Үздік рецепттер 2024, Қараша

Үстелді, әсіресе мерекелік дастарқанды жайғанда, ыдыс-аяқты дұрыс орналастырып, тұрмыстық техниканы жайып қою ғана емес, сонымен қатар ыдыс-аяқты ерекше етіп безендіру керек. Көкөністерді спираль түрінде кесуге немесе оларды гүлге айналдыруға тұрарлық, өйткені кәдімгі салаттар мен гарнирлер ерекше көрініс алады, ал қонақтар бұл сыйлықты ұзақ уақыт есте сақтайды және үй иесінің шеберлігін атап өтеді

Мерекелік дастархан ерекше жағдайды қажет етеді. Ол таза үтіктелген дастарханмен жабылған, майлықтар қызық бүктелген, аспаптар бақыланады. Бірақ тағамдар безендірілмеген қандай үстел! Барлығы үй иесінің шеберлігі мен шеберлігіне байланысты. Сонда қонақтар дәмді бағалап қана қоймай, дайындалған тағамнан эстетикалық рахат ала алады

Бала үшін әдемі безендірілген туған күніне арналған дәмді торт сыйлық сияқты маңызды. Әрине, дүкеннен алынған торт сіздің барлық критерийлеріңізге сәйкес келеді, бірақ оны сіздің кішкентайыңыз жақсы көретін жолмен жасалған үй тортымен қалай салыстыруға болады?

Нағыз печенье пісіру оңай шаруа емес. Бұл үшін тәжірибе де, шеберлік те қажет, ең бастысы - оқуға деген үлкен ықылас. Бірақ қамыр жасау - бұл тек жартысы. Дайын пирожныйлар қабат үшін біркелкі бөлініп, безендірілуі керек. Печеньеге мінсіз кесу үшін жақсы құрал мен аз шыдамдылық қажет

Майшабақ - орыс халқының сүйікті тағамдарының бірі. Үстелде қанша тұздалған қияр болса да, одан майшабақ табуға болады. Бірақ бұл айтарлықтай байқалмайтын көрінеді. Оған мерекелік, талғампаз көрініс беру үшін сізге кейбір трюктерге жүгіну керек, атап айтқанда оны безендіру

Бақытымызға орай, өмірде көптеген мерекелер бар, осыған орай біз түскі және кешкі ас дайындап, дастарқан жаямыз. Қарапайым күндері біз де отбасымызбен, достарымызбен және туыстарымызбен бірге дастархан басына отырамыз. Үстелде біз бір-бірімізбен сөйлесеміз, танысамыз, күлеміз, жаңалықтармен бөлісеміз және тағы басқалар

Торт - мерекелік дастарханға кең таралған тағам. Хостерлер оның дизайнына креативті. Торт жидектер мен жемістермен безендірілген, глазурленген немесе желеден жасалған. Сіз тортқа салтанатты жағдайда сәйкес жазба жасай аласыз. Байқап көріңіз, сіз міндетті түрде жетістікке жетесіз

Нансыз ешқандай тамақ болмайды деген сөз. Олар оны мерекелік түскі ас ұйымдастырған кезде, жас жұбайларға бөлке әкелгенде, құрметті қонақтарды сыйлаған кезде оны үстелге қояды. Жақсы иелер нанды бүлдірмеу үшін оны дұрыс кесуді біледі, егер ол өте жаңа болса, оны дастарқанға жайып, әдеп ережелерін сақта

Соңғы жылдары жапон тағамдары біздің өміріміздің ажырамас бөлігіне айналды. Негізгі көшелер жапон мейрамханаларына толы, сушиді үйіңізге немесе кеңсеңізге жеткізуге тапсырыс беруге болады, ал кейбір шеберлер өздігінен орама жасауды үйренді. Бұл өте қарапайым, басты қиындық - орамды болашақта құлап қалмас үшін қалай орау керек, оны таяқшалармен алып, тұздыққа батырған ыңғайлы

Әдемі дастархан ерекше көңіл-күй сыйлайды. Сіз сәнді тағамдар дайындайсыз ба, жемістермен және шараппен шектелесіз бе, маңызды емес, ең бастысы - үстел басында отыру, кездейсоқ әңгімелесу жағымды. Егер сіз сүйікті адамыңызбен романтикалық кешкі ас жоспарласаңыз, сізге тиісті атмосфераны құруыңыз керек

Торт әдемі безендірілген болса, әлдеқайда тәбетті және тартымды көрінеді. Оны кілегеймен таратуға, қантталған жемістерге, жаңғақтарға, дражелерге, жемістерге, марципанға және т.б. себуге болады. Мұны қалай жасау керектігін сіздің қиялыңыз бен талғамыңыз айтады

Тек бір қарағанда, тығынды бөтелкеден тығыннан айыру өте қиын сияқты. Керісінше. Қарапайымдылығы мен тиімділігімен таң қалдыратын бірнеше қызықты әдістер ойлап табылды. Олардың көмегімен сіз кез-келген уақытта, кез-келген уақытта бөтелке шарабын тығындарсыз аша аласыз

Ірімшік бәліші - сүзбе немесе ірімшік ірімшігінен дайындалған суфле, майдаланған печенье, печенье немесе бисквит қамыры негізінде. Бұл жеңіл торттың өзі дәмді, егер сіз қиялыңызды көрсетіп, оны безендірсеңіз, онда тағам тек көзге арналған мереке болады

Ашық шарапты келесі күні кетпей, бірден ішу әдетке айналған. Бірақ сусынды бұзылудан оңай құтқаруға болады және бөтелкені тығынмен қайта қосу арқылы ұзақ уақыт сақтауға болады. Рас, бұл әрдайым оңай емес, өйткені тығынның негізі (егер ол тығыннан жасалған болса) бөтелкенің мойнынан кеңірек болып шығады

Бірде-бір мерекелік үстел салқындатқышсыз аяқталмайды. Бұл қанағаттанарлық, әдемі, дәмді және қарапайым. Бірақ әрдайым емес. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер теріні жартылай ысталған, ысталған және кептірілген шұжықтардан тазарту мәселесіне тап болды

Бірнеше күннен кейін жылдың ең күткен мерекесі - Жаңа жыл келеді. Бұл үлкен бақыт, сәттілік пен махаббат әкеледі. Алдағы жылдың символы Сары Жер Иті болады. Бұл жануарды тыныштандыру үшін 2018 Жаңа жылдық үстелінде не болуы керек? Бұл өте көңілді жануарды тыныштандыру үшін алдымен үстелді безендіруден бастау керек

Әдемі сервис тіпті қарапайым тағамдарға тәбетті көрініс береді, ал одан да талғампаздары тиісті безендіруді қажет етеді. Жемістер де ерекше емес. Оларды ыдысқа әдемі орналастырудың сансыз тәсілдері бар, бірақ бірнеше жалпы ережелер бар. Нұсқаулық 1-қадам Сіз жемістерді салатын ыдыстарды дайындаңыз

Пісірілген үйрек - бұл мерекелік үстелге арналған керемет тағам. Мейрамханада жасалатындай құсқа тұтастай қызмет көрсетуге болады, кез-келген пломбамен толтыруға немесе тәрелкеге бөліктерге салуға болады. Қандай нұсқаны таңдамасаңыз да, бастысы - үйректі дәмді етіп қуырыңыз, оған қолайлы гарнир таңдап алыңыз және, әрине, ыдысты әдемі безендіріңіз

Балалар кез-келген жарқын нәрсені жақсы көреді, олар бәрінен күлкілі нәрсені көреді, көбінесе тамақ кезінде де ойнауды жалғастырады. Әрине, үстел басында ойнау және көңіл көтеру дұрыс емес, бірақ кейде балалардың тәбетін көтеру үшін олардың көңілін көтерген жақсы болар еді

Мерекелік дастархан неше түрлі тағамдарға толы! Бұл үстелдегі ерекше орынды аспик алады. Ең қарапайым желе тәрізді, ерекше формасына байланысты нағыз өнер туындысына ұқсайды. Егер сіз оны дұрыс безендірсеңіз, сіз оны нақты аспаздық шедеврге айналдыра аласыз

Шығыс күнтізбесі бойынша келе жатқан жыл - ит жылы. 2018 жылдың символы - Сары Жер Иті етті қатты жақсы көреді және балықты жақтырмайды, сондықтан негізгі тағам ретінде үстелге етті қою ұсынылады. Балықтар мен теңіз өнімдерінің орталығын жолбарыс жылындағы мерекелік мейрам сияқты басқа жағдайға сақтауға болады

Тортты безендіруге арналған жарқын әдемі желе жасау өте оңай. Егер сіз де аздап қиялданатын болсаңыз, онда десерт кез-келген үстелдің безендірілуі болады. Тәтті тағам жемістер, жидектер, шырындар, сүт өнімдері негізінде жасалады. Сіз қатып тұрған массаны раушан жапырақшаларына немесе жүгері гүліне құюға болады

Julien - саңырауқұлақтардан жасалған дәстүрлі француз тағамы. Бірақ сіз мерекелік дастарқаныңызды әртараптандырғыңыз келсе, асшаяндардан дзюленді де жасай аласыз. Бұл қажетті Жаңа мұздатылған асшаяндар - 1,5 килограмм; пияз - 2 дана

Балық - бағалы және таптырмас тағамдық өнім. Қоректік заттардың мөлшері кейбір жағдайларда ет және сүт өнімдеріне қарағанда көбірек болады. Балықта көп мөлшерде кальций мен фосфор бар, ал полиқанықпаған май қышқылдарының (омега 3) болуы қандағы холестерин деңгейін төмендетеді

