Диеталық тағам 2024, Қараша

Бұл керемет корей стиліндегі қияр мен сәбізге арналған тағамдар әдеттен тыс, сонымен қатар өткір және дәмді тағамдарды ұнататындарға ұнайды. Кореялық қиярды пісіруге арналған ингредиенттер: - шамамен 2-2,5 кг қияр; - орташа 3 сәбіз

Корей стиліндегі сәбіз - бұл сәбізден, майдан, сарымсақтан және сірке суынан жасалған танымал салат. Салат кимчиден (түрлі дәмдеуіштер қосылған қырыққабат) келеді. Қазір корей тілінде олар тек сәбіз ғана емес, баклажан, қызанақ, қияр да дайындайды

Ыстықтан шаршаған дене, өте пайдалы, қоректік және дәмді қызылша - жеңіл сергітетін сорпаны ризашылықпен қабылдайды. Бұл тағамның негізгі ерекшелігі түсі, талғампаздығы мен дәмінің байлығы тәуелді болатын дұрыс дайындалған негізде жатыр. Негіз - қызылша сорпасының әр түрлі сорттарының негізі

Зімбір азиялық аспаздықта ежелден қолданылып келеді. Оның хош иісі мен өткір дәмі тағам мен сусындарды қанықтырады. Сонымен қатар, зімбірдің емдік қасиеттері кеңінен танымал, әсіресе иммундық жүйені нығайту және ас қорыту жүйесіне жақсы әсер етеді

Баяу пеште сорпа пешке қарағанда әлдеқайда жылдам және оңай дайындалады. Бұл жағдайда ингредиенттер қайнатылмайды, сорпа бай болады. Және бұл өте дәмді болып шығады! Бұл қажетті Макарон сорпасын дайындау үшін бізге: тауық еті (филе) - 150 г

Қарбыздың шырынды тәтті жемістері, өкінішке орай, ұзақ уақыт сақталмайды. Бірақ оларды қыста маринадтауға және тұздауға болады - сіз әдеттен тыс дәмі бар тәбетті аласыз: тәтті, өткір және сергітетін мезгілде. Қыста банкалардағы тұздалған қарбыздар күнделікті мәзірді сұйылтады, мерекелік дастарханды безендіреді

Ролл мен суши заманауи гурмандардың күнделікті өмірінде берік орын алады, олар дүкеннен барлық қажетті ингредиенттерді сатып алып, суши дайындауды өз бетімен үйренді. Бірақ күріш сірке суы олар үшін әрдайым қол жетімді болмаса ше? Шешім қарапайым - оны үйде ауыстыруға немесе дайындауға болады

Палау - бұл шығыста кеңінен таралған, құрамы мен дайындау технологиясымен ерекшеленетін тағам. Мұнда олар ет, көкөністер, кептірілген жемістер мен дәмдеуіштер қосылған, ерекше тәсілмен дайындалған күріш тағамдары ретінде белгілі. Бұл қажетті 500 г күріш 500 г қозы 250 г сәбіз 2-3 пияз 200 г қой майы немесе тазартылған өсімдік майы 1 кесе кептірілген жемістердің қоспасы (мейіз) кептірілген өрік қара өрік) 1 шай қасық палау дәмдеуіш қоспасы (қ

Бұл лазанья рецепті өте қарапайым және бесамель тұздығымен дайындалады. Сіз кез-келген ірімшікті қолдана аласыз, бірақ Mozzarella ең жақсы жұмыс істейді, өйткені ол тұзды және алтын қабығы бар. Тұздықты кішкене бөліктерде араластырып, сүт қосып, баяу отта пісіру керек

Сіз шикі және термиялық өңделген саңырауқұлақтарды мұздатуға болады. Егер сіз мұны ережелерге сәйкес жасасаңыз, қыста сіз олардан хош иісті саңырауқұлақ бұқтырғышын, хош иісті сорпаны, кастрюльдегі ащы қуырғышты, ең нәзік испан омлетін дайындауға болады

Тауық палауы? Қуыруға арналған табада? Жоқ, жоқ, сіз дұрыс естідіңіз! Кейде бұл болады! Келісіңіз, барлығында нағыз тәжік палауын дайындауға болатын қазан жоқ. Сондықтан адамдар өздерінің әдеттегі рецепттерін өзгертеді, оларды өздеріне сәйкес етіп реттейді

Палауды дайындау процесі көпшілік үшін ауыр сияқты. Бірақ бұл толығымен дұрыс емес - осы процестің негізгі нәзіктіктерін зерттей отырып, сіз керемет хош иіспен дәмді тағам дайындай аласыз. Бұл қажетті Ет - 1 кг; Күріш - 1 кг

Тағам өнімдері белок, көмірсу, май болып бөлінеді. Бірақ қандай тауарлардың қай топқа жататынын білу ғана емес, сонымен қатар бір топтағы өнімдер екінші топпен қалай үйлесетінін білу маңызды. Бір мезгілде аралас емес тағамдарды қабылдау дене салмағының жоғарылауына, метаболизмнің бұзылуына, асқазан-ішек жолындағы жағымсыз сезімдерге және басқа жағымсыз салдарға әкеледі

Тамақ өнімдері адам ағзасын энергиямен және көптеген пайдалы заттармен қанықтырады, онсыз оның қалыпты жұмыс істеуі мүмкін емес. Сонымен қатар, олар пайдаланған кезде бір-бірімен дұрыс үйлескен жағдайда ғана олар максималды пайда әкеледі. Нұсқаулық 1-қадам Май, крахмал немесе ақуызы көп тағамдар әрқашан бір-бірімен үйлесімді бола бермейді

