Диетаны дұрыс таңдағанда, сіз әрқашан екі маңызды критерийге назар аударуыңыз керек. Біріншіден, диета сіздің талғамыңызға сәйкес келуі керек, өйткені салмақ тастау үшін жеткіліксіз, нәтижені сақтау керек, және бұл салмақ тастағаннан кейін негіз болатын тамақтану стиліне байланысты. Екіншіден, диета физиологиялық болуы керек, яғни белгілі бір әдіс бойынша салмақ жоғалту принципі организмнің физиологиялық және биохимиялық процестеріне қайшы келмеуі мүмкін.
Нұсқаулық
1-қадам
Егер бірінші критериймен бәрі азды-көпті айқын болса, онда екіншісімен күресу әлдеқайда қиын. Мысалы, 10 кг салмақ тастау міндеті тұр. Сіз 10 кг май жоғалтқыңыз келеді деп болжануда, бірақ іс жүзінде салмақ жоғалту барысында бұлшықет массасының көп пайызы жоғалады. Мұндай нәтижені салмақ жоғалтуға арналған танымал қарақұмық диетасынан кейін күту керек: салмақ азайды, бірақ жинақталған май орнында қалады, ал терінің икемділігі жоғалады.
2-қадам
Бөлек тамақтану әдісіне тоқталу қажет, ол физиологиялық емес, және шын мәнінде эмоционалды стресстің тіркесімі (ерекше диетаға үйрену түрінде) өте белсенді тәсілге еліктейді салмақ жоғалтуға дейін (компоненттер бойынша өнімді дұрыс таратуыңыз керек, кесте комбинацияларын үйренуіңіз керек).
3-қадам
Арықтауға арналған бөлек тамақ - бұл 20 ғасырдың басында дамыған салмақ жоғалтуға және денсаулықты жақсартуға арналған диета. Бұл әдістеме әр түрлі тағам түрлері ас қорыту мен ассимиляция үшін ерекше жағдайларды қажет етеді деген теорияға негізделген. Сондықтан бір тамақ кезінде әртүрлі макроэлементтерді араластыру ұсынылмайды. Мысалы, белоктарды көмірсулармен бірге жеуге болмайды. Майларды ақуыздармен араластырудың қажеті жоқ, сонымен қатар ақуыздың екі түрін біріктіру ұсынылмайды (мысалы, сүзбе және ет). Егер сіз үйлеспейтін тағамдарды араластырсаңыз, онда олар дұрыс қорытылмайды, сондықтан ішекте ашыту, ыдырау, газ түзілу процестері басталып, зат алмасу бұзылады. Жіңішке болып көрінетін бұл теорияны хирург пен натуропат бірлесіп жазған. Ол физиологиялық емес және тағамды қорыту кезінде адам ағзасында болатын биохимиялық процестерді ескермейтініне қарамастан, ол үлкен танымалдылыққа ие болды.
4-қадам
Ағзаға енетін макроэлементтер (белоктар, майлар және көмірсулар) ұйқы безінен бөлінетін ферменттердің көмегімен қорытылады. Бұл ферменттер бір уақытта тең мөлшерде бөлініп шығады, сондықтан ақуыздарды майдан бөлек жеудің мәні жоқ. Егер сіз ірімшікпен пісірілген етті жесеңіз, ұйқы безі ет (ақуыз) мен ірімшікті (белок пен май) ыдырататын ферменттер шығарады. Егер сіз пісірілген майсыз ет жесеңіз, ұйқы безі әлі де ет (ақуыз) мен майға арналған ферменттерді шығарады, тіпті сіз жеуге болмайтын көмірсуларға да әсер етеді. Адам ағзасы әр түрлі тағамдарды әр түрлі комбинацияларда сіңіруге бейімделген және тамақты бөлудің қажеті жоқ.
5-қадам
Мұнда дені сау организмде ферменттер әрдайым бірдей мөлшерде бөлінетіндігін атап өткен жөн, сондықтан тағамды аз-аздан жеудің мәні бар, өйткені тағамның артық мөлшері болса, сіңірілмеген бөліктері қалады (оларда олар жеткіліксіз болады бөлінген ферменттер). Бөлек тамақтану салмақ жоғалтуға және денсаулықты жақсартуға көмектеседі, бірақ тағамды мұқият бөлу және тағамды біріктіру кестелері арқылы мүмкін емес. Жеке диетамен адам тамақтану мөлшерін, диетаны жақсы басқара бастайды, сондықтан диетадағы калория мөлшері азаяды және артық салмақ кете бастайды. Бірақ бөлек тамақтану рациондағы белоктардың, майлардың және көмірсулардың пайыздық мөлшерін ескермейді. Теңгерімсіз тамақтану кезінде бұлшықет массасының төмендеуі орын алады, тері тургоры төмендейді, есте сақтау және көңіл-күй нашарлайды.
6-қадам
Физиологиялық процестерді ескеретін диеталарды таңдаңыз, тек олар дене салмағын дұрыс жоғалтуға және сауықтыруға ықпал ете алады.
