Спаржа тек керемет нәзіктік емес, сонымен қатар нағыз антидепрессант және афродизиак. Төмен калориялы көкөністердің бірі ақуызға бай және дәрумендер мен минералдарға бай. Перғауындар кезінен бері белгілі спаржа, Ресей нарығында салыстырмалы түрде жақында пайда болды және талғампаз тағамдардың барлық білгірлерінің сүйіспеншілігіне бірден ие болды.
Нұсқаулық
1-қадам
Авокадо және спаржа салаты Сізге қажет: 1 кг спаржа, 2 орташа авокадо, шырын және 1 лимонның дәмі, 2 ас қасық. зәйтүн майы, 2 ас қасық майдалап туралған ақжелкен, 1 ас қасық. туралған кинза, 1 ас қасық майдалап туралған жалбыз, 1 ас қасық. ақ шарап сірке суы, 1/2 ас қасық бальзам сірке суы, 1 шай қасық қант, тұз және қара бұрыш дәміне қарай. Спаржадан тығыз ұштарын алып тастап, ұсақтап кесіңіз. Оларды 2-3 минут қайнаған суға салыңыз. Содан кейін спаржа суық сумен шайып, құрғатыңыз.
Тазартылған авокадоны текшелерге кесіңіз де, спаржаға лимон шырыны мен қабығымен қосыңыз.
Киімге зәйтүн майы, ақжелкен, кинза, жалбыз, сірке суы, қант, тұз бен бұрышты араластырыңыз. Салатқа қосып, мұқият араластырыңыз. Салатты бірден беруге болады немесе салқындату үшін 2 сағат қалдыруға болады.
2-қадам
Қуырылған спаржа салаты Сізге қажет: 50 мл зәйтүн майы, 2 ас қасық. лимон шырыны, 12 спаржа өскіні, шпинат жапырақтары, 50 г үгітілген пармезан, 1 ас қасық. ұсақталған бадамдар Спаржаны лимон шырыны мен зәйтүн майымен баяу отта 5 минут қайнатыңыз. Шпинат жапырақтарын, пармезанды, бадамды үлкен ыдысқа біріктіріп, ұсақтап туралған спаржа салыңыз. Жақсылап араластырыңыз және қызмет етіңіз.
3-қадам
Бекондағы спаржа (спаржа) Бұл оңай дайындалатын тіскебасар сізді және сіздің қонақтарыңызды қуантады. Сізге қажет: 500 г спаржа, 8-10 жолақ бекон. Спаржа жуып, тығыз ұштарын кесіңіз. Бекон жолақтарын көлденеңінен екіге бөліңіз. Әр жолақты спаржа өскініне орап, ұштарын ашық қалдырыңыз. Спаржа пісіру парағына қойып, 400 градусқа дейін қыздырылған пеште 20-25 минут пісіріңіз. Дайын тағамды жылы күйде беріңіз.
