Үздік рецепттер 2024, Желтоқсан

Сары жер шошқасы 2019 жылдың меценаты болатыны белгілі. Алдағы жылы сәттілікке жету үшін шошқаны «тыныштандыру» керек. Жоқ, оған табыну, әрине, қажетсіз, бірақ үйді безендіру, тиісті киіммен киіну және мерекелік дастарқанға белгілі бір тағамдар дайындау зиян тигізбейді

Пеште пісірілген балық - бұл күнделікті және мерекелік үстелдерде ұсынылатын дәмді және пайдалы тағам. Балық тағамдарын дайындауда іс жүзінде ешқандай қиындықтар жоқ, өйткені тәбетті ет пісіру үшін пісіру температурасы мен қаңқаны пісірудің уақыт аралығы жеткілікті

Ірімшік қосылған кастрюль - оңай дайындалатын десерт, сондықтан ыдыс үй шаруасындағы әйелдер арасында өте танымал. Дәмді тағамдардың тағы бір плюсы - оны кез-келген ас үй құрылғысында: пеште, мультипісіргіште, микротолқынды пеште, тіпті газға арналған табада пісіруге болады

Шарлотт - оңай дайындалатын пирог, сондықтан нан пісіру үй шаруасындағы әйелдер арасында өте кең таралған. Дәмді тағамдарды дайындау ерекше дағдыларды қажет етпейді, сізге тек белгілі бір пропорцияда өнімдерді араластырып, десерт негізін алдын ала қыздырылған пешке белгіленген уақытқа қою керек

Пицца - дәмді және қанағаттанарлық тағам, тағамдар үшін өте ыңғайлы. Тағам кез-келген қамырдың негізінде дайындалады (ашытқысыз, тіпті ашытқысыз), ал деликатесті толтыру өз қалауымен қабылданады. Пиццаның ашытқы қамырын жасау көп уақытты қажет ететіндіктен, кейбір үй шаруасындағы әйелдер бірнеше минут ішінде пісетін ашытқысыз өнімді қолданғанды жөн көреді

Губка торты - бұл өте дәмді кондитер. Ақыр соңында, егер сіз оны дайындаудың рецептін сәл бұзсаңыз да, пісіру кезінде қамыр не көтерілмейді, не пісірілмейді, не торт құрғақ болып шығады. Ыдыс-аяқтың барлық жоғарыда аталған мәселелерін болдырмау үшін бисквит қамырымен жұмыс істеудің барлық нюанстарын білу және іс жүзінде қолдану маңызды

Дәлелденген үй рецепті бойынша тұздалған майшабақ дүкеннен алынған майшабаққа қарағанда әлдеқайда дәмді әрі пайдалы болып шығады. Өздігінен жасалған тағам - бұл күнделікті тамақ үшін де, мерекелік дастарқан үшін де тамаша таңдау, өйткені өнімнің сапасы мен балғындығына күмән келтіруге болмайды

Cherry Jelly - жеңіл, дәмді және пайдалы десерт. Бұл нәзіктік круассан мен орамды толтыруға, пирогтар мен торттарды безендіруге өте ыңғайлы. Оны үйде жасау алмұрт тәрізді оңай. Бұл қажетті - 1 кг шие; - 35 г түйіршіктелген қант

Көкөністерден жасалған кастрюль - бұл жан-жақты тағам. Бұл тағамды гарнир немесе тәуелсіз тағам ретінде беруге болады. Көкөністерден жасалған кастрюльдің үлкен плюсі - оны дайындаған кезде әртүрлі көкөністерді қолдануға болады, ал тағамның дәмі әрдайым керемет болып шығады

Балмұздақ - жаз мезгіліндегі ең танымал тағамдардың бірі. Және бұл таңқаларлық емес, өйткені ол ыстықта керемет салқындатылады. Үйде әркім балмұздақ жасай алады, жаңа сығылған шырынның негізінде жасалған деликатес әсіресе дәмді болып шығады

Цуккини торты - бұл керемет тағам. Ол кәдімгі пирожныйлармен (пирожныйлармен және кілегеймен) дайындалады, алайда ол тәтті емес, көкөністерден дайындалатындықтан тұзды болатындығымен ерекшеленеді. Бұл қажетті - цуккини (2 дана)

Картоп чипсы - бұл нағыз нәзіктік, бірақ басқа көкөністерден, мысалы, қызылшадан, сәбізден, шалқаннан, рутагадан және тағы басқаларынан жасалған чиптер дәмді емес. Бұл қажетті - көкөністер (кез-келген) - 1 кг; - тұз; - өсімдік майы

Қырыққабат орамдарының отаны - Греция. Бұл тағам «інжір жапырағының орамы» деп аталды. Олар ұсақталған етті жүзімнің жапырақтарына жасырып, бұқтырды. Нәтижесінде құнарлы және дәмді, дәмді тағамдар болды. Бірақ классикалық нұсқада жүзім жапырағы емес, қырыққабат қолданылады

Қырыққабат орамдары - бұл жыл бойы пісіруге болатын дәмді тағам. Олар үшін піскен күзгі қырыққабатты қолданған жөн. Толтырылған қырыққабатқа арналған ет орташа майлы болуы керек, сондықтан ұсақталған ет үшін өте майлы емес шошқа етін немесе сиыр мен шошқа етінің қоспасын алған дұрыс

Әр түрлі аспаздық сарапшылар фарштың орнына Пекин қырыққабаты, Савояр, қарақұмық ботқасы және көкөністер қосылған фарштың ерекше рецептерін таба алады. Барлық рецепттер жақсы, бірақ егер сіз түпнұсқа классикалық пісіру әдісін жақсы меңгерсеңіз, тағам дәмді болып шығады

Қырыққабат орамдары - бұл көптеген елдерде дайындалған тағам. Бұл керемет тағамның көптеген түрлері бар. Ең кең таралған нұсқалардың бірі - классикалық қырыққабат және ұсақталған етден жасалған қырыққабат орамдары. Бұл қажетті - 1 бас қырыққабат, жақсырақ борпылдақ, шамамен 1,5-2 кг

Ыңғайлы дүкен өнімдерінің кең таңдауына қарамастан, өз қолыңызбен толтырылған қырыққабат орамдарын дайындаңыз және отбасыңызды дәмді түскі аспен қуантыңыз. Фаршты ет, саңырауқұлақ немесе көкөністерден жасауға болады. Осыған байланысты қырыққабат орамдары вегетариандық немесе ет жейтіндерге айналады

Жағымды жылтырмен жайқалған, қызыл пирогтар кез-келген үй шаруасындағы әйелдің мақтанышы болып табылады. Пирогтарды тек дәмді ғана емес, сонымен қатар тәбетті ету үшін олардың қабығын глазурмен жабу керек. Торттарды пісірер алдында, пісіру кезінде және пісіргеннен кейін жылтыратуға болады

Үйдегі пирожныйлар - бұл отбасын мерекеге немесе жұмыс күні кешке қуантудың тамаша тәсілі. Үй шаруасындағы әйелдер бәліштер мен тоқаштарды дайындау кезінде жиі қиындықтарға тап болады - олар жақсы көтерілмейді немесе дайын болған кезде орналасады

Кейде тағамды «аспаздық тәжірибе» деп те атайды. Биология, химия, физика - бұл ғылымдардың барлығы қарапайым ас үйде билік етеді. Нанның неге көтерілмегенін немесе бисквит жарылғанын түсіну үшін ондаған түрлі ережелер мен формулаларды білген жөн немесе үй шаруасындағы әйелдердің пісіру кезінде жіберетін қателіктерімен танысқан жөн

Торт жасау үшін сізге тамақ, илектеуіш және пешпен қарулану керек. Жақсы торт жасау үшін оған қиял мен жан қосыңыз. Бұл бастысы. Ақыр соңында, пирогқа арналған толтырғыш кез келген нәрсе болуы мүмкін: ет, балық, саңырауқұлақтар, көкөністер немесе жемістер

Қанттың тарихы 2300 жылдан астам уақыт бұрын Үндістанда басталады, онда ол қант қамысы шырынынан дайындалды, бірақ қант алғаш рет Ресейге 11-12 ғасырларда әкелінді. Қант пайда болғанға дейін мұнда тамақ негізінен тәтті бал мен зефир болды. Бүгін өміріңізді қантсыз елестету мүмкін емес

Бүгінгі күні кез-келген үй шаруасындағы әйелдің қызылшадан қант өндірісін құруға мүмкіндігі бар. Бұл дүкенде тазартылған қант емес, тәтті сироп болсын: бұл ең талапшыл талғампаздардың дәмін толығымен қанағаттандырады. Оны жасау үшін қарапайым ас үй ыдыстары және аз уақыт қажет

Қызылша - бұл көптеген дәмді тағамдар жасауға болатын пайдалы көкөніс. Оның айрықша артықшылықтарының ішінде ұзақ сақталу мерзімі бар, бұл оның қыста да құнды тағамдық қасиеттерін жоғалтпауға мүмкіндік береді. Жаңа піскен, қайнатылған және пісірілген қызылша - қарапайым, пайдалы салаттардың негізі

Қызылша - бұл дәмді және пайдалы көкөніс, дегенмен, барлық үй шаруасындағы әйелдер түбірлік көкөністермен не пісіруге болатындығын білмейді. Сіз әдеттегі мәзірді қызылшасы бар салатпен әртараптандыруға болады. Дәмі бойынша көкөніс тағамға ерекше дәм беріп, түрлі өнімдермен үйлеседі

