Көптеген адамдар балдыркөкті ұнатпайды, бірақ ол өте пайдалы. Ақыр соңында, сіз балдыркөкті пайдалы қасиеттерін сақтап қалуы үшін және өте дәмді тағам алу үшін дайындауға болады. Мысалы, кілегейлі тұздықтағы балдыркөк өте тәбетті болып шығады!
Бұл қажетті
- Бізге қажет:
- 1. балдыркөк сабағы - 300 грамм;
- 2. кілегей - 120 миллилитр;
- 3. тұтас лимон;
- 4. ұн, май - әрқайсысы 1 қасық;
- 5. сарымсақ қалампыры;
- 6. жасыл бұрыш, балдыркөк бұтағы, тұз - әуесқойларға арналған.
Нұсқаулық
1-қадам
Сонымен, алдымен балдыркөк сабағын шайыңыз, оларды жеті сантиметрлік бөліктерге кесіңіз. Содан кейін сәл тұздалған суда он минуттай ақшылдатыңыз.
2-қадам
Сарымсақ түйірін ұсақтап кесіңіз, сары маймен ұн қосыңыз - ол алтынға айналуы керек.
3-қадам
Сарымсаққа кілегей, ұсақталған жасыл бұрыш бұршағын қосыңыз, баяу араластыра отырып қалыңдығына дейін пісіріңіз.
4-қадам
Лимонның жартысынан шырынды сығыңыз, қалған жартысын кесектерге кесіңіз.
5-қадам
Дайын балдыркөкті ыдысқа салыңыз, лимон шырынын себіңіз, алынған кілегей тұздығының үстіне құйыңыз, лимон кесектерімен, жаңа піскен шөптердің жапырақтарымен безендіріңіз. Асың дәмді болсын!
