Майдағы консервіленген спраттар мерекелік мәзірге танымал қосымша болып табылады. Бірақ олар тек тағамдар ретінде ғана емес, қызмет етуі мүмкін. Спрат негізінде дайындалған салаттар да дәмді және шырынды. Сонымен қатар, сіз жаңа жылдық мерекеге ғана емес, өте қарапайым салат жасай аласыз.
Бұл қажетті
- - майдағы спраттар - 1 банка;
- - картоп - 4 дана;
- - тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- - пияз - 1 дана;
- - жүгері консервілері - 1 банка;
- - майонез - 200 г;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - сірке суы 9% - 3 шай қасық;
- - тұз;
- - қант құмы - 2 шай қасық;
- - жаңа ақжелкен - 2-3 бұтақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты кастрюльге батырыңыз, қайнатыңыз және жұмсақ болғанға дейін формада пісіріңіз. Қайнатылған тауық жұмыртқалары, содан кейін ағынды суық суға салқындатыңыз.
2-қадам
Пиязды тазалап, жіңішке жарты сақиналарға кесіңіз. Оларды терең ыдысқа салыңыз, бір шай қасық тұз, қант құмы мен сірке суын салыңыз. Барлығын сумен толтырыңыз, жақсылап араластырыңыз және 15-20 минутқа қалдырыңыз.
3-қадам
Картоп пен жұмыртқа салқындаған кезде қабығын аршып, ұсақтаңыз. Салатты нәзік ету үшін жұмыртқаны ұсақ үккіште, ал картопты ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Майшабақты табаққа майға салыңыз да, оларды шанышқымен езіңіз.
4-қадам
Енді біз қабаттарды құрамыз. Тағам немесе салат ыдысын алыңыз. Сіз аспаздық сақинаны да пайдалана аласыз. Үгітілген картоптың бірінші қабатын салыңыз, тұз бен қара бұрыш себіңіз. Майонезбен үстіңгі жағыңыз.
5-қадам
Туралған пияздан тұздықты ағызып, артық сұйықтықты жақсылап сығыңыз. Пиязды картоптың үстіне қойып, майонездің жұқа қабатын жағыңыз. Пиязға пюресі бар спраттарды қойып, оларды біркелкі таратыңыз.
6-қадам
Содан кейін, үгітілген жұмыртқаларды салыңыз, майонезбен сүртіңіз және консервіленген жүгерімен салат жиынтығын аяқтаңыз. Ақжелкеннің жаңа жапырақтарымен безендіріп, тоңазытқышта бірнеше сағатқа қойыңыз.