Қызылшаға дәмді және пайдалы дайындықты тіпті тәжірибесіз аспаз дайындайды. Үйдегі консервілерді салаттар мен сорпаларға қосып, салқын тағамдар немесе гарнир ретінде пайдалануға болады. Тиісті консервация кезінде тамыр дақылдары витаминдердің, амин қышқылдарының және талшықтардың айтарлықтай үлесін сақтайды

Көбінесе көптеген үй шаруасындағы әйелдер дәнді дақылдардағы қателіктер сияқты жағымсыз құбылысқа тап болады. Бұл кішігірім зиянкестер, көп жағдайда, дұрыс сақталмағандықтан пайда болады. Сіз оларды анықтағаннан кейін дереу құтылуыңыз керек, әйтпесе олар тағамды бұзып қана қоймай, сіздің денсаулығыңызға әсер етуі мүмкін

Пасха жұмыртқаларын жасанды түстерді қолданбай бояу өте оңай. Түстер ашық және қаныққан, химия мүлдем болмаған кезде. Нұсқаулық 1-қадам Қоңыр түс. Жұмыртқа қоңыр түске айналуы үшін бізге қара шай немесе пияз қабығы қажет. Біз қатты шай жапырақтарын дайындап жатырмыз

Қоңыр және ақ жұмыртқалар қауесетке толы. Қандай да бір себептермен қоңыр жұмыртқалардың пайдалы, дәмді және кремді пісіруге қолайлы екендігі жалпы қабылданған. Сондай-ақ, қоңыр жұмыртқалардың сарысы ашық және бай сары түске ие болады, ал ақ жұмыртқалар ақуызды кілегейлі безендіргіштер мен пирожныйлар жасауға қолайлы деп жорамалдайды

Ірімшік бәліші көптеген мейрамханалардың мәзірінде және танымал десерттердің бірі болып табылады. Үйде оны жасау өте қарапайым. Тіпті әуесқой үшін бұл бір сағаттан аспайды. Кофені сүйетіндер осы сусынға негізделген ірімшік тортын ұнатады. Бұл қажетті - 200 г мерейтойлық печенье немесе басқа сүт өнімдері

Тек осы қытырлақ тағамдар туралы айтқан кезде ғана білімді адам сілекейін ағызып, жақсылықты ұмытпайды және қалаған құмыраны жертөледен немесе тоңазытқыштан тезірек шығарып, бірнеше қиярдан дәм татқысы келеді. Қиярды өзіңіз жасау үшін сізге ұсақ қияр, дәмдеуіштер (аскөк, желкек, қарақат немесе шие жапырақтары) және сарымсақ қажет болады

Маринадталған қияр - бұл керемет тәбет және салаттарға, гриль етіне және басқа тағамдарға қосымша. Кішкене қияр әсіресе әдемі және дәмді. Оларды әр түрлі тәсілдермен маринадтауға болады, олар керемет дәмге қол жеткізу үшін дәмдеуіштерді өзгерте алады

Порчини саңырауқұлақтары көптеген тағамдарды дайындауға өте ыңғайлы. Олардың басты артықшылығы - өңдеу кезінде түсі мен дәмі өзгермейді (пісіру, кептіру, қуыру және т.б.). Порчини саңырауқұлақтарының сорпасы өте оңай дайындалады, дәмді және пайдалы тағам

Болгар бұрышының дәмі тек жаңа ғана емес, сонымен қатар консервіленген. Онымен бұрылыстар жарқын және өте тәбетті болып шығады. Сонымен қатар, ол басқа көкөністермен жақсы үйлеседі, бұл қыста онымен бірге түрлі салаттар мен тағамдар дайындауға мүмкіндік береді

Квасс жазда шөлді жақсы қандырады және қуаттандырады. Баланы көтеріп жүрген көптеген әйелдер жүкті әйел квас іше ала ма деген сұрақ қояды, өйткені олардың көпшілігі ондағы алкоголь және газдалған сусындардың зияны туралы естіген. Дәрігерлердің көпшілігінің пікірінше, бұл сергітетін сусынның аз мөлшері әйел денесіне де, оның баласына да зиян келтіре алмайды

Ірімшік пирожныйлары - таңғы, түскі немесе кешкі ас кезінде жеуге болатын танымал тағам. Дегенмен, стандартты рецепттің қарапайымдылығына қарамастан, оларды дайындау процесінде кейбір қиындықтар туындауы мүмкін. Сирники рецепті Ірімшік тортының рецептері өте көп, өйткені әр үй шаруасындағы әйелдің дайын тағамға қойылатын өзіндік талаптары бар:

Жаңа қияр, олардың теңдесі жоқ хош иісі мен жағымды дәміне қарамастан, тез скучно болады. Егер сіз егін жинау кезінде не істеу керектігін білмесеңіз, аз ғана тұздалған қияр жасап көріңіз, ол тек бір күнде дайын болады. Қиярдың тұздалған рецепті Қиярды тез арада тұздау үшін сізге үш литрлік банкаға келесі ингредиенттер қажет:

Қияр - бұл біздің дүкендерден жыл бойы сатып алуға болатын көкөніс. Әдетте қияр бір судан тұратын зиянды көкөніс деп қабылданады. Бұл мүлдем дұрыс емес пікір. Қияр ағзаға өте пайдалы. Олар тұздалған түрінде кем емес пайдалы. Аздап тұздалған қиярдың рецепті үй шаруасындағы әйелдер арасында әрдайым үлкен сұранысқа ие

Жаңа тұздалған қияр - жазғы мәзірдегі ең жақсы тағамдардың бірі. Олар кез-келген тұзды әуесқой рецептпен жұмыс істей алатындай етіп қарапайым және тез дайындалады. Аздап тұздалған қияр дайындауға арналған ингредиенттер: - шамамен 1 кг жаңа піскен қияр

Жаз, әсіресе шілде айы - аздап тұздалған қиярдың уақыты. Әрине, сіз оларды дүкеннен сатып ала аласыз, бірақ оларды үйдегі қиярмен қалай салыстыруға болады? Өкінішке орай, барлық қияр қатты және қытырлақ емес. Мұны істеу үшін сіз кейбір нәзіктіктерді білуіңіз керек

Дәмді және пайдалы тағамның жанкүйерлері қоңыр күріштің барлық артықшылықтарын бұрыннан бағалайды. Ақыр соңында, мұндай өнім қарапайым күріштен гөрі пайдалы, сонымен қатар оның құрамында диеталық талшықтар, белоктар және көптеген дәрумендер бар

Стейктің отаны (порцияланған ет тағамы) - Англия. Ағылшын тілінен аударғанда «сиыр стейкі» «сиыр еті» дегенді білдіреді. Нағыз стейк жасаудың рецепті күрделі емес, бірақ бірнеше өте маңызды ережелерге сәйкес болуды талап етеді, онсыз сіз шырынды және хош иісті тағам ала алмайсыз

Көптеген адамдар макарон өнімдерін жегенді және пісіруді жақсы көреді, бұл өте пайдалы және қоректік. Вермичелли тәуелсіз тағам ретінде дайындалады. Оны ет пен балыққа арналған гарнир ретінде де қолдануға болады. Егер сіз жоғары сапалы қатты бидайдан жасалған макарон өнімдерін сатып алсаңыз, бірнеше минут ішінде дәмді тағамдар дайындауға болады

Қытырлақ аздап тұздалған қияр кешкі асқа қайнатылған жас картопқа қосымша ретінде немесе тіскебасар ретінде жақсы. Олар тіпті ұзақ уақытқа дайындалуы мүмкін, мысалы, қыста. Бірақ қияр шынымен қытырлақ болуы үшін, сіз дұрыс әртүрлілікті таңдап, рецепттен ауытқымауыңыз керек

Өсіп кеткен қиярдан сіз дәмді тіскебасар, сонымен қатар шайға құймақ жасай аласыз. Жылыжайлардағы бақша учаскелерінде қиярдың алғашқы өнімі алынатын кез келді. Олардың тез өсетіні соншалық, кейде жинау кезінде олар қышқылдан өсіп кеткен қиярға айналады

Кейде, қияр жинауды бірнеше күн бойы өткізбей, саяжайда пайда болған кезде, біз бақта сары «шошқаларды» көреміз. Үлкен және ірі жемісті қиярларды қолданыңыз немесе оларды компост үйіндісіне тастаңыз? Оларды қайта өңдеудің қандай-да бір әдісі бар ма?

