Диеталық тағам 2024, Қараша

Сау майлар бар - бұл дәлелденген факт. Денсаулықты, сұлулықты, жастықты сақтау және ұзарту үшін оларды қандай өнімдерден іздеу керек? Біз салмақ жоғалтудың кілті майсыз диета екенін бұрыннан бері үйретіп келеміз. Ал кез-келген майлы өнім антталған жау болып саналды

Аппетиттік арзан рецепт және қонақтарды аспаздық шеберлігімен таңдандыру мүмкіндігі. Тоқты пеште пісіріліп жатқанда, гарнирді дайындауға уақыт бар. Бұл қажетті - 4 қой еті барабан таяқшалары; - 2 ірі пияз; - 2 орташа сәбіз

Транс майлар дегеніміз - сұйық өсімдік майларын жасанды гидрогенизациялау арқылы алынатын қанықпаған өсімдік майлары. Олар денсаулыққа үлкен зиян келтіруі мүмкін зиянды заттар. Оларды болдырмау үшін сіз қандай тағамдарда қауіпті транс майлары бар екенін білуіңіз керек

Дүкендерде жаңғақ қабығы мен қабығында сатылады. Бағалардың айырмашылығынан басқа, қабығы тазартылмаған грек жаңғағының артықшылығы бар. Қабық дәрумендер мен құнды заттарды сақтауға көмектеседі. Бұл қажетті Пышақ, дорба, балға, екі тәрелке

Құймақтар - бұл саңырауқұлақтар, тартылған ет, жұмыртқа тәрізді қанықтырғыштармен дайындалған және тәтті тұздықтар мен тұздықтармен дайындалған қызықты тағам. Бірақ құймақ қамырын тез және кесектерсіз қалай жасауға болады? Ол үшін кәсіби аспаздардың тәжірибесіне жүгіну керек

Көбінесе сіз әдеттен тыс нәрсе дайындағыңыз келеді, бірақ оның аты қандай болатындығы әрдайым түсініксіз. Француздық десерт бланканы - осындай ерекше, ерекше және сонымен қатар қарапайым рецепттердің бірі. Оның құрамы панат-коттаға ұқсайды, оған желатин де кіреді

Кең, қоңырау шалатын карнавал - бұл диетада отыратындар да бір-екі құймақ ішпеуге қарсы тұра алмайтын уақыт. Біреу керемет құймақты жұқа және нәзік деп санайды, біреу томпақ құймақты жақсы көреді, жүздеген рецепт бар, және сіз әрқашан өз талғамыңызға сәйкес келетін біреуін таба аласыз

Құймақ - көпшіліктің сүйікті тағамдары. Бұл дәмді және дәмді тағамның көптеген рецептері бар. Ерте пісетін немесе қамырға, бидайдан немесе қарақұмық ұнынан бастап, әр түрлі дәмдеуіштермен және пісірумен құймақ - орыстың ұлттық тағамдарының мақтанышы болып саналады

Бадамды көбінесе жаңғақ деп атайды, бірақ олар жемісті жемістер. Пішіні мен мөлшері бойынша жемістер өріктің шұңқырларына ұқсайды. Олар нәзік дәмі мен хош иісімен ерекшеленеді. Пісіру кезінде бадамның барлық түрлерінің сүйектері қолданылады:

Жылқы еті ағзаға өте пайдалы, ол жеңіл сіңімді ет ретінде танылады, өйткені ол 3 сағатта толық қорытылады. Жылқы еті де қандағы холестеринді төмендетеді, толық ақуыздың, микроэлементтер мен витаминдердің көзі болып табылады. Сиыр етінен барлық артықшылықтарына қарамастан, үй шаруасындағы әйелдер соңғысына көбірек басымдық береді

9 мамыр - ең ұлы мерекелердің бірі. Бір күн бұрын торт пісіріңіз, оны күннің белгілеріне сәйкес безендіріңіз. Осындай сыйлықпен сіз үстелге шайға торт қою арқылы отбасыңызбен бірге жарқын мерекеге келуге немесе атап өтуге болады. Торт пісіру, кілегей дайындау 9 мамырға дейін тортты қамыр жасау арқылы бастаңыз

