Бұл тортты жасау өте оңай. Егер сіз қандай да бір себептермен жаңа маусымдық жидектер ала алмасаңыз да, сіз құлпынайдың жағымды хош иісімен пісірілген тағамдар жасай аласыз. Торттар өте жұмсақ, ал ақуызды крем оларды керемет түрде толықтырады.
Бұл қажетті
- Торттар үшін:
- - 2 кесе ұн;
- - жидектердің бөліктерімен 450 г құлпынай йогурті;
- - 100 мл өсімдік майы;
- - 100 г қант;
- - 2 шай қасық пісіретін ұнтақ;
- - 1 қап ванилин.
- Ақуыз кремі үшін:
- - 200 г қант;
- - 100 мл су;
- - 4 жұмыртқаның ағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Бұл торт үшін алдымен жұмыртқа қоспай, дәмді губка тортын дайындаңыз. Құлпынай йогуртін өсімдік майымен, қантпен және ванилинмен шайқаңыз. Пісіру ұнтағы бар ұнды йогурт массасына құйыңыз, бәрін қайтадан жақсылап шайқаңыз. Дайын қамырды майланған қалыпқа құйыңыз, пешке салыңыз және 190 градусқа 25 минут пісіріңіз.
2-қадам
Ақуызды кілегей дайындаған кезде дайын құлпынай тортының негізін суытыңыз. Қантты сумен құйыңыз, отқа салыңыз және жұмсақ болғанша баяу отта пісіріңіз - сіз тәтті қою сироп аласыз. Сироптың дайындығын келесідей тексеріңіз: сиропты суық суға құйыңыз, егер одан доп пайда болса, онда ол дайын.
3-қадам
Ақты сарылардан бөліп алыңыз - бізге тек қаймақ үшін ақтар керек, сіз сарысын басқа пісіруге қалдыра аласыз. Жақсы шайқау үшін ақ тұздарға бір шөкім тұз қосыңыз. Оларды шайқаңыз, ыстық қайнатыңыз (қайнатпаңыз!) Қант сиропын жіңішке ағынмен құйыңыз, бәрін шайқаңыз - бұл торт кремі.
4-қадам
Тортты жинау қалады: бисквитті екі бөлікке кесіңіз, оларды кілегеймен майлаңыз. Печеньені өте жоғары етіп алсаңыз, оны көбірек пирогтарға кесуге болады. Кремге кез-келген түстің тағамдық бояғыштарын қосуға болады - бұл тортты қызықты етеді.
