Жүктілік кезінде какаоға тыйым салудың негізгі себебі - аллергиялық реакциялар мен гипертония қаупі. Болашақ ананың бұл өнімге деген сүйіспеншілігі болмаған кезде жақсы. Бірақ егер какаоға тәуелділік едәуір күшті болса, оның орнын іздеу керек болады.
Какаоға алмастырғыш іздемес бұрын, іздеудің мақсаты туралы шешім қабылдау керек. Егер сіз сусынның дәмін ұнататын болсаңыз, онда ең жақсы балама - бұл қарағай. Сіз цикорий немесе қуырылған арпа қоспалары сияқты классикалық кофе алмастырғыштарын қолданып көре аласыз. Егер какао тек шоколад түрінде қабылданса, оны басқа тәттілермен ауыстыруға тура келеді.
Шетелдегі қарағай
Какаоға қатты ұқсайтын зат Жерорта теңізі қарағайының жемісінен жасалады. Ол «қарағай» деп аталады. Сыртқы түрі бойынша каробаны какаодан ажырату қиын: ол бірдей қоңыр ұнтақ, бірақ тәтті дәмі бар. Бірақ пайдалы қасиеттер тізімі кеңірек:
- дәрумендерге (А, D және В тобы) және микроэлементтерге (кальций, калий, фосфор, магний, темір, марганец, мыс, барий, никель) бай.
- какао құрамындағы зиянды психотроптық заттардың болмауы (кофеин, теобромин).
- қант диабетіне каробты қолдануға мүмкіндік беретін табиғи қанттардың болуы.
Бұл зат аллергиялық реакцияларды тудырмайды, ал болашақ аналар оны жүктілік кезінде де, босанғаннан кейін де қолдана алады.
Каробадан сусын жасаудың какао қайнатқаннан айырмашылығы жоқ: бір стакан ыстық сүтке немесе суға 2-3 шай қасық ұнтақ қосылады. Бұл жағдайда қоспаны аз мөлшерде суық суға алдын-ала сұйылтып, содан кейін оны қыздырылған сұйықтыққа құйған дұрыс. Қантты мүлдем қосудың қажеті жоқ, өйткені кароб өздігінен тәтті. Бұл экзотикалық өнім денсаулыққа пайдалы тағамдарда, эко-тамақ дүкендерінде және вегетариандық дүкендерде сатылады.
Әр түрлі суррогаттар
Қуырылған цикорий мен арпаға негізделген сусындар какаоны белгілі бір жолмен алмастыра алады. Олар кофе алмастырғыштар болып саналады, дегенмен олар дәмдік қасиеттеріне өте ұқсас. Сондықтан, какао әуесқойлары олардан тартымды нәрсе табуға мүмкіндік бар. Егер тәттілер мен сүт өнімдері жүкті әйелге қарсы болмаса, онда сіз қоюландырылған сүттен цикориймен сусын жасауға тырысуыңыз керек. Қою сүт цикорийдің дәмін жұмсартады және сұйықтықты десертке ұқсас етеді.
Шоколадты алмастырғыштар
Тәтті тісі барлар какао өнімдерін лайықты алмастырғыш жоқ деп санайды. Алайда, баланың денсаулығы үшін болашақ анасы өзін шектей алады, егер бәрінде болмаса, онда көптеген жолдармен. Сондықтан шоколадтың жанкүйерлері жаңа талғам іздеуге мәжбүр болады.
Жүктілік кезіндегі тәттілерге патологиялық құмарлық ең пайдалы өнімдермен, мысалы, кептірілген жемістермен, балмен, тәтті жидектермен және жемістермен үзілуі мүмкін және үзілуі керек. Десерт көп, бірақ сонымен қатар бейтарап өнімдер зефир, мармелад және зефир болып табылады.
Тәтті бар шоколадқа ең жақын деп саналады. Ол пішіні мен сыртқы түрі бойынша бірдей көрінеді. Құрамында қант пен май қосылған қуырылған қара бидай, соя бұршағы немесе арпа бар. Алайда, бұл нағыз шоколадтың керемет дәмінен алыс.
Какаоны алмастыратын нәрсе қандай болса да, бастысы - нәресте мен ананың денсаулығы үшін ең пайдалы өнімді таңдау. Егер сіздің сүйікті өнімдеріңіздің баламалары жоқ болса, онда күткен жөн, өйткені жүктіліктің әрқашан өз шарттары бар.
