Дамуының әр түрлі кезеңдерінде Брюссель өскіндері бір-біріне ұқсамайды. Ол біртіндеп өзгереді. Алдымен тұқым өскінге айналады, содан кейін ол көшетке айналады. Содан кейін өсімдік қуатты бұтаға айналады, көптеген кішкентай қырыққабат бастарын құрайды.
Нұсқаулық
1-қадам
Брюссель өскіндерінің өмірі тұқымнан басталады. Ол кішкентай, қатты, қара түсті. Сіз оны жерге отырғызғанда, сиқырлы өзгеріс басталады. Бірнеше күнде ондағы ұйқысыз эмбрион өскін түрінде шығады. Ол топырақ қабатын жеңіп, күнге асығады. Түсірілім әлі кішкентай. Осы кезеңде Брюссельдің өскіндері келесідей көрінеді: өте жұқа сабақ және 2 жүрек тәрізді жасыл түсті жапырақшалар.
2-қадам
Ол үшін тағы 5-10 күн қажет болады және өсіндіде 2 жұп нағыз жапырақ түзіледі. Олар ұзартылған. Жапырақтардың шеттері сәл толқынды, олар әдемі көрінеді. Бірнеше күннен кейін Брюссель өскіндерінің көшеттерінде тағы жапырақтары өседі. Енді мықты сабақта 4 қуатты жапырақ көрінеді. Олардың бәрі бірдей қою жасыл түсті.
3-қадам
Күшті көшеттер үйден ауылға, саяжайға жеткізіледі. Егер біреу ауылдық жерде тұрса, оны жай терезеден бақшаға ауыстырады. Қырыққабат табиғатта өскенді ұнатады. Егер ол жеткілікті сумен суарылса, онда көп ұзамай өсімдік танылмайды.
4-қадам
Енді оның жапырақтары бұтақтары тарала бастады. Бірақ олар жалтыраған жапырақшалар әлі де кішкентай. Брюссель өскіндері ұзақ өседі. Бұл екі жылдық өсімдік. Оған тұқым қалыптастыру үшін қанша уақыт қажет. Жаңғақ көлеміндегі кішкентай қырыққабат бастары 7-8 айда пайда болады. Сондықтан, бағбандар оны көшеттерге соншалықты ерте - ақпан айының басында отырғызады. Осы уақыттан кейін Брюссельдің өскіндері пайда болады.
5-қадам
Егер сіз жапырақтардың қолтығына қарасаңыз, онда сіз бұтақтарды көрсетілген күнге дейін өскен бүршіктерді көресіз. Қырыққабаттың бастары олардың жоғарғы жағында қалыптаса бастайды. Олар көкөніс сорпаларын дайындаған кезде жейді. Қырыққабаттың бастары екінші тағам ретінде қолданылады. Мұны істеу үшін оларды қайнаған суға батырып, оны 5-8 минут пісіріп, дуршлагқа қою керек. Опция бойынша сіз оларды күнбағыс майына қуыруға немесе қайнатуға болады.
6-қадам
Брюссельдің өскіндері қыркүйектің аяғында - қазанның аяғында піседі. Олар аздап аязға төзеді, сондықтан кейде олар қараша айының ортасында жойылады. Егер суық қатты болса, егін жинап, мұздатқышта сақтаңыз.
7-қадам
Бұл жемістер жақыннан қалай көрінеді? Олар ақ қырыққабаттың кішірек көшірмесі. Қырыққабаттың бастары кішкентай болса да, тығыз. Парақтар бір-біріне мықтап басылған, ал ішінде діңгек бар.
8-қадам
Брюссельдегі өскіндер тек жасыл ғана емес, сонымен қатар қызыл-сирень түсті. Бұл функцияны қоспағанда, ол өзінің жасыл аналогына ұқсас.