Мүмкін сіз сиыр немесе шошқа етінен бір үй шаруасындағы әйелдің дәмді котлеттер шығатынын, ал екіншісі құрғақ котлеттер жасайтынын сіз бұрын-соңды байқадыңыз. Шындығында, сіз тек ет сатып алуды біліп, қай бөлігін пісіру керектігін білуіңіз керек

Құрғақ сүтті қалай сұйылтуға болады? Егер сіз саяхатқа шыққыңыз келсе, табиғат аясында демалыңыз, пакет құрғақ сүт әкелуді ұмытпаңыз. Ұнтақ сүт қышқыл болмайды, бұзылмайды. Оны қалай сұйылту керектігін білу сізге керемет сүт өнімін береді. Дәмі мен тағамдық қасиеттері жағынан ол табиғи сүттен кем түспейді

«Құймақ» сөзін бәрі бала кезінен біледі. Олар қоюландырылған сүт, джем, қаймақпен керемет дәмді. Құймақ дайындаудың әртүрлі нұсқалары таңқаларлық. Бұл көкөністер мен жемістер, фарш, ашытқы, айран. Құймақ - табада пісірілген жұмсақ, үлпілдек, дөңгелек пішінді ұннан жасалған торттар

Кекстер - бұл үлпілдек қамырдан дайындалған және нәзік креммен жабылған кішкене муфта. Бұл нәзіктікті мыңдаған адамдар жақсы көреді. Егер сіз кекстер жасауды үйреніп алған болсаңыз, онда бұл керемет десертті безендіру үшін түрлі кремдер жасау өнерін меңгерудің уақыты келді

Қияр үстелге жиі қонаққа келеді. Олар дәстүрлі түрде тұздалған, маринадталған, салаттар, қожа мен окрошканың құрамдас бөлігі ретінде қолданылады. Бірақ осы көкөністерден сіз гурмандарды қуанта алатын көптеген дәмді тағамдар дайындауға болады

Егер сіз саяжайда шілде-тамыз айларында демалыс күндері бола алсаңыз, қияр 5-6 күнде өсіп кетсе, алаңдамаңыз. Үлкен жемістерден дайындама жасаңыз. Құмырадағы салат жұмсақ болып шығады, ал шеңберлерде маринадталған үлкен қияр дәміне қарай кішкентай аналогтарына берілмейді

Егін жинау маусымы кезінде үй шаруасындағы әйелдер қысқа көкөністер, жидектер мен жемістерді көбірек дайындауға тырысады. Қияр мен қызанақ салаты - бұл үйде дайындалған өнімдердің ішіндегі таңдаулы тағамдардың бірі, оны балалар да, ересектер де ұнатады

Дастарқандағы дәстүрлі тағамдардың бірі - шөптермен дәмделген жаңа піскен қызанақ пен қиярдан жасалған салат. Бұл тағам мерекеде де, қарапайым күндерде де үстелге ұсынылады. Бірақ мұндай өнімдердің үйлесімі қолайсыз және біздің ағзамызға зиян келтіреді екен

Жаңа піскен қиярдың жағымды хош иісі бар және құрамында 90% -дан астам су бар, сондықтан осы көкөніс қосылған салаттар өте шырынды және дәмді. Ресейде ең танымал - қияр мен қызанақтың қарапайым салаты. Алайда, одан басқа, жаңа қияр қосылған салаттардың ерекше рецептері бар

Барбекю мен кәуапқа арналған маринадтар осы немесе басқа еттің дәмін ашуға көмектеседі, оны жұмсақ әрі жағымды етеді. Маринадтардың арқасында ашық отта қуырылған ет пен көкөністер мүлде басқа тағамдарға айналуы мүмкін. Маринадты таңдау критерийлері Маринадталған рецепт таңдағанда, сіз қуырылған ет түріне сүйенуіңіз керек

Қырыққабат пен сәбіз салатына қарағанда оңай салат жоқ, бірақ оның өзіндік дәмі бар - түпнұсқа тұздық. Ол тұз, сірке суы, май, сарымсақ және қантпен жасалады. Көкөністер осы тұздықта маринадталады және өзіндік дәмге ие болады. Келіңіздер, қырыққабат салатын дайындаудың барлық амалдары мен нәзіктіктерін анықтайық

Қызанақ жазғы мәзірге жақсы сәйкес келеді. Олар тағамға жаңа дәм береді, сонымен қатар әртүрлілігіне байланысты қышқылдығы немесе тәттілігі туралы түсінік береді. Мысалы, сіз олармен вегетариандық және ет сияқты көптеген түрлі салаттар дайындай аласыз

Ет салаттары дәмі мен тағамдық құндылығына бай. Жеңіл тамақтану үшін етке жаңа қияр сияқты көкөністер қосыңыз. Олар салатқа балғындық пен әдемі көрініс қосады. Сиыр еті мен қияр қосылған салат Соя соусы бұл салатқа жеңіл шығыс дәмін береді

Күріш пен шошқа еті қосылған испан тіліндегі тауық еті өте нәзік және өте дәмді тағам. Оны дайындау қиын емес, ең бастысы - шыдамды болу. Бұл қажетті - тауық; - 250 г шошқа еті; - сарымсақ қалампыры; - тұз; - ұнтақталған қара бұрыш

Жаңа піскен қиярдан сіз көптеген дәмді және дәрумендермен және басқа да пайдалы заттармен байытылатын әртүрлі салаттарды дайындай аласыз. Бұл қажетті Жасыл салат үшін: - 3 қияр; - 3 жұмыртқа; - салат жапырақтары; - майонез

Біздің көпшілігіміз үшін ағылшын тағамдары туралы айту таңертеңгілік сұлы майымен байланысты. Бірақ, британдық тағамдар тек осы пайдалы ботқадан тұрмайды, ол әлемдік гастрономияны және басқа да көптеген керемет тағамдарды ұсынды. Бұл қажетті -1 күркетауық ұшасы -1 лимон -75 г сары май -50 г ысталған шошқа майы немесе бекон -2 бас пияз - бадам мен мейіздің әрқайсысы 100 г -8 алма -2 жұмыртқа -100 г бидай наны -80 мл сүт - дәмдеуіштер (зире, ш

Қызанақты бұқтыру - тез, қарапайым процесс. Шығуда - құнарлы көкөніс тағамы, дайын гарнир, витаминді өнім. Қызанақты дұрыс бұқтырудың бірнеше нұсқасы бар. Мұнда ең кең таралған бірнеше ғана. Нұсқаулық 1-қадам Шөптермен бұқтырылған қызанақ

Краснодар күріші дөңгелек астық түріне жатады, оның дәмі аздап тәттіленеді және таза ақ түске ие. Бұл күріш пудингтер мен дәнді дақылдарға өте қолайлы. Ол сондай-ақ керемет диеталық қасиеттерге ие және өте жақсы сіңеді. Краснодар күрішінің құрамында ақуыз мөлшері аз, сонымен қатар құрамында көмірсулар мөлшері жоғары және амин қышқылдарының теңдестірілген құрамы бар

Сіз әрқашан хош иісті жаздық жасылдарды ұзақ уақыт сақтағыңыз келеді. Көк жинаудың қарапайым тәсілдері қыста да оның дәмі мен хош иісін сезінуге көмектеседі. Кептірілген шөптер Осылайша, сіз қыста көк пен емдік шөптерді - жалбыз, түймедақ, қалақай және басқаларын сақтай аласыз

Кептірілген кальмар - бұл керемет сыра тағамдары, және бұл ғана емес. Бір мәселе, олар қымбат. Мұздатылған кальмарлар әлдеқайда арзан, және оларды үйде оңай кептіруге болады. Сонымен, неге рецептті байқап көрмеске? Бұл қажетті мұздатылған кальмар - 500 г

Консервілеу - өсімдік тағамдарын, ет немесе балықты ұзақ уақыт сақтаудың ерекше тәсілі. Сонымен қатар, консервілер - кез-келген үй шаруасындағы әйелдер үшін сиқырлы таяқшаның бір түрі. Консервілердің бағасы жаңа піскен өнімдерге қарағанда көп болғанына қарамастан, олар танымалдығы мен өзектілігін жоғалтпайды

Жұмыртқа - бұл әр үйде әрдайым кездесетін және тоңазытқыш сөрелерінен ешқашан жоғалып кетпейтін кең таралған және танымал заманауи өнімдердің бірі. Сақтаудың оңтайлы шарттары Дүкенде сатылатын жұмыртқаларды сақтаудың ең қолайлы шарттары - салқын орта және күн сәулесінің түспеуі

Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер, егер сіз оған кішкене жасыл желек қоссаңыз, тағам хош иісті әрі дәмді болатынын біледі. Ал егер сіз оны қалай дұрыс қатыруды білсеңіз, сіз өзіңізді және жақындарыңызды жыл бойы хош иісті жаз түстерімен қуанта аласыз

Егер сізде шөптер мен шөптер бар жеке бақшаңыз болса, оларды қыста жинауға болады. Ол үшін сізге көп күш пен уақыт қажет емес. Көк және тамыр дақылдарын кептірудің негізгі әдістері Кептірмес бұрын, жасыл түстерді жақсылап жуыңыз, сарғайған жапырақтары мен сабақтарының зақымдалған бөліктерін алыңыз

Сельдерей - хош иісті дәмдеуіштердің бірі. Бұл етпен де, балық тағамымен де үйлеседі. Балдыркөкті бақшада оңай өсіреді, бірақ жинап алғаннан кейін оны қалай дұрыс сақтау керек деген сұрақ туындайды. Нұсқаулық 1-қадам Егер сіз балдыркөкті дүкеннен сатып алған болсаңыз, алдымен оны шайыңыз, содан кейін құрғатыңыз

Желкек Ресейде өте ұзақ уақыт қолданылған. Біздің ата-бабаларымыз оны тағамның барлық түрінің дәмін жақсарту үшін ғана емес, денсаулық үшін де қолданған. Бұл өсімдікті жыл бойына пайдалы ету үшін мен оларды жинап алуды ұсынамын. Міне, хренді қыста сақтаудың бірнеше әдісі

Желкек дәмдеуіштері біздің елде танымал, олар ет пен басқа да өнімдердің дәмін баса көрсетеді. Желкек тамырында дәрумендер ғана емес, эфир майлары, каротин, минералды тұздар мен талшықтар бар. Сіз осы ыстық дәмдеуішті дүкеннен сатып ала аласыз, бірақ үйде дайындалған желкек әлдеқайда хош иісті және дәмді

