Тортты дайындаудың рецепті өте қарапайым, ингредиенттерді әр үйде табуға болады. Бірақ оның қарапайымдылығы дәм мен сапаға ешқандай әсер етпейді, керісінше!
Бұл қажетті
- - 1 стакан ұн;
- - 250 г майонез;
- - 1 стакан қаймақ;
- - 3 жұмыртқа;
- - 0,5 шай қасық ас содасы;
- - 1 ас қасық. қасық сірке суы;
- - 150-200 г ірімшік;
- - жасыл (дәміне қарай).
- Толтыру үшін:
- - пияз, қырыққабат, дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамыр: жұмыртқаны шайқаңыз, майонез, қаймақ қосып, мұқият араластырыңыз. Содан кейін ас содасын қосып, сірке суымен сөндіріңіз. Содан кейін ұнды біртіндеп қосып, біртекті қоспасы болғанша араластырып, кесектер болмауы керек.
2-қадам
Қырыққабатты толтыру: күнбағыс майына майдалап туралған бір пиязды қызарғанша қуырып, табаға майдалап туралған қырыққабат қосыңыз. Өз қалауыңыз бойынша тұз, бұрыш, шөптер қосыңыз. Барлығын қуырып, суытыңыз.
3-қадам
Қамырдың жартысын кастрюльге құйып, үстіне салманы салыңыз. Үстіне қалған қамырды қосып, үгітілген ірімшік себіңіз. 180 градус температурада 20-30 минут пісіріңіз.
