Шайға арналған ірімшік, ол қарапайым болуы мүмкін, бірақ өте дәмді. Біздің әжелеріміз де қонақтарға осы керемет шелпек пісірген. Сіз оларды осы ескі рецепт бойынша дайындауға тырысуға болады.
Бұл қажетті
- Қамырды дайындау үшін:
- - 2 жұмыртқа,
- - 3 ас қасық. л. Сахара,
- - 3 ас қасық. л. шикі қаймақ,
- - 3 ас қасық. л. майонез,
- - 1/2 шай қасық. наубайшы ұнтағы,
- - 6 ас қасық. л. үйінді ұнмен,
- - сарымай.
- Толтырғышты дайындау үшін:
- - 0,5 кг сүзбе,
- - 1 жұмыртқа,
- - 2 ас қасық. л. Сахара,
- - 1 қап ванилин.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны шайқаңыз, тегіс болғанша қантпен араластырыңыз. Қаймақ, майонез және пісіру ұнтағын қосыңыз. Біз шайқауды жалғастырамыз. Қамырды қаймаққа қарағанда сәл қалың етіп жасау үшін ұн құйыңыз.
2-қадам
Қамырды алдын ала қыздырылған пісіру парағына құйыңыз, маймен алдын ала майлаңыз.
3-қадам
Толтырманы қамырға салыңыз: сүзбені шанышқымен араластырыңыз, сонда ол кесектерден тұрады, оны қант пен жұмыртқамен ұнтақтаңыз, ванилин қосыңыз. Біз пешке 40 минут ішінде 150-180 градусқа қойдық.