Дәстүр бойынша, консервілеумен айналысатын және қыста көптеген дайындықтар жүргізетін үй шаруасындағы әйелдер шыны ыдыстарды қайнаған судағы препараттармен зарарсыздандырады. Бұл көп мөлшерде консервілеу үшін өте ыңғайлы емес. Пеште тігістің зарарсыздандыруының артықшылықтары Орамдарды суға зарарсыздандыру үшін, су консервілердің қабырғаларына жететін етіп, қажетті көлемдегі ыдыстар (кәстрөлдер, бассейндер) қажет

Картоп әлемнің түрлі халықтарының тағамдарын дайындауда кеңінен қолданылады. Пісіру - бұл барлық дәрумендерді сақтайтын және дайын тағамдағы калориялардың санын азайтуға мүмкіндік беретін танымал пісіру әдістерінің бірі. Бұл қажетті ірі картоп 4 дана

Қарақұмық диетасы соңғы бірнеше жылда салмақты жоғалтудың танымал әдісі болды, ол сонымен қатар денені сауықтыра алады және қазіргі өмір салты мен тамақтанудың кемшіліктерін өтей алады. Бірақ, кез-келген сияқты, қарақұмық «түріне» арналған диета өз ерекшеліктеріне ие

Кейбір адамдар бүкіл отбасылық бюджетті тамаққа жұмсайды. Менің ойымша, ақшаны осылай басқаруға жол берілмейді. Егер сізге осы мәселе әсер етсе, үнемдеуді үйренуіңіз керек. Мұнда сізге көмектесетін тиімді кеңестер тізімі берілген. Нұсқаулық 1-қадам Тамақтану үшін үйдің жанында орналасқан шағын дүкендерге емес, желілік супермаркеттерге барған дұрыс

Қазіргі кезде қымыз сирек кездесетін құбылысқа айналуда, ертерек ол барлық асүйлерде кездескен. Содан кейін бұл сусын газдалған сусындардың барлық түрімен алмастырылды, бірақ бүгін Комбуча бізге қайтып оралады. Бұл таңқаларлық емес, өйткені түпнұсқа дәм мен шөлді тамаша қандыра білуінен басқа, оның бірқатар пайдалы қасиеттері де бар

Тұшпара ұзақ уақыт бойы әлемнің көптеген елдерінде танылып келеді, олардың шыққан елі туралы даулар осы күнге дейін шешілмеген. Әр түрлі елдерде тұшпара әртүрлі формада және мөлшерде құйылады. Дәстүрлі сібір тұшпараларын жасаңыз, олар ересектерге де, балаларға да ұнайды

Пияздың пайдасы туралы бәрі біледі, бірақ бәрі пияз қабығының пайдалы болатынын біледі ме? Мүмкін, көбісі оны Пасхаға дейін ғана жұмыртқа бояу үшін жинайды. Алайда пияз қабығын тастамаудың тағы кем дегенде 7 себебі бар. Бронхитті емдеу үшін пияз қабығын қолдануға болады Бронхит кезінде компресстер пияз қабығының отварына негізделген

Апельсин мен мандарин С дәрумені мен көптеген минералдардың құнды көзі болып табылады. Олар сондай-ақ көңіл-күйді көтереді, өйткені жарқын жемістер табиғи антидепрессанттар болып саналады. Бірақ ең бастысы, бұл цитрус жемістерін артық салмақпен күресіп жүргендер де жей алады

Шараптардың көптеген түрлері мен сорттарын түсіну өте қиын. Дүкен сөрелерінде жаңа бөтелкелер көбейіп, олардың атаулары мен пішіндерімен қызықтырады. Мысалы, тәтті және жартылай тәтті шараптар. Олардың арасындағы айырмашылық неде деп ойлаймын

Кебабтан кейін лула кебаб - табиғатта немесе пикникте дайындалған ең танымал жазғы тағам. «Қуырылған құбырдың» «ұлтын» анықтау қиын - тағамның атауы түрік және араб тілдерінен осылай аударылады. Лула кебабын дайындау қиын емес, бірақ дағдысыз, ыдысты бұзу оңай

Ресейде адамдар ежелгі заманнан бастап сәбіз өсіре бастады, сол кезде де олар қыс бойы егін жинауды білді. Содан бері сақтау әдістері айтарлықтай өзгерген жоқ - барлық принциптер өзгеріссіз қалды, тек жағдай жақсарды. Сәбізді көктемге дейін сақтаудың ең жақсы әдісі қандай?