Дайын тағамның дәмі өнімнің сапасына ғана емес, сонымен қатар оларды өңдеу тәсілдеріне де байланысты. Кәсіби аспаздар қандай тағамдарды кесектерге, сыналарға немесе текшелерге жақсы кесетінін біледі. Кесінділер дегеніміз - бір нәрсенің жалпақ бөлігі

Салатты безендіру өте қарапайым болуы мүмкін. Егер сіз салатты кесіп тастасаңыз, оны безендіруге көп уақыт кетпеуі керек. Ең қарапайым декорацияның тағам түрін де, көңіл-күйіңізді де өзгертетіні таңқаларлық. Бұл қажетті өткір пышақ, қызанақ, қияр, шалғам, цитрус жемістері, шөптер

Толтырылған шортан - бұл мерекелік дастарханның ажырамас бөлігі болып табылатын дәмді қымбат тағам. Ресейде шортанды үйлену тойына және басқа да үлкен мерекелерге толтыру әдетке айналған. Нұсқаулық 1-қадам Толтырылған шортанды безендірудің ең қарапайым тәсілі - оны майонезбен безендіру

Нәзік және дәмді Наполеон торты бәріне белгілі. Мүмкін, бұл десертті көрмеген адам жоқ шығар. Қамыр мен пирожныйларға арналған рецепттер өте көп. Алайда, бұл тәттілікке тән ерекшеліктер бар: қатпарлы тоқашты қолдану және қабаттастыру. Торттар неғұрлым жіңішке және көбірек болса, соғұрлым торт дәмді болады

Лосось тұқымдасының барлығы қызыл балықтарға жатады - шумон лосось, форель, лосось, лосось, сокей және басқалары. Әр түрлі рецепт бойынша дайындалған бұл балық тәуелсіз тағам да, керемет тағамдар да бола алады. Бұл жағдайда бастысы - оны дәмді етіп пісіріп қана қоймай, оған әдемі қызмет ету

Кез-келген, тіпті ең қарапайым тағам көкөніс гүлдерімен безендірілген болса, одан да тәбетті көрінеді. Түрлі-түсті көкөністер өздігінен мерекелік көңіл-күй сыйлайды, ал егер сіз олардан әдемі гүлдерді, сәнді жапырақтарды кесіп тастасаңыз, онда сіздің тағамыңыз шедеврге айналады

Печенье және одан да көп үй печеньесі - қарапайым дөңгелек, жұлдыз немесе үшбұрыш түрінде кесілген болса да, өздігінен үстелдің безендірілуі болып табылады. Егер сіз оны әсем және өрнекпен безендірсеңіз, онда бұл тағам бірден мерекелік тәттілікке айналады

Шебер үй шаруасындағы әйелдер көбінесе тікбұрышты, шаршы немесе дөңгелек пішін беру өте қиын болатын әдемі және ерекше салаттар дайындау туралы ойланады. Салаттың қалаған конфигурациясына қол жеткізу үшін кәдімгі қорап, пластикалық бөтелке немесе консервілер түрінде қол жетімді құралдарды пайдалану қажет

Кез-келген декорация тортқа дайын көрініс береді. Қарапайым шоколад пен әр түрлі қоспаларды қолданып, тәтті тағамға тез әрі әр түрлі киімдер жасауға болады. Барлығы сіздің шеберлігіңізге және сізде болатын уақытқа байланысты. Бұл қажетті Шоколад чиптері немесе жоңқалар:

Торттар - бұл көптеген адамдар кез-келген жағдайға дайындалатын тағамдар. Егер сіз әртүрлі кремдерден пирожныйлар мен декорацияларды жиі пісірсеңіз, сіз өзіңізді ренжіткен болсаңыз, десертті банан сияқты жемістермен безендіріп көріңіз. Тортты бананмен безендірудің бірнеше әдісі бар

Қызмет көрсету кезінде көзілдіріктің таңдауы мен орналасуы ұсынылатын сусындардың ассортиментіне байланысты. Негізгі заң - әйнек неғұрлым үлкен болса, оған құйылған сусынның градусы аз болуы керек. Үстелді қою кезінде көзілдірікті жылдам ұйымдастыруға көмектесетін белгілі бір ережелер бар

Швед үстелі - бұл көптеген қонақтарға арналған мейрам ұйымдастырудың ең қарапайым және қол жетімді әдісі. Оның көмегімен аз қаржылық шығындармен мерекелік молшылық жасау және іс-шараға жеңіл және жеңіл атмосфера беру өте оңай. Бұл қажетті - дастархандар

Мереке күні сіз отбасыңызға еркелеп, арнайы тамақ дайындағыңыз келеді. Көптеген адамдар қызыл уылдырықты сатып алады - Кеңес Одағы кезінен бастап сәнді үстелдің символы. Бұл нәзіктікті үстелге ұсынудың бірнеше әдісі бар. Бұл қажетті Сэндвичтер үшін:

Помело, жасыл-сары түсті цитрус алыбы, біздің азаматтар арасында күннен-күнге танымал болып келеді, дәмі жағынан апельсин және грейпфрут сияқты жемістерден кем түспейді. Оны тазарту сізге көп уақытты қажет етпейді және қиындық тудырмайды

Терінің астындағы майшабақ - көпшілік сүйеді. Жұмыс күнінде де, мерекеде де бұл әрқашан үстелге сәйкес келеді. Бірақ мереке күндері мен үстелді талғампаз етіп жасағым келеді, дайындалған тағамдарды безендіремін. Сіздің үстеліңізде кішкене шыдамдылық пен нағыз аспаздық шедевр болады

Мерекелік дастарқан - бұл әр үй иесі үшін өзінің шығармашылық қабілетін көрсетуге тамаша мүмкіндік. Мәселе мерекеге ерекше нәрсе дайындауға болатындығында емес. Ең қарапайым тағамның өзі әдемі безендірілген болса, мың есе дәмді болып көрінеді

Майлық сақиналары - дастарқан жайудың маңызды атрибуты. Олар алғаш рет тамақтану этикетіне орта ғасырларда, мейрамдар бір күннен астам уақытқа созылған кезде қонақтарға бір ғана майлық сыйлаған. Содан кейін адамдар майлықтарын басқа біреудің шатырымен шатастырмау үшін оларға сақина сала бастады

Ресми іс-шаралар барлық этикет ережелеріне сәйкес дастарқан жайуды білдіреді. Егер ол балық тағамдарына қызмет етуі керек болса, онда үстелде арнайы балық шанышқылары болуы керек. Олар әдеттегі шанышқымен бірдей қолданылады, бірақ олар дәстүрлі ас құралдарынан сәл өзгеше көрінеді

Қызыл уылдырық мерекелік үстелде назардан тыс қалмайтыны сөзсіз. Бірақ сізге аздап тырысу керек, ол нағыз безендіруге айналады, көңіл-күйді көтереді және мереке атмосферасын жасайды. Бұл қажетті - тост нан; - тартельдер; - бөдене жұмыртқалары

Кез-келген мейрамды безендіретін құрметті қонақ. Көптеген отбасыларда таңғы ас іше алмайтын өнім. Тоңазытқышта айналса, құтқарушы. Ол не туралы? Әрине, сіз қазірдің өзінде түсінген шығарсыз, шұжық туралы. Айтпақшы, сіз шұжықты қалай кесуді білесіз бе?

Салатқа түпнұсқа түрде қызмет ету үшін сіз ірімшік себеттерін жасай аласыз. Олар нәзік, талғампаз, ерекше пішінді болып шығады. Мұндай себеттер кез-келген салатқа жарамды, толтырғыш ірімшікпен үйлесуі керек, өйткені себеттер де жеуге жарамды

Егер сізде тоңазытқышта қосымша алмұрт болса, керемет рецепт! Бұл қажетті Сынақ үшін: - 150 г ұн; - 80 г суық сары май; - жұмыртқа; - бір шымшым тұз. Ірімшік кремі үшін: - 120 г қамырдан жасалған крем; - 1 ас қасық

Сыр себетінің салаты өте қызықты болып шығады. Ірімшік, алма және сарымсақ үйлесімі сізді жағымды таң қалдырады. Ірімшік себетінде қызмет етудің арқасында бұл салат кез-келген мерекенің сәніне айналады! Бұл қажетті Бізге қажет:

Пармезан ірімшік себеттерінде дайындалған түпнұсқа салатпен қонақтарды таң қалдырыңыз. Мұндай тағам міндетті түрде назардан тыс қалмайды. Бұл қажетті - пармезан ірімшігі - 150 гр .; - тауық еті - 100 гр .; - маринадталған саңырауқұлақтар - 200 гр

Ет дұрыс пісірілген болса, кез-келген шошқа тағамы дәмді болады. Алайда, ең дәмді тағамның өзінде әрлеу жазбалары болмауы мүмкін. Мұндай нотада етке қосымша дәм беретін әртүрлі тұздықтар болуы мүмкін. Шошқа сүтінен жасалған тұздық Орташа мөлшердегі бір пиязды алып, оны жарты сақинаға кесіңіз

Шоколадты торттың рецепті, ол оны ұнсыз жасалғанымен таң қалдырады. Бұл қажетті Оны дайындау үшін сізге қажет: • жұмыртқа-6 дана; • Қант-150гр. • Какао-50гр. • Крем-20% 200гр. • 75% -2 бар шоколад; • Пісіру парағын майлауға арналған май-10-20гр

Кез-келген тағам, егер ол әдемі безендірілсе, аспаздық өнердің нағыз туындысына айналады. Сіз мерекелік тағамдарды көкөністермен, шөптермен, желе текшелерімен, жемістермен безендіре аласыз. Ол үшін қиялға ерік беріп, біраз күш салу жеткілікті