Көмірсулар - адам ағзасын энергия мен қоректік заттардың негізгі жеткізушісі. Олар миды ынталандырады және ферменттер, амин қышқылдары, нуклеин қышқылдары, иммуноглобулиндердің түзілуіне қажет. Көмірсулар қарапайым және күрделі болып 2 топқа бөлінеді

Арықтау үшін, келешекте дене салмағын қалыпты деңгейде ұстап, салауатты өмір салтын ұстану үшін диетаны сақтау өте маңызды. Сауатты диета - бұл сіздің денсаулығыңыз бен сұлулығыңыздың кепілі. Кәдімгі диетаны өзгерту - салауатты өмір салты мен салмақ жоғалту туралы ойлайтындардың барлығы дерлік кездеседі

Неліктен біз үстелден жеңілдікті сезініп, күш-қуатымыз көтеріліп, екінші рет ауырлық пен ұйқышылдықты сезініп тұрамыз? Мұның жауабы тағамға байланысты. Бір-бірімен үйлесетін тағамдар бар екен және олардың қолданылуы бізге пайдалы болады. Бір табаққа араласпайтын тағамдар бар, өйткені мұндай комбинация зиянды болуы мүмкін

Сіз білдіңіз бе, дәрігерлер пайдалы тағамдарды жеуге ғана емес, олардың пайдасын арттыру үшін осы тағамдарды дұрыс біріктіруге кеңес береді? Біріктірілген ең жақсы тағамдар қандай? Нұсқаулық 1-қадам Егер сіз жиі суық тиіп тұрсаңыз, бозарған болып көрініңіз, теріңіз құрғақ, шашыңыз күңгірт және сынғыш болса, онда сіздің денеңізде темір жетіспеуі мүмкін

«Гонконг» орамы - лосось мен жыланбалықтан жасалған ерекше үшбұрышты орама. Бұл орама өте қарапайым және тез дайындалады. Егер сізде бұрыннан тәжірибе болса, сіз оны қиындықсыз жеңе аласыз. Бұл қажетті Нори балдыры - 2 дана

Пицца - әйгілі итальяндық тағам. Бұл ежелден бері белгілі және оның предшественносы фокачия жалпақ нан болды. Пиццаны алғашқы рет Неапольде 18 ғасырда қызанақ фокачияға қосылған кезде дайындаған. Пицца - бұл әртүрлі толтырғыштарды қолданатын ашық пирог

Фигураның сымбаттылығы дұрыс тамақтануға ғана емес, адамның әл-ауқаты мен оның сұлулығына да байланысты. Суық кезінде де дәрігерлер кейбір тағамдарды диетаға қосып, басқаларын тұтынуды шектеуді ұсынуы кездейсоқ емес. Ал одан да ауыр аурулар арнайы диетасыз жасалмайды

Тәтті және қышқыл соустар - ет, балық немесе құс етінен дайын тағамның құрамдас бөліктері. Сондай-ақ, оларды негізгі тағамды бұқтыру немесе пісіру процесінде тұздық ретінде пайдалануға болады. Тұздық сөзімен керемет дәмді және өткір нәрсемен байланысты көптеген ассоциациялар бар

Ірімшік тұздығы сияқты нәзік және дірілдейтін нәрсені дайындауға тырысайық. Мен оған осындай эпитеттерді қолданамын, өйткені бір қарағанда бәрі оңай сияқты: ірімшік соусын алып, бұқтырыңыз! Бірақ шын мәнінде, шынымен табысты рецепт табу өте қиын

Тамақты тұздаудың ыстық әдісі оларды тез пісіруге және ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік береді. Қызанақ, қияр және басқа көкөністерді жаздан бастап осылай жинайды. Ыстық тұздалған тағамдардың түсі өзгеріп, жұмсақ консистенциясы арқылы оңай танылады

Ірімшік көптеген тағамдардың, десерттер мен тағамдардың ингредиенті ғана емес. Бұл керемет, хош иісті, дәмді өнім, ол мерекелік дастарханды безендіре алады және асыл шараптың дәмін шығара алады, сонымен қатар керемет десертке айналады. Ірімшіктің алуан түрлілігі Дүкен терезелерінен ірімшіктің алуан түрін табуға болады

Тау халықтарының кез-келген үй иесінің ең үлкен қонақжайлылығы - «хичиндерге» шақыру. Бұл тағамды сарымсақ тұздығымен қолдану жағымды. Бұл қажетті - картоп - 0,5 кг; - жұмсақ үйдегі ірімшік - 0,5 кг; - премиум-бидай ұны - 2, 5 стакан

Ерекше атауына қарамастан, калия сорпасы дәстүрлі түрде орыс тағамдары болып табылады. Бұл сорпа маринадталған сорпаға ұқсас, себебі ол тұздалған қиярмен дайындалады. Каля тауық етімен де, саңырауқұлақпен де дайындалады, бірақ егер ол майлы теңіз балықтарынан дайындалса, ең дәмді болып шығады

Шошқа етін ұнататындарға бұл тағам сөзсіз ұнайды - қара өрік пен кептірілген өрік қосылған шошқа еті. Бұл сіздің барлық тағамдарыңыздың арасында лайықты орын алады, сонымен қатар кез-келген мерекелік дастарқанға керемет әшекей болады. Бұл қажетті - 70 г кептірілген өрік

