Лосось - ағзаға пайдалы заттардың қоймасы, сонымен қатар бұл балық өзінің талғампаздығымен ерекшеленеді, бұл оны аспаздардың сүйіктісіне айналдырады. Сіз лососьден көптеген тағамдар дайындауға болады, мысалы, азиялық дәмі бар котлеттер.
Бұл қажетті
- - 450-500 г лосось филесі;
- - 1 ақуыз;
- - 3 ас қасық күріш ұны;
- - кофир әкінің 2 жапырағы (немесе бір лаймның қабығы);
- - қасық туралған зімбір тамыры;
- - шайби қасық васаби;
- - 3 ас қасық туралған ақжелкен;
- - екі лайм шырыны;
- - 2 ас қасық құрақ қантынан;
- - 60 мл соя тұздығы;
- - өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Лососьді кішкене бөліктерге кесіңіз. Ыдысқа ақуызды аздап ұрып, оған лосось, күріш ұны, туралған кофир әкі (немесе лайм қабығы), зімбір, васаби және туралған ақжелкен қосыңыз. Біртекті тартылған етті илеңіз.
2-қадам
Басқа ыдыста лайм шырынын, соя тұздығын және қамыс қантын араластырыңыз. Біз оны бір жағына қойдық.
3-қадам
Ұсақталған етден кішкене котлеттер жасаймыз.
4-қадам
Қуыруға арналған табада майдың жеткілікті мөлшерін қыздырыңыз, лосось котлеттерін әр жағынан бір минуттай қуырыңыз.
5-қадам
Дайын тағамға дереу лайм шырыны, қамыс қантымен және соя тұздығымен бірге қызмет етіңіз.
