Асқабақ - бұл салқынға да, ыстық тағамға да керемет ингредиент. Шикі асқабақ алма, сәбіз, жаңа піскен шөптермен жақсы үйлеседі. Қайнатылған асқабақ теңіз өнімдерімен, етпен бірге тіскебасарларға жарайды. Жалпы, асқабақ әртүрлі тағамдарда әсерлі көрінеді, оны тіпті алмұрт пен беконмен пісіруге болады - сіз қызықты және қанағаттанарлық тағамдар аласыз.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - 500 г асқабақ асқабақ;
- - 2 алмұрт;
- - 2 тілім бекон;
- - 2 ас қасық. су қасықтары;
- - 2 шай қасық зәйтүн майы;
- - 1 ас қасық. қасық қара қант;
- - 1 шай қасық ұнтақталған бұрыш;
- - қара бұрыш, ірі тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 220 градусқа дейін қыздырыңыз.
2-қадам
Алмұртты ұзына бойына жіңішке тілімдерге кесіңіз, өзегін алыңыз, ыдысқа салыңыз.
3-қадам
Асқабақты асқабақты ұзына бойына төртке бөліңіз, тұқымдарды алып тастаңыз, тілімдерге жіңішке етіп кесіңіз. Асқабақты дайындалған алмұртқа ауыстырыңыз. Зәйтүн майы, бұрыш, тұз құйыңыз. Араластырыңыз, бұл массаны пісіру парағына біркелкі қабатқа салыңыз.
4-қадам
Асқабақты жұмсақ болғанша пісіріңіз, ол шамамен 20-25 минутты алады, кейде алмұрт-асқабақтың массасын араластырыңыз.
5-қадам
Сонымен қатар, беконды алдын ала қыздырылған табада қытырлақ болғанша қуырыңыз, содан кейін қағаз майлыққа ауыстырыңыз.
6-қадам
Кәстрөлде қант, су, чили бұрышын араластырыңыз, қант толығымен еруі керек!
7-қадам
Дайын асқабақ пен алмұртты ыдысқа жіберіңіз, тәтті сироппен құйыңыз, араластырыңыз.
8-қадам
Дайын тағамның үстіне туралған қытырлақ беконды себіңіз.
