Сыраға бұқтырылған тауық еті - мерекелік дастарқан үшін жақсы идея. Дәмдеуіштер ерекше хош иіс береді, ал сыра жеңіл ащылық береді. Қонақтарды тағамның аты ғана емес, дәмі де қанағаттандырады.
Бұл қажетті
- - 800 г тауық еті;
- - 400 г шампиньон;
- - 2 сәбіз;
- - 1 пияз;
- - 0,5 литр сыра;
- - 100 г жасыл бұршақ;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 2 ас қасық. қаймақ қасықтары;
- - өсімдік майы;
- - қара бұрыш;
- - Райхан;
- - майоран;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды және сәбізді жолақтарға кесіңіз. Өсімдік майына қуырыңыз. Қуырылған көкөністерге жасыл бұршақ қосыңыз. Саңырауқұлақтарды қайнатыңыз.
2-қадам
Тауық филесін жуыңыз, суды ағызыңыз, кішкене кесектерге кесіңіз. Дәміне қарай қуырылған көкөністермен, тұз бен бұрышпен біріктіріңіз. Саңырауқұлақтарды қосыңыз.
3-қадам
Керамикалық ыдыстарға салыңыз, 180 градусқа 10 минут қайнатыңыз.
4-қадам
10 минуттан кейін пештегі температураны 140 градусқа дейін төмендетіңіз, кәстрөлдерді қақпақпен жабыңыз. Тағы 25 минут қайнатуды жалғастырыңыз.
5-қадам
25 минуттан кейін қаймақ, сарымсақ және шөптерді қосыңыз, тағы 10 минут қайнатуды жалғастырыңыз. Кәстрөлдерде қызмет етіңіз.
