Егін жиналғаннан кейін оның қауіпсіздігі туралы қамқорлық қана қалады. Егер сіз белгілі бір ережелерді сақтамасаңыз, онда қыста картопты сақтау белгілі бір проблемалармен бірге жүруі мүмкін, нәтижесінде түйнектер көктемге дейін өмір сүре алмайды.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қыста сақтамас бұрын оларды мұқият сұрыптап, кептіру керек. Ол үшін түйнектерді таза ауада жайып, бір күнге қалдырыңыз. Бұл жағдайда күн сәулесі тікелей картопқа түспеуі керек, әйтпесе оның үстінде жасыл дақтар пайда болады. Бұл ереже сатып алынған картопқа да қатысты, олардың арасында ауру немесе жарақат алған түйнектер де кездесуі мүмкін. Егер олар жойылмаса, онда қалған дақылдар шірік немесе басқа аурулар қаупіне ұшырайды. Сақтауға тек жәндіктермен немесе аурулармен зақымдалмаған түйнектер ғана жарамды.
2-қадам
Картопты сұрыптап болғаннан кейін, оларды қай жерде сақтауға болатындығы туралы ойланыңыз. Түйнектер шіріп кетпеуі және өнбеуі үшін белгілі бір температуралық режимді сақтау керек. Мұздату температурасында картопты сақтау жол берілмейді, әйтпесе ол жай ғана оның дәмін өзгертеді және ұзақ уақыт өтірік айтпайды. Бұл тым жоғары температураға да қатысты. Оңтайлы режим Цельсий бойынша екі мен бес градус аралығында өзгереді. Мұздатылмайтын жертөле немесе оқшауланған балкон ең жақсы сәйкес келеді, оған жылдың ең суық мезгілінде де температура минус көрсеткіштерге дейін төмендемейді.
3-қадам
Картопты өсіп-өнуіне қарай мезгіл-мезгіл сұрыптаңыз. Бұл әсіресе көктемде жиі болады. Егер бұл жасалмаса, түйнектер өскіннің салдарынан жарамсыз болып қалуы мүмкін.