Бұлшықет массасын тек күш жаттығуларымен алу өте қиын, сонымен қатар, бұл өте ұзақ уақытты алады. Сондықтан спорттық жаттығуларды ақуыздар мен көмірсулар көп мөлшерде болатын тағамға бағытталған дұрыс тамақтанумен үйлестіру өте маңызды. Нұсқаулық 1-қадам Диетаңызды 50-60% құрамында көмірсулар бар тағамдарға бөлетіндей етіп жасаңыз

Әр адам кем дегенде бір рет манна дәмін татып көрген. Біреуге ұнайды, біреуге ұнамайды. Әдетте, бұл ботқаны ұнатпайтындардың көпшілігі оны дұрыс пісірмейді, сондықтан кесектер пайда болады. Жарма бидай ұсақталған. Осының арқасында ол өте тез дайындалады және жақсы сіңеді

Грильде барбекю пісіру - бұл біздің отандастарымыз үшін ел демалысының ең сүйікті нұсқаларының бірі. Біз жазғы резиденция туралы, көлге бір күндік саяхат туралы немесе үйге жақын жартылай қаңырап қалған саябаққа шағын экскурсия туралы сөйлесеміз бе, маңызды емес

Испандықтар тамақ пен сусындарды таңдауда нағыз гурмандар болып табылады, сондықтан бүкіл елде көптеген мейрамханалар, кафелер, мейрамханалар, таверналар бар. Олардың басты ерекшелігі - ас мәзірі өзіндік аймақтық ерекшеліктерге ие ұлттық тағамдардан тұрады

Азиялық салаттардың көпшілігі өздігінен тамақтанады. Мысалы, азиялық тауық салатының порциясы түскі ас кезінде сізді толтыру үшін жеткілікті. Сонымен қатар, салат көкөністер мен жеңіл тағамның арқасында жеткілікті қоректік болып табылады. Бұл қажетті - 200 г тауық еті

Шие кептелісін корольдік деп атайды, бұл таңқаларлық емес, өйткені ешқандай жидек шиенің керемет дәмі мен хош иісімен бәсекеге түсе алмайды. Алайда, тәттіні дайындау процесі көбінесе шиеден шұңқырларды алып тастайды, бұл көп уақыт пен күш жұмсайды

Асқабақ шынымен де жан-жақты көкөніс! Тек целлюлоза ғана емес, сонымен бірге тұқымдар, тіпті олардан алынатын май да денсаулықты нығайтатын қасиетке ие. Ботаникалық мағынадағы асқабақ жемістерінің жидектер екендігі де таңқаларлық. Асқабақтың салмағы жүздеген килограмға жетеді, сондықтан ол әлемдегі ең үлкен жидек болып табылады

Асқабақ - бұл әртүрлі тағамдарды дайындауда қолданылатын өте танымал өнім. Ал егер асқабақ сорпасын дайындағаннан кейін сізде әлі тұқымдар болса, оларды лақтыруға асықпаңыз - олар көптеген дәрі-дәрмектерге негіз бола алады. Асқабақ тұқымдарының пайдасы Шын мәнінде, асқабақ тұқымы дәрумендер мен минералдардың қазынасы болып табылады

Сонау 1950 жылдары Кеңес Одағында азық-түлік дүкендерінің сөрелері табиғи шаян етінен жасалған құтымен толтырылған. Бұл өнімге сенім білдірмеген клиенттер: «Әркім шаяндар қаншалықты дәмді және нәзік екендігіне көз жеткізіп алуы керек!» Деген жарнамалық ұранмен азғырылды

Сурими - дәмі краб, асшаян, лобстер және басқа да теңіз өнімдеріне ұқсас ингредиенттермен дайындалған тағам. Шаян таяқшалары алдын ала өңделген, жуылған, сусыздандырылған, содан кейін мұздатылған балық ақуызынан жасалады. Ұнтақталған балық еті Сурими жапон тілінен «ұнтақталған ет» деп аударылады

Біз краб таяқшалары бар диеталық салатты көруді ұсынамыз, ол жеңіл әрі дәмді болып шығады! «Ауыр» майонезбен дәмдеу, әрине, мұндай салатқа тұрарлық емес, сондықтан май алған дұрыс. Бұл қажетті - бір жаңа қияр; - краб таяқшалары - 200 грамм

Өкінішке орай, бұл өнімнің шаяндарға ешқандай қатысы жоқ. Арзан балықтар және басқалары - шаян таяқшалары шын мәнінде осындайдан жасалған. Таяқтар суримиден дайындалады. Бұл балықтың арзан түрлерінің тартылған етінің қоспасы: көк ақшыл, поллок, гек, алабұға

Бауыр ағзаға өте пайдалы өнім. Егер сіз тауық еті немесе сиыр бауырын өз бетіңізше жегенді ұнатпасаңыз, бауырдан тұшпара жасап көріңіз. Бұл қажетті Қамырға арналған ингредиенттер: - стакан бидай ұны; - 1 жұмыртқа; - 1/5 стакан су

Дәмді және қарапайым нан, тосттар үшін өте қолайлы және ұзаққа созылатын жұмсақтық! Бұл қажетті - 3 кесе ұн; - жарты пакет құрғақ ашытқы; - 1 кесе су; - 1 шай қасық тұз; - 1, 5 шай қасық Сахара; - 2 ас қасық. өсімдік майы

Сыр - бұл өте құнды және пайдалы өнім. Сыр ақуыздары кальциймен байланысты, сондықтан олар нәресте денесінде жақсы сіңеді. Сонымен қатар, оның құрамында сүттен әлдеқайда көп дәрумендер бар. Және бұл қандай хош иісті! Сенімді болыңыз - бұл тағам кез-келген келеңсіздікті үстелге тартады

Таңертеңгі асығыңызда кем дегенде жарты сағатты толық таңғы асқа бөлу өте маңызды. Мұндай жағдайларда жұмыртқалар (жұмыртқа - жұмыртқа, бургер - сэндвич) алмастырылмайды. 20 минут пісіріп, дәмді әрі құнарлы таңғы ас ішуге болады. Ал қаласаңыз, өзіңізбен тоқаштар ала аласыз

Тәтті және нәзік торт - бұл сізге романтикалық кешкі асты аяқтау үшін қажет нәрсе. Бұл қажетті Сынақ үшін: - 5 жұмыртқа; - 1 кесе қант; - 1, 5 шай қасық пісіру ұнтағы; - 1, 5 стакан ұн; - өсімдік майы; - бір шымшым тұз

Біреуге таңертең бір кофе кофе қажет, ал біреу энергиясын тек қайнатылған жұмыртқа мен тостпен ғана емес, сонымен қатар шұжық, сэндвич, кәмпиттермен және басқа ингредиенттермен толықтыруы керек. Диетологтар мен гастроэнтерологтардың пікірінше, басқалары да қателеседі

Ғашықтар күні сіз мейрамханаға барудың қажеті жоқ - үйде керемет романтикалық кеш өткізе аласыз. Шамдар, босаңсытатын музыка және дәмді тағам сізге дұрыс атмосфераны құруға көмектеседі. Ащы тұздықтағы асшаян Асшаян, көптеген басқа теңіз өнімдері сияқты, табиғи афродизиак болып саналады

Торт шынымен өте нәзік, дәмді, қанағаттанарлық және жеңіл болып шығады. Төрт қабаттан тұрады, олардың әрқайсысы таңғажайып креммен сіңдірілген. Мұндай нәзіктікті сіз ешқашан ұмытпайсыз. Бұл қажетті - 4 жұмыртқа - 260 г түйіршіктелген қант - 100 г ұн - 130 г көкнәр тұқымы - 2 г ваниль - 140 г май - 6 жұмыртқаның сарысы - 600 мл кілегей - 100 г қара шоколад Нұсқаулық 1-қадам Қамырды дайындаңыз

Бұл торт әженің туған күніне жасалған. Барлығына өте ұнады - жұмсақ, әуе, нәзік дәм, ол жай аузыңызда ериді. Сыртқы түрі әдемі. Бұл қажетті Сынақ үшін: - 3 жұмыртқа, - 100 г қант, - 100 г ұн. Суфле үшін: - 8 жұмыртқа, - 200 г қант, - 150 г май, - 200 мл сүт, - 30 г желатин, - 1 ас қасық

Бұл тартта сіз текстураның таңғажайып үйлесімін таба аласыз: нәзік қаймақ пен тәтті көкнәр «моншақтары»! Бұл қажетті Негізі: - 250 г ұн; - 120 г сары май; - бір шымшым тұз; - 4-6 ас қасық. мұзды су. Көкнәрді толтыру:

Тұздың дәмі бала кезінен белгілі. Алайда, жасы ұлғайған сайын адамдар тұздың әр түрлі түрлері болатындығын және оның қасиеттері түріне қарай әр түрлі болатынын түсіне бастайды. Ең танымал тұз - ас тұзы. Ас тұзы әр түрлі жерлерде өндірілсе, бірдей емес

Саңырауқұлақтары бар қызанақ - бұл үстелге өте жарқын және тәбетті көрінетін ерекше тәбет. Тағамды дастархан басында «тәбетті жылыту» үшін немесе негізгі тәттілермен бірге беруге болады. Бұл қажетті - 5 қызанақ - 100 г ірімшік - жаңа піскен шөптер - шикі қаймақ - 1 бас пияз - 300 г шампиньондар - тұз - ұнтақталған қара бұрыш - Райхан Нұсқаулық 1-қадам Саңырауқұлақтар мен пиязды ұсақтап, өсімдік майына 10-15 минут қуырыңыз

Балық тәрізді пирог өте қанағаттанарлық және дәмді. Қамырдың нәзік дәмі дәмді толтырудан мүлдем алшақтатпайды, ал қол келесі бөлікке қолын созады. Бұл қажетті - 300 г шампиньондар; - 300 г балық (филе); - 700 г дайын қамыр

Ауыздағы балқытылған жаңғақ-кілегейлі дәмі бар балшық кез-келген шай кешін керемет толықтырады. Бұл қажетті 25 дана үшін: - 300 г caxapa; - 120 мл кілегей (20% май); - 0,5 шай қасық ваниль сығындысы; - 35 г сары май

Термос - ыстық немесе суық тағамдарды сақтауға арналған құрылғы. Бұл әртүрлі шөптер мен жидектерден инфузия дайындауға, сондай-ақ шай қайнату үшін өте қолайлы. Термостың ішкі колбасы металдан да, шыныдан да болуы мүмкін. Барлық басқа нәрселер тең, әйнек пен металл колба температураны бірдей ұстап тұрады, бірақ шөптер мен шай қайнату үшін сіз әйнек колбаға басымдық беруіңіз керек, өйткені металл колба кез келген жағдайда тот басады және оның қабырғаларында дақтар пайда болады

Сіз вегетариандық сүт бар екенін білдіңіз бе? Атауына қарамастан, ол шөлді және аштықты сөндіруге қабілетті, сонымен қатар кез-келген талғампаздарды өзінің талғамымен таң қалдырады. Осы сүтті бірге жасауға тырысайық. Жаңғақ сүтін дайындау үшін көп мөлшерде жаңғақ қолайлы

Шоколадты печенье - шайға арналған керемет тағам. Какао ұнтағынан өзіңіз мұздану жасау өте оңай. Зефирді дайын күйінде сатып алуға болады, онымен печенье жұмсақ әрі әуе болып шығады. Бұл қажетті Печенье үшін: - 300 г ұн; - 200 г қант

Неміс тағамдары тек қырыққабат, ет, картоп және сыра ғана емес. Керемет шырынды шұжықтардан басқа, немістер тәттілерді жақсы көреді. Мысалы, Берлин печеньесі - жүрек тәрізді қатпарлы кондитерлік тағам. Бұл рецептте ерекше назар аударарлық - пассиффрут глазурі

Бадам және какао дәмі бар керемет жұмсақ печеньелерге арналған рецепт. Қамырды дайындау оңай, ол тез піседі. Печенье үшін мұздануды дайындау да қарапайым - тек барлық қажетті компоненттерді араластырыңыз. Бұл қажетті Сынақ үшін:

Дәрігерлер мен диетологтар таңғы ас - бұл күннің маңызды бөлігі. Неліктен адам таңертең тамақтанудан бас тартпауы керек? Түнде тамақ пен су ағзаға түспейді, демек оның энергетикалық қоры таусылған. Сондықтан таңғы ас - энергияны қалпына келтірудің тамаша тәсілі