Барлық уақытта сүт өте көп мөлшерде фосфор мен кальций бар өте пайдалы өнім болып саналды. Бұл элементтер мықты сүйектерді, тістерді және байламдарды сақтауға қатысады. Көптеген бодибилдерлер ақуызды коктейльге араласқан майсыз сүтке тәуелді.
Рас, қарапайым сиыр сүті бәріне сәйкес келмеуі мүмкін. Қазіргі заманғы ғалымдар оның пайдалы қасиеттерін белсенді түрде зерттеп жатыр, сондықтан олар өнімнің 1 типті қант диабетімен ауыратын адамдарға кері әсер ететіндігін анықтай алды. Көптеген эксперименттер көрсеткендей, ересек адам сүт ішуден іс жүзінде ешқандай пайда алмайды.
Қазіргі уақытта әдеттегі сиыр сүтін алмастыруға болатын балама нұсқалар бар. Бадам сүтін алу үшін жаңғақты алыңыз да, үстіне қайнатылған су құйыңыз, бірақ ол тым ыстық болмауы керек. Екі сағатқа қалдырыңыз, осы уақыттан кейін сұйықтықты ағызуға болады. Енді жаңғақтарды блендер көмегімен ұсақтау керек, ал оған 1: 3 пропорциясында су қосу ұсынылады. Өнімнің сыртқы түрі сүтке өте ұқсас болады. Бұл қоспада көптеген фосфор, кальций, калий және марганец бар.
Тағы бір балама - бұл лактозаның жеке төзімсіздігі үшін ең пайдалы болып саналатын ешкі сүті. Егер біз барлық тағамдық компоненттер мен адамдар үшін пайдалы нәрселерді байланыстыратын болсақ, онда мұндай сүт сиырдан артық болады. Ешкі сүті тек ересектерге ғана емес, балаларға да қолайлы. Жалғыз кемістігі барлығына ұнай бермейтін белгілі бір тұзды дәмнің болуымен байланысты.
Жақында көптеген адамдар соя өнімдеріне, әсіресе вегетарианшылар мен дұрыс тамақтануды ұстанатындарға артықшылық бере бастады. Соя сүтінде көп мөлшерде ақуыз және ең маңызды амин қышқылдары бар. Сонымен қатар, өнімде В12 дәрумені мен кальций бар. Мұндай сүтті қысқа мерзімде сіңіруге болады. Сонымен қатар, қазір ғалымдар аз мөлшерде сояны үнемі тұтыну қатерлі ісік ауруларынан сақтайтындығын дәлелдеді.
Күріш сүтін алу үшін дәнді дақылдардың ерекше түрі қолданылады. Өнімді үнемі қолданғаннан кейін қандағы қант пен холестерин деңгейі төмендей бастайды. Әрине, күріш сүтін май көзі деп атауға болмайды, бірақ ол дәрумендер мен кальцийге бай.