Тағамға қызмет етудің өте қызықты тәсілі - пармезан ірімшігімен жасалған себеттерде. Егер олай болмаса, оны басқа ірімшіктен жасауға тырысуға болады. Бұл қажетті • пармезан немесе басқа ірімшік - 150 г. • тауық еті - 200 г

Анардың асыл тасқа өз атын беруі тегін емес. Анар шырыны құрамында С дәрумені едәуір мөлшерде болады, бұл анемияның алдын-алу мен емдеуде таптырмас зат. Дүкендердің сөрелерінде сіз анар шырынынан жасалған көптеген сусындарды таба аласыз. Бірақ бұл ерекше жемісті жаңа піскен тұтыну пайдалы әрі жағымды

Сіз қонақтардың келуіне жақсы дайындалғыңыз келсе, бірақ аз уақыт қалды! Сіз шынымен де дастарқанды жарқын әрі қызықты еткіңіз келсе, сізді таңғалдыратын ештеңе жоқ болып көрінгенде, үмітіңізді үзбеңіз, міне сіздің дастарқаныңызға қарапайым және дәмді декорациялардың таңдауы

Жақсы тағамда бәрі маңызды: өнімдердің үйлесімі, ингредиенттердің сапасы мен саны және, әрине, әдемі, ерекше презентация. Сіз мерекелік дастарханға барлығына таныс «Терінің үстіндегі майшабақ» салатын орама түрінде қоюға болады. Мұндай сервис оны бірден бөліктерге бөліп, әдемі етіп орналастыруға және қонақтарды немесе отбасы мүшелерін таң қалдыруға мүмкіндік береді

Дәмді және күлкілі қар адамдары мерекелік көңіл-күй сыйлап, жаңа жылдық дастарханды безендіреді, ал оларды әзірлеуге он минут кетеді. Бұл қажетті 10 қар адамы үшін: - 10 үлкен құлпынай; - сүзбе (маскарпон немесе рикотта) - 100 г

Ролл, немесе суши - жапон ұлттық тағамдары. Дайын орамдар құрғақ қуырылған теңіз балдырларының (нори), күріш пен толтырғыштың (балық және басқа да теңіз өнімдері) жасыл жапырағынан тұратын қысқа, қалың цилиндрлерге ұқсайды. Дәстүр бойынша, бұл тағамдағы теңіз өнімдері шикі түрінде қолданылады, бірақ Еуропа мен Ресейде олар өңделеді:

Терінің астында майшабақ - бұл салат, онсыз ешқандай мереке болмайды, сондықтан үстелге мерекелік көрініс беру үшін бұл тағамды әдемі және ерекше етіп безендіре білу өте маңызды. Бұл салатты безендірудің көптеген нұсқалары бар, мысалы, салатты өзі таяз дөңгелек немесе сопақ салат ыдысына салып, тағамды балық түрінде безендіре аласыз

Терезе сыртында боран болып, көшелер қысты сыпырып, ойыншықтарды үйлерге әдемі іліп қойса, шырша мен мандариннің иісі аңқып тұрса, Жаңа жыл келеді! Оның пайда болуына аз және аз уақыт қалды. Біз жиі жаңа жылдық үстелдің және интерьердің өзіндік әшекейлері туралы ойланамыз

Мерекелік дастарханға ұсынылатын бутербродтар әдемі безендірілген болуы керек. Егер сіз өзіңіздің қиялыңыз бен кейбір аспаздық ережелерді білетін болсаңыз, күнделікті бутербродтар тәбетті көрінеді. Бұл қажетті - нан-тоқаш өнімдері

Желе - бұл француздар ойлап тапқан, төмен калориялы дәмді десерт. Ол желатин қосылған пісірілген жемістер мен жидектерден жасалады. Салқындаған кезде желе қатаяды және желатинді пішінге ие болады. Бас аспазшының негізгі міндеті - мөлдір негізі бар қанық, жарқын желе түсіне қол жеткізу

Джелли - бұл дәмді және әдемі тағам, егер ол дұрыс безендірілсе, сіздің үстеліңізде нағыз өнер туындысы сияқты көрінуі мүмкін. Аспик тілден, тауықтан, балықтан, көкөністерден және асшаяндардан жасалады. Бірақ бұл шедеврдің дизайны үшін кез-келген нәрсе қолайлы болуы мүмкін - классикалық жаңа піскен шөптерден дәстүрлі емес авокадо немесе ананас мүсіншелеріне дейін

Балаларға арналған мереке ұйымдастырған кезде әрдайым тағамдарды таңдау және оған қызмет ету ересектерге қарағанда басқаша болуы керек екенін есте ұстаған жөн. Біріншіден, тағамдар түрлі-түсті және қызықты болуы керек; сонымен қатар, олар пайдалы және ас қорыту үшін қиын болмауы керек

Мангоды тропикалық жемістердің нағыз патшасы деп атауға болады. Жылы тропикалық және субтропикалық климаты бар елдерде манго бізде алма немесе шие өсіретін сияқты барлық бақтарда өсіріледі. Үндістер манго жемістерін көптеген мыңжылдықтар бұрын жей бастаған

Мерекеге дайындалған дәмді торт - жақсы сыйлық. Декорация оны тақырыптық етуге көмектеседі. Ол үшін марципанды қолдануға болады, ол қант ұнтағы мен үгітілген бадамнан жасалған серпімді паста. Одан сіз жалпақ декор элементтерін қалыптармен қиып алуға немесе көлемді фигураларды мүсіндеуге болады

Тортпен бөлісу - «Біз апельсинмен бөлістік, біз көппіз, бірақ ол біреу». Әсіресе, егер үстел басында балалар болса. Біреу аз, ал біреу тым ауыр болады. Тәтті тісі барлар қатты ренжуі мүмкін. Сондықтан тортты 8 адамға бірдей бөлу - бұл құрметті және жауапты жұмыс, және оны дұрыс әрі адал орындау керек

Пияз - үй шаруасындағы әйелдер белгілі бір тағамдарды дайындауда қолданылатын көкөністердің бірі. Бірақ оны қалай кесу тек сыртқы түріне ғана емес, дайындалған тағамның дәміне де байланысты. Нұсқаулық 1-қадам Пиязды кесу үшін сізге өткір өсімдік пышағы қажет

Жас жұбайларға арналған екі бөтелке шампан ежелден бері дәстүрге айналған: екіншісі үйлену тойының бірінші мерейтойында, екіншісі бірінші баланың туылуында ашылуы керек. Жарқыраған сұйықтық ішіліп, контейнер қоқыста бола ма? Әрине, егер үйлену күні қонақтар қалыңдық пен қалыңдыққа ерекше безендірілген бөтелкелер сыйласа

Кешкі асқа үстелді дұрыс қою - бұл арнайы дағдыларды қажет етпейтін іс-әрекет. Сіз мұны тіпті балаға үйрете аласыз, және ол мерекелік ас беру кезінде сіздің көмекшіңіз болады. Бұл қажетті - дастарқан; - шүберек майлықтар; - үстелге қызмет көрсету

Ыдыс-аяқтар мерекелік үстелде әдемі безендірілген және жақсы қыздырылған, немесе керісінше - салқындатылған. Салқын тағамдар мен салаттар дастарқан басталмай тұрып-ақ үстелге қойылады. Ыстық ыдыс-аяқтар қызмет етер алдында қыздырылады, оларды жабық ыдыста берген жөн

Мүмкін бірде-бір жаңа жылдық дастархан ірімшіксіз немесе шұжық тілімсіз толтырылмайды. Сонымен неге осы тағамды әртараптандырып, оны әдемі ірімшік ағашына айналдырмасқа? Оның үстіне, бұл 10 минут ішінде жасалады. Бұл қажетті - қияр (негізінен одан шеңбер), қиярдың орнына жасыл алманың жартысын алуға болады

Аспик - кез-келген мерекелік үстелге тамаша сай келетін дәстүрлі орыс тағамы. Дәстүрден тыс безендірілген тағам ұмытылмас, салтанатты көрінеді және ерекше көңіл-күй қалыптастырады. Бұл қажетті «Мерекелік шошқа» қайнатылған еті үшін:

Егер сіз винегрет сияқты қарапайым аппетит салатына қосымша ингредиенттер ретінде қайнатылған немесе ысталған ет, тұздалған балық, саңырауқұлақ, бұршақ қосып, сонымен қатар гүлдермен және қайнатылған жұмыртқа немесе көкөністер оюларымен безендірсеңіз, мерекелік дастарқаныңызды әртараптандырады

Бүгінгі күні ою өнері әдеттегі материалдардан - ағаштан, саздан, металдан, жеуге жарамды - көкөністер мен жемістерге көшті. Жеуге жарамды бұйымдардың нәзік және шебер кескіні ою деп аталады және бұл өнер бүкіл әлемде көбірек ізбасарлар жинауда

Мерекелік үстел жаңа гүлдермен безендірілсе, өте талғампаз көрінеді. Бірақ гүл композициясы үстел басында отырған қонақтарға ыңғайсыздық туғызбауы керек, сондықтан оларды төмен вазаларға немесе арнайы шағын вазаларға - әр құрылғының қасына қойған дұрыс

Әдемі дастархан жай ғана мерекедегі салтанаттың маңыздылығын көрсетіп қана қоймай, қарапайым күннің өзінде сіздің көңіл-күйіңізді көтеруге көмектеседі. Майлықтар, жылтыратылған ас құралдары, жарқыраған әйнек - мұның бәрі, әрине, ерекше атмосфераны құруға көмектеседі, бірақ үстелдің басты безендірілуі ыдыс-аяқ болады

