Қаймақ - бұл ерекше және жан-жақты өнім. Бұл ерекше, өйткені ол алғашқы орыс өнертабысы және әмбебап, өйткені оны кез-келген тағамға қосуға болады. Қаймақтағы манник - бұл бүкіл отбасы үшін керемет десерт, оны тәжірибелі үй иесі де, ас үйде жаңадан бастаушы да дайындай алады.
Бұл қажетті
- - 1 ас қасық. жарма;
- - 1 ас қасық. шикі қаймақ;
- - 2 жұмыртқа;
- - 1 ас қасық. Сахара;
- - 100 г май;
- - 100 г ұн;
- - сода;
- - 50 мл өсімдік майы;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Бір стакан жарма алыңыз да, терең ыдысқа бір стақан майлы қаймақ қосып араластырыңыз, жарманы ісіну үшін он минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Екі тауық жұмыртқасын алыңыз, ыдысқа сындырып, бір стақан қант қосып, жақсылап шайқаңыз. Жұмыртқаны қантпен жеңіл көбік пайда болғанша шайқаңыз. Жармаға қантпен ұрылған жұмыртқаны құйып, бәрін араластырыңыз.
3-қадам
Қамырға 100 г жұмсартылған май мен аздап тұз қосыңыз (бір шымшу). Ұнды үнемі араластыра отырып, қамыр ыдысына құйыңыз. Ісіну үшін ас қасық ас содасын қосыңыз.
4-қадам
Дөңгелектегі табаны алыңыз да, оны маннаның жабысып қалмауы үшін оны кастрюльдің бүкіл бетіне жайып, өсімдік майымен сүртіңіз. Қамырды қалыпқа құйыңыз. Қамырды 180 ° дейін қыздырылған пешке жарты сағатқа жіберіңіз. Маннаны кесектерге кесіңіз, табаққа салыңыз және кішкене қант ұнтағын себіңіз.
