Бұл дәмді әрі қарапайым тағам. Картоп кебабы - мерекелік үстел мен достық кештер үшін керемет идея. Грильде пісіруге болады, бірақ пеште өте хош иісті болып шығады - үйде кішкене пикник ұйымдастырыңыз.
Бұл қажетті
- - 5 жас картоп;
- - 150 г туралған бекон немесе кеуде;
- - 2 қызанақ;
- - 5 түйір сарымсақ;
- - тәтті бұрыштың жартысы;
- - 2 ас қасық. құрғақ кавказдық аджика немесе провансаль шөптерінің ас қасықтары;
- - өсімдік майы, шөптер, ұнтақталған бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты, болгар бұрышын тазалаңыз, шайыңыз. Қызанақты да жуыңыз. Картопты қызанақпен кесектерге кесіңіз. Болгар бұрышын кесектерге кесіңіз.
2-қадам
Төс немесе бекон өте жұқа тілімдерге кесілуі керек. Сарымсақты тазалаңыз, майдалап тураңыз, кавказдық аджикамен немесе өткір шөптермен араластырыңыз. Бұрыш, тұз, өсімдік майын қосыңыз.
3-қадам
Хош иісті сарымсақ қоспасын картоптың үстіне құйыңыз, араластырыңыз.
4-қадам
Картопты бұрыш, қызанақ және кеуекті кесектерімен алмастыра отырып, шашлыкка салыңыз. Картопты екі қабат фольгаға ораңыз. Картопты жарты сағат бойы 180 градусқа дейін жұмсақ болғанша пісіріңіз.
5-қадам
Жарты сағат өткеннен кейін фольганы үстіне кесіңіз, таңдалған шырынды құйыңыз, картопты 230 градус температурада сәл қызартып жіберіңіз - 10 минут жеткілікті болады.
6-қадам
Дайын картоп кебабын жаңа піскен шөптермен себіңіз, маринадталған қияр, кетчуп немесе қаймақ пен сарымсақ тұздығымен бірге қызмет етіңіз.
