Әлемдегі кез-келген елде міндетті түрде көруге тұрарлық деликатестер бар. Ресейде бұлар тұшпара мен винегрет, Францияда - круассандар мен фуа-гралар, Таиландта - витаминдерге толы экзотикалық жемістер. Бірақ осындай ерекше тағамдар мен өнімдер бар, оларды мұқият қарап шығу керек. Мысалы, Францияда, мысалы, шұлықтың иісі бар ірімшік бар. Тайландта дуриан - осындай ерекше дәмді тағам.
Дуриан өте қорқынышты көрінеді: жемісі ірі (салмағы 10 килограмға дейін жетеді), қабығы жасыл-қоңыр түсті, тікенектері үлкен, тікенекті тасымалдауды қиындата алады.
Интернеттен сіз осы тропикалық бейтаныс адам туралы көптеген шолулар мен мақалаларды таба аласыз, және шолудың немесе мақаланың әрбір авторы осы жемістің ерекше, ашық ауруын сезінеді. Біреу оның бүлінген майшабақтың иісі шығады дейді, біреу үшін иіс шіріген жұмыртқаның иісімен байланысты. Иісі де өте тұрақты. Осыған байланысты Дурианды Тайландтағы қонақ үйлерге апару мүмкін емес, әйтпесе сіз айыппұл ала аласыз. Сол себепті сіз еуропалық және ресейлік дүкендерден durian таба алмайсыз. Жеке туристермен Таиландтан тыс жерлерге экспорттауға тыйым салынады, әйтпесе сіз өте үлкен айыппұл төлейсіз.
Ауыртыратын иіске қарамастан, тайландтықтар ванильдің нәзік кремін еске түсіретін дурианың құдайлық дәмін атап өтеді. Дурианды қолданып көрген адамдар оны қасықпен жеуге кеңес береді, бірақ ешқандай жағдайда қолыңызбен ұстамаңыз, әйтпесе жоғарыда сипатталған иіс сізді өте ұзақ уақыт мазалайды.
Дурианның, барлық экзотикалық жемістер сияқты, аллергия тудыруы мүмкін екенін де ескеру қажет. Егер сіз аллергиялық реакцияларға бейім болсаңыз, онда бұл жемістің целлюлозасына белгілі бір иісі мен патшалық дәмімен аллергияңыз бар-жоғын алдын-ала білген жөн.
