Уақыт пен күш-жігер жұмсамай-ақ, өзіндік қойылымдағы дәмді, мейірімді салат. Небәрі 10 минут, ал үстел үстінде ешкімді бей-жай қалдырмайтын «бұралмалы» керемет салат бар. Шабыттанды ма? Содан кейін іске кірісіңіз!
Бұл қажетті
- - 50 г тауық еті
- - 30 г жұмсақ ірімшік
- - 1 тауық жұмыртқасы
- - 6 дана. грек жаңғағы
- - 6 дана. қара өрік
- - 50 г жасыл қияр
- - 2 ас қасық. л. шикі қаймақ
- - қыша
- - аскөк, ақжелкен (немесе басқа сүйікті жасыл)
- - дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштер
- - 5 г қарағай жаңғағы
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен құймақ пісіру керек - болашақ «Корнукопия». Сондықтан жұмыртқаны тұз бен дәмдеуіштермен шайқаңыз, майдалап туралған ірімшік қосыңыз. Біз ыстық қуырғыш табада құймақ пісіреміз, оны екі жағынан да қызғылт қызыл көлеңкеге дейін қуырамыз. Сәл салқындатыңыз, жартысын кесіп, пакет түрінде ораңыз.
2-қадам
Толтырманы дайындайық. Пісірілген тауықтың төс етін, қияр мен қара өрікті ұсақтап турап тураңыз. Грек жаңғағын жеткілікті үлкен көлемде пышақпен немесе арнайы ұсатқыш машинамен турауға болады. Біз барлық ингредиенттерді араластырамыз, қыша қосып, аздап тұз қосып, мүйізімізді толтырамыз.
3-қадам
Толтырылған конусты қызмет ететін табаққа мұқият салыңыз, сонда құю сәл төгіліп кетеді (есте сақтаңыз, бұл «Корнукопия»!) Жоғарыдан конусты майдалап туралған шөптермен және майонез немесе қаймақ торымен безендіруге болады.