Жұмсақ тауық етіне әр түрлі гарнирлерді дайындауға болады. Егер сіз диета ұстасаңыз және ақ құс етімен жеңіл нәрсе алғыңыз келсе, көкөніс салатын немесе асқабақ пен асқабақтың пюресін дайындаңыз. Ыстық гарнирге картоп пюресі немесе шөптермен пісірілген картоп жасаңыз

Аудармадағы «Офтон мадияты» «аю лаптары» дегенді білдіреді - Мордовия асханасының танымал тағамдарының бірі осылай аталады. Бұл сырты аюдың лапасына ұқсайтын, нан үгіндісі бар ет пирогтары. Олар пешке пісіріліп, ыстық күйінде беріледі. Жақындарыңызды осы түпнұсқа және мейірімді тағаммен қуантыңыз, әсіресе оны дайындау көп уақытты қажет етпейді

Кейде сіз экзотикалық нәрсені бұрылыспен көргіңіз келеді. Осындай сәтте сіз экзотикалық тауықты пісіре аласыз. Тағам кәдімгі ингредиенттерден дайындалады, сондықтан сізге көрінбейтін өнімдерді іздеудің қажеті жоқ. Құрамы: Тауық еті немесе төс еті - 1 кг

Тұқы пеште пісіріледі, қуырылады, қайнатылады немесе бұқтырылады. Бұл балыққа қытайлық тәтті-қышқыл немесе жұмсақ кілегей, жаңғақ, қаймақ немесе қызанақ соусы сияқты ыстық немесе суық тұздық ұсынылады. Қаймақ тұздығы Қаймақ тұздығын жасау үшін сізге қажет:

Бауыр сиыр, шошқа еті, треска, поллок болсын, өзінің пайдалы қасиеттерімен танымал. Алайда, егер біз ең сіңімді бауыр туралы айтатын болсақ, ол балаға пайдалы әрі тәбетті болады, онда тауық бауырына назар аударған жөн. Ол май мен крахмалдың минималды мөлшерін қамти отырып, жеткілікті тез дайындалады

Поллок сорпасы дәрумендерге өте бай және ағзаға оңай сіңеді. Тағам өте дәмді және тәбетті болып шығады. Оны жасау оңай. Сіз оның керемет дәмін міндетті түрде бағалайтын боласыз. Бұл қажетті Поллок сорпасы 1: - 2 литр су; - 1 тұтас поллок немесе оның филесі

Қызыл бұршақ пен ақ күріштен жасалған қарапайым, дәмді және көп тағам, ол күнделікті мәзірде де, Ораза үшін де жақсы жұмыс істейді. Бұршақтың құрамындағы қоректік заттар мен витаминдердің арқасында мұндай тағам өте пайдалы. Ол басқа тағамдармен үйлеседі және диеталар мен бодибилдерлерге өте қолайлы

Барлық уақытта және әлемнің әртүрлі елдерінде анар өзінің талғампаздығы мен асқақ келбеті үшін бағаланады. Биіктігі бес метрге жететін бұл ағаш «ұзақ бауырлар» тобына жатады, өйткені ол жүз жыл бойы гүлдеп, жеміс бере алады. Алайда, ол ұзақ өмір сүру қабілетін оны қолданатындардың бәріне беруге дайын

Әр түрлі кастрюльдер дайындалады: картоп, сүзбе, ет және т.б. Бүгін біз баяу пеште қырыққабат кәстрөлін дайындаудың рецептін қарастырамыз. Бұл көкөністе көптеген пайдалы микроэлементтер бар, сондықтан кез-келген адамның диетасына өте қажет. Бұл қажетті - ақ қырыққабат - 1 кг

Қарапайым және жылдам рецепт (tarta de manzana), ол Испанияда жексенбі күні түстен кейін десерт ретінде өте танымал. Алма немесе кез-келген басқа жемістермен толтырылған (банан, құлпынай, киви, шие). Тәтті тісі барлар үшін кілегеймен безендіріңіз (егер сіз құлпынайды толтырғыш ретінде таңдасаңыз)

Авокадо өзінің дәмі мен сыртқы түрі бойынша көкөніске көбірек ұқсайды, дегенмен бұл өте пайдалы жеміс. Піскен авокадо целлюлозасы жаңғақ ноталары бар нәзік құрылымы мен нәзік дәміне ие. Авокадо құрамы Жемістер алмұрт тәрізді, сопақ немесе шар тәрізді болуы мүмкін, жемістердің ұзындығы он сантиметрге жетеді

«Венера емізіктері» кәмпиті - бұл француз тағамдарының тағамы. Композицияда ұн жоқ. Нәзіктік таңғажайып дәмді және нәзік болып шығады. Өзіңізді кәмпит жегізу мүмкін емес. Бұл қажетті - 30 г мейіз - 30 мл коньяк - 200 г бадам - 100 г түйіршіктелген қант - 150 г ақ шоколад - 30 г қант ұнтағы - 20 мл су Нұсқаулық 1-қадам Алдымен мейізді 2-3,30 сағатқа коньякқа салыңыз

Бұлыңғыр дүйсенбі таңын қалай жарықтандыруға болады? Демалыс күні бүкіл отбасын көрпе астынан шығаруға не мәжбүр етеді? Әрине, дәмді таңғы ас. Атақты құймақтардан гөрі дәмді не болуы мүмкін? Ал сендвичке жұмыс күндері әрең уақыт жетіп жатқанда, қалай құймақ дайындауға болады?