Желкек - бағалы көкөніс, ол өткір иісі бар, дәмі сәл тәтті және әр түрлі тағамдарға пайдалы дәмдеуіш болып табылады. Бұл көкөніс, әсіресе Ежелгі Грецияда, Римде, Солтүстік Еуропа мен Скандинавияда танымал, өте қарапайым. Үйде желкек қалай пісіру керектігін қарастырыңыз

Піскен қызанақтан, желкек пен сарымсақтан жасалған өткір тағамдар біздің елде өте танымал. Адамдар бұл тағамның көптеген шығармашылық атауларын ұсынды: желкек, кобра, жыртық көз, желкек, желкек және т.б. Классикалық рецептті қолданып, қысқа осындай тағамдар дайындау өте оңай

Қысқа дайындалған қырыққабат салаттары денені суық мезгілде витаминдермен қамтамасыз етеді. Қырыққабат салаттарын тұздау немесе маринадтау арқылы дайындайды және банкаларға консервілейді. Консервіленген қырыққабат салаттарын бірнеше жыл сақтауға болады

Дәмді және пайдалы қырыққабат егін жинау үшін қолдануға өте ыңғайлы. Бұл жай ғана маринадталған немесе ашытылған белдеулерге кесілген салаттар, және қырыққабат болуы мүмкін. Әр түрлі көкөністер бар көкөністер, сондай-ақ сорпаларға арналған таңғыштар танымал

Ащы желкек, сондай-ақ «горлодер» деп аталады, орыс тағамдарында, әсіресе суық аймақтарда өте танымал. Тіскебасардың ұмытылмас дәмді дәмі ғана емес, денсаулыққа да пайдасы бар. Желкек - табиғи антибиотик С витаминінің құнды тасымалдаушысы. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер табиғи ингредиенттерден дайындықты өз бетімен жасауды жөн көреді, бақытымызға орай, жанып жатқан тамырдан тұздықтардың рецептері өте қарапайым

Егер сізде пісіруге уақыт аз болса, онда бұл рецепт өмірді құтқарушы болады. Сіз алдын-ала дайындайтын дайындама жылдың кез келген уақытында бай борщ дайындауға өте ыңғайлы. Бұл қажетті - жаңа піскен қызылша (800 г); - жаңа қырыққабат (750 г)

Көптеген отбасылар қысқа дайындықты қырыққабаттан жасайды. Бұл әртүрлі көкөністермен жұптастыруға болатын жан-жақты көкөніс. Салатты дайындау оңай, кез-келген иесі рецептпен жұмыс жасай алады. Бұл қажетті - 2 кг ақ қырыққабат, - 1,5 кг сәбіз, - 2 түйір сарымсақ, - 50 грамм қант, - 1 ас қасық

Жеңіл тұздалған қияр жылдың кез келген уақытында үстелге танымал. Оларды тұздау әдісі қарапайым және көп уақыт пен күш жұмсамайды. Бұл қажетті - жаңа қияр; - тұз; - бұрыш бұршағы; - сарымсақ; - лавр жапырағы; - жас жасыл аскөк

Адамдар төсектерінде үнемі қияр өсіреді. Бұл көкөніс тек бір судан тұратын сияқты. Олай емес, қиярдың 95% -ы судан тұрады, ал қалғанының бәрін талшықтар, түрлі пайдалы заттар - минералдар, витаминдер, тұздар алады. Ас қорыту жолындағы қияр ұйқы безінің көмегінсіз сіңеді, сондықтан ол жұмысын жеңілдетеді

Қосымша өнімдердің ішінде тіл ерекше көрінеді - одан жасалған тағамдар деликатес болып саналады. Бірақ қайнатылған тілдің белгілі бір «резеңке» консистенциясы бар деп сеніп, оны тым ұнатпайтын адамдар бар. Мұндай келеңсіздіктерден бас тарту үшін тілді дұрыс дайындау керек

Желкек ұзақ уақыт бойы емдік болып саналды. Оның жапырағында аскорбин қышқылы, В тобындағы дәрумендер, сонымен қатар адам өміріне пайдалы басқа заттар бар. Желкек тамағын тамақтану суықтың алдын алу болып табылады. Желкек консервілері Желкек жапырақтарын қыста тұздап алуға болады, оны кейінірек өткір дәмге арналған дәмдеуіш ретінде қосады

Қарақаттың муссы - бұл қарақаттың мұздатылған жидектерінен де, жаңа піскендерінен де дайындалатын хош иісті және нәзік десерт. Жарма десертке қосылады, сіз алаңдамайсыз - бұл дайын муссада мүлдем сезілмейді, соның арқасында нәзіктік әуе және нәзік болып шығады, таңғажайып бай дәмі мен жеңіл қышқылымен

Камбала - бұл көптеген елдердің суларында ауланатын теңіз балығы. Оның формасы ерекше, өйткені төменгі жағында. Ең бастысы, камбала өте дәмді және көптеген пайдалы қасиеттерге ие, соның арқасында оны әлемнің әртүрлі елдеріндегі үстелдерден көруге болады

Жаз мезгілінің қызған кезінде аздап тұздалған қияр сияқты тәбетті тағамнан ешкім бас тартпайды. Кәстрөлдегі тез тұздалған қиярдың рецептінің құпиясы өте қарапайым - сізге жұқа қабығы бар, жақсырақ жаңадан жиналған ұсақ қиярларды ғана қабылдау керек

Қияр дүкендерде жыл бойы сатылады. Бірақ олар жазда ғана аздап тұздануға лайық. Жеңіл тұздалған қиярды аппетит ретінде классикалық қолданудан басқа, олар тұздалған және маринадталған қиярды салаттар мен тұздықтармен алмастыра алады. Бұл қажетті - 1 кг қияр - 1 литр су - 2 ас қасық

Алма компоттарының артықшылығы - олар көп мөлшерде қоректік және пайдалы элементтерді сақтайды. Компоттың табысқа жетуі үшін оған ең жаңа және әдемі алмаларды, ең жақсы қышқыл сорттарын таңдау керек. Тіпті кішкене жетілмеген болады. Құрамы:

Егер сізде үйде компот болса, және сіз онымен не істеу керектігін білмесеңіз, сіз одан өте дәмді, хош иісті үй шарапын жасай аласыз. Оны дайындау процесі өте қарапайым, сізге кішкене ашытқы мен қант қажет. Есіңізде болсын, шарап жасауға арналған ыдыстар әйнек немесе ағаш болуы керек, ешқандай жағдайда металл болмауы керек

Егер сіз көп уақытты қажет етпейтін дәмді пісірілген тағамдарға арналған рецепт іздесеңіз, онда бұл мақала сіз үшін! Бұл печенье кесектері өте аз ингредиенттер жиынтығымен жасалған. Қамыр жай иленеді, ал дайын пісірілген тағамдар хош иісті және жұмсақ болады

Жазушы В.В. Похлебкин жеке кітаптарды дәмдеуіштер мен шөптерге арнады. Похлебкиннің айтуы бойынша, дәмдеуіштер дайын тағамның дәмін және құрылымын түбегейлі өзгертеді, ал дәмдеуіштер тағамдарды әртүрлі хош иістермен, өткірлікпен немесе хош иістермен қанықтырады

Жарқын хош иісті мандариндер. Көбінесе олар біздің үстелімізде жаңа жылдық мерекелерде пайда болады. Біз оларды осы мерекеге арналған кез-келген басқа өнімдер сияқты алдын-ала жиі сатып аламыз. Әрине, мен оларды қастерлі мерекеге дейін сақтағым келеді

Қазіргі кезде өз денсаулығын ойлайтындардың барлығы мангостан және оның пайдалы қасиеттері туралы біледі. Бұл мәселеге алаңдамайтын адамдар да ірі супермаркеттерге барғанда осы жеміске назар аударған болар. Мангостинді қайдан сатып алуға болады?

Қысқы демалыс кезінде дүкен сөрелерінде шырынды мандариндер пайда болады, олар бізді тек өзінің жарқын түсімен ғана емес, сонымен қатар өз талғамымен де қуантады. Мерекелік сезімді ұзақ уақыт сақтау үшін мандарин джемін дайындаңыз, өзіңізді және жақындарыңызды қуантыңыз

Дүкен содасының көптеген брендтерінде фосфор қышқылы бар, ол лимон қышқылының арзан алмастырушысы болып табылады. Сондықтан супермаркеттен шыққан көпіршікті судың денсаулыққа пайдалы болуы екіталай. Сонымен қатар, лимон, апельсин немесе джемнің кез-келген түріне негізделген табиғи сергітетін үй содасын жасау - бұл үзіліс емес

Дүкендердегі сусындардың барлық түрлерін таңдау өте үлкен. Алайда бұл молшылықта минералды судың мөлшері онша көп емес. Денсаулыққа нақты пайда әкелетін сенімді сапа жақынырақ тексергенде одан да төмен болып шығады. Бірақ мұны үйде жасауға болады

Құрылымды су - бұл кристалды құрылымға ие су. Мұндай су, қарапайым судан айырмашылығы, ағзаны токсиндерден, токсиндерден және басқа қоқыстардан тазартудың тамаша құралы болып табылады. Бұл өнімді қолданушылар қабыну процестерінің азаюын, асқазан-ішек жолдарының жұмысының жақсаруын және басқа да көптеген оң өзгерістерді атап өтеді

Асқабақты күзгі егіннің ханшайымы деп бекер айтпаған. Ол дәрумендерге өте бай. Оның құрамында көп мөлшерде кальций, пектин және темір бар. Асқабақтан жасалған сусындар мен тағамдар салмақ тастауға және ас қорытуды жақсартуға ғана емес, жалпы денсаулықты жақсартуға да ықпал етеді

