Бұл салат өткір дәмді ұнататындарға ұнайды! Салаттағы ащы насыбайгүл мен нәзік авокадоның үйлесімі ерекше дәм тудырады. Мұндай салатты қызмет етер алдында 30 минуттай сіңірген дұрыс.
Құрамы:
- 2-3 орташа қызанақ;
- 1 авокадо;
- 1 кішкентай қызыл пияз;
- шамамен 1/4 кесе жаңа райхан жапырақтары;
- 2 шай қасық бальзам сірке суы;
- 1 ас қасық зәйтүн майы;
- теңіз тұзы, ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау әдісі:
1. Қызанақты, авокадоны текшелерге кесіңіз, пиязды ұсақтап тураңыз, насыбайгүлдің жапырақтарын жыртыңыз немесе ұсақтаңыз.
2. Ингредиенттерді терең ыдысқа салыңыз.
3. Сірке суы мен зәйтүн майымен себіңіз. Тұз бен бұрыш қосыңыз.
4. Араластырып, 30 минут қоя тұрыңыз.
Сақ болыңыз: піскен авокадо өте жұмсақ және май сияқты кесіліп қана қоймай, майдың орнын толығымен толтыра алады. Осылайша, егер сіз авокадоны салатқа үккіштен өткізсеңіз немесе оны өте ұсақтап кесіп алсаңыз, майдың аз мөлшерімен немесе мүлдем майсыз жасауға болады.
Майлы авокадо, олар белде және жамбаста орналаспағанымен, шамадан тыс пайдаланудың қажеті жоқ, сіз күніне бір жеміспен шектелуіңіз керек.
Сіздің салатыңыз дайын! Ас болсын!