Зығыр біздің еліміздің көптеген аймақтарында өсіріледі. Оның тұқымынан таза зығыр майы алынады, ол денсаулыққа пайдалы тағамды сүйетіндер арасында өте танымал. Оның қолданылуы қандай және ол адам ағзасына қандай зиянын тигізуі мүмкін? Зығыр майын зығыр тұқымынан екі жолмен алады:

Көптеген адамдар шоколадтың өте дәмді, бірақ жоғары калориялы екенін біледі. Рас, орташа мөлшерде шоколад адам ағзасына пайдалы, тіпті қажет. Шоколадты тұтынудың себептері әр түрлі. Нұсқаулық 1-қадам Шоколад - бұл керемет антидепрессант

Анар өте дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы жеміс. Анардың адам ағзасына пайдалы әсер ететін және белгілі бір аурулармен күресуге көмектесетін көптеген дәрумендері бар. Анарды жеудің себептері. Біріншіден, анар гемоглобиннің көзі болып табылады

Розмарин - көпжылдық мәңгі жасыл бұта. Бұл өсімдік өзінің ерекше хош иісінің арқасында тамақ дайындауда және ароматерапияда кеңінен қолданылады. Розмарин дәрі ретінде де қолданылады. Нұсқаулық 1-қадам Розмарин - биіктігі 50-ден 200 сантиметрге дейінгі бұта

Сүзбе тортын пісірусіз түпнұсқалық және жылдам тәсілмен дайындауға болады. Минималды шығындар, максималды рахат. Пирог мерекелік тәтті дастарханға өте ыңғайлы. Бұл қажетті - екіге бөлінген пісірме табақ; - блендер; - араластырғыш

Кептірілген жемістер қосылған салқын сүзбе десерті тәттілерді ыстық маусымда қуантады және балмұздаққа пайдалы балама болады. Десертті дайындау өте қарапайым. Көрсетілген тағам мөлшері 4 порцияға жетеді. Бұл қажетті - сүт 2, 5% - 200 мл

Печеньеден жасалған жеңіл сүзбелік торт өте тез дайындалады, өйткені пісіруге уақытты ысыраптаудың қажеті жоқ. Қарапайым және қол жетімді ингредиенттерге қарамастан, торт дәмді болып шығады және шаймен немесе кофемен үйлеседі. Сүзбелі тортты дайындауға арналған ингредиенттер:

Дәмді аспаздық шедеврді дайындау бір қарағанда көрінгеннен гөрі оңайырақ. Кейде бұл үшін пештің де қажеті жоқ. Пісірілмеген сүзбе торты - бұған тікелей дәлел. Бұл қажетті 200 грамм печенье 100 грамм май құюға арналған: 200 грамм коровка кәмпиттері 100 мл сүт 0,5 стакан қант 30 грамм желатин 100 мл су 400 грамм сүзбе 200 грамм қаймақ ванилині мұздануға арналған:

Рикотта мен жаңа құлпынай қосылған ірімшік пирогы бір сағат ішінде піседі. Бұл өте ерекше және хош иісті десерт болып шығады. Бұл қажетті Сегіз порция үшін: - рикотта ірімшігі - 500 г; - печенье - 200 г; - құлпынай - 400 г

Рикотта - ірімшіктің бір түрі. Ол өзінің дәйектілігі бойынша сүзбе массасына ұқсас. Бұл ірімшік Италияда өте танымал. Ол әртүрлі тағамдарды дайындау үшін қолданылады. Сонымен қатар, рикотта нан мен тұзды крекерге жайылуы мүмкін. Пісірілген рикотта - бұл өздігінен жеуге болатын немесе сіздің негізгі тағамыңызға қосылатын жан-жақты тағам

Рикотта мен томат пирогы - бұл ерекше тағам. Дайындау өте қарапайым. Қызанақты жақсы көретіндер оны ұнатады. Егер сіз рикоттаны сатып ала алмасаңыз, оны сүзбемен алмастыра аласыз, бірақ оны електен өткізу керек. Қамыр: - 75 г маргарин немесе май

Хурма - аяз жақындаған сайын базарлар мен дүкен сөрелерінде пайда болатын жеміс. Оның тәтті, шырынды және нәзік дәмі бар. Құрма жаңа піскен тағамдардан басқа, десерттерге, әсіресе пісірілген тағамдарға да керемет дәм береді. Құрманың пайдалы қасиеттері Пермь - бұл көптеген адамдар үшін керемет және сүйікті жеміс

Көптеген адамдар хурма жемісін жақсы көреді, бірақ бәрі де осы керемет жемістің ерекше пайдалы қасиеттері туралы біле бермейді. Құрманы үнемі пайдалану дененің күйін жақсартып, микроэлементтер мен дәрумендермен қамтамасыз ете алады. Перманың құрамында радикалдармен күресуге көмектесетін микроэлементтердің, тағамдық талшықтардың және антиоксиданттардың көп мөлшері бар

Бұл аппетитті дайындау өте қарапайым, бірақ сонымен бірге ол таңқаларлықтай дәмді және әдемі болып шығады. Песто мен Фета тіскебасары мерекелік дастарқанға керемет әшекей болады. Құрамы: Қатты ірімшік - 30 г; Дайын қатпарлы қамыр - 200 г

Итальяндық тағамдардың тән ерекшелігі - кез-келген тағамның дәмін толықтыратын және толықтыра алатын түрлі тұздықтардың көптігі. Әмбебап песто соусы тәбет пен балық, құс етіне қосымша тағам ретінде қолданылады. Бұл тұздықтағы макарон - бұл дәстүрлі итальяндық тағам

Шафран мыңдаған жылдар. Ол туралы алғашқы ескертулер біздің дәуірімізге дейінгі 1500 жылдан басталады - бұл Криттегі сарай қабырғаларының бірінде археологтар көрген шафран жинайтын адамдардың бейнесі. Ежелгі қытай медицинасы кітаптарында гүлдің емдік қасиеттері сипатталған

Шафран - бұл күлгін крокус пистиллаларының кептірілген стигмаларынан жасалған дәмдеуіш. Бұл дәмдеуіш бірінші және екінші тағамдарды, кондитерлік өнімдер мен сусындарды дайындау үшін қолданылады. Оңтүстік Азия шафранның отаны болып саналады

Джеймон - әйгілі құрғақ емделген испан ветчинасы. Ол екі негізгі түрге бөлінеді - Серрано джемоны және Иберико джемоны және сапасы жағынан ерекшеленеді, бұл етке барған шошқалардың тұқымдарына, оларды бордақылау орны мен түріне және өңдеу нюанстарына байланысты

Дәмді, аузыңызда ериді, хош иісті құймақ - бұл бүкіл отбасы үшін таңғы асқа арналған керемет нұсқа. Оларды ересектер де, балалар да жақсы көреді. Өзгерістер үшін отбасы мүшелеріңізді жеміс құймақтарымен емдеңіз. Бұл қажетті - шамамен 200 г жеміс (сіздің таңдауыңыз - алма, алмұрт, банан, өрік)

Артишок үлкен жасыл конустарға ұқсайды. Оларға қарап, көптеген адамдар осы зауытпен не істейтіндерін білмей өтіп бара жатыр, дегенмен артишоктар Жерорта теңізі елдерінде өте танымал. Артишок ежелгі заманнан бері бағаланады - Греция мен Ежелгі Римде олар тек деликатес емес, сонымен қатар күшті афродизиак деп саналды

Сорпа - бұл адамның тамақтануындағы ең маңызды тағамдардың бірі және дәрумендер, микроэлементтер, талшықтар және басқа пайдалы заттардың көзі ретінде бағаланады. Бірінші тағам - бұл ағзаны қосымша сұйықтықпен қанықтыратын тамақ. Сорпаны ұнатпайтын адамдар бар

Сарапшылардың тез дайындалған сорпалар туралы көптеген сындарына қарамастан, бұл өнімдер тұтынушылар арасында өте танымал. Әрине, үстелге сүйікті дәмді таңдап, бірнеше минут ішінде сорпа пісіру оңайырақ, бірақ аздаған адамдар мұндай тағамдарды үнемі қабылдау ас қорыту жүйесінің жұмысының бұзылуына әкелуі мүмкін деп ойлайды

Ги - сары май немесе сары май - Үндістанда «сұйық алтын» деп аталып, өркендеу шараларының бірі болып саналуы кездейсоқ емес. Мұндай май май қышқылдарының ең жақсы көзі болып табылады, құрамында лактоза жоқ, сондықтан ол төзімсіздіктен қарапайым май сатып ала алмайтындарға да жарайды

Пісіруде салаттарға арналған көптеген рецепттер бар. Сіз әрдайым қонақтарды ерекше және жағымды нәрсемен таң қалдырғыңыз келеді. «Capercaillie's Nest» сияқты салаттың дәмі өте нәзік және сырты әдемі безендірілген. Оны дайындау көп уақытты қажет етпейді, ал нәтиже жай керемет болады

Скаллоп - еті нәзік, сәл тәтті дәмі бар, тамақтанатын екі қабатты моллюскалар. Бұл оның дәмі үшін ғана емес, сонымен қатар оның құрамындағы минералдар мен дәрумендердің көп мөлшерінің болуына байланысты пайдалы қасиеттері үшін де бағаланады

Жақсы десерт тез пісіп, тез тамақтанып, мүмкін болса, бүйіріне қонып қалмауы керек. Мерекелер алда болғандықтан, мұндай десерт өте өзекті болады. Бұл қажетті Рикотта ірімшігі - 300 г; Бидай ұны - 1 ас қасық; Жұмыртқа - 3 дана

Айва - адамзатқа бірнеше мың жылдар бойы белгілі дәмді және хош иісті жеміс. Оның пайдалы қасиеттері ежелгі уақытта қолданылған және оның көмегімен көптеген аурулар емделген. Айваны шикідей жейді, джем, компоттар дайындайды, бұқтырады, пісіреді, тіпті қуырады

Жапондық айва - бұл өте дәмді және пайдалы, бірақ қатал жеміс. Оны шикідей жеуге болады немесе қызықты десерттер дайындауға болады - джем, джем немесе консервілер. Жапондық айва немесе хаеномелес жемістердегі С дәруменінің құрамы осы саладағы чемпионға - кәдімгі лимонға ұқсас болғандықтан, «солтүстік лимон» деп те аталады

Көптеген адамдар алманың немесе алмұрттың, мысалы, мүкжидектің денсаулыққа пайдасын біледі. Фейхоа сияқты жемісті өте аз адамдар біледі. Бұл қаншалықты пайдалы болса және ол неғұрлым пайдалы болса. Алайда, қазіргі заманғы дүкендерде сіз фейхоаны көбірек таба аласыз

Көптеген дүкендердің сөрелерінде сіз керемет жеміс таба алмайсыз - фейхоа. Дәмі бір уақытта киви, ананас және құлпынай сияқты айқын емес. Бұл жидектің таңғажайып хош иісі бар, бірақ сонымен қатар, фейхоа өте пайдалы. Фейхоа - бұл қалқанша безінің аурулары үшін алмастырылмайтын жидек екенін бәрі білмейді

Перман - өте дәмді және пайдалы өнім. Оның жемістерінде фруктоза, С дәрумені, темір, каротин, калий бар. Перммонь сарқылу, цинга, қабыну және әйелдер аурулары кезінде ұсынылады. Ол диеталық тағамдарда жаңа және кептірілген түрінде қолданылады

Калий, магний, фосфор … Көбісі мектептен таныс осы химиялық элементтердің тапшылығын сезінуде. Міне, фейхоа көмекке келеді - ерекше есімі бар таңғажайып жеміс. Енді бір-бірімізді жақсы білейік! Фейхоа - бұл негізінен Латын Америкасында өсетін жеміс:

Арақ - бұл ерекше дәмдік қасиеттерге ие және адамның мінез-құлқы мен санасына әсер етуге қабілетті сусын. Бұл арақ дәмді деген сөз емес. Бұл сусынды бірінші рет ұнатқан адам жоқтың қасы. Алыстағы 16 ғасырда Ресейде арақ пайда болды

Жылтыратылған тауық қанаттары кез-келген гарнирге керемет қосымша, сонымен қатар дәмді автономды тағам. Жылтыр тауық қанаттары тәтті-қышқыл немесе ыстық тұздықпен ерекше дәмді. Бұл қажетті - 1,5 кг тауық қанаттары; - 2 ас қасық

Кейде сіз дәмді тағаммен таңқалдырып, ас үйде мүмкіндігінше аз уақыт өткізгіңіз келеді. Шығыс тағамдарынан алынған бұл рецепт сіздің отбасыңызды таңдандыруға және еркелетуге көмектеседі. Бұл қажетті • 0,5 кг (иық немесе мойын) шошқа еті

Ең танымал итальяндық ірімшік - Пармезан. Оны әртүрлі тағамдарға дайындау кезінде қосады. Пармезанды кез-келген тағамға қосқанда, ол ерекше және таңғажайып дәмге ие болады. Көптеген адамдар ірімшік туралы естіген, бірақ Пармезанды қалай жасайтынын білетіндер аз

Шырынды көкөністер, шөптер мен сарымсақ хош иісі балықтың жұмсақ филесімен үйлесіп, ет тағамдарын ұнататындарды да таң қалдырады. Көкөніс жастығындағы балық - хош иісті және таңқаларлықтай дәмді тағам. Бұл қажетті 2 порция балық үшін:

Ірімшік шарларын түпнұсқа тағамдар ретінде беруге болады немесе тәбетті жылыту үшін қонақтарға үстелдің бірінші тағамы ретінде ұсынуға болады. Сізге ірімшіктерді араластырудың қажеті жоқ, бірақ әр доп үшін бөлек сорттарды қолданыңыз. Бұл қажетті - 120 г май ірімшігі - 120 г жеміс ірімшігі - 100 г ірімшік - 20 ірі жүзім - 100 г қабығынан тазартылған пісте Нұсқаулық 1-қадам Пістені блендермен немесе пышақпен жақсылап ұнтақтаңыз

Кәдімгі боярканы долана - өте пайдалы дәрілік өсімдік деп атайды. Дәстүрлі медицина долананы мыңдаған жылдар бойы қолданып келеді. Бұл қыста дәрумендердің керемет көзі. Боярка жемістері - пектиндердің, флавоноидтардың және таниндердің бай көзі

Көктемде адамдар денесін витаминдермен байыту үшін көкөністер жегісі келеді. Сондықтан сіз бұқтырылған қырыққабат жасай аласыз, ол тек пайдалы емес, сонымен қатар дәмді болады. Бұл қажетті - қырыққабаттың басы; - пияз; - үш қызанақ

Егер сізде кішкене шошқа еті қалса, және оны қайда сыйғызарыңызды білмесеңіз, онда одан ет қосып, бұқтырылған қырыққабат жасауға болады. Бұл тағам өте дәмді ғана емес, сонымен қатар бюджетке де сай келеді. Сонымен қатар, оны дайындау оңай және толық кешкі ас болуы мүмкін

Мен шырынды бұқтырылған қырыққабат дайындаудың қарапайым рецептін ұсынамын. Бұл тағамға арналған өнімдерді әрқашан тоңазытқышта табуға болады. Бұл қажетті - қырыққабат - 1,5 кг; - пияз - 3 дана; - сәбіз - 3 орташа дана; - тәтті бұрыш - 2 - 3 дана

Савой қырыққабаты - нәзік қара жасыл, гофрленген жапырақтары сияқты, оның Отаны Италияға бата береді - бұл көкөністің барлық түрлерінің ішіндегі ең нәзік және тәтті болып саналады. Бұл қажетті Бекон қосылған Савой қырыққабаты 1 бас савой қырыққабаты 100 г бекон 50 г тұздалмаған май 90 мл құрғақ ақ шарап 2 ас қасық жаңа туралған ақжелкен 2 шай қасық аскөк тұқымы 2 ас қасық қаймақ тұз және жаңа ұнтақталған бұрыш Савой қырыққабаты асқабақ к