Ең алдымен, Жаңа жылдық дастархан мерекелік және салтанатты көрініске ие болуы керек, оны әдемі көкөністер мен жемістердің кесектерінің көмегімен беруге болады. Көкөністер қоспасы Жаңа жылдық дастарханды түпнұсқа көкөніс кесектерімен безендіру үшін сіз балдыркөк, сәбіз, қызыл және сары болгар бұрыштарын қалың жолақтарға кесіп, сонымен қатар шие қызанақтары мен зәйтүндерін пісіруіңіз керек

Ұзақ уақыт бойы жемістер мен көкөністерді кесу мерекелік және күнделікті дастарқанның ажырамас бөлігі болып саналды. Ақыр соңында, бұл десерт, шараптарға тәбет және жеңіл түскі ас. Бұл қажетті - көкөністер мен жемістер; - тағам

Бауырдан жасалған торт - бұл үй шаруасындағы әйелдер жайлы отбасылық түскі асқа да, сонымен қатар өздерінің аспаздық тағамдарымен таңдануға болатын қонақтарға да дайындағанды ұнатады. Бірақ гурмандар дәмді ғана емес, сонымен қатар сыртқы түрдің тартымдылығын да бағалайды - сондықтан сіз тағамның табақшада «өзін сұрағанын» қалайсыз

Бұл жусанның жеңіл тектес тәтті сусыны бүкіл әлемде көптеген жанкүйерлерге ие. Мартини әйнегі кез-келген кештің, романтикалық кештің немесе жай ғана отбасылық мерекенің сәніне айналады. Оның керемет хош иісі мен нәзік дәмі достық әңгімеге керемет қосымша болады

Тамақ дайындаудағы табиғи түстер - көкөністер, жемістер, жидектер, шөптер мен дәмдеуіштер. Күріштің белгілі бір түсі мен түсін қалыптастыру үшін бояғыштар күріш жартылай дайын болған кезде қолданылады. Жидектерден, көкөністерден және жемістерден, әдетте, жаңа шырын қолданылады немесе өнімдер өте ұсақтап туралады

Керемет көрініс - бұл белгілі бір тағамның танымал болуының кілті. Кофе - бұл ерекшелік емес. Кофенің тазартылған, ерекше көрінісі қонақтарды қуана қол шапалақтайды және сусынның рейтингіне көптеген ұпайларды қосады. Кофені қалай безендіруге болады?

Бекіре балықтарынан алынған қара уылдырық - қоректік, бағалы талғампаз өнім. Оның құрамында көптеген ақуыздар, майлар мен витаминдер бар. Калория мөлшері бойынша қара уылдырық ет, сүттен асып түседі және жақсартылған тамақтануды қажет ететіндерге ұсынылады

Тиісті түрде ұсынылған үстелдің қабылдаулар мен мерекелерде маңызы зор. Ыдыс-аяқтардың, тағамдар мен кесектердің дизайны маңызды. Шұжық пен ірімшік кез-келген мерекелік кешкі ас кезінде міндетті болып табылады. Дұрыс безендірілген ірімшік пен ет тәрелкелері дастарқанға талғампаздық қосады

Тәттілер - адамзаттың сүйікті тағамдары. Тәттілер арасында торттар әсіресе танымал. Адамдар қандай қағида бойынша тортты таңдайды, оларды дәмді лақтырудан дәм татуға не итермелейді? Әрине, аспаздық шедеврдің пайда болуы. Бұл қажетті Шоколад глазурі:

Манго - Үндістанның хош иісті, дәмді және шырынды тропикалық жемістерінің бірі. Үндістер манго жемістерін 4000 жылдан астам уақыт бойы тұтынып келеді және бұл экзотикалық жемістер жақында біздің дүкендерде пайда болды. Барлығы мангоның 35-тен астам әртүрлілігі бар, олар мөлшері жағынан да, түсімен де ерекшеленеді

Дәстүрлі түрде шоколадты торт шоколад немесе кілегеймен жылтыратылған жемістермен безендірілген. Жақында бұл мақсаттарға «кондитерлік велюр» деп аталатын, бүріккіш бөтелкеден шашыратылған жеңіл суспензия көбірек қолданыла бастады. Ол пирожныйлар мен тоқаштарға дайын және өте тәбетті көрініс береді, бірақ егер тортты 3 жасқа дейінгі балалар жесе, ұсынылмайды

Мереке - бұл көптен күткен достардың кездесуі, жақындарымен сөйлесу қуанышы және … дұрыс дастархан жайу. Жақсы иесі виски стакандарына шампан құймайды, бірақ бәрі де Маргарита коктейлі үшін, Бургундия шарабы және Бордо үшін, коньяк және басқа да сусындар үшін көзілдірік бар екенін бәрі білмейді

Үлкен құлпынайдан сіз жеке раушандарды ғана емес, сонымен қатар нақты гүл шоқтарын да жасай аласыз. Түпнұсқа өнімдер кез-келген жастағы жидектерді сүйетіндерді қуантады. Бұл қажетті - Құлпынай - пышақ Нұсқаулық 1-қадам Ең үлкен құлпынай таңдаңыз және жидектердің түбіне ұзын сәндік шашлыктарды жабыстырыңыз

Лимон - құрамында көптеген пайдалы заттар, дәрумендер мен минералдар бар ерекше жеміс. Ақылды йогтар күнделікті олардың денесі мен жанын лимон шырынын тамақтандырады, өйткені лимон шырыны адамның тыныштандырады және психологиялық тепе-теңдігін сақтайды деп саналады

Сэндвич - ең көп таралған, тез және оңай дайындалатын тағамдар. Оларды сынамайтын адам жоқ. Пісірілген бутербродтар қонақтар келгенде және басқа тағамдарды дайындауға уақыт аз болған кезде көмектеседі. Олар әдемі безендіріліп, үстелге қызмет етуі керек

Толтырылған бұрыш өте қоректік және керемет дәмді. Тек қазір кейбір үй шаруасындағы әйелдер үстелге бұрыштарды отбасы мүшелері мен қонақтарына әдемі және жағымды етіп ұсыну үшін оны қалай жақсы беру керек деген сұрақ туындайды. Нұсқаулық 1-қадам Толтырылған бұрыш өздігінен толыққанды тағам болғандықтан, көпшілік оларға гарнир немесе салат қажет емес деп санайды

Көктем - барлығы, сөзбе-сөз және бейнелеп айтқанда, гүлдейтін қуанышты уақыт. Нью-Йорктегі сән апталығы кезінде көптеген танымал кутюрлер осы маусымның гүлді үрдісін ерекше атап өтті. Бүгінгі күні бұл тенденция киімде, көшелер мен ғимараттарды безендіруде ғана емес, сонымен қатар үй жағдайында да көрінеді - абажурлар, ыдыс-аяқтар, кілемдер әдемі гүлдермен безендірілген

Лосось, әсіресе тұздалған, дәстүрлі түрде мерекелік дастарқанның безендірілуі болып табылады. Сондықтан, лосось, сэндвич немесе осы балықтан жасалған кез-келген тағамды кесу оларды безендірсеңіз, одан да азғырғыш және тәбетті көрінеді. Нұсқаулық 1-қадам Лосось тұздалған сэндвичтер Оларды дайындау кезінде сіз:

Сыр - бұл өте пайдалы, дәмді, таңғажайып алуан түрлі өнім. Мыңдаған жылдар бойы ірімшік өндірушілер оның дәмін абсолютті жетілдіруге жеткізді. Бірақ ең сапалы ірімшік арнайы өңдеуді қажет етеді. Ірімшіктің бірнеше түрі бар және олардың әрқайсысы үшін кесу мен қызмет етудің ғасырлар бойы қалыптасқан белгілі ережелері бар

Бала кезінен бастап таныс апельсиндер мерекелік үстелде экзотикалық жеміс болып саналмайды, бірақ бірде-бір жеміс табақ оларсыз жасай алмайды. Жеміс-жидектерді әдемі туралған ашық апельсин кесектерімен безендіріңіз! Нұсқаулық 1-қадам Апельсин - жұмсақ цитрус жемісі

Егер сіз оны безендіруге ақылмен және қиялмен жақындасаңыз, бос деликатестен жасалған балмұздақ пайдалы десертке айналуы мүмкін. Табиғатта кез-келген химиялық ингредиенттің орнын баса алатын көптеген ашық түстер бар. Нұсқаулық 1-қадам Жаңғақтар Қарағай жаңғағы, жаңғақ және бадам - балмұздақтың классикалық декорациясы

Нанның кез-келген дәнді уылдырығы өздігінен шедевр болып табылады және керемет көрінеді. Бірақ тәжірибелі хостеслер бұл жеткіліксіз екеніне сенімді. Кез-келген уылдырық сэндвичі нағыз өнер туындысы болуы керек. Бұл үшін оны әсем безендіру жеткілікті

Барлығымыз мерекелерді жақсы көреміз. Және олардың басты атрибуттарының бірі, әрине, әдемі мерекелік дастархан. Сонымен мерекеге жарқындық қосайық! Бұл қажетті Шығармашылық, аспаздық шеберлік) Нұсқаулық 1-қадам Дастархан жайын сіз назар аударуыңыз керек бірнеше негізгі бөліктерге шартты түрде бөлейік:

Барлық жолдармен безендірілген салаттар кез-келген мерекелік дастарқанның ажырамас бөлігі болып табылады. Әдемі және ерекше безендірілген салаттар әсіресе кішкентай балалар бар үйлерде өте маңызды. Балаларға арналған ертеңгілікте, туған күн кешінде және басқаларында үстелді безендірілген салаттарсыз елестету мүмкін емес

Бүгінгі күні жеміс ою - жеміс десертін мерекелік дастарханның әдемі және ерекше безендірілуіне айналдырудың ең танымал тәсілдерінің бірі. Аспаздық өнердің бұл түрін игеру өте оңай - егер сізде қиял, шыдамдылық және өткір пышақ болса. Апельсин ою Апельсиннен хош иісті шамды кесу үшін сізге бір апельсин, кәдімгі немесе арнайы пышақ, шам, стакан және құрғақ қалампыр қажет

Сіз жеміс салатын әртүрлі тәсілдермен безендіре аласыз. Жемістер, жидектер, шоколад, жаңғақ, кілегей, жалбыз декорацияға жарамды. Сәндік ингредиенттерден басқа, сіздің қонақтарыңыз тағамға қызмет етудің түпнұсқа формасына таң қалуы мүмкін. Салаттар Егер сіз жеміс салатын дайындап, оны ыдысқа немесе тостаққа алдын ала орналастыруды жоспарлаған болсаңыз, онда әр бөлмеде декорациялар да болуы керек

Апельсин көзге жағымды және керемет дәм береді. Бірақ оларды тазарту өте жағымды емес. Қалың қабығы кеткісі келмейді. Соңында апельсин қабығы тазартылады, бірақ бұл көп күш жұмсауды қажет етеді. Оның дәмі онша алыс емес сияқты. Сонымен қатар, эфир майлары әртүрлі бағытта шашырайды және бұл өте жағымсыз болуы мүмкін

«Мимоза» атауы нәзік көп қабатты балық салатын жасырады, оны әр үй шаруасындағы әйел өзінің рецепті бойынша дайындайды. Екі бірдей «мимозаны» табу мүмкін емес, бірақ олардың бәрінде ортақ нәрсе бар - жұмыртқаның сарысы немесе ірімшіктің тіпті алтыннан жасалған жоғарғы қабаты, ол үшін кейбір жеуге жарамды әшекейлер әлі де сұрайды

Пісірілген тауық - бұл мерекелік үстелде немесе жексенбіде ұсынылатын әмбебап тағам. Туған күнді, Жаңа жылды, 8 наурызды тойлау кезінде орынды болады. Бұл қажетті - пісірілген тауық еті; - аскөк бұтақтары; - қағаз - ақ немесе түрлі-түсті

Үстелді безендіру үшін сізге қазірдің өзінде іш пыстырарлық болған майлық сақиналар, вазалар, шамдар қажет емес. Өзіңіз жасай алатын декор элементтерін көкөністерден - бұрыш, цуккини, жасыл бұршақ бүршіктері арқылы интерьерді жаңартуға тырысыңыз

Мерекелік үстел дәстүрліден өзгеше болуы керек, бірақ күрделі тағамдар дайындауға уақыт болмаса, оны қалай жасауға болады? Мұның бірнеше тәсілі бар, олардың бірі - қонақтарға түрлі-түсті шұжық пен ірімшік кесектерін салқын тағамдар ретінде, оны әшекейлеп салғаннан кейін ұсыну

Жақсы бай борщ, барқыттай сорпа - картоп пюресі, круотоны бар мөлдір сорпа - осы және басқа да көптеген сорпалар сіздің кешкі асыңыздың «басты» кейіпкерлеріне айналуы мүмкін. Әрине, оларға лайықты презентация қажет болады. Мұнда ережелер аз, және сіз оларды оңай есіңізде сақтайсыз

Ыдыс-аяққа қызмет ету туралы көптеген кітаптар жазылған, өйткені үстелге қызмет етудің жалпы ережелерінен басқа, тағамдар, ет, балық тағамдары, десерттер, шараптар беру ережелері бар … Сонымен қатар, бірнеше кез-келген жағдайға көмектесетін тағамдарға қызмет етудің жалпы ережелері

Ыдысты бүлдірудің көптеген тәсілдері бар. Бірақ жағдайды қалай түзетуге болады, бірнеше үй шаруасындағы әйелдер біледі. Нұсқаулық 1-қадам Егер тағам тым тұзды болса, оған 2 аршылған картоп қосыңыз. Содан кейін оларды лақтырып тастаңыз

Егер сіз көкөністерді кесу өнерімен таныс болсаңыз, ыдысты өнер туындысына айналдыру сізге қиындық тудырмайды. Алайда, қиялға беріліп, сіз қонақтарыңызды неғұрлым күрделі емес техниканы қолданып безендірілген салаттармен қуанта аласыз. Бұл қажетті Бірінші жол үшін:

Сэндвичтерді безендіруге жасыл, көкөністер, жемістер, сондай-ақ қайнатылған жұмыртқа, ірімшік және тіпті түрлі-түсті майлар көмектеседі. Бұл безендіру негізгі ингредиенттермен дәміне қарай үйлесуі керек, сонымен бірге олармен түрлі-түсті болуы керек

Ірімшікті әр түрлі тағамдар мен тағамдардың құрамдас бөлігі ретінде ғана емес, сонымен қатар ірімшік тәрелкесі түрінде тәуелсіз тағам ретінде де қолдануға болады. Ірімшік табағын белгілі бір ережелерге сәйкес пішіндеу керек екені белгілі. Сырдың шынайы білгірлері ірімшік табақшасында ірімшіктің екі немесе үш түрі болмауы керек, бірақ одан да көп нәрсе болуы керек деп айтады

Мейрамхана - мейрамханаға келуші үстелге отырғаннан кейін ең алдымен оны көреді. Әдемі және жақсы жасалған мәзір сіздің мекемеңізге жағымды пікірлер қосады. Нұсқаулық 1-қадам Пішімін таңдаңыз. Ұзын әрі тар дәптер, брошюралар немесе ескі дәптерге ұқсайтын қатты кітап

Мерекелік үстелді қағаз майлықтармен безендірудің көптеген әдістері бар. Осы әдістердің бірі - түпнұсқа букет жасау. Бұл жағдайда қарапайым қағаз майлықтар тек өзінің тікелей қызметін атқарып қана қоймайды, сонымен қатар мерекелік үстелдің композициясын безендіреді

Рождество. Бұл қандай жылы, қуанышты және әдемі мереке! Сіз оны үй жағдайында, жайлы және әдемі түрде тойлауыңыз керек. Рождество үстелін қалай безендіруге болады? Онда қандай ерекше және қызықты болуы керек? Рождестволық үстелді безендіру өнері бір жарым мың жылдан астам уақытты құрайды, және ол тәжірибе, рецепт, дәстүр жинай отырып, әлі де дамып келеді

Тағамның әр түрінің кесу ережелері бар, олар әр тағамнан әр түрлі болуы мүмкін. Сондай-ақ, ережелерге аймақтық гастрономиялық сипаттамалар әсер етеді. Атап айтқанда, батыс аспаздық практикасында көкөністер шығыстан гөрі әлдеқайда көп кесіледі

Дәмді қоян еті - кәдімгі сиыр мен құс етіне керемет балама. Қоянды бұқтырады, қуырады және толтырады, мейрамханаларда және отбасылық түскі ас кезінде ұсынады. Ыдысты мүмкіндігінше әсерлі етіп көрсету үшін, оны дұрыс гарнирмен ұсыныңыз және тиісті декор туралы ойланыңыз

Картоп - күнделікті немесе мерекелік болсын, кез-келген үстелсіз жасай алмайтын тағам. Кәдімгі күні аздаған адамдар бұл тағамды қалай әдемі ұсынуға болатынын ойлайды, демалыста керісінше. Үстелге әдемі және түпнұсқа картопты қалай ұсынуға болатын көптеген нұсқалар бар, сондықтан пісіруді бастамас бұрын көкөністің қандай формада берілетінін анықтау маңызды

Таңғы ас - бұл жай тамақ емес, ол нағыз кішігірім отбасылық мереке. Таңертеңгілік асыңыз дәмді әрі стильді көрінеді, сонымен қатар сіз әдемі қызметті, таза дастарқанды қолдансаңыз және заттарды дұрыс орналастырсаңыз, сіздің көңіл-күйіңізді көтереді

Жаңа жылдық үстелге арналған ыдыс-аяқтар тек дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі безендірілген болуы керек. Бұған ерекше назар аудару керек. Сіз өзіңіздің қиялыңызды көрсете отырып, сіз мерекелік көңіл-күйді сақтайсыз және тағамдарды отбасыңыз бен қонақтарыңыз үшін ұмытылмас етіп жасайсыз

Көптеген адамдар қателесіп таңғы асты ақсүйектердің сән-салтанаты деп санайды. Сонымен қатар, ол күнді керемет бастауы мүмкін. Ақыр соңында, біраз уақыт жұмсағаннан және біраз күш жұмсағаннан кейін, сіз өзіңіздің жаныңызға жағымды тосын сый жасай аласыз

Мерекелік дастархан дайындау - уақыт пен шеберлікті қажет ететін жауапты іс. Әдемі бүктелген майлықтар - дастарқан жайудың маңызды элементтерінің бірі. Егер сіз жоғары деңгейде қабылдауды жоспарласаңыз, онда зығыр майлықтарды таңдаған дұрыс

Швед үстелі - бұл көпшілікке арналған іс-шараларға арналған әмбебап шешім. Тіскебасарларға, десерттерге және ыстық тағамдарға ақысыз қол жетімділік көптеген қонақтарды жайлы орналастыруға мүмкіндік береді. Қоғамдық тамақтандыру компаниялары әдетте фуршеттік үстелді ұйымдастыруға қатысады, бірақ сіз өзіңізге қажеттінің бәрін қамтамасыз ете аласыз

