Көбіне біз өзімізді, жақындарымызды аспаздық ләззаттардың барлығымен еркелегіміз келеді, бірақ бізде бәріне бос уақыт жетіспейді. Мен сізге қымбат уақытты бөліп, өзіңізге шағын демалыс ұйымдастыруды ұсынамын. Менің ойымша, әрқайсысыңыз балалық шағыңызды еске түсіресіздер (ең жағымды естеліктер), аналар немесе әжелер сіздерге саңырауқұлақ печеньесін қалай дайындады.
Бұл қажетті
- Ұн - 0,7 кг;
- Қант - 1,8 кг;
- Жұмыртқа - 1 дана;
- Май - 0,25 кг;
- Қаймақ - 0,2 кг;
- Тұз - ½ шай қасық;
- Сода - ½ шай қасық;
- Көкнәр - 0,05 кг;
- Қант ұнтағы (сироп үшін) -. Кесе.
- Су (сироп үшін) - 3 ас қасық;
- Какао ұнтағы (глазурь үшін) - 3 ас қасық;
- Сүт (глазурь үшін) - 3 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны түйіршіктелген қантпен сүртіңіз.
2-қадам
Тұз, май және қаймақ қосыңыз.
3-қадам
Барлығын араластырыңыз.
4-қадам
Ас содасын ұнмен араластырыңыз.
5-қадам
Ұн қосып, қамыр илеңіз.
6-қадам
Қамырды 2 тең бөлікке бөліңіз.
7-қадам
Бірінші бөліктен бастап «қақпақтар» пайда болатын кішкентай шарларды жасаңыз.
8-қадам
Оларды пісіру парағына салыңыз, маймен май жағыңыз және 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 20 минут пісіріңіз.
9-қадам
«Шляпалар» пісірілген кезде, «аяқтар» жасаңыз. Оларды мүсіндейміз, нағыз саңырауқұлақтар сияқты аяқтың бір жағы екінші жағына қарағанда сәл кеңірек болады.
10-қадам
Пісіру парағына қойып, 180 градусқа 20 минут пісіріңіз.
11-қадам
Қант ұнтағы мен сумен сироп дайындаңыз. Сиропқа аяғының бір ұшын батырып, оны қақпаққа жабыстырыңыз.
12-қадам
Саңырауқұлақтар пайда болған кезде, сүтке какао қосып, аязды дайындаңыз.
13-қадам
Әр саңырауқұлақты глазурге батырып, құрғатыңыз.
14-қадам
«Саңырауқұлақтар» печеньесі дайын. Ас болсын!
