Алма қосылған асшаяндарды салат дайындау үшін сіз сатып алынған майонезді де, үйде де пісіре аласыз. Басқа ингредиенттер - жасыл бұршақ, болгар бұрышы, лимон шырыны және т.б. - негізгі өнімнің дәмін жақсартуға және оны толығымен ашуға көмектеседі.
Бұл қажетті
Асшаян, алма, майонез, тұз, шөптер, консервіленген бұршақ пен жүгері, кальмар, краб таяқшалары, қаймақ, жұмыртқа, лимон, зәйтүн майы, ірімшік, авокадо, сәбіз
Нұсқаулық
1-қадам
Асшаян мен алма салатының көптеген нұсқалары бар. Ұсынылған тағамдардың кез-келгені мерекелік үстелді де, кәдімгі кешкі асты да оңай безендіре алады. Мұндай жеңіл және төмен калориялы салат қатаң диета ұстағандарға да жарайды. Сонымен сіз оны қалай дайындайсыз?
2-қадам
Ең қарапайым рецептке 300 г ірі король асшаяндары, бір тәтті және қышқыл алма, шөптер, тұз және үйдегі майонез кіреді. Асшаяндарды тұзды суға қайнатыңыз, алманың өзегін алып, кішкене тілімдерге бөліңіз. Асшаяндарды араластырыңыз, туралған шөптерді, дәміне қарай тұз қосып, майонезбен дәмдеңіз. Майонезді дайындау үшін бір жұмыртқаны аздап тұзбен, ½ шай қасық қант пен 1 шай қасық қыша араластырғышпен шайқаңыз. Шайқауды тоқтатпай, жұқа ағынға 100-200 мл зәйтүн немесе өсімдік майын құйыңыз. Содан кейін 1-2 шай қасық лимон шырынын қосыңыз. Қоюланғанша шайқаңыз.
3-қадам
Бұл салат краб таяқшалары бар әдеттегі салатқа тамаша балама болады. Аскөк пен ақжелкен бұтақтарын, тұзды, қара бұрыш бұршағын және лавр жапырағын қосып 700 г асшаяндарды қайнатыңыз. Төрт жаңа шырынды алманың қабығын аршып, майдалап тураңыз. Алманың қараюына жол бермеу үшін оларды лимон шырынын себуге болады. 3 тауық жұмыртқасын қайнатыңыз және майдалап тураңыз. Салат ыдысына жұмыртқа, асшаян, алма және консервіленген жасыл бұршақ салыңыз. Майдалап туралған аскөк, ақжелкен мен насыбайгүл, екі қасық майонез қосып, бәрін араластырыңыз. Алма, асшаян және лимон шырыны бір-бірімен тамаша үйлеседі, сондықтан дайын тағамның сапасына зиян келтірмей, осы ингредиенттердің пропорциясын көбейтуге болады.
4-қадам
Және бұл теңіз тағамдары салаты мерекелік дастарханға өте қолайлы. Асшаяндарды тұзды суға қайнатыңыз, краб таяқшаларын текшелерге кесіңіз. Кальмар етін жібітіңіз, сәл қайнатыңыз, сақиналарға кесіңіз және қызарғанша қуырыңыз. Асшаяндарды, краб таяқшаларын, кальмар сақиналарын, туралған болгар бұрышын, жүгері консервілерін, туралған қайнатылған жұмыртқаларды, қабығы мен туралған алма мен кез келген туралған ірімшікті біріктіріңіз. Лимон шырынын және зәйтүн майын қосып дәмдеңіз.
5-қадам
Бұл асшаян мен алма салатын дайындау үшін сізге авокадо, лимон, майонез, қаймақ, шөптер, сәбіз, алма, тұз бен бұрыш қажет болады. Авокадоны тазалаңыз, шұңқырды алып тастаңыз және белдеулерін кесіңіз. Алмалармен бірдей жасаңыз. Сәбізді қайнатыңыз, текшелерге кесіңіз. Асшаяндарды қайнатыңыз және барлық ингредиенттерді салат ыдысына салыңыз, шөптерге себіңіз және қаймақ пен майонез қоспасымен дәмдеңіз.
