Картоп қорын сақтау қиын емес, егер сіз өзіңізді минималды білім мен құралдармен қамтамасыз етсеңіз. Содан кейін сіз барлық уақытта қыста үйде картоп болмайтындығына алаңдамайсыз.
Бұл қажетті
- - құрғақ салқын бөлме (жертөле, жертөле);
- - қораптар, сөмкелер.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты сақтау шарттары
Картоп қорын сақтау үшін белгілі бір жағдайлар жасалуы керек. Ең алдымен, сақтау орнын дұрыс таңдаңыз. Бұл жертөле, жертөле - кез-келген қараңғы, салыстырмалы түрде құрғақ (ауа ылғалдылығы 85-90%) және жеткілікті салқындатылған бөлме болуы мүмкін.
Картоптың сақтау температурасы маңызды. Оңтайлы температура Цельсий бойынша 3-5 градус. Төмен температура түйнектердің қатып, жағымсыз тәтті дәмге ие болуына байланысты. Жоғары температурада картоп өсе бастайды. Жарықта сақталған кезде жемістер жасылға айналады және адамға улы болып табылатын соланинді жинайды.
2-қадам
Сақтауға дайындық
Сақтамас бұрын, картопты бірнеше сағат бойы ауада ұстап мұқият құрғатыңыз. Содан кейін картопты желдету тесіктері бар қораптарға салыңыз. Қораптар тіреулерге орнатылады (жерден 15-20 см) және картоп сақталатын бөлменің қабырғаларынан алыстатылады.
Төсек салғаннан кейін түйнек ауруларын болдырмау үшін қораптарды сабанмен, кульяналармен және сол сияқтылармен жабыңыз. Жәшіктер болмаса, картопты сабанға себіңіз және шүберек шоғырын жауып, матирование арқылы сақтаңыз.
3-қадам
Сақтау орны
Сақтау кезінде сіз түйнектерді үнемі сұрыптап, бүлінгендерін алып тастауыңыз керек. Ақаулы жемістерді зақымдалмаған жемістерден бөлек сақтаңыз және оны алдымен қолдануға тырысыңыз.
