Бұл пирожныйлар құймаққа ұқсайтын қамырдан жасалған! Тәжірибе жасағыңыз келе ме? Толтырмаға қытырлақ шоколад кесектерін қосып, кекстерді үйеңкі шәрбатының қант глазурімен безендіргенде, бұл өте дәмді!
Бұл қажетті
- 12 порция үшін:
- - 3 ас қасық. үйеңкі сиропы;
- - 1/3 шай қасық даршын;
- - 0,5 кесе ұн;
- 1/3 кесе сары май
- - 0,5 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - 1 ас қасық. Сахара;
- - 0,5 кесе қант ұнтағы;
- - 1 ас қасық. еріген сары май;
- - 1/3 шай қасық сода;
- - бір шымшым тұз;
- 1/3 кесе шоколад чипсы
- - 1 кішкентай жұмыртқа.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды ыдысқа електен өткізіп, содамен және қопсытқыш ұнтақпен, даршынмен, бір шымшым тұз бен қантпен араластырыңыз.
2-қадам
Пешті 165 градус температураға дейін қыздырыңыз. Кішкентай муфинді қалыптарды арнайы пісіру қағазының манжеттерімен қаптап дайындаңыз.
3-қадам
Кекстерге әрқашан жасалатындай етіп, қамырдың барлық сұйық компоненттерін араластырыңыз: айран, кішкентай жұмыртқа, еріген және сәл салқындатылған сары май, үйеңкі сиропының қасықшасы.
4-қадам
Сұйық ингредиенттердің қоспасын құрғақ қоспаға құйыңыз. Шоколад чиптерін қосыңыз. Егер олар сізде жоқ болса, онда жай ғана шоколадты пышақпен ұсақтап кесіңіз (немесе оны тек ірі үккішке сүртіңіз). Тез араластырыңыз. Ұзақ илеу кекстерді әрқашан бұзатындығын, оларды «резеңке» етіп жасайтынын ұмытпаңыз.
5-қадам
Қалыптарды қамырмен толтырыңыз. Жоғарыдан сіз шоколадтың бөліктерін әлі де аздап себе аласыз. Алдын ала қыздырылған пешке 9 минуттай салыңыз. Шығарыңыз және салқындатыңыз.
6-қадам
Осы уақытта 2 ас қасық араластырыңыз. қант ұнтағы қосылған үйеңкі сиропы. Миксермен жақсылап ұнтақтаңыз.
7-қадам
Салқындатылған әр муфинді мұзға батырыңыз да, оны табаққа салыңыз. Мұның бәрі, сіз оны үстелге ұсына аласыз!
