Бұл тортты әртүрлі түсті екі қабаттан жасау өте оңай. Пісіру көп уақытты қажет етпейді, оны бәрі өңдей алады. Торттарды сіңдіру ретінде кілегей немесе кез-келген тосапты таңдауға болады.
Бұл қажетті
- - 3 стакан бидай ұны;
- - 300 г қант;
- - 200 г май және қара шоколад;
- - 70 мл сүт;
- - 4 жұмыртқа;
- - 3 ас қасық. ас қасық қант ұнтағы;
- - дәміне қарай крем;
- - бір шымшым тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық жұмыртқасын қантпен шайқаңыз, жұмсақ май, тұз және ұн қосыңыз. Сүт құйыңыз, тортқа қамыр илеңіз. Оны екі тең бөлікке бөліп, біреуіне еріген шоколад қосып, екіншісін сол күйінде қалдырыңыз.
2-қадам
Торт қабаттарын 200 градусқа 30 минут пісіріңіз. Олардың өлшемдері бірдей болуы керек. Торттарды суытыңыз, екеуін бірдей ұзын жолақтарға кесіңіз.
3-қадам
35% майдан тұратын кілегей қант ұнтағымен шайқаңыз және қамырдың әр бөлігіне жайыңыз. Содан кейін шахмат тақтасының көрінісін жасау үшін түстерге сәйкес етіп шахмат тақтасына салыңыз. Кілегейдің орнына қамырды кез-келген жидектермен немесе жемістерден жасалған джеммен, джеммен, тәтті тұздықпен, қоюландырылған сүтті жағуға болады - бұл бәріне жарамайды. Осының арқасында сіз әрқашан әр түрлі талғаммен әдемі торт дайындай аласыз.
4-қадам
Торттың жоғарғы жағын шоколадты глазурьмен безендіре аласыз. Ол үшін шоколадты 50 г маймен бірге су ваннасында ерітіңіз. Ыстық мұзды торттың үстіне құйып, жайғастырылғанша қалдырыңыз. Содан кейін бисквит қамырының бөліктері мұқият сіңіп кетуі үшін тоңазытқышқа салыңыз.
5-қадам
Дайын шахмат тортын шаймен немесе кофе кофесімен бірге беріңіз. Сонымен қатар, сіз қызмет етер алдында шоколад немесе кокос үлпектерімен безендіре аласыз.
