Балалардың туған күніне арналған тортты әдемі ғана емес, сонымен қатар дәмді етіп жасауға болады. Қызықты идея - сүйікті мультфильм кейіпкерінің кейпіндегі десерт, мысалы, Мики Маус.
Микки Маус пішінді кремді торт
Саған қажет болады:
- 4 жұмыртқа;
- 125 г шоколад;
- 6 ас қасық. шикі қаймақ;
- ашытқы пакеті;
- 50 г шоколад;
- ванильді қант салынған қап;
- 125 г қант;
- бір шымшым тұз;
- 180 г ұн;
- 500 г қою қаймақ;
- 100 г қант құмы;
- 150 г консервіленген шие;
- 200 г қара марципан массасы;
- 200 г ақ марципан массасы;
- 50 г шоколад пастасы.
Кілегей үшін дүкендерде сатылатын көкөністерден емес, табиғи кремді қолданған жөн.
Жұмыртқаны ыдысқа бөліп, оған қант, тұз және ваниль қосыңыз. Қамырды жақсылап араластырыңыз да, оған ұн, қаймақ, жұмсақ май қосыңыз. Шоколадты су ваннасында ерітіп, қамырға құйыңыз. Қоспаны араластырыңыз, майланған табаға құйыңыз және пеште 30 минут пісіріңіз.
Тортты қалай безендіретіндігіңізді ойлаңыз. Интернеттен Мики-Маус басының суретін іздеп, оны сіздің тортыңызға сәйкес форматта басып шығарыңыз. Үлгіні қағаздан қиып алыңыз. Дайын тортты ұзына бойына кесіп, әрқайсысынан Микки Маусының басын кесіңіз.
Крем үшін кілегей мен қант ұнтағын қалың көбік пайда болғанша шайқаңыз. Шиені ұсақтап турап, қаймаққа қосыңыз. Оны екі торттың арасына таратыңыз.
Марципан массасын қамыр сияқты жайыңыз. Қара массаның ені торттың биіктігімен бірдей жолақты кесіп, оны тортыңыздың бүйіріне ораңыз. Торттың жоғарғы жағы үшін суреттің ақ бөліктерін ақ марципаннан, мысалы, Мики Маус көзінен, ал қара марципаннан - қара түсті кесіңіз. Микки Маусыңыз суретке мүмкіндігінше сәйкес келуі үшін тортты марципанмен жабыңыз. Кондитерлік шприцті шоколадты пастамен қосымша элементтерді бояу үшін қолданыңыз - мысалы, кірпіктер.
Mickey Mouse ірімшігі
Саған қажет болады:
- 200 г ірімшік;
- бір шөкім ванилин;
- 4 жұмыртқа;
- 500 г жұмсақ сүзбе;
- 1 ас қасық. Сахара;
- 150 г қара және ақ марципан.
Қаласаңыз, ірімшік тортына ұнтақталған жаңғақ немесе шоколад кесектерін қосуға болады.
Сүзбені ыдысқа салыңыз, сол жерде жұмыртқаны сындырып, қант пен ванилин қосыңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Қаймақ ірімшігі мен бір шөкім тұз қосып, қайтадан араластырыңыз. Қоспаны тікбұрышты ыдысқа құйып, оны су ыдысына салыңыз. Мұны пешке салыңыз және 40 минут бойы ірімшік пісіріңіз. Дайын тортты қалыптан ақырын шығарып, суытыңыз.
Интернеттен Мики Маус бейнесін тауып, басып шығарыңыз және қағаздан қиып алыңыз. Осы трафаретті пайдаланып, ірімшік тортынан Мики Маусының мүсіншесін кесіп алып, алдыңғы рецептте көрсетілгендей, марципанмен безендіріңіз.