Сіз орманнан үйге керемет олжа әкелдіңіз - бал агарының тұтас шоғыры. Оларды маринадтауға, қуыруға және картоппен бұқтыруға болады. Бірақ, кез-келген ламельді саңырауқұлақтар сияқты, олар кептіруге өте қолайлы емес. Сондықтан ұзақ уақыт сақтаудың керемет тәсілі бар - мұздату

Мінсіз, дәмді картоп пюресі оңай дайындалады. Бұл жеңіл тағамнан дәм тату үшін кафе немесе мейрамханаға барудың қажеті жоқ. Бұл қажетті -200 грамм аршылған және туралған картоп -1 шай қасық тұз -1 лавр жапырағы -1 / 3-1 / 2 кесе сүт немесе кілегей -2 ас қасық май - дәміне қарай тұз бен бұрыш Нұсқаулық 1-қадам Картопты кастрюльге салыңыз, картоп толығымен жабылғанша суық сумен жабыңыз

Шошқа етінен жасалған тағамдар, мүмкін, орыс үстеліндегі ең танымал тағамдар. Шошқа етінің рецептері өте көп, оларды дайындауға оңай және мерекелік дастарханға ұсынуға болатын бірнеше шынайы және дәмді ет тағамдарын қарастырыңыз. Өрік рецептімен пісірілген шошқа еті Қара өрік тағамға өте пайдалы, олар ас қорыту жолына жақсы әсер етеді

Жұмсақ, хош иісті, дәмді торт қабаттары - көптеген адамдар осы сүйікті десертті дайындаудағы жарты жетістік. Торттарды кез-келген қамырдан жасауға болады, бірақ печенье немесе пирожныйлар өте танымал. Классикалық торт кілегеймен қапталған және глазурьмен немесе сол кілегеймен құйылған бірнеше торттан тұрады

Нарин қышқылы адам ағзасындағы бактериалды флораны қалпына келтіруге көмектеседі. Ол йогурттар мен ашытылған сүт өнімдерін дайындауға, түрлі ауруларды емдеуге, сондай-ақ косметологияда қолданылады. Бұл қажетті сүт; бөтелке нарин

Бри - бұл Penicillium camemberti немесе Penicillium candidum дақылдарын қосу арқылы шығарылған ақ зеңді жұмсақ ірімшіктің ең танымал сорттарының бірі. Бұл сорт сиыр сүтінен дайындалады. Ол Бри провинциясынан (Парижге жақын француз Иль-де-Франция аймағы) аталды

Бұл салат керемет әдемі ғана емес, сонымен қатар дәмді. Оның керемет нәзік, дерлік әуе құрылымы бар, ол сіздің аузыңызда балқитын әсер қалдырады. Құрамы: 2 банка консервілері (майдағы тунца ең жақсы); 2 орташа мөлшердегі сәбіз

Пісірілген тауық - бұл дәмді және қанағаттанарлық тағам. Бұл өздігінен де, гарнирдің көптеген түрлерімен де жақсы, мысалы, күріш, картоп. Бірақ ет алдын-ала маринадталған болса, одан да дәмді және шырынды болады. Бұл қажетті 1 рецепт:

Әлемнің көптеген тағамдарынан сіз тауық кебабының рецептерін таба аласыз. Жапонияда жіңішке бамбук таяқшаларына отырғызылған және көмірге қуырылған тауық етінің бөліктерін якитори деп атайды, ағылшын тілінде сөйлейтін елдерде мұндай тағамды кәуап деп атайды, итальяндықтар барбекюді аршылған розмарин бұтақтарына салып, пісіреді

Айва - қызғылт тұқымдасына жататын монотипті өсімдік. Айва жемістері - шар тәрізді немесе алмұрт тәрізді жалған алма, олар лимон немесе қою сары түсті Айваның пайдалы қасиеттері Айва жемістерінде көп мөлшерде қоректік заттар бар, оларға мыналар жатады:

Ванильді сироптағы айва жұмсақ, хош иісті, карамельге айналады. Айва әуесқойлары үшін бұл шығыс талғампаздығы олардың талғамына сай болады. Салқын немесе жылы кілегеймен қызмет етіңіз. Бұл қажетті Төрт порция үшін: - 500 мл су

Крокеттер - пішіні цилиндр немесе шеңбер тәрізді француз котлеттері. Бұл тағамның әмбебаптығы оны кез-келген өнімнен жасауға болатындығында. Мен тауық крокеттерін дайындауды ұсынамын. Бұл қажетті - тауық еті - 500 г; - жұмыртқа - 1 дана

Рождестволық үстелге дәстүрлі түрде ұсынылатын танымал француз деликатесі - қаз бауырынан жасалған паштетті үйде жасау мүмкін емес, өйткені сізде арнайы тамақтандырылған қаз болуы керек. Алайда, стандартты қаздың бауыры да өте дәмді тағам жасайды

