Кім өздерін дәмді және пайдалы десертпен еркелеткенді ұнатпайды? Бірақ көбінесе оны дүкеннен сатып алғанда, адамдар өздерінің сүйікті өнімдерінде қанша консерванттар мен басқа қоспалар бар деп күдіктенбейді. Сондықтан мен сізге термосты ыдыс ретінде пайдаланып, табиғи йогурт қалай жасау керектігін айтамын.
Бұл қажетті
- - үй сүті;
- - ашытқы;
- - қант;
- - жидектер.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен үйдегі 1 литр сүтті қайнатыңыз. Үй сүтін міндетті түрде қолданыңыз, өйткені ол өте майлы және құрамында барлық қоспалар жоқ. Осыдан кейін оны шамамен 42-45 градусқа дейін салқындатыңыз.
2-қадам
Сүт салқындаған кезде, йогурт дайындауға қатысатын барлық ыдысқа, оның ішінде қасық пен термосқа қайнаған су құйыңыз.
3-қадам
Егер сіз йогурттың тәтті болғанын қаласаңыз, онда қант шәрбатын дайындауыңыз керек, яғни қанттың қажетті мөлшерін суда толық ерітуіңіз керек. Бірақ йогурт құрамындағы қант тісіңізге қытырламас үшін қант ұнтағын қолдансаңыз жақсы болады.
4-қадам
Сүт салқындаған кезде, одан фольганы алыңыз. Оған дайын қант сиропын қосып, содан кейін сүт пен ашытқыны ақырын араластырыңыз. Ол үшін дәріханаларда немесе денсаулық сақтау дүкендерінде сатылатын коммерциялық құрғақ стартердің мәдениетін қолдануға болады.
5-қадам
Сүт пен ашытқы массасын термосқа құйып, оны қақпақпен тығыз жабыңыз.
6-қадам
Шамамен 8 сағаттан кейін йогуртті термостан бұрын қайнаған сумен құйылған ыдысқа құйып, йогуртті тоңазытқышқа 7 сағатқа салыңыз.
7-қадам
Үйдегі йогурт дайын. Енді оны бөліктерге бөліп салыңыз, йогурттің үстіне жидектермен, шоколадпен немесе жемістермен безендіруге болады.
