«Крошка» пирогы пеште ұзақ уақыт болуды ұнатпайтындарға жарайды. Ол тез және ең аз өніммен дайындалады. Бірақ мұның бәрі асқан салтанатқа ешқандай әсер етпейді. Нәзік десерт бүкіл отбасы мен қонақтар үшін керемет тағам болады. Ұнтақ пирогын қалай жасауға болады?
Құрамы:
- Ұн - 2 кесе
- Жұмыртқа
- Май / маргаринді орау (150гр)
- Сүзбе орамы
- Қант - 1 стакан
- Ванилин (міндетті емес) - 1 шай қасық
Дайындық:
- Майды қатырыңыз, содан кейін ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Содан кейін ұн мен жарты стакан қант қосыңыз. Барлық компоненттерді үгінділерге дейін ұнтақтаңыз.
- Енді сіз толтыруды дайындауға кірісе аласыз. Ол үшін жұмыртқа, сүзбе, қалған жарты стакан қант пен ванилинді бөлек ыдысқа араластырыңыз. Барлығын біртекті массаға айналдыру керек.
- Қамырды екіге бөліңіз. Пісіру парағын маймен майлаңыз немесе арнайы пісіру қағазымен жабыңыз.
- Бәлішті үш қабатқа салыңыз: алдымен ұнтақталған қамыр, содан кейін сүзбе салмасы. Ал қалған қамырмен бәрін жабыңыз.
- Пешті шамамен 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Десертті жарты сағат бойы пісіріңіз.
Пайдалы кеңестер:
- Тортты ұнтақтау үшін қамырға шай қасық сөндірілген сірке суы / лимон шырынын қосуға болады.
- Таңдау бойынша, пісіргеннен кейін, «Қиыршық» пирогын жаңа піскен жидектермен немесе шоколадпен безендіруге болады. Бұл өнімдер сүзбе толтырумен жақсы үйлеседі.
- Кейде кондитер-аспаздар, қамырды екі бөлікке бөлгеннен кейін, тағы бір бүтін етіп, оны пирогтың негізіне айналдырады. Тортты үстіне екінші бөлігімен, үгінділермен себіңіз.
