Бұл рецепт өз фигурасын белсенді түрде бақылайтын адамдарға жарайды. Тағам майлы емес болып шығады, алайда оның құрамында көптеген ақуыздар мен дәрумендер бар. Мұндай қаныққан рецепт демалыс күндері өзін жеңіл сезіну үшін жексенбілік түскі асқа да жарайды.
Бұл қажетті
- сұлы - 200 гр.
- қайнатылған күріш - 100 гр.
- жаңа шампиньондар - 0,5 кг
- сәбіз - 2 дана.
- пияз - 3 дана.
- сарымсақ - 2 түйір
- жұмыртқаның сарысы - 1 дана.
- нан үгіндісі - 0,5 кг
- соя тұздығы - 250 мл.
- зәйтүн майы - 250 мл.
- тұз
- ақжелкен - 300 гр.
- қарақұйрық
- қызғылт сары - 1 дана.
- балдыркөк - 200 гр.
- рукола - 200 гр.
- бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Шампиньондарды жарты сағатқа салыңыз. Ұсақ пиязды, сарымсақ қалампырларын ұсақтап турап, зәйтүн майымен себілген қуырғыш табаға салыңыз, ұсақ туралған сәбіз мен саңырауқұлақты қосып, қызарғанша 10 минут қуырыңыз. Барлығын майдалап туралған ақжелкенге себіңіз.
2-қадам
Сұлы ыдысқа сұлы жұмсарғанша сулаңыз, содан кейін сұйықты соңғы тамшысына дейін төгіңіз. Сұлыға қайнатылған күріш, азот тұқымдары, жұмыртқаның сарысы қосыңыз, бәріне соя тұздығымен құйыңыз, нан үгіндісі себіңіз. Көкөністер мен крекерлерді араластырыңыз, тоңазытқышта 10 минут салқындатыңыз.
3-қадам
Майдың бір тамшысын қолыңызға ысқылап, гамбургерлерді өсімдік қоспасынан мүсіндеңіз. Оларды нан үгіндісіне батырып, зәйтүн майымен тамшылап табаға қуырыңыз (от қатты болмауы керек, әйтпесе крекер жанып кетеді).
4-қадам
Салат үшін апельсинді тазалап, сына бөліп, кесеге салыңыз. Туралған саңырауқұлақтарды, руколаны, балдыркөк қосыңыз. Салатқа бұрыш, тұз, зәйтүн майын қосыңыз.
5-қадам
Сұлы гамбургерлерін апельсин мен саңырауқұлақ салатымен жалпақ табаққа салыңыз. Барлығын ақжелкеннің бұтағымен безендіріңіз. Ас болсын!
