Бұл талғампаз, түрлі-түсті және өте дәмді печенье сіздің шай дастарқаныңызды жайлы етеді және сіздің жаңа жылдық дастарқаныңызды ашық түстермен безендіреді. Бұл сұлулықты пісіру сізге ешқандай қиындық тудырмайды, өйткені қысқа қамыр қарапайым түрде дайындалады.
Бұл қажетті
- - ұн - 300 г;
- - май - 120 г;
- - қант ұнтағы - 100 г;
- - жұмыртқа - 1 дана;
- - пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- - джем - 70 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз ингредиенттерді дайындаймыз. Майды жұмсарту үшін алдын ала тоңазытқышқа салыңыз. Толтыру үшін кез-келген джемді, джемді, джемді немесе конфетті, жақсырақ ашық қаныққан түсті алуға болады. Толтыру неғұрлым қалың болса, соғұрлым жақсы болады.
2-қадам
Жұмсақ майды қант ұнтағымен шайқаңыз. Жұмыртқаны қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Содан кейін біртіндеп ұннан пісірілген ұнтақпен араластырылған ұнды қосыңыз. Орташа қалың, тегіс қамыр илеңіз. Біз оны шарға айналдырып, оны пленкамен орап, тоңазытқышқа 40 минут жібереміз.
3-қадам
Ұнды жұмыс бетіне себіңіз. Қамырды қалыңдығы шамамен 5 мм қабатқа жайыңыз. Қалыптарды пайдаланып, біз жұптасқан фигураларды кесеміз. Фигуралардың жартысында ортасында кішкене қалыптарды пайдаланып тесік жасаңыз. Егер сізде қалыптар болмаса, оларды әртүрлі диаметрлі көзілдіріктермен және көзілдіріктермен ауыстыруға болады.
4-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Печеньелерді маймен майланған және ұнмен ұнтақталған (немесе пергаментпен қапталған) пісіру парағына салыңыз. Біз алдын ала қыздырылған пеште 7-10 минут пісіреміз - бұл қамыр өте тез пісіріледі.
5-қадам
Дайын печеньелерді бөлме температурасында салқындатыңыз. Тесіксіз фигураларға джем қойыңыз, үстіне саңылаулары бар жұптасқан фигураларды салыңыз. Сіз печеньелерді қант ұнтағына себе аласыз.
