Ешкімді бей-жай қалдырмайтын керемет қытай дәстүрлі тағамы!
Бұл қажетті
- - 350 г қой еті (артық майды кесіп тастаңыз)
- - 2 ас қасық. л. виски немесе құрғақ шерри
- - 4 ас қасық. л. соя тұздығы
- - 1 ас қасық. л. күріш немесе ақ шарап сірке суы
- - 2 ас қасық. л. майдалап туралған зімбір тамыры
- - 1/2 ас қасық. л. қызанақ пастасы
- - 1 ас қасық. л. қара немесе ақшыл қамыс қант
- - 1 ас қасық. л. зәйтүн майы
- - 1 кішкене қызыл болгар бұрышы, жіңішке туралған
- - туралған 4 жас пияз
- - 8-12 лич (тұқымдарды тазалап, алып тастаңыз)
Нұсқаулық
1-қадам
Етті диагональ бойынша өте жұқа тілімдерге бөліп, ыдысқа салыңыз. Алкогольді сусын мен 2 ас қасық соя тұздығын құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз, қақпағын жауып қойыңыз.
2-қадам
Кішкене ыдыста қалған соя тұздығын сірке суы, зімбір, томат пастасы және қантпен араластырыңыз. Қозыны дуршлагқа тастаңыз.
3-қадам
Вокта немесе үлкен табада майды қыздырыңыз, бұрыш пен пиязды қосып, 1-2 минут қайнатыңыз. Қойды қосып, піскенше тағы 2-3 минут қайнатыңыз.
Ас болсын!
