Шырын терапиясын толыққанды емдеу деп атауға болмайды, өйткені тамақ өнімдерінің емдік қасиеттері есірткіге қарағанда әлдеқайда төмен. Алайда, жаңа сығылған шырындар ағзаға қолдау мен пайда әкелетіні сөзсіз. Сізге барлық шырындар сізге сәйкес келетін-келмейтінін және қандай қарсы көрсеткіштер бар екенін түсінуіңіз керек.
Ең алдымен, жаңа сығылған шырындарды литрмен ішуге болмайды деп айту керек - бұл зиянды, өйткені олардың көпшілігі қышқыл, қайнатылған және ас қорыту қиын. Дәрумендердің қажетті мөлшерін алу үшін шырын түріне байланысты күніне 1-3 стакан жеткілікті.
Шырын терапиясына қарсы көрсеткіштерге асқазан-ішек жолдарының аурулары жатады: жаралар, гастрит, панкреатит. Бұл жағдайда сіз қышқыл шырындардан бас тартуыңыз керек: лимон, апельсин, алма, қарақат, мүкжидек - олар қышқылдығын жоғарылатады және күйдіргі тудыруы мүмкін.
Көптеген жаңа сығылған шырындардың іш жүргізетін әсері бар. Сондықтан ас қорытуға бейімділігі бар адамдар үшін шырындарды сумен сұйылтып, біртіндеп ішкен дұрыс. Жүзім шырынында глюкоза мен калория мөлшері өте көп - бұл қант диабеті және ішектің тітіркенетін синдромы бар адамдарға жарамайды.
Қызылша шырыны бүйрек ауруы бар адамдарға қарсы. Жалпы алғанда, бұл ең қиын шырынды сіңіреді, ол өте аз адамдарға «сәйкес келеді», өйткені ол айналуы, жүрек айнуы, әлсіздік, жүрек соғуын тудыруы мүмкін. Рас, сіз денеңізді қызылша шырынымен біртіндеп жаттықтыра аласыз: күніне бір ас қасықтан бастап. Сондай-ақ, қызылша шырынын қайнатылған сумен, итмұрын қайнатпасымен немесе басқа шырындармен (сәбіз, қырыққабат, алма) араластыруға болады.
Түскі астан кейін шырын ішпеген жақсы: олар ішекте ашыту мен кебулерге әкелуі мүмкін. Оларды тамақтанудан жарты сағат бұрын тұтынған дұрыс.
Әр шырынның пайдалану ерекшеліктері бар екенін есте ұстаған жөн. Мысалы, қызылшаны айналдырғаннан кейін оны бірден ішуге болмайды: денеге зиянды қосылыстар булану үшін оны тоңазытқышта ашық ыдыста 2-3 сағат ұстау керек. Барлық басқа шырындарды дереу тұтынуға кеңес беріледі, әйтпесе дәмі өзгеріссіз қалады пайдалы қасиеттері.
Сәбіз шырынынан алынған бета-каротин жақсы сіңуі үшін оны майсыз тағаммен жеген дұрыс.
Жүзім шырыны да өте күрделі - оны қант диабетімен, семіздікпен, өкпеде созылмалы қабыну процестерімен және іш қату үрдісімен ауыратын адамдар ішпеуі керек. Томат шырынын холециститпен ішуге болмайды.
Сондай-ақ, белгілі бір өнімге жеке төзімсіздік туралы, яғни қарапайым аллергия туралы есте сақтау керек. Кез-келген жағдайда, егер сіз дәстүрлі медицинада тәжірибе жасағыңыз келсе, дәрігермен кеңесіңіз, аллергологтан өтіңіз. Егер сіз жаңа сығылған шырындарды жиі ішіп, оларды емдік терапияға айналдырғыңыз келмесе, жаңаларын біртіндеп қолданып көріңіз. Егер сіз дәмді ұнатсаңыз және ешқандай жағымсыз салдарлар байқалмаса, сіз өзіңізді кейде жаңа піскен шырындармен ақылға қонымды мөлшерде тарта аласыз.
Сіздің сатып алынған жемістер мен көкөністерден шырындар жасау ұсынылмайды, олардың пайдасына (және кейде қауіпсіздігіне) сенесіз. Химиялық заттардың көп бөлігі целлюлозада қалады, алайда олардың кейбіреулері шырынға түсуі мүмкін - мұндай сусындар, әрине, бәріне қарсы. Сондықтан, сіз пісіру үшін үлкен және мінсіз алмаларды таңдамауыңыз керек - олар анық «жасанды». Ең пайдалы шырын - өз бақшаңыздан алынған егіннен.
