Жақсы көбік алу үшін майлылығы 3,2% болатын сүтті таңдау керек. Майдың мөлшері төмен сүт көбіктің қажетті консистенциясына жетуді қиындатады. Көбікті сүтті өте жылдам айналмалы қозғалыстармен шайқау арқылы алады. Сүт көбігі ауаны сүттегі ақуыздармен және майлармен біріктіру арқылы пайда болады.
Бұл қажетті
-
- Сүт;
- Араластырғыш;
- Королла;
- Блендер;
- Франция баспасөзі
- Шыны немесе басқа ыдыс.
Нұсқаулық
1-қадам
Өзіңіз қалаған контейнерді алыңыз, оған сүт құйыңыз.
2-қадам
Миксерді немесе өзіңіз таңдаған басқа құралды сүтке батырып, қосыңыз. Алдымен ең төменгі жылдамдықпен ұрып бастаңыз, содан кейін көбейтіңіз. Сүтке сыртқы әсерді күшейту үшін құралды әр түрлі бағытта бұраңыз. Қажетті көбікті алғанша шайқаңыз.
3-қадам
Миксерді өшіріңіз. Көбік дайын!
4-қадам
Француз баспасөзіне сүт құйыңыз, қақпағын жабыңыз. Тұтқаны жоғары алға қарай көтеріп, төмендетіңіз.