Асқабақ шырыны біздің ағзамызға өте пайдалы. Оның құрамында көп мөлшерде А, В, С дәрумендері бар, сондықтан да бұл сусын теріге және жүйке жүйесіне тиімді әсер етеді. Асқабақ шырыны денені тазартады. Ол қуық, бүйрек, тері аурулары, іш қату кезінде қолданылады

Асқабақ - адам ағзасына пайдалы заттардың нағыз қоймасы. Оның құрамында Е, А, В, Т, К дәрумендерінен басқа каротин, мырыш, пектин, сондай-ақ иммундық жүйені нығайтуға қажет аскорбин қышқылы бар. Асқабақтан жасалған сусындар жүрек-қан тамырлары аурулары, қант диабеті, ұйқысыздық, семіздік, витамин жетіспеушілігі, асқазан-ішек жолдары аурулары кезінде қолданылуы керек

Асқабақ - өте қоректік көкөніс. Асқабақ шырыны иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі, денені пайдалы заттармен қанықтырады. Сіз асқабақтың керемет шырынын шырын сыққышсыз жасай аласыз. Асқабақты қабығынан тазалаңыз, кесектерге кесіңіз, кастрюльге салыңыз

Шырындар көптеген адамдардың өміріне айналды. Бұл қыста микроэлементтер мен дәрумендердің керемет көзі. Бірақ көбінесе жидектер мен жемістерден жасалған сусындар қолданылады. Бірақ көкөністердің көп бөлігі жөнсіз сақтықпен өңделеді. Асқабақ шырынынан пайдасы Асқабақ шырыны жылдан-жылға танымал болып келеді

Дүкенде шырын сатып алғанда, сіз әрқашан не сатып алғаныңызды біле бермеуіңіз мүмкін - табиғи сусын немесе целлюлоза, бояғыштар, консерванттар мен хош иістер қоспасы. Біз өзіміз апельсин сусынын табиғи шырынға негізделген, дәмді әрі сергітетін етіп дайындаймыз

Компот - бұл оңай дайындалатын сусын, ол шөлді тез қандырып қана қоймай, денені түрлі дәрумендермен қанықтырады. Мейізден жасалған компот күтпеген және ерекше болуы мүмкін. Дегенмен, бұл әр түрлі шоғырланған шырындар мен содаға керемет дәмді және пайдалы балама

Пісірілген кальмар түрлі тағамдардың негізі бола алады. Одан салаттар жасалады, толтырылады және қуырылады. Кальмар етін жұмсақ әрі дәмді ету үшін алдымен дұрысын таңдау керек. Мұздатылған ұшалар ақшыл түсті болуы керек, кальмардың терісі қызғылт-күлгін түсті болуы мүмкін

Қарақат - дәрумендердің қоймасы. Бұл өте пайдалы, бірақ оны болашақта джем мен компот түрінде қолдануға дайындауға болады. Витаминдерді мүмкіндігінше сақтау үшін жидектерді аз пісіру керек. Қарақат компотын дайындау үшін сіз жидектердің әр түрлі сорттарын ала аласыз:

Егер сіз отбасыңызға дәмді түскі ас бергіңіз келсе, тефтельден сорпа дайындаңыз. Крутондармен немесе крутондармен бірге ұсынылады, қаймақпен дәмделеді және хош иісті жаңа піскен шөптерге себіледі, бұл балаларға да, ересектерге де әсер етпейді

Жалпы үстелге жиналу үшін үлкен мереке ұйымдастырудың қажеті жоқ. Сіз отбасылық шай кешімен дәмді тәтті тортпен бірге бола аласыз. «Манник» - бұл уақытқа дайындалатын ең тез және қарапайым печенье. Торттың рецепті қарапайым және көп дайындықты қажет етпейді

Кейде мерекелік дастарханнан кейін тоңазытқышта шұжықтардың ұсақ бөліктері, ысталған ет, шұжықтар қалады. Оларды лақтыру үшін қол көтерілмейді және оған тұрарлық па? Шынында да, бұл ет өнімдері қолданылатын әдеттегі рецептілерден басқа - пицца, ходжеподж, бұқтырылған қырыққабат, бұршақ сорпасы - өте қарапайым және балаға қол жетімді көптеген басқа нұсқалар бар

Өрік дәмді және хош иісті компот ересектерге ғана емес, балаларға да пайдалы. Холеретикалық және диуретикалық қасиеттері бар және асқазан-ішек жолдары ауруларында өте тиімді. Қара өрік құрамында ішектің жұмысын жақсартатын және табиғи табиғи іш жүргізетін қант пен талшық бар

Алма сидрі жеңіл алкогольді ішімдіктердің санатына жатады, оны үйде жасау өте қарапайым. Мұны істеу үшін сіз шыдамды болуыңыз керек, өйткені керемет сидр алу үшін уақыт қажет. Алайда, нәтиже сізді қуантары сөзсіз, және әрдайым үстел үстінде салқын әрі дәмді сусын болады

Лимон-алма сусыны керемет сергітеді, сергітеді, сонымен қатар біздің ағзамызға қажетті көптеген дәрумендерді қамтиды. Лимон мен алманың үйлесімі коктейльге ерекше икемділік береді. Бұл қажетті лимон 3 дана; алма 1 кг

Салмақ жоғалту кезеңінде сіз денені қоректік заттармен шектемеуіңіз керек. Болашақта бұл денсаулыққа зиянды әсер етуі мүмкін. Үйде сіз белок коктейльдерін оңай жасай аласыз, бұл маңызды қоректік заттардың жетіспеушілігін жоюдың керемет әдісі

Асшаяндарды, мидияларды, кальмарды және сегізаяқты өздеріңізге еркелетудің ең арзан және салыстырмалы түрде арзан тәсілі - бұл теңіз коктейлі жасау. Сіз оны кез-келген супермаркеттен немесе мегаполистегі басқа ірі дүкеннен сатып ала аласыз, орауыштарды таңдау да өз деңгейінде

Жүзім шырыны шарап, сірке суы өндірісінде және косметикалық өнеркәсіпте қолданылады. Сонымен қатар, бұл жай ғана дәмді және пайдалы сусын. Жүзімді сығу мақсатына байланысты бұл процесс басқа сценарий бойынша жүреді. Бұл қажетті жүзімдер

Құрамында болатын пайдалы заттарды ұзақ уақыт тізімге алуға болады. Олардың барлығы дерлік одан жасалған шарапта сақталған. Сусын дайындау қарапайым. Негізгі ингредиенттен басқа сізге тек қант пен мейіз қажет. Chokeberry немесе chokeberry - көптеген бағбандар өсіретін қарапайым өсімдік

Сіз тек қана робаннан жасалған жемістерден ғана емес, сонымен қатар сусындардан, джемдерден, сонымен қатар десерттерден де тұздықтар жасай аласыз. Олар хош иісті, өте дәмді және керемет пайдалы болып шығады. Рован джемі Көбінесе джем тау күлінен дайындалады

Жүзім шарабы - бағалы және ежелгі сусындардың бірі, ол бастапқы шикізаттың барлық дәрумендерін сақтайды, ашыту процесінде жаңа пайдалы заттар түзеді. Жақсы жүзім шарабы көптеген аурулар үшін нақты панацея болып табылады және үйде шарап жасау үшін тәжірибелі шарап өндіруші болудың қажеті жоқ

Кептіру - саңырауқұлақтарды ұзақ уақыт сақтаудың ең жақсы тәсілі. Кептірудің арқасында дәм керемет сақталады, сонымен қатар саңырауқұлақтар құрамындағы пайдалы микроэлементтер. Саңырауқұлақтарды кептірудің бірнеше керемет әдістері бар, оларды үйде арнайы кептіру қондырғысыз пайдалануға болады

Грант - пайдалы дәрумендер мен заттардың қазынасы. Бұл гемоглобин өндірісін ынталандырып қана қоймай, бүкіл ас қорыту жүйесіне керемет әсер етеді. Бұл жемістің ғажайып күші туралы аңыздар бар, олардың кейбіреулері өте негізделген. Анарлардың әр түрлі, әр түрлі болатынын, олардың түстері де айтарлықтай ерекшеленетінін атап өткен жөн

Күз - орманда серуендеп, себетпен саңырауқұлақ теретін тамаша уақыт. Егер сіз үйге бай олжа әкелген болсаңыз, оны хош иіс пен дәмді мүмкіндігінше сақтайтын етіп өңдеуіңіз керек. Тек саңырауқұлақтарды кептіру осы тілектерге толығымен сәйкес келеді

Ерекше дәм, керемет хош иіс, қытырлақ қабық, керемет шырындылық - қызанақ пен ірімшік қосылған пеште пісірілген тауықты сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес. Сіз оны байқап көруіңіз керек! Бұл қажетті Тауық еті - 1 кг; Қатты ірімшік - 150 грамм

Тауық - бұл жан-жақты өнім. Әрбір орыс отбасы тауықты өз қалауынша дайындайды: қуырылған, қайнатылған, дзюлен мен салаттар жасау үшін пайдаланылған. Мүмкін, мереке күндері де, жұмыс күндері де бәріне ұнайтын бір тағам бар шығар. Ал бұл пеште шашлыкта пісірілген тауық еті

Жемістерден кептірілген жемістерді дайындау - бұл дәм мен пайдалы қасиеттерді ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік беретін ежелгі табиғи әдістердің бірі. Жемістердің кептіру үшін әр түрлі сорттарын дайындаудың бірнеше әдісі және жемістерден ылғалды кетірудің әр түрлі әдістері бар

