Көптеген үй шаруасындағы әйелдер тәтті үй шұжықтарын дайындаудың рецептерін біледі. Бірақ оған халва мен шоколадты қосу арқылы сіз әдеттен тыс және мүлдем жаңа дәм алуға болатындығын бәрі біле бермейді. Халва жалпы массаға тәтті ұнтақ тәрізді болады, ал шоколад тағамға ерекше хош иіс береді.
Бұл қажетті
- - коньяк - міндетті емес;
- - жаңғақтар - міндетті емес;
- - май - 200 г;
- - күнбағыс халвасы - 100 г;
- - қант печеньесі - 200 г;
- - какао - 1 шай қасық;
- - қант - 1/4 кесе;
- - шоколад - 100 г;
- - сүт - 1/3 кесе.
Нұсқаулық
1-қадам
Қант пен сүтті кішкене кастрюльге араластырып, қайнатыңыз. Какао мен шоколадты қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Сізге какао қосудың қажеті жоқ, бірақ содан кейін шұжық ашық түсті болады.
2-қадам
Қоспаны шоколад 30 секунд ерігенше пісіріңіз. Бұл какаоны біркелкі таратуға жеткілікті болады. Кәстрөлді пештен алыңыз және қоспаны салқындатыңыз.
3-қадам
Халваны үлкен үгіндіге айналдырып езіңіз. Печеньенің бір бөлігі кесек болатындай етіп ұнтақтаңыз. Майды бөлме температурасына дейін жеткізіңіз. Шоколад массасымен бірге араластырғышпен шайқаңыз.
4-қадам
Алдымен қасықпен араластырып, халва қосыңыз. Содан кейін печеньелерді қосып, қайтадан араластырыңыз. Қаласаңыз, хош иіс пен жаңғақ үшін біраз коньяк қосыңыз. Пластикалық пленканы үстелге жайып, алынған массаны сол жерге қойыңыз.
5-қадам
Тәтті шұжықты шоколадпен және халвамен полиэтиленмен орап, ұштарын айналдырыңыз. Қаттату үшін тоңазытқышқа салыңыз. Тәтті шұжықтарды ұзақ уақыт сақтау үшін мұздатқышты қолданыңыз. Дайындалған тағамды кофе, шай немесе салқын сүтпен бірге кесіңіз.
