Тауық еті арзан, дәмді, пайдалы және ең танымал диеталық ет. Егер сіз алуан түрлілікті қаласаңыз, онда тауықты зімбір тұздығында пісіріңіз. Өткір зімбір тамыры тағамға дәмді дәм беріп қана қоймайды, сонымен бірге қосымша фунтпен күресуге көмектеседі.
Бұл қажетті
- 80 грамм зімбір
- 2 ас қасық. алма сірке суының ас қасық,
- 600 грамм тауық филесі,
- 60 мл соя тұздығы
- 1 пияз
- 2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары
- 3 түйір сарымсақ
- 1 шай қасық қант
- дәміне қарай жасыл пияз.
Нұсқаулық
1-қадам
Зімбірді жіңішке жолақтармен кесіңіз. Туралған зімбірді үлкен ыдысқа жіберіп, суық сумен жауып, 10 минутқа қойыңыз. 10 минуттан кейін суды төгіп тастаңыз.
2-қадам
Тауық филесін шайыңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз.
3-қадам
Тазартылған пиязды жіңішке жарты сақиналармен кесіңіз.
4-қадам
Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз, тауық филесінің бөліктерін қызарғанша қуырыңыз. Ыңғайлы болу үшін филені екі партияға қуырыңыз. Дайын етті ыдысқа салыңыз.
5-қадам
Сол майға пияздың жарты сақинасын және зімбірді қызарғанша қуырыңыз.
6-қадам
Сарымсақ түйірлерін ұсақтап тураңыз, табаға пиязға қосыңыз, тағы бес минут қуырыңыз.
7-қадам
Табаға 2 ас қасық алма сірке суы, 60 мл соя тұздығы құйып, оған шай қасық қант қосыңыз (жақсырақ құрақ қант). Тұздық қоюланғанша үздіксіз араластырыңыз. Тұздық қалыңдай салысымен, оған қуырылған тауық филесін салып, жақсылап араластырыңыз да, етті 2-3 минут қыздырыңыз. Тауық етін оттан алыңыз, туралған жасыл пиязға себіңіз, араластырыңыз және порцияланған ыдыстарға беріңіз.