Үйдегі ас үйде сіз шоколадқа кептірілген жемістерді пісіре аласыз, және сіз шоколадтың астынан қандай толтырғыш табатындығыңызға сенімді боласыз. Қайсысын қаласаңыз, шырынды кептірілген өрік пен бірнеше қара немесе ақ шоколад сатып алыңыз. Үй тәттілерімен өзіңізді еркелетіңіз

Қант пуджасы кондитерлік бұйымдарды безендіруде кеңінен қолданылады және көптеген нұсқалары бар. Негізгі рецептті қолдана отырып, сіз помаданың дәмін және түсін өзгерту үшін бірнеше ингредиенттер қосуға болады. Оның басты артықшылығы - оның баяу қатаюынан глазурьден айырмашылығы, үлкен пластикасы

Бұршақ - бұл адамдар жейтін бұршақ тұқымдастар. Аспаздардың қиялы оны негізгі тағам ретінде, әртүрлі тағамдардың құрамдас бөлігі және безендіру ретінде пайдалануға мүмкіндік береді. Көрнекі емес көрінісіне қарамастан, бұршақтың құрамы айтарлықтай бай

Қызанақ ежелден барлық көкөніс бақтарында және жеке учаскелерде өсетін ең танымал көкөністердің бірі болды. Ежелгі инктер мен ацтектер қызанақты қасиетті мәдениет деп санап, олардың пайдасы туралы білді. Бірақ бүгінгі таңда қандай сорттар ең жақсы деп саналады?

Балықты сүйетіндер қарақұйрық дәстүрлі түрде емделетін балық екенін біледі. Әдетте бұл көл-өзен балықтарына қарағанда үлкенірек, бірақ бұл оны дайындау үшін көп уақыт пен күш қажет дегенді білдірмейді. Қаймақ етінің жарқын бай дәмі бар. Бұл қажетті Жаңа піскен

Соя спаржа - Қытайдағы ұлттық тағам. Бұл жартылай фабрикаттың аттас зауытқа еш қатысы жоқ. Өнім соя сүтінен дайындалады. Соя спаржасының дұрыс атауы - фудзу. Фудзуды дайындаудың ерекшеліктері Соя спаржа ақуызға және амин қышқылдарына бай

Кептірілген өріктің пайдалы қасиеттері өте көп. Алайда, бұл жемістер қаншалықты көп жесе, соғұрлым ол ағзаға пайдалы болады дегенді білдірмейді. Кептірілген өрікті қолданудың өзіндік қарсы көрсеткіштері бар. Бұл кептірілген жемістер тек дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болуы үшін, сіз оны қалай өңдеу керектігін, сондай-ақ кептірілген өріктерді қолдану жағымсыз жағдайда білуіңіз керек

Өрік тек жаңа ғана емес, сонымен қатар кептірілген пайдалы. Магний, фосфор, калий, А, В, С топтарының витаминдері - мұның бәрі құрғақ өріктің құрамында болады. Кептірілген өрік терінің, шаштың сау болуына көмектеседі, сонымен қатар ақыл-ой белсенділігіне әсер етеді

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер бұрышты мүмкіндігінше ұзақ уақыт ұстағысы келеді. Шынында да, қыста базарлар мен дүкендерде осы дәрумен мен хош иісті көкөністердің бағасы айтарлықтай жоғарылайды, ал сапасы кейде көп нәрсені қалайды. Нұсқаулық 1-қадам Болгар бұрышын периметрі бойынша тесіктері бар полиэтилен пакеттерде немесе қораптарда сақтаңыз

Чили бұрышы деп те аталатын ондаған әр түрлі ыстық, өткір бұрыштар қызыл бұрыш деп аталады. Бұл ет хабанеро бұрышы немесе ұсақ, бірақ «зұлым» құстың көз бұрышы, оқ тәрізді серрано бұрышы немесе періште чили-вилли болуы мүмкін, бұл кейбір ханымдарға ұят тудырады

Картоптан жасалған құймақ - украин асханасында жиі кездесетін қытырлақ картоп пирожныйлары. Біз сіздің назарыңызға пияз, ет, ірімшік және шөптермен толтырылған картоптан құймақ дайындаудың стандартты емес рецептін ұсынамыз. Бұл қажетті • 600 г тауық еті

Қызыл бұрышты кесу нәтижесінде пайда болған тітіркену аспаздың өмірін едәуір улауы мүмкін. Қолайсыздықтан тез арылудың 7 қарапайым әдісін үйреніңіз! Біздің тізімдегі бірінші орынды иеленеді. Құрамындағы майлар жану сезімін тудыратын капсайциндерді - ащы бұрыштың құрамындағы алкалоидтарды ерітеді

Түрлі-түсті тәтті бұрыш, жұмсақ краб таяқшалары, үгітілген қатты ірімшік, хош иісті шөптер мен консервіленген бұршақтардан тұратын шырынды салат - кез-келген отбасын немесе мерекелік дастарқанды безендіретін керемет тағамдар. Сонымен қатар, ол кез-келген ботқамен, картоппен немесе макаронмен жақсы үйлеседі, сонымен қатар ет немесе балық гарнирлерін толықтырады

Қысымды пеш - бұл қысымның жоғарылауына байланысты тағам әдеттегі ыдыстарға қарағанда тезірек дайындалатын тұрмыстық техника. Егер сіз бірнеше қарапайым ережелерді сақтасаңыз, қысымды пешті пайдалану өте оңай. Ең алдымен, нұсқаулықты оқып шығыңыз

Болгар бұрышы В дәрумендеріне, провитамин А, РР, әдеттегідей және денсаулық үшін маңызы кем емес басқа элементтерге бай. Сондықтан оны салаттарға, ыстық тағамдарға қосқан жөн. Консервіленген бұрыштың да пайдасы зор. Бұл қажетті тәтті бұрыш

Жылыту маусымы келген кезде көпшіліктің қажеттілігі туындайды: ауаны ылғалдандыру - бір жағынан, ал күзде жиналған жидектер мен жемістерді кептіру - екінші жағынан. Қыста алма чиптерін, асқабақтың қантталған жемістерін, итмұрын, долана, сәбіз, пияз, жасыл заттарды кептіруге болады

Кептірілген кезде көкөністер мен жемістерден ылғал ғана буланады. Олардың тіндеріндегі жасушалардың құрылымы, мұздату жағдайындағыдай, өзгермейді. Сондықтан кептіргіштер жазғы тұрғындар мен үй шаруасындағы әйелдер арасында өте танымал болып келеді

Мейіз түрлі аспаздық ләззат жасау үшін қолданылады. Жүзімнен жасалған осы кептірілген жемістердің көмегімен тағамдар дәмді және тәтті болады. Сонымен қатар, бұл өнім дәстүрлі медицинада қолданылатын көптеген пайдалы қасиеттерге ие. Мейіздің емдік қасиеттері Жүзімнің барлық дерлік пайдалы қасиеттері мейізде сақталады

Мейіз - табиғи немесе жасанды жолмен кептірілген жүзім. Бұл кептірілген жемістер денсаулық пен әл-ауқатқа жағымды әсер ететін дәрумендер мен пайдалы элементтерге бай. Алайда, мейіз денеге белгілі бір зиян тигізуі мүмкін. Сонымен қатар, кейбір аурулар үшін оны диетаға енгізбеу керек

Бірінші қысқа кептіруден кейін жүзім кәсіпорынға апарылады, сонда оларды жуады, сұрыптайды, пештерде аздап «қуырады» және, мүмкін, банкалар мен пакеттерге салады. Алайда, мейізді сақтау мерзімін ұзарту және оларды тартымды ету үшін жидектерді консерванттармен өңдеуге болады

Көктемде, ағзаға витаминдер жетіспейтін кезде, қарақұмық сиыр етінің сорпасы гемоглобиннің жақсы көзі бола алады. Сонымен қатар, бұл тағам дәмді және дәмді. Оны балаларға немесе диетадағы адамдарға ұсынуға болады. ол қуырылмай дайындалады. Бұл қажетті - сиыр еті - 300 г

Сорпа - кез-келген адам үшін пайдалы және пайдалы тағам. Қарақұмық сорпасында көптеген дәрумендер - темір, кальций, калий, фосфор, мыс, йод, мырыш, бор, фтор, молибден, кобальт, сонымен қатар B1, B2, B9 (фолий қышқылы), PP, Е дәрумендері бар

Сорпа - бұл сорпаға негізделген сұйық тағам. Кез-келген елдің асханасында сорпа ерекше орын алады, бұл дұрыс тамақтанудың кепілі ғана емес, сонымен қатар үйдегі жайлылық пен жылулықтың белгісі. Орыс аспаздық дәстүрінде сорпа бірінші тағамға жатады

Шошқа еті қосылған саңырауқұлақ сорпасы дәмді және дәмді болып шығады. Саңырауқұлақтар керемет дәмді қалыптастыру үшін етпен жақсы үйлеседі. Сорпаны жаңа саңырауқұлақтармен де, кептірілген саңырауқұлақтармен де дайындауға болады. Бұл қажетті - 350 г шошқа еті

Қарақұмық сорпасы - таңғы асқа да, түскі асқа да сәйкес келетін диеталық тағам. Қарақұмық сорпасының негізгі компоненті - қарақұмық, онсыз оны дайындау мағынасы жоқ. Ол өте қарапайым және тез дайындалады, ең бастысы, ол дәмді болып шығады. Бұл қажетті Ет - 600 грамм

Пісірілген торт шедеврге айналуы үшін дұрыс ингредиенттерді таңдап, оларды дұрыс пропорцияда араластырып, тортты өзі пісіріп қана қоймай, оны әдемі және стандартты емес етіп безендіру керек. Декорацияның кең таралған түрі - жеміс. Тортты безендірудің ең оңай жолы - шеңберге кесілген жемістерді салу

Желе безендірілген торттар өте талғампаз көрінеді. Мереке кезінде үстелге осындай дәмді тағамдар қою жағымды немесе оны әдемі қорапқа салып, онымен бірге қонаққа бару керек. Тортты қалың желе қабатымен толтыруға болады, оның ішінде жидектер мен жемістердің бөліктері болады, немесе желе қабаты жіңішке болады, торттың жоғарғы жағында орналасқан жемістерге жылтыр береді

Жеміс-желе торты екі сағат ішінде дайындалады. Мұндай дәмді тағам көптеген адамдарға ұнайды, бірақ олар барлығына қол жетімді өнімдерден тұрады. Бұл қажетті Сегіз порция үшін: - кез-келген жеміс - 2 кг; - желатин - 30 г

Күнге кептірілген қызанақ - бүкіл әлемге танымал хош иісті тағамдар. Оның рецептін Жерорта теңізінің тұрғындары ойлап тапты. Ол тез арада әртүрлі штаттарға шашырап, орыс ғашықтарына ғашық болды. Күнге кептірілген қызанақ - керемет дәм Бірде-бір өзін-өзі сыйлайтын гурман күн сәулесінде кептірілген қызанақтың жанынан өтпейді

Шортан аулағаннан кейін, сіз балықты мүмкіндігінше ұзақ ұстағыңыз келеді. Жинаудың ең танымал әдістерінің бірі - тұздау. Сіз бекіре тұқымдас балықтардан басқа кез-келген балықты тұздай аласыз. Бірақ шортанды тұздаған кезде де кейбір нәзіктіктерді білу қажет

Тәтті және қышқыл қымыздық пирогтарының ерекше дәмі аз адамдарды бей-жай қалдырады. Ерекше дәмі бар пайдалы жасыл көкөністер мен жемістердің жаңа өнімі төсекте әлі пісіп жетілмеген кезде ұзақ қыстан кейін әсіресе өзекті болады. Кез-келген адам, тіпті тәжірибесіз аспаз, үйде дайындалған хош иісті тоқаштарды еркелете алады

Жақсы шарап бөтелкесі - көптеген орыс отбасыларында мерекелік мерекенің атрибуты ғана емес. Бұл сусын сіздің мөлшеріңізде де денсаулыққа пайдалы. Бірақ бұл тек нақты шарапқа қатысты. Өкінішке орай, ұнтақ шарап заманауи дүкендерде де бар. Ол әр түрлі хош иістендіргіштер, ашытқы, алкоголь, хош иісті күшейткіштер және т

Тауық еті күнделікті диетаны дайындауда ең көп таралған. Сондықтан, тауық еті сөзбе-сөз мағынасында жалықтыратын өнім. Тауық етін басқа өнімдермен үйлестіру арқылы сіз ерекше хош иістерді ала аласыз. «Қапшықтағы тауық барабандары» - қарапайым рецепттерге талғампаздық қосудың бір әдісі

Күнге кептірілген алма тек дәмді ғана емес, денеге пайдалы. Бірақ оларда дәрумендер мен минералдар сақталуы үшін сіз тағам дайындаудың кейбір нәзік тұстарын білуіңіз керек. Ыдыс-аяқтарды дайындаған кезде, бәрі жақсы жұмыс істеуі керек, бірақ аспаздық білімдерсіз және ингредиенттердің пропорцияларын білместен мұны істеу қиын

Қыста саңырауқұлақтар мен жидектерді жинау үшін сіз кептіру әдісін қолдана аласыз. Осылайша, әдетте, құбырлы саңырауқұлақтар өңделеді: порцини, болетус, болетус. Жидектерден - таңқурай, құлпынай, бүлдірген және шие, олар пеште немесе күн астында кептіріледі

Кептірілген жемістер - бұл жаңа піскен жемістердің толық аналогтары. Олардың құрамында біздің ағзаға пайдалы микроэлементтер мен витаминдердің максималды мөлшері бар. Олар әсіресе ауру кезеңінде маңызды. Сондай-ақ, кептірілген жемістер диеталар мен кейбір созылмалы ауруларға сәйкес келеді

Кептірілген жемістердің көптеген пайдалы қасиеттері бар. Көптеген ауруларды емдеу кезінде мұндай өнімдерді қолдану денеге жедел жәрдем болып табылады. Олар иммунитеттің өсуіне жол бермейді, ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартады және жүректің күйіне жақсы әсер етеді

Ең жақсысы зауыттық емес кептірілген қара өрік деп саналады. Егер сізде жемістерді үйде кептіру мүмкіндігі болмаса, дүкенде немесе нарықта осы өнімді таңдау туралы байыпты ойластырыңыз. Нұсқаулық 1-қадам Ең алдымен, өндірушіге назар аударыңыз

Кептіру процесінде ылғалды жоғалту жемістердің көлемін азайтады, бірақ жаңа піскен жемістердің калориясын және микроэлементтердің толық жиынтығын сақтайды. Сондықтан, тәттілерді кептірілген жемістермен алмастыра отырып, оларды көп мөлшерде тұтынуға болмайды

Жаздың соңында жемістердің көптігі басым болған кезде, осы байлықпен не істеу керек деген сұрақ туындайды. Маринадтардан, джемдерден және басқа консервілерден басқа, сіз үйдегі кептірілген жемістерді де жасай аласыз. Сонда осы кептірілген жемістерден дайындалған хош иісті компот қыстың суық кештерінде ыстық жаз туралы еске салады

Аспиринмен консервіленген қияр өте дәмді, хош иісті және қытырлақ болып шығады. Банктер олармен жарылып кетпейді және ұзақ жылдар бойы тұра алады. Оның үстіне олардың дәмі уақыт өте келе жақсарады. Қиярды аспиринмен дайындаудың бірнеше рецепті бар

Қиярды консервілеудің көптеген рецептері бар, олардың әрқайсысы өздерінің дәмдеуіштерін пайдаланады. Қиярды маринадтауға арналған классикалық рецептте ингредиенттердің минималды жиынтығы бар, дегенмен, банкаға қосымша дәмдеуіштер қосылса, дайын тағамға ерекше қопсытқыш қосылуы мүмкін

Тұздалған қияр өте жақсы тағамдар. Кішкентай қытырлақ қияр - қышқыл - әсіресе дәмді. Оларды дүкеннен сатып алу мүлдем қажет емес, өйткені үйде қыста бірнеше банка жинау өте оңай. Бұл қажетті 1 литр тұзды ерітіндіге: - 700-800 гр қышқыл

Тауық етінің ең танымал түрлерінің бірі - тауық қарыншалары. Дәмді қарыншаның етін әртүрлі тағамдар дайындауға болады. Олардан сорпа, қуырылған, салат және басқа да тағамдар жасауға болады. Қаймақ тұздығында бұқтырылған тауық асқазанының рецепті өте қарапайым, бірақ тағам өте шырынды және дәмді болып шығады

Теңіз стиліндегі макарон - бұл өте тез дайындалған толыққанды түскі асқа немесе кешкі асқа арналған тамаша нұсқа. Бұл тағамның дәмін сезінудің басты құпиясы ұсақталған етті дұрыс дайындауда жатыр, мен оны сіздермен бөлісемін. Құрамы:

Жұмыртқа - бұл барлық отбасыларда тұтынылатын тамақ өнімі. Тауық, үйрек, бөдене - әркім өзінің талғамына қарай таңдайды. Тауық жұмыртқасы өзінің тағамдық сапасына байланысты ең пайдалы тағамдардың бірі болып саналады. Бірде-бір теңдестірілген тамақтану жұмыртқасыз болмайды, өйткені олар витаминдерге (А, D, E, В тобы) және минералдарға, сондай-ақ адам ағзасына 100% сіңетін ақуызға өте бай

Тауық қарыншалары немесе «кіндіктер» диеталық тағамға жатады, өйткені олардың калория мөлшері төмен - 100 г-қа 100 ккал құрайды.Бұл ішек көп мөлшерде ақуызға, сондай-ақ темір мен фолий қышқылына бай. Бұл қажетті - 1 кг тауық асқазаны

Тауық асқазанын дайындаудың екі және одан да көп тәсілдері жоқ. Олардың барлығы бір-біріне ұқсас, бірақ нәтиже бірдей - әрқашан дәмді болып шығады. Асқазан өздігінен қатал болғандықтан, оны ұзақ уақыт пісіру керек. Бірақ мұндай тағам дайындау әрқашан шаршатады

Тауық асқазаны толық ақуызға, талшыққа, организмнің сауығып, жасаруына ықпал ететін көптеген қоректік заттар мен қышқылдарға бай. Осы себепті оларды фигурасына мән беретін әдемі ханымдарға арналған ыстық та, салқын да диеталық тағамға қосқан жөн

Шайға арналған тәтті тісіңізге нақты тағам дайындаңыз. Мейіз және күріш қосылған хош иісті және өте тәбетті пирог бүкіл отбасы үшін керемет таңғы ас болады. Оны жасау өте тез және қарапайым. Бұл қажетті Күріш пен мейіз қосылған тәтті пирог:

