«Жазғы нәзіктік» десерті өте оңай дайындалады және желатинді қолданатын негізгі рецепт болып табылады. Оны таза күйінде де, печеньенің алуан түрімен де, балмұздақ пен тортпен де қолдануға болады. Бұл нәзіктікті дайындау өте қарапайым.
Бұл қажетті
Пісіру үшін сізге компот, шырын, желатин және сүйікті жемістер немесе жидектер сияқты ингредиенттер қажет болады
Нұсқаулық
1-қадам
Желатин пакетімен бірге келген нұсқаулықты мұқият оқып шығыңыз. Оны ыстық судың көрсетілген пропорциясында сұйылтыңыз. Ең бастысы, алынған қоспаны толығымен біртектес және ешқандай кесектер болмайтындай етіп мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Компотты немесе шырынды қыздырып, 4-5 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Егер осы уақытқа дейін желатин салқындаған болса, оны сәл қыздыру керек. Содан кейін жіңішке ағынды шырынға немесе компотқа ақырын құйыңыз, ақырын араластырыңыз, сонда біздің екі компонент бір-бірімен тамаша үйлеседі. Содан кейін алынған қоспаның суығанын күтіңіз.
4-қадам
Мұқият жуып, таңдалған жемістерді текшелерге, жолақтарға немесе өзіңізге ұнайтын нәрсеге кесіңіз де, оларды ыдысқа, стаканға немесе пісіруге арналған силикон пішіндеріне бірдей мөлшерде салыңыз.
5-қадам
Алынған қоспаны желатинмен кесілген жемістерге мұқият қосып, тоңазытқышта олар қатып қалғанша салыңыз. Мұздатқыш бұл мақсаттарға мүлдем жарамсыз екенін ескеру қажет.