Мерекелік дастархан көбінесе ас қорытуға қатты әсер етеді, өйткені май етінен жасалған ауыр тағамдар, салаттар басым болады. Мәзірді қандай да бір жолмен түсіру үшін сіз үстелге әр түрлі жемістер қосуға болады. Жеміс табақшасы - мерекелік дастарқанға әдемі әрі түрлі-түсті қосымша

Тартлеткалардағы салат - қысқа қамырдан жасалған кішкене себеттер, мерекелік дастарханға тағамдар ұсынудың керемет тәсілі. Ыдыс-аяқтар жарқын және түпнұсқа болып шығады, сонымен қатар оларды қолдарыңызбен алуға ыңғайлы, сондықтан бұл фуршеттер үшін ең жақсы нұсқа

Цуккини - қарапайым мәдениет және мол өнім береді. Бірақ бұған байланысты ғана емес, ол танымал. Бұл диетаны айтарлықтай әртараптандыратын препараттар мен күнделікті тағамдарға арналған керемет шикізат. Қауындарды бұқтыруға, картоп пюресіне қосуға, оларды бөлек және көкөністермен өңдеуге болады

Цуккини диеталық көкөністердің бірі болып саналады, оны пісіру, қайнату, қуыру немесе маринадтау арқылы пісіруге болады. Пеште пісіру термиялық өңдеудің ең жақсы нұсқасы болып табылады, өйткені құнды микроэлементтер мен дәрумендер сақталады

Асқабақ - әдеттен тыс тіс пішінімен сипатталатын асқабақ сорттарының бірі. Бұл көкөністерді кейде тағам немесе әженің асқабақтары деп те атайды. Патизондар сары, жасыл немесе ақ түсті. Бұл көкөністердің піспеген кезде ең нәзік, нәзік дәмі бар сорттарының бірі

Сүзбе кастрюльі - бала кезінен сүйікті тағам. Қызарғанша пісірілген хош иісті, әуе және жұмсақ сүзбе массасы. Бұл тек күні бойына қуат беретін қоректік және дәмді таңғы ас ғана емес, сонымен қатар сіздің үйіңізде пайдалы сүзбе десерті және сіздің отбасыңызға ұнайтын жеңіл тағамдар

Зразы тағам ретінде 14 ғасырдан бері белгілі. Олар әрдайым танымал болды және ғасырлар бойы зразға арналған түрлі рецепттер коллекциясы үнемі толықтырылып отырды. Қазір көптеген рецепттер бар. Қарапайым және танымал рецептке тоқталайық. Бұл қажетті Пісіру үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

Сұйық азоттың әсер етуі, құрғақ мұзбен мұздату және айналмалы буландырғыштарды қолдану сияқты қарапайым адамдар үшін тамақ дайындау әдістері ғарыштық болып көрінеді, бірақ олар молекулалық тағамдардың негізі болып табылады. Пісіру процесінің өнерге айналуын молекулалық тағамдар сияқты заманауи тенденциямен байланыстыруға болады

Майонездегі тауық еті өте қарапайым тағам болып табылады және үлкен шығындарды қажет етпейді. Сонымен қатар, тағам өте дәмді болып шығады және мерекелік дастарханға ұсынылуы мүмкін. Картоп пюресі гарнир ретінде жақсы ұсынылады. Бұл қажетті 1 тауық еті немесе тауық еті 200 г майонез 2-3 түйір сарымсақ тұз ұнтақталған қара бұрыш және басқа да дәмдеуіштер 1 ас қасық өсімдік майы Нұсқаулық 1-қадам Тауықты бірнеше бөлікке бөліп

Ұсақталған етпен пісірілген цуккини - бұл өте шырынды, хош иісті және дәмді тағам. Ол өте тез дайындалады және нәтиже бүкіл отбасын қуантады. Цуккини тартылған ингредиенттер: шамамен 0,5 кг цуккини; 300 г аралас тартылған ет (ең жақсы пропорцияда сиыр еті бар шошқа еті)

Шырынды және төмен калориялы цуккини пісіруге өте қолайлы. Оларды толтыруға, қуыруға, тұздықпен құюға болады. Цуккини тартылған ет, дәмдеуіштер, кілегеймен жақсы үйлеседі. Ыдыс-аяқ тез дайындалады, оны пісіргеннен кейін бірден жеуге болады немесе микротолқынды пеште қыздыруға болады, дәміне бұған әсер етпейді

Кейбір саңырауқұлақ терушілер шошқа саңырауқұлақтарын жинамайды, өйткені оларды болашақта пайдалану үшін қалай жинау керектігін білмейді. Төмен танымалдылығына қарамастан, олар әртүрлі тағамдар дайындауға тамаша негіз болып табылады. Олардың дәмі көңілсіздікке айналмас үшін, саңырауқұлақтарды тұздау үшін дұрыс дайындау керек

Шошқалар қылқан жапырақты және жапырақты ормандарда кездеседі. Олар сыртқы түрі бойынша ұсақ және мүлдем жағымсыз, бірақ олардың дәмі көптеген әйгілі саңырауқұлақтардан жақсы, егер олар, әрине, олар дұрыс маринадталған болса. Шошқаларды дәмді және қауіпсіз ету үшін оларды өңдеуге көп уақыт жұмсауға тура келеді

Көптеген адамдар денеде қалай жұмыс істейтіні туралы ойланбастан сөмкелерден шай ішуге дағдыланған. Егер сіз бірнеше күш жұмсап, шайнекте шынайы шай қайнатсаңыз, оның қаншалықты пайдасы бар. Нұсқаулық 1-қадам Roibos шайы. Бұл керемет шай кофеиннен толықтай арылған

Кавказ медалдары өте ерекше, бірақ әдемі және пайдалы жеміс. Оның артықшылығы дәрумендер мен минералдардың бай құрамына байланысты. Медлар гипертониямен, астмамен немесе қант диабетімен ауыратындарға пайдалы. Тұрақты тұтыну кезінде ас қорыту жақсарады, қан тамырлары мен бауыр тазарады

Табиғат адамға ұсынатын пияздың әртүрлілігі мен сорттары бізде таңдау мәселесін қою үшін олардың арасында қандай айырмашылықтар бар екендігі туралы ойлауға мәжбүр етеді. Сол немесе басқа өнімге әрдайым талғамға сәйкес артықшылық беру керек пе, әлде пайдалы микроэлементтер жиынтығына назар аударып, композициялық сипаттамалардан шығу керек пе?

Саңырауқұлақты жинаушы болмаса, орманда «тыныш аң аулау» үшін күннің алғашқы сәулелерімен бірге көтерілуге көп күш жұмсамауы керек. Мұндай ойын-сауық табиғатқа қосылуды ұнататындарға және оның түрлі сыйлықтарымен еркелейтіндерге шынайы рахат сыйлай алады

Майлы шошқа мен Вольтушка - бұл өте дәмді саңырауқұлақтар, олар өздерінде радиоактивті және басқа зиянды заттарды жинау қасиетіне байланысты кең танымал емес. Алайда, батылдар оларды қыста күш-қуатпен тұздайды, қуана-қуана консервіленген саңырауқұлақтарды жейді және сол уақытта денсаулығын сақтайды

Дәмді тағамды әзірлеу жеткіліксіз, оны әдемі етіп орналастыру керек. Көкөністерді ою (кесу) өнері тағамның есте қаларлықтай көрінуіне көмектеседі. Кез-келген көкөністер мен жемістер материал бола алады. Мысалы, сіз раушанды қытай қырыққабатынан кесуге болады

Мерекелік сәтте көптеген адамдар шампаннан гөрі қарапайым шараптарды артық көреді, олардың дәмдік талғамына байланысты емес, тек атмосфера мен қонақтарға көбік шашудан қорқу керек. Шын мәнінде, қысыммен бөтелкені сусынмен ашу қиын емес, ең бастысы - технологияны ұстану және мықты қол болу

Жаңа піскен қауын тәрелкесінде жеміс салаты екі есе дәмді. Тіпті жергілікті және өте қарапайым жемістер мұндай ерекше «ыдысқа» ұсынылған кезде қонақтарды қуантады. Бұл қажетті қауын немесе қарбыз -асхана пышағы -шарларды кесуге арналған қасық Нұсқаулық 1-қадам Кез-келген қауын тәрелкелерді пісіруге жарайды, бірақ балды, колхозшыны немесе галияны қабылдаған дұрыс, өйткені олар кішкентай

Дастарқанның дұрыс жасалуы қарапайым таңғы асты нағыз кішкентай мерекеге айналдыруға көмектеседі. Таңертеңгілік тамақ стильді және тәбетті болып көрінуі үшін сіз таңғы асқа арналған дастархан жайудың негізгі ережелерімен таныс болуыңыз керек

Әдемі дастархан жеу кезінде сізге тамаша көңіл-күй сыйлап қана қоймай, тәбетті де оятады. Ерекше декор, жоғары сапалы тағамдар, ұсақ-түйек заттар, гүлдер - мұның бәрі үстел басында отырғандардың назарын аударуға көмектеседі және тамақ туралы жағымды әсер қалдырады

Фуршеттік үстел швед үстелімен бірдей қызметті ұсынады. Айырмашылық мынада: бірінші жағдайда үстелдер негізінен қабырға бойымен бір жолға орналастырылады, ал екіншісінде үстелдердің аралдық орналасуы жиі кездеседі. Тіскебасар екі нұсқада да бірдей - бір қолмен жеуге болатындай етіп

Достарыңыз бен отбасыңызбен мерекелік тамақ әрқашан жағымды ойын-сауық болып табылады. Бұл іс-шараны жарқын ету үшін тек дәмді тағамдар дайындап қана қоймай, оларды жиналғандардың барлығында бірден тәбетті оятып, бәрін тезірек байқап көруге деген үлкен ықыласпен безендіріп, қызмет ету өте маңызды

