Форельді бұзу мүмкін емес. Балық әр түрлі пісіру нұсқаларында дәмді және дәмді. Мен форельді дайындауға арналған рецепт ұсынамын, бұл қонақтар мен отбасыларды жағымды таң қалдырады.
Бұл қажетті
- - форель - 2 дана;
- - күнбағыс майы - 3 ас қасық. л.;
- - бадам - 100 г;
- - қаймақ 15% - 250 г;
- - ұн - 4 ас қасық. л.;
- - жасыл (ақжелкен) - 30 г;
- - тұз - 0,5 шай қасық;
- - ұнтақталған қара бұрыш - шымшу.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз форельді тазалаймыз, ішін өлтіреміз, жуамыз.
2-қадам
Ұнды тұзбен, бұрышпен араластырыңыз. Балықты ұнға себіңіз. Жартылай дайын болғанша екі жағынан күнбағыс майына аздап қуырыңыз. Біз қуырылған форельді пешке 20 минут бойы 220 градус температурада жібереміз.
3-қадам
Тұздықты пісіру. Бадамды қайнаған суға батырыңыз, 2-3 минут қайнатыңыз. Табадан шығарып, блендермен ұсақталған сынықтарға дейін ұнтақтаңыз. Майсыз қуырыңыз. Содан кейін бадамға қаймақ қосыңыз. Тұздықты 5 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Дайын тұздыққа майдалап туралған көк қосыңыз.
4-қадам
Біз пештен балықты шығарамыз, режимді бөліктерге бөлеміз, тұздыққа құйып, шөптермен және лимонмен безендіреміз.
Ыдыс дайын! Ас болсын!
