Бұл тойып тамақтанудың өте үнемді рецепті. Жасыл бұршақ бар тауық барабандары өте хош иісті болып шығады, тауықты бөлек беруге болады, ал тұздықты қайнатылған күрішпен араластыруға болады - сіз дәмді гарнир аласыз.
Бұл қажетті
- Екі порция үшін:
- - 150 г мұздатылған жасыл бұршақ;
- - 3 тауық барабаны;
- - 1 пияз;
- - 2 ас қасық. қасық зәйтүн майы, томат пастасы;
- - ұнтақталған бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Үш тауық барабанын алыңыз, оларды шайыңыз. Барабан таяқшаларын зәйтүн майына жартылай дайын болғанша қуырыңыз.
2-қадам
Пиязды тазалаңыз, оны ұсақтап тураңыз. Қуырылған тауыққа пиязды қосыңыз, пияз жұмсақ болғанша қуырыңыз - 5-8 минут. Дәмі үшін осы уақытта сарымсақ қосуға болады.
3-қадам
Томат пастасын дәміне қарай аз мөлшерде қарапайым сумен, тұз бен бұрышпен ерітіңіз. Сұйық дәмдеуіштерге тұздықты қосуға қымсынбаңыз - олар оны бұзбайды. Алынған қоспамен тауық пен пиязды құйыңыз. Баяу отта жарты сағат қайнатыңыз. Осы уақытта тұздық қоюлануы керек. Тауық хош иісті және нәзік болады.
4-қадам
Табаға жасыл бұршақ қосыңыз, араластырыңыз, тағы 5-7 минут қайнатыңыз. Дайын тағам ыстық күйде ұсынылады. Сіз барабан таяқшаларына тұздықпен немесе бөлек қызмет ете аласыз, сондай-ақ тұздықпен гарнир жасай аласыз.
