Күнделікті тамақты қалай әртараптандыруға болады? Оны бояуларға дайындаңыз, әрине! Мысалы, біз фаршты түрлі-түсті - сары, қызыл және жасыл бұрыштарда дайындаймыз. Бұл керемет дәмді болады!
Бұл қажетті
- 1. Түрлі-түсті бұрыш - 6 дана
- 2. Ұсақталған ет - 1 кг
- 3. Орташа сәбіз - 2 дана
- 4. Қызыл пияз - 1/2 дана
- 5. Наршараб тұздығы - 3 ас қасық
- 6. Тұз, бұрыш - дәміне қарай
- 7. Моцарелла - 1 үлкен тостаған
- 8. Қатты ірімшік - 100 грамм
- 9. Күріш - 1/2 кесе
- 10. Қызанақ өз шырынында - 1 үлкен банка (грамм есімде жоқ)
- 11. Минералды су - 1/2 кесе
- 12. Ысталған паприка - шымшу
Нұсқаулық
1-қадам
Бұрышты дайындау. Мұны істеу үшін мен оларды жуамын, қақпағын кесіп тастаймын және барлық ішкі қабықшалардан тазартамын. Қақпақтардағы қалған бұрышты кесіп, майдалап тураңыз.
Егер бұрыш өте үлкен болса, онда оларды толтырар алдында қайнаған суға бір минут салып қоюға болады. Енді жоқ, әйтпесе олар ақсап қалады.
2-қадам
Күрішті пісірілгенге дейін қайнатыңыз, шайыңыз және кастрюльге салқындағанша қалдырыңыз.
3-қадам
Үккіште үш сәбіз (мөлшері сіздің қалауыңыз бойынша), пиязды майдалап тураңыз. Біз араластырамыз. Бұрыштың қақпағындағы қалдықтарды қосыңыз.
Қуыруға арналған табаны отқа алдын ала қыздырыңыз, сары май мен өсімдік қоспамызды салыңыз. Жұмсақ болғанша қуырыңыз.
4-қадам
Біз тартылған ет, күріш, тұз, барлық бұрыш, қуыру, бір ас қасық наршараб пен үгітілген қатты ірімшікті араластырамыз. Жақсылап араластырыңыз.
6 дана қызанақты шырынның өзіне салыңыз, қалғанын пюре картопқа айналдырыңыз (сіз біртекті емес пюре жасай аласыз).
Өз шырынындағы қызанақ кішкентай болуы керек. Оларды пісіру кезінде қолдану әлдеқайда ыңғайлы болады.
5-қадам
Үлкен пісірме табақтың түбіне қызанақ пюреңіздің жартысын құйыңыз, содан кейін фаршты салып, бұрыштың үстіне қызанақ пен моцарелла кесектерін салыңыз.
Қалған қызанақ пюресін минералды сумен араластырыңыз, оған 2 ас қасық наршараб қосып, бұрыш құйыңыз. Сіз сонымен қатар бүкіл қызанақ пен моцарелла бұрышта қалуы үшін жай ғана ақырын құйыңыз.
Барлық жағынан фольгамен жабыңыз.
6-қадам
Біз бұрышымызды 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жібереміз. Біз 60-75 минут пісіреміз. Сіздің бұрышыңыздың мөлшеріне және сіздің пештің қалай қызуына байланысты. Егер сіз өзіңіздің пешіңізде толы бұрыш пісіру қиын екенін алдын-ала білсеңіз, оны 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
Бұрышты тұздықпен бірге беріңіз! Бұрышқа қайнатылған күріш немесе картоп пюресі қосылған жақсы.