Салауатты гүлді қырыққабаттан дәмді, өте пайдалы және өте калориялы емес тағамдар жасауға болады. Кілегейдегі пісірілген қырыққабатты алайық. Сонымен қатар, бұл тағам өте қарапайым түрде дайындалады. Саған қажет болады: - 1 қаптама мұздатылған гүлді қырыққабат

Кез-келген аспаз шектен тыс тұздық сияқты жағымсыз жағдайға тап болуы мүмкін. Мен аздап есептеп шықпадым немесе бір нәрсеге алаңдай бастадым, кастрюльге немесе стюфанға тұз қосып қойғанымды ұмытып кеттім. Нәтижесінде, тағам үмітсіз бүлінген сияқты

Нағыз ерлер салаты - сіз бұл тағамды осылай сипаттай аласыз. Ет пен ащы шалғамның ерекше үйлесімі салатқа өте өткір және жарқын дәм береді. Сонымен қатар, шалғамның өзі өте пайдалы - оны вирустық және суық тиюдың алдын-алу үшін қолдану ұсынылады

Көпшілігіміз дененің дұрыс жұмыс істеуі үшін күніне кем дегенде екі литр сұйықтық ішу керек деп естідік. Көптеген адамдар кез-келген сұйықтық денеге пайда әкеледі деп қателеседі. Өздеріңіз білетіндей, сусындар толығымен судан тұрмайды, бірақ оның белгілі бір пайызын құрайды

Күнжіт - жемістері ұсақ қабықшаларға ұқсас біржылдық өсімдік. Бұл капсулалар түрлі-түсті ұсақ тұқымдармен толтырылған. Күнжіт дәндері нәзік және хош иісті дәмге ие. Күнжіт көптеген пайдалы қасиеттерге ие және тамақ дайындау үшін де, емдік мақсатта да қолданылады

Консервіленген қияр ежелден дәстүрлі орыс тағамдары болды. Қиярды өздігінен айналдыруға уақыты жоқ адамдардың көпшілігі оларды дүкеннен сатып алады. Сонымен фабрикада немесе үйде дайындалған консервіленген қиярды қанша уақыт сақтауға болады?

Асқа табынушылық әсіресе үлкен мерекелер мен Жаңа жыл қарсаңында өркендейді. Осы уақытта әр үйде дастарханға түрлі салаттар салынады. Олардың кейбіреулері бір аптаға толғаны маңызды емес. Сондықтан үлкен мерекелерден кейін ауруханалардағы жұқпалы аурулар бөлімінде адамдар көп болады

Сіздердің назарларыңызға жемістермен пісірілген дәмді тауықтың рецептін ұсынамыз. Біреу тауық, ананас және бананның үйлесімін ерекше деп санайды, бірақ ананаспен бірге тауық салатының рецепті бар, ол өте дәмді. Бұл тағамдағы банандар да артық емес, олар тауыққа нәзік дәм береді

Маған қоспалар мен түрлі дайындамалар өте ұнайды. Алма қосылған бұрыш - бұл менің жақында ашқан жаңалықтарым, мен оны былтыр алғаш рет жасауға тырыстым. Жақындар дәмді мақұлдағандықтан, енді ол осы рецептті міндетті бағдарламасына енгізді. Бұл қажетті 4 кг тәтті бұрыш үшін:

Жыртылған піскен банандар ұзақ уақыт бойы сапаны сақтай алмайды және тасымалдау кезінде тез шіри бастайды. Сондықтан банандар сәл піспеген күйінде жеткізіледі. Піспеген банандарды тасымалдау олардың балғын болуына көмектеседі. Алайда, құрамында крахмал көп болғандықтан жемістер өздігінен пісе алмайды

Балықты сүйетіндер саураны және жұмыртқа бутербродтарын бағалайды. Мұндай тағамды тіпті баланың өзі жасай алады. Байқап көріңіз, бұл өте дәмді. Бұл қажетті бөлке немесе ақ нан, майдағы сауыраның бір құтысы, екі жаңа қияр, екі пісірілген жұмыртқа 100 грамм қатты ірімшік екі ас қасық майонез, лимон шырыны ұнтақталған бұрыш, аскөк немесе ақжелкен гарнирге арналған

Ыстық балық сэндвичтерінің дәмі мен хош иісі керемет. Сонымен қатар, олар өте қанағаттанарлық және әрдайым дәмді көрінеді. Сіз оларды қызыл немесе консервіленген балықтардан дайындауға болады. Балықтан жасалған ыстық сэндвичтерге арналған рецепт Бұл сэндвичтерге келесі ингредиенттер қажет:

Мультипісіргіш қазіргі кездегі үй шаруасындағы әйелдердің асханаларында өз орындарын алады. Бұл себепсіз, өйткені бұл ас үй құралы өте көпфункционалды. Оның көмегімен сіз тек бірінші және екінші ғана емес, сонымен қатар барлық кондитерлік өнімдерді де дайындауға болады

Сэндвичтер - бұл керемет тағамдар. Оларды дайындаудың қарапайымдылығы керемет қанықтылық пен ерекше дәммен үйлеседі. Олар бізді үйде, жұмыста, пикниктерде және серуендеумен бірге жүреді, бутербродтар артық емес және мерекелік дастарханда. Сонымен қатар, оларды дайындауға арналған көптеген рецепттер ойлап табылды және бүгінгі күнге дейін хостеслер керемет жасайды, тәжірибе жасап, жаңа шедеврлер жасайды

Үйде жасалынған сәнді сэндвичтер міндетті түрде көруге болады. Бұл тағам тәуліктің кез келген уақытында жылдам тамақтануға өте ыңғайлы. Бұл қажетті - күріш ұны - 200 г; - бидай ұны - 300 г; - сығылған ашытқы - 10 г; - ауыз су - 350 мл

Пеште картоп салынған классикалық пирогтар балалық шақтың дәмін еске түсіреді. Пісіру уақыты аз, бұл бос емес үй шаруасындағы әйелдер үшін өте маңызды. Бұл қажетті - пісіру парағы; Сынақ үшін: - ұн 600 г; - сүт 1 стакан

Спраттар бар сэндвичтер көп, тәжірибелер жалғасуда. Олар негізінен базаны - қара бидай нанын немесе бөлке пайдалануымен, сондай-ақ ингредиенттердің күрделілігі мен санымен бөлінеді. Бұл қажетті Француз багеталары (ұзын тар нан) кірпішпен қара қара нан спраттар пияз міндетті емес тұзды қияр жұмыртқа қатты қайнатылған қызанақ қызыл және сары жидектер тұмсығы жасыл майонез

Пирогтар барлық орыс халқының сүйікті тағамдары болды және болады, әсіресе олар өз қолдарымен және бүкіл отбасы үшін дайындалған кезде. Олар сондай-ақ мерекелік дастарханға ыстық тіскебасар ретінде алмастырылмайды. Жақсы пісірілген пирогтар үй шаруашылығының керемет талантын көрсетеді

Ашытқы қамырынан жасалған пирогтар ежелден бері Ресейдегі ең сүйікті тағамдардың бірі болды. Олар әртүрлі пішіндерде, өлшемдерде және әр түрлі толтырулармен жасалады. Бауыр пирогтарын дайындап көріңіз. Бұл қажетті Сынақ үшін:

Пеште беконмен пісірілген картоп қонақтарды тек дәмімен ғана емес, сонымен қатар өте әдемі көрінісімен қуантады. Тағамды дайындау өте оңай, ол кез-келген жағдайға арналған үстелдің безендірілуіне айналады. Бұл қажетті - 3 ас қасық сары май

Пирожки - бұл орыс тағамдарының тағамы. Олар қамырдан және әр түрлі толтырғыштардан жасалған. Ереже бойынша, ашытқы қамыры қолданылады, бірақ кейде ол қабыршақтанады. Толтырғыштар жемістерден, етден, көкөністерден, жұмыртқалардан, жармалардан, шөптерден жасалады

Дәмді пирогтарды дайындауға және бүкіл отбасын тамақтандыруға екі сағат кетеді. Олар кестені әртараптандыруға өте ыңғайлы және жылдам тағамдар мәселесін шешуге көмектеседі. Картоппен бәліштер таңғы асқа және көпкі асқа қосымша ретінде өте қолайлы

Ашыған пісірілген сүтке дайындалған қамыр кез-келген пісіруге арналған әмбебап негіз болып табылады. Бұл өнімнен пирогтар, тоқаштар және пирогтар дәмді әрі пушистикалық болып келеді. Ең бастысы, мұндай қамырмен жұмыс істеу өте қуанышты, өйткені ол өте серпімді болып шығады

Ролл - дәстүрлі жапон тағамы, суши түрі. Олар күріш, балық, нори, теңіз өнімдерінен және басқа ингредиенттерден дайындалады. Үйде орама жасауды үйрену қиын емес, бір қарағанда көрінуі мүмкін. Жапондық дәмді тағамдарды дайындаудың шеберлігін игеріп, сіз қонақтарды аспаздық шеберлігімен таң қалдыра аласыз

Онигири (немесе омусуби) - ежелгі тарихы бар танымал дәстүрлі жапон тағамдарының бірі. Онигири туралы алғаш рет Хэйан дәуіріндегі әскери жорықтарға байланысты айтылады, олар сарбаздарға жолда тамақтануға дайындалған. Және бұл шынымен ыңғайлы болды және қозғалысқа кедергі болмады, өйткені бұл тағам кішкентай сэндвичтерге немесе пирогтарға ұқсайды