Ананас қосылған шошқа еті: деликатесті қалай жасауға болады

Мазмұны:

Ананас қосылған шошқа еті: деликатесті қалай жасауға болады
Ананас қосылған шошқа еті: деликатесті қалай жасауға болады

Бейне: Ананас қосылған шошқа еті: деликатесті қалай жасауға болады

Бейне: Ананас қосылған шошқа еті: деликатесті қалай жасауға болады
Бейне: Салат \"АНАНАС\" я его ОБОЖАЮ! ☆Рецепт от Милы - Mila Cooking Club☆ 2024, Наурыз
Anonim

Ананас қосылған шошқа еті - нәзік, шырынды, хош иісті тағам. Тәтті ананас пен шошқа етінің тіркесімі оған ерекше, ерекше дәм береді. Бұл тағам кез-келген мерекелік үстелді керемет безендіреді.

Ананас қосылған шошқа еті: деликатесті қалай жасауға болады
Ананас қосылған шошқа еті: деликатесті қалай жасауға болады

Бұл қажетті

    • шошқа еті;
    • ананас;
    • шалфей;
    • ұнтақталған тәтті қызыл бұрыш;
    • зімбір;
    • кориандр;
    • тұз;
    • зәйтүн майы.

Нұсқаулық

1-қадам

Пешті 210 ° C температурада қосыңыз. Бір кішкене ананасты қабығынан тазалаңыз (үлкен жартысын алуға болады): өткір пышақпен үстіңгі жағы мен қарсы жағын кесіңіз. Ананасты екіге бөліп, пышақпен жоғарыдан төмен қарай қабығын аршыңыз. Өзегін қиып алыңыз. Әр жартысын ұзындығы бойынша екіге бөліп, қалыңдығы шамамен сантиметрлік кесектерге кесіңіз. Туралған ананасты ыдысқа салыңыз, дәмдеуіштерге себіңіз: әр шай қасықтан тәтті қызыл бұрыш, зімбір және кориандр ұнтақталады. Жақсылап араластырыңыз да, он минутқа қойыңыз.

2-қадам

600 грамм шошқа етінен немесе белден алыңыз. Мұқият шайыңыз, сүлгімен құрғатыңыз және қалыңдығы бір сантиметрдей алты бірдей бөлікке кесіңіз. Өткір пышақты қолданып, қалта қалыптастыру үшін әр бөлікке терең бойлық терең кесінді жасаңыз. Шошқа етінің бөліктерін тұзбен сүртіңіз. Әр қалтаға екі ананас кесегін салыңыз (бірнеше тілімін қалдырыңыз - олар тұздыққа қажет болады). Қуыруға арналған табаға жарты ас қасық зәйтүн майын құйыңыз, қыздырыңыз және сонда ананас қосылған шошқа етінің бөліктерін салыңыз. Алтын қызарғанша екі жағынан орташа отта қуырыңыз. Өрттен алып, отқа төзімді қалыпқа ауыстырыңыз.

3-қадам

Қалған ананас кесектерін блендер ыдысына жіберіңіз, оған бес ас қасық зәйтүн майы, біраз бұрыш, тұз, ұнтақталған кориандр және зімбір қосыңыз. Тегіс және тегіс болғанша шайқаңыз. Пісірілген тұздықпен шошқа етін құйыңыз, үстіне шалфейдің жаңа жапырақтарын салып, пеште жарты сағат пісіріңіз.

4-қадам

Пісіру аяқталғанға дейін 10 минут бұрын ыдысты пештен абайлап алыңыз, етті фольгамен жауып, қайтадан пісіру үшін салыңыз. Дайын болған шошқа етін пештен алыңыз да, оны фольга астына тағы 5-10 минут қойыңыз. Бұл шырынды тағамды палау немесе кез келген басқа гарнирмен беруге болады.

Ұсынылған: