Сельдерей сабағы диеталық қасиеттерімен танымал, бұл қосымша фунтпен күресуге көмектеседі. Ол ағзаны токсиндер мен токсиндерден тазарту, метаболизмді қалыпқа келтіру және артық майды жағу қабілеті үшін диетологтар арасында бүкіл әлемде танылды. Бұл керемет өсімдіктен жасалған тағамдар жағымды дәм мен ерекше хош иіске ие.
Бұл қажетті
-
- 1) 300 г ақ қырыққабат
- шам
- 2 қияр
- Сельдерейдің 2 сабағы
- тұз
- лимон шырыны
- зәйтүн майы.
- 2) балдыркөктің 2 сабағы
- 2 картоп
- 1 ақжелкен тамыры
- 1 сәбіз
- 1 ас қасық. л. май және 2 сарысы.
- 3) балдыркөктің 4 сабағы
- 2 пияз
- 4 үлкен қызанақ
- 3 ас қасық. л. маргарин
- ақжелкен
- тұз
- бұрыш
- қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Балдыркөк сабағынан жасалған ең танымал тағамдар - бұл ішектерді керемет тазартатын және денені қоректік заттар мен дәрумендермен толтыратын барлық салаттар. 300 г қырыққабатты алыңыз және мүмкіндігінше ұсақтап тураңыз, аздап тұз қосып, шырыны қырыққабаттан ерекшелене бастайтын етіп езіңіз. Пияз қабығын аршып, жарты сақинаға кесіңіз. Екі балдыркөк сабағын және екі қиярды жуып, кездейсоқ тәртіпте тураңыз. Барлық дайындалған ингредиенттерді салат ыдысына салыңыз, лимон шырынын себіңіз, зәйтүн майымен дәмдеңіз. Барлығын мұқият араластырыңыз, диеталық және жеңіл салат дайын.
2-қадам
Балдыркөк сабағынан сіз хош иісті көкөніс пюресі сорпасын жасай аласыз, жай саусақтарыңызды жалап алыңыз. Барлық көкөністерді кішкене бөліктерге кесіп, екі литр тұзды суға бір ас қасық май қосып қайнатыңыз. Екі жұмыртқаның сарысын алыңыз және оларды сорпаның бір бөлігімен араластырыңыз. Көкөністерді кастрюльден алыңыз және пюре алыңыз (ұсақтағышпен немесе блендермен), қайтадан табаға салыңыз. Ол қайнатыңыз және сорпамен сарысудың жұқа ағынымен құйыңыз, ал сорпаны қасықпен үнемі араластыруды ұмытпаңыз. Сіз отты өшіріп, сорпаны ыдысқа құйып, қаймақ қосып, майдалап туралған шөптерге себіңіз.
3-қадам
Қызанақ пен балдыркөк сабағын жақсылап жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және кішкене текшелермен кесіңіз (қызанақты тазартқан жөн). Екі пиязды аршып, ұсақтаңыз. 3 ас қасық маргаринді терең табаға немесе кастрюльге ерітіп, ондағы пиязды қайнатыңыз. Дәміне қарай туралған қызанақ пен балдыркөк сабағын, тұз, қант және бұрыш қосыңыз. Қақпақты жауып, 20 минут қайнатыңыз. Дайын ыдысты табақтарға салыңыз, майдалап туралған ақжелкенге себіңіз және қызмет етіңіз. Ас болсын.
