Өркендер - бұл өте пайдалы тағам. Олар ішектерді тазартады, көптеген дәрумендер мен минералдардан тұрады. Сұлы өскіндері - барлық дәнді дақылдардың ішіндегі ең дәмдісі. Олардың дәмі тәтті; құрамында В тобындағы дәрумендер және өсімдік дәнді дақылдарының ішіндегі ең көп мөлшердегі белоктар бар.
Сұлы өсірудің бірнеше әдісі бар. Ең тиімді және ыңғайлы - консервілеу нұсқасын қарастырайық.
Бұл қажетті
- - сұлы тұқымы
- - банк
- - калий перманганатының қызғылт ерітіндісі
- - су
Нұсқаулық
1-қадам
Сатып алынған сұлы тұқымын артық қоқыстардан тазалаңыз. Жақсы тұқымдарды таңдаңыз. Мұны істеу үшін сұлыға су құйыңыз: бетіне шыққан тұқымдарды тастаңыз. Олар «бос».
2-қадам
Сұлы тұқымын кішкене құмыраға салыңыз. Оларды қызғылт калий перманганатының ерітіндісімен толтырыңыз, араластырыңыз және 5 минутқа қалдырыңыз. Осы шешіммен сіз тұқымдарды өңдейсіз. Құмыраны босатып, тұқымдарды бірнеше рет таза сумен шайыңыз.
3-қадам
Сұлы дәндерін астық деңгейінен 10 см жоғары таза сумен толтырыңыз.
Құмыраны дәкемен жауып, оны серпімді жолақпен бекітіңіз. Құмыраны терезеден басқа жерде 12 сағатқа қалдырыңыз.
4-қадам
12 сағаттан кейін барлық суды төгіп тастаңыз. Судың толығымен ағып кетуі үшін құмыраны көлбеу жазықтыққа қойыңыз. Тұқым дәке қабатын жаппайтындығына көз жеткізіңіз, әйтпесе олар «тұншығып кетеді». Құмыраны 1-3 күн ішінде 22 ° C температурада тұқымдар өнгенше қалдырыңыз.
5-қадам
Бірнеше күннен кейін (тұқым сапасына байланысты) өскіндер пайда болады.
Сіз оларды өскіннің ұзындығы 5 мм-ден асқанға дейін жеуіңіз керек. Таңертең өскіндерді жеп қойыңыз, өйткені олар күшті ынталандырушы әсерге ие. Өркендерді тоңазытқышта бір тәуліктен артық сақтаңыз, өйткені суықта да олар өсе береді.