Таңғы асыңызды қалай дәмді етуге болады? Бәрі оңай! Ол түпнұсқа түрде жасалуы мүмкін. Әдемі тағамның дәмі әрдайым жақсырақ болады. Бұл қажетті - сұлы; - мейіз; - Құлпынай; - грек жаңғағы; - жұмыртқа; - қайнатылған шұжық

Мерекелік үстел тек ыдыс-аяқпен толтырылып қоймай, сонымен қатар әдемі безендірілуі керек. Шамдар көбінесе қызмет ету үшін қолданылады - символикалық зат. Үстелде жанып тұрған шамдар мерекелік атмосфераға романтикалық әсер береді. Бұл қажетті Ананас, жемістер, шұқығыштар, планшеттік шам

Қызмет көрсетер алдында салаттар әдетте өте әдемі безендірілген - бұйра өсімдік гүлдерімен, чиптермен, жүзіммен немесе зәйтүнмен. Қонақтар тарелкаларға салат сала бастағанға дейін, бұл сән-салтанатқа таңдануға болады. Содан кейін үйлесімділік бұзылып, мерекелік тағамнан бір ғана атау қалады

Ерте заманнан бері мүкжидектің емдік қасиеттері халықтық медицинада жүрекке, теріге және суыққа қарсы қолданылып келеді. Медицинаның дамуымен мүкжидектің пайдасы тағамдық қоспалар мен дәрі-дәрмектер өндірісінде ескеріле бастады. Мүкжидек не үшін пайдалы?

Кез-келген жеміс-жидек қызмет етер алдында мұқият жуылады және кесіледі. Сондықтан қонақтар оларды тазалаған кезде кірлемейді, ал бірнеше адам үлкен жемістерді алып, оны ала алады. Апельсинді қалай бөлесіз? Бұл қажетті -апельсин

Бал - бұл керемет дәм, сонымен қатар емдік қасиеттері бар табиғаттың керемет сыйы. Бұл табиғи өнімнің артықшылықтары ежелгі заманнан бері белгілі. Жасушалық бал әрқашан әсіресе пайдалы болып саналды және қарастырыла береді. Бірақ неге, себебі неде?

Егер сіз тағамды дәстүрлі тамақтану ережелеріне жүгінбей-ақ, оны жегіңіз келетін етіп беруді үйренгіңіз келсе, келесі кеңестерді қолданып көріңіз. Ыдыс-аяққа қызмет етудің күрделі ғылымы және дәстүрге құрмет тағамның дизайны нұсқаларын айтарлықтай тарылтады

Мерекелік дастарханның қонақтарына және үй шаруашылығына таңқалдыру үшін сіз мұздан жасалған тағамдарда салқын тағамдар, десерттер немесе сусындар ұсына аласыз. Керемет декормен безендірілген мұздан жасалған вазалар, табақтар немесе көзілдіріктер ұсынылған тағамға жағымды салқындық қосып қана қоймай, жиналғандардың барлығына өшпес әсер қалдырады

Толтырылған қасық түрінде жасалған түпнұсқалық канаптарды кез-келген жағдайда беруге болады. Қасық қасықтар әдеттен тыс тәбетті көрінеді және оларды қолыңызда ұстауға ыңғайлы. Сіз буфет қасықтарын сэндвичтерге арналған канептерге, салатқа немесе макаронға арналған кез-келген толтырғышпен толтыра аласыз

Мұздан жасалған ваза - кез-келген үстелдің керемет безендірілуі және сіздің мерекелік немесе кештік бағдарламаңыздың ерекшелігі! Онда сіз десертті де, жеміс салатымен де тамаша қызмет ете аласыз, оны мұз кесектеріне ваза ретінде қолданасыз немесе балмұздаққа қызмет ете аласыз

Мереке - кез-келген мерекенің басты атрибуттарының бірі. Пасха мерекесінде де символдық мән бар. Пасха, басқа мерекелер сияқты, рәміздермен толтырылған. Пасха - бұл көктемгі мереке. Бұл қуануға және қиялыңызды көрсетуге мүмкіндік бар дегенді білдіреді

Сіз үстелді безендіруге арналған әдемі композицияны өзіңіз оңай жасай аласыз. Ол үшін қажет нәрсенің бәрін дайындау үшін тек бір кеш қажет. Мұндай безендіру кешкі асқа қатысушылардың есінде ұзақ уақыт бойы сақталатын ерекше атмосфераны сыйлайды

Керемет мейрамханадағы есте қаларлық түскі ас сияқты, сіздің сүйікті коктейліңіздің сыртқы көрінісі әрлеуі болмаса толық болмас еді. Декорация әр түрлі формада болады, көбінесе оны көрсету үшін ғана емес, сусынның дәмін жақсарту үшін де қолданады

Уылдырық қосылған тағамдар мен тағамдар кез-келген үстелдің сәні. Алайда, үстел шынымен талғампаз болып көрінуі үшін, ыдыс-аяқтың үстінен «сиқырлап», оларды дұрыс орналастыру керек. Жаңа жылдық мерекеге немесе кез-келген басқа мерекелік үстелге уылдырықты қалай ұсынуға болатын көптеген нұсқалар бар

Не оңай болуы мүмкін: кесектерді кесіп, ірімшікті табаққа салыңыз? Бірақ бұл «ірімшік табақшасы» атауын иеленетін және француз тағамдарының талғампаздығын қуантатын тағам болмайды. Үйде қарапайым ірімшік кесектерінен классикалық тағамдар жасау үшін, олар тек дәмді ғана емес, сонымен қатар дұрыс дайындалған болуы үшін сізге бірнеше алғышарттарды білу қажет, олар туралы біз сізге кезең-кезеңімен айтып береміз

Қызмет көрсету ережелері мерекелік түскі ас ұйымдастырылған кезде есте қалады. Бастапқы және эстетикалық безендірілген үстел сіздің көңіл-күйіңізді және тәбетті ашады. Оны қиялмен безендіруге түпнұсқа тағамдар ғана емес, әдемі бүктелген майлықтар да көмектеседі

Кез-келген мерекелік той тағамдардан басталады. Әдемі ұсынылған тағамдар үй иесінің аспаздық шеберлігі мен шеберлігі туралы алғашқы әсер қалдырады. Ет, балық және ірімшік кесектері әсіресе танымал. Әрине, сіз шұжық тілімімен ешкімді таң қалдырмайсыз

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер қысқа дайындықты салаттар түрінде жасайды және бұл таңқаларлық емес, өйткені мұндай тағамдар сатып алынған жеңсіктер «скучный» болған кезде әрдайым көмектеседі. Тұздалған қияр ұзақ уақыт сақталуы үшін олар алдын-ала дұрыс зарарсыздандырылған

Пешке толтырылған цуккини - котлет пен гарнирді бір порцияға біріктіретін жан-жақты ыстық тағам. Цуккини мен тартылған етдің хош иісті дуэті - күзгі көкөністер мен етдің ең танымал үйлесімі. Толтырылған цуккини әрдайым қанағаттанарлық, дәмді және оңай дайындалады

Цуккини - өте нәзік құрылымды және сәл тәтті дәмі бар өнім. Сондай-ақ оларда көптеген пайдалы дәрумендер мен минералдар бар, олар пеште цуккини пісірсеңіз жақсы сақталады. Мұндай тағам тез дайындалады және тіпті диетада жүргендерге де жарайды

Жүгері - құрамында 70% -ке дейін көмірсулар, белоктар, майлар және А, В, С және РР топтарының дәрумендері бар пайдалы өнім. Сонымен қатар, оның құрамында адам денсаулығына қажетті көптеген минералдар бар: калий тұздары, кальций және фосфор, периодтық жүйеден тек 26 элемент

Мүмкін жазғы тағамдардың бірі - қайнатылған жүгері. Бұл өсімдік, оның керемет дәмінен басқа, көптеген пайдалы қасиеттердің иесі. Оның құрамында C, B, D, PP, K топтарының витаминдері, сонымен қатар мыс, магний, калий, темір, фосфор және т.б. Жүгеріні қалай дұрыс дайындау керек?

Пита - ежелгі заманнан бері белгілі дәстүрлі араб шелпек. Ол ашытқысыз қамырдан дайындалған және оны ұзақ уақыт сақтауға болады. Пита бүкіл әлемде үлкен танымалдылыққа және сүйіспеншілікке ие болды, оны ыстық сэндвичтер жасау үшін жиі пайдаланады, өйткені торт құюға ыңғайлы «қалтаға» ие

Картоп пен кореялық сәбіз қосылған салат кез-келген үстелге керемет қосымша болады. Бұл жағдайда тағам бірнеше минут ішінде дайындалады және оны ұзақ уақыт суық жерде сақтауға болады. Бұл қажетті –Картоп (450 г); –Кореялық сәбіз (220 г)

Сіз әлемдегі көптеген елдерде макарон өнімдерін жақсы көретінін білесіз бе? Олар қатты және жұмсақ бидайдан, күріштен және шөптерден, қабық пен сабан түрінде жасалады, салаттар мен сорпаларға қосылып, негізгі тағам ретінде жейді. Макарон ешқашан жалықтырмайды, өйткені оны дайындаудың сансыз тәсілдері бар, ал оны әзірлеу үшін аз уақыт пен күш қажет

Бұл жүгеріні қайнатудан оңайырақ болатын сияқты. Сіз қопсытқышты алып, суық суға құйып, пісіресіз - солай! Бірақ іс жүзінде жүгері көбіне аз дайын болады екен. Жүгеріні мінсіз етіп пісіру қанша уақытты алады? Нұсқаулық 1-қадам Бастапқыда, біз мылжыңдарды таңдай білуіміз керек

Пісірілген жүгері - бұл дәмді және хош иісті нәзіктік, сонымен қатар қоректік: құрамында көптеген дәрумендер, магний, калий мен фосфор және басқа да пайдалы заттар бар. Жас сүтті көкөністерді пісіру қиын емес, бірақ егер олар тамаққа дейін сатып алынған жатуға жатса, артық пісіп жетілді ме?

