EL-Leil EL-Lubnaniya араб тілінен «Ливан түндері» деп аударылады. Бұл десерттің негізгі ингредиенттері - жарма мен кілегей. Шығыс елдерінде жарма десерттерін жиі дайындайды. «Ливан түндері» деликатесінде ұн жоқ.
Бұл қажетті
- - 3 стакан су
- - 3 стакан сүт
- - 150 г жарма
- - пісте
- - бал
- - 400 мл кілегей
- - 4 тамшы апельсин майы
Нұсқаулық
1-қадам
Жарма мен апельсин майының 4 тамшысын біріктіріңіз. Барлығын жақсылап араластырып, кесектердің жоқтығына көз жеткізіңіз.
2-қадам
Баяу отқа қойыңыз, кейде араластырыңыз, оны қайнатыңыз. Ботқалар пайда болуы керек.
3-қадам
150 мл кілегей қосып, бәрін араластырып, шыны ыдысқа салыңыз. Бетіне тегістеп, 15-20 минутқа салқындатыңыз.
4-қадам
250 мл кремді шайқаңыз және манна жармасының үстіне қойыңыз. Туралған пісте себіңіз де, тоңазытқышта шамамен 2-4 сағатқа қойыңыз.
5-қадам
Бөліктерге бөліп, үстіне бал қосыңыз. Бал десертке тәтті дәм береді.
