Бұл рецепт тортты өте тығыз және ылғалды етеді, бай шоколад дәмімен!
Бұл қажетті
- - 2 ас қасық. «слайдпен» какао ұнтағы;
- - 2 ас қасық. қайнаған су;
- - 1 үлкен жұмыртқа;
- - 3/4 шай қасық ваниль эссенциясы;
- - 110 г ұн;
- - 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - бір шымшым тұз;
- - бөлме температурасында 85 г май;
- - 150 г рикотта;
- - 105 г қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Торт табасын ортасында саңылауы бар сары маймен майлаңыз және ұнмен аздап сүртіңіз. Егер силиконмен пісіретін болсаңыз, онда жай ғана суға себіңіз.
2-қадам
Кішкене ыдыста какао ұнтағы үстіне қайнаған су құйып, жақсылап араластырыңыз. Салқындатып, ваниль эссенциясы мен жұмыртқаны қосыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз.
3-қадам
Ұнды пісіретін ұнтақ пен тұз қосылған бөлек ыдысқа елеңіз.
4-қадам
Миксерді пайдаланып бөлме температурасындағы майды рикоттамен және қантпен үлпілдек, үлпілдек, жеңіл массаға шайыңыз. Бұл сізге 2 минутты алады. Ұн мен жұмыртқаны сүзбе қоспасымен 3 дозада араластырыңыз. Барлық ингредиенттерді тез араластырып, қалыпқа салыңыз.
5-қадам
Пісіріңіз шамамен 30-40 минут. Пісіру басталғаннан кейін 20 минуттан кейін тортты фольгамен жабу керек, ол біркелкі пісіп, күйіп қалмайды.
6-қадам
Тортты пештен алып тастағаннан кейін, оны табада сәл салқындатыңыз, содан кейін торға толығымен салқындатыңыз.