Жаздың бізге беретін тағамдарының бірі - қайнатылған жүгері. Ол сөрелерге тиген бойда біз бірден бірнеше тырнақ сатып аламыз және біз бала кезден таныс дәмді ұнатамыз. Тек тамыз айының соңына дейін жүгері жас және жаңа болады, кейін ол пісіп жетіледі, демек, қатал болады

Дәмді тағамның уақыты - қайнатылған жүгері. Алайда оны дайын сатып алу екі есе көп төлеуді білдіреді. Өзіңіз дайындағаныңыз жөн. Пісірілген жүгері - маусымдық тағамдар. Сіз оны жылына екі айда ғана жей аласыз, ал қалған уақытта сіз консервіленген өніммен қанағаттануыңыз керек

Өте дәмді және ерекше десерт тек балаларды ғана емес, ересектерді де қуантады. Даршын тағамды өте жақсы толықтырады және шоколадпен кивиға ерекше дәм береді. Дәмді таңғы асқа дайындауға болады. Бұл қажетті - 4 киви; - 8 балмұздақ таяқшасы

Жаз жаңа піскен көкөністер мен жемістердің көптігін әкеледі, әсіресе құнды, өйткені олар жергілікті және маусымдық, жергілікті. Жүгерінің өнімі шілде айында піседі. Жүгеріден не пісіруге болады? Қайнатыңыз немесе пісіріңіз, фольгада немесе грильде пісіріңіз - бұл қарапайым жауап болуы мүмкін

Жас қымыздық сорпасында жасыл желектің нәзік хош иісі бар. Сорпаға ет немесе тауық етін пайдалануға болады. Қышқыл дәміне байланысты бұл сорпаның екінші атауы бар - қымыздық қырыққабат сорпасы. Оларға ыстық та, суық та қызмет етуге болады. Бұл қажетті 300-400 г қымыздық

Жақындарыңызды дәмді және ерекше тағамдармен еркелетуге деген ниет мүлдем қалыпты болып саналады. Сіз әдеттен тыс тағамдарды ең көп таралған өнімдерден дайындауға болады. 5 минут ішінде құймақ шедеврлері Жай құймақ пісіру өте дәмді, бірақ соншалықты ерекше емес, бірақ одан басқа қызықты нәрсе жасау - иә

Котлеттерді тек етден, көкөністерден, теңіз өнімдерінен және басқа ингредиенттерден ғана емес дайындауға болады, олардың құрамына кіруге рұқсат етіледі. Сәбіз пирогтарын негізгі тағам немесе гарнир ретінде беруге болады. Әр түрлі дәмдеуіштерді қосуға рұқсат етіледі

Орыс тағамдары үшін картоп дәстүрлі өнім болып саналады. Сіз картоптан жасалған тағамдарды дайындаудың барлық артықшылықтары мен қарапайымдылығын ұзақ уақыт бойы санай аласыз. Картоптың әмбебаптығы және басқа өнімдермен үйлесімділігі картопты бірінші және екінші тағамдардың құрамына қосады

Соррель сорпасы - бұл бүкіл отбасы үшін көктем мен жаздағы алғашқы тамаша тағам. Ал тез арықтағысы келетіндер үшін қымыздық сорпасы - бұл құдайдың бұйырғаны. Төмен калориялы қымыздық сорпасын 20 минутта дайындау оңай, құрамында көптеген дәрумендер бар және дәмді

Йогурт - бұл балалар да, ересектер де жақсы көретін дәмді әрі пайдалы тағам. Алайда дүкен өнімдері әрқашан сапасымен және талғамымен қуанта алмайды. Консерванттардың, қанттың, қоюландырғыштардың, хош иістердің, бояғыштардың көптігі сатып алынған йогурттардың табиғи еместігін айғақтайды

Көктем келісімен сіз әртүрлі дәмді салаттармен, тәтті тағамдармен, қымыздықпен дайындалған бірінші және екінші тағамдармен еркелей аласыз. Бұл таңғажайып дәрілік өсімдік дәрумендер мен минералдарға бай. Сондықтан, қысқы авитаминоздан кейін олардың диетасын әртараптандыру ұсынылады

Жасыл қырыққабат сорпасы - бұл Ресейдің орталық бөлігіндегі сүйікті алғашқы тағам, ол көктемнің аяғы мен жаздың басында жаңа піскен жасыл - қымыздық, қалақай, қар, кино немесе шпинаттан дайындалады, ал жылдың басқа уақыттарында олар мұздатылған немесе консервіленген шөптерді пайдаланады

Тауық еті - кез-келген үй шаруасындағы әйел таба алатын ең жан-жақты және диеталық өнімдердің бірі. Тауықта ағзаның дұрыс жұмыс істеуі үшін қажетті барлық маңызды ақуыздар, аминқышқылдар мен дәрумендер бар. Тауық ұшасының ең пайдалы және төмен калориялы бөлігі (100 граммға шамамен 113 ккал) - бұл сүт безі екені белгілі

Гуляш Венгрияның ұлттық тағамы болып саналады, ол ет сорпасынан гөрі қою сорпа. Әдетте гарнир гуляшпен бірге беріледі, сондықтан әдеттен кейін ол екінші тағамға айналды. Ертеде венгр шопандары бұл тағамды ашық аспан астында дайындайтын

Сыр пирожныйлары (сүзбе) - сүзбе, жұмыртқа және ұн қоспасынан жасалған құймақ. Ең танымал - қарапайым ірімшік пен мейіз қосылған ірімшік. Сондай-ақ, ірімшік торттарын басқа қоспалармен, мысалы, шөптермен дайындауға болады. Бұл қажетті 400 гр сүзбе 2 жұмыртқа 2 дөңгелек ас қасық ұн 2 ас қасық қант тұз жасыл мейіз дәмдеуіш өсімдік майы Нұсқаулық 1-қадам Сүзбеге жұмыртқа қосып, бәрін мұқият араластырыңыз

«Мың жапырақшалар» - май кілегейі, джем және жаңа піскен жидектері бар ең жеңіл қатпарлы кондитердің атауы осылай аударылады. Нағыз романтиктерге арналған десерт! Бұл қажетті - 4 жапырақ дайын кондитер; - 340 г маскарпонон ірімшігі

Француз тілінен аударғанда «мус» сөзі көбік дегенді білдіреді. Муссты дайындау үшін барлық өнімдерді бөліктерге бөліп, араластырғышқа салып, алдымен тегіс болғанша ұнтақтап, содан кейін көбікке айналдыру керек. Муссты кез-келген тағамнан жасауға болады

Құрамында микроэлементтер мен қоректік заттар бар витаминді көкөніс салаттары фигураны мінсіз қалыпта ұстап, денені жақсы күйде ұстауға көмектеседі. Өсімдік салаттарында пайдалы зәйтүн майын қолданыңыз, қандағы холестерин деңгейін бақылауға, аштықты азайтуға және ас қорытуды жақсартуға көмектесіңіз

Тауық филесі - бұл ұзақ термиялық өңдеуді қажет етпейтін диеталық өнім. Оның құрамында ағзаға пайдалы поли қанықтырылмаған қышқылдар бар, олар етті ассимиляциялауға ықпал етеді. Тауық етінен жасалған тағамдар нәрестеге және медициналық тамақтануға ұсынылады

Тауық еті - бұл тағамды дайындауға көп уақыт кетпейтін жағдайлар үшін тамаша шешім. Оны кішкене бөліктерге бөліп, дәмдеуіштермен және кішкене тұздықпен қуыру жеткілікті. Бұл қажетті - беконның 2 жолағы; - 1 тауықтың төс еті

Тұздықтарды дайындаудағы мақсат - тағамның дәмін ерекше атап, оған тәбетті көрініс беру. Құс етінің тұздықтары да ерекшелік емес. Мысалы, тауыққа ақ және қызыл, ащы және кілегей, ащы және тәтті-қышқыл және басқа тұздықтар беруге болады. Олардың кейбіреулері қарапайым, басқалары уақыт пен тапқыр ингредиенттерді қажет етеді

Lingonberry - өте пайдалы жидек. Оның құрамында витаминдер, күрделі органикалық қышқылдар, марганец қосылыстары және бензой қышқылы бар. Табиғи консервант болып табылатын осы қышқылдың арқасында лингонниктерді термиялық өңдеусіз, жай сіңдіріліп сақтауға болады

Дәмді, хош иісті тосап - кешкі шайға қысқы кеште бұдан жақсы не болуы мүмкін? Өткен жаздың еске салуы үстелде хрусталь вазада тұр. Оның қаншалықты практикалық пайдасы бар! Джем суыққа көмектеседі, дәрумендердің жетіспеушілігімен, тіпті күзгі депрессиямен күреседі

Егер сізде мерекелік үстелге арналған негізгі тағамды таңдау міндеті тұрса, бұқтырылған үйректің бірнеше рецептерін қолданып көріңіз. Оның етінің ерекше дәмі шөптер мен дәмдеуіштерді қолдану арқылы нәзік болуы мүмкін, ал саңырауқұлақтар мен алма сияқты ингредиенттер тағамның қызықты болуына көмектеседі