Торт керемет және ерекше болып шығады. Сиропқа малынған, тосап пен сүзбе-зефир майымен майланған. Пісіру үшін 2-3 сағат бос уақыт кетеді, бірақ нәтиже сізді қуантары сөзсіз.
Бұл қажетті
- - 2 ас қасық. л. какао ұнтағы
- - 150 г қаймақ
- - 375 г түйіршіктелген қант
- - 3 жұмыртқа
- - 400 г сүзбе
- - 350 г зефир
- - 2 ас қасық. қант
- - 0,5 шай қасық сода
- - 5 ас қасық. джем
- - 100 мл су
- - 50 мл лимон шырыны
Нұсқаулық
1-қадам
Печенье жасаңыз. Қантты жұмыртқамен шайқаңыз, массасы екі есе көбейгенше шайқаңыз, шамамен 5-10 минут. Содан кейін жұқа ағынмен қаймақ құйып, араластырыңыз. Какао, сода және ұн қосыңыз, бәрін тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Пісірме табақты сары маймен майлап, қамырды тегіс етіп жайыңыз. Және 180 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен 40-45 минут пісіріңіз. Дайындықты сіріңкемен тексеріңіз, егер ол құрғақ болса, онда сіз оны ала аласыз. Печеньені алыңыз, сәл салқындатып, үш тортқа бөліңіз.
3-қадам
Крем жасаңыз. Сүзбені електен сүртіңіз. Блендерде оны тегіс болғанша сүртіңіз. Зефирді кесіп, оны кілегеймен толтырыңыз, араластыра отырып, су ваннасына салыңыз, массаны ерітіңіз. Су моншасынан шығарып, араластырғышпен шайқаңыз. Тоңазытқышта 40-45 минутқа қойыңыз.
4-қадам
Сироп жасаңыз. 125 г түйіршіктелген қант, су, лимон шырынын араластырыңыз, баяу отқа қойып, қайнатыңыз.
5-қадам
Әр тортты сироп, джем және креммен жібітіңіз. Мұны тағы екі рет жасаңыз. Содан кейін оны үйіп тастаңыз. Қант ұнтағын себіңіз де, тоңазытқышқа 7-8 сағатқа қойыңыз.