Ащы сэндвичтерді ветчина немесе ірімшікпен ғана емес, паштетпен де дайындауға болады. Патештер - балық, саңырауқұлақ, ноқат (гумус), сонымен қатар ет - тауық еті немесе сиыр бауырынан. Олар ақ және қара нанға, крекер мен крутонға жайылады. Сэндвичтің үстіне сіз шөптің бұтағын немесе қайнатылған жұмыртқаның бір бөлігін салуға болады

Туралған бауыр-жұмыртқа паштеті шынайы гурмандарға жарайды, десерт шарабымен үйлеседі. Бұл қажетті - тауық бауыры - 500 г. - пияз - 1 бас - қызыл пияз - 1 бас - 1 кішкене ақжелкен шоғыры - десерт, сәл тәтті шарап - 100 мл - қаздың майы - 3-4 ас қасық - қара бұрыш - 0,25 шай қасық - теңіз тұзы - 0,5 шай қасық - жұмыртқа - 3 дана

Сығымдалған шай ежелгі көшпелі тайпалар ойлап тапты. Бұл пішін тағамды тасымалдау кезінде ыңғайлы болды және шай жапырақтарының балғындығын ұзақ уақыт сақтады: тығыз қысылған, олар ылғалдың өтуіне жол бермейді. Нұсқаулық 1-қадам Қазір сығымдалған шай өндірісі толығымен автоматтандырылған, ал үйде шай плиткасын немесе «кірпішті» дайындау мүмкін емес

Ыстық сэндвичтер тек пеште немесе микротолқынды пеште ғана дайындалмайды. Оларды қуырғыш табада оңай жасауға болады. 3 минут ішінде сізде аштықты тез қанағаттандыратын дәмді және қанағаттанарлық тағам дайын болады. Ет, шұжық, балық сэндвичтері Егер сіз үйге келсеңіз, қатты аш болсаңыз және тамақ жоқ болса, тез ыстық бутербродтар дайындай аласыз

Ыстық сэндвичтер - бұл дайындық кезінде қыздырылатын тағамдар түрі. Көбінесе бұл сэндвичтерді толтыру ірімшікпен жабылады. Қыздырудан кейін ірімшік тағамдарды дәмді қабықпен жабады. Ыстық тунец сэндвичі Таңғы асқа дайындалған балық сэндвичтері қанағаттанарлық және пайдалы

Ыстық сэндвичтердің көптеген түрлері бар, олар оны қалай пісірген. Олардың танымалдығы таңқаларлық емес, өйткені олар сіздермен бірге алуға болатын тамаша тағамдар нұсқасы. Тоқаштағы сэндвич Ыстық сэндвичтер нанның әр түрінен, соның ішінде тоқаштан жасалады

Планетадағы адамдардың көпшілігінің таңертеңгі таңғы астары дәнді дақылдардан, бутербродтардан немесе кәдімгі жұмыртқадан басталады. Бірақ іс жүзінде жұмыртқа тағамдарын дайындаудың көптеген тәсілдері бар, және осы нұсқалардың бірі - ауада қуырылған жұмыртқа - бұл жаңа күннің басында барлық үй шаруашылықтарын қуантатын ерекше және қарапайым таңғы ас

Қазір дүкен сөрелерінде өсімдік майының көптеген түрлері пайда болды: бізде дәстүрлі күнбағыс, жүгері, зығыр, соя зәйтүні және т.с.с. Майдың қандай түрі денеге пайдалы және оны қалай дұрыс таңдауға болады? Барлық өсімдік майлары дәстүрлі түрде тазартылмаған және тазартылған болып бөлінеді

Макарон кастрюльі үшін сіз өткен түскі астан немесе кешкі астан қалған макарон өнімдерін пайдалана аласыз. Осы мақсаттар үшін ширатылған спиральдар немесе қуыс мүйіздер өте қолайлы - олар тұздықты сіңіреді, бұл кәстрөлді дәмді және жұмсақ етеді

Молекулалық тағамдарға арналған бұл рецепт ең жақсы мейрамханаларда ұсынылмағанымен, бұл «макаронның» дәмін дәстүрлі түрде байланыстыруға болмайды, бұл өте ерекше. Бұл қажетті - жоғары санаттағы макарон өнімдері - 300 г. - қою қаймақ - 300 мл - Грюере ірімшігі - 60 г

Кешкі ас дайындауға көп уақыт жұмсауды қаламасаңыз, сіз шыңдалған, бірақ пайдалы шпинат кәстрөлін жасай аласыз. Бұл тағам макаронға негізделген, ал нәзік рикотта мен кілегейлі тұздық оның ерекшелігін береді. Бұл қажетті - 1 қаптама макарон

Макарон тағамдары әлемнің көптеген бөліктерінде өте танымал. Макарон мен ветчинадан жасалған осындай жеңіл кастрюль ересектерге де, балаларға да ұнайды. Егер сізге дәмді және қанағаттанарлық тағамдарды жылдам дайындау қажет болса, бұл сізге көп көмектеседі

Көптеген пайдалы диеталық қасиеттері бар тауық еті, әсіресе ақ, көптеген үй шаруасындағы әйелдерге ұнамайды, өйткені ол көбіне пісірген кезде құрғақ болады. Дегенмен, тауық етін дәмді және шырынды болып шығатындай етіп дайындаудың қарапайым әдісі бар

Айран - бұл өте пайдалы ашытылған сүт өнімі - бұл күмәнданбайтын факт. Бұл өте танымал және сүйікті сусын. 1% айран ағзаны тазартуға, әсіресе іш қатуға пайдалы. Кефирді қолданатын диета екі тәуліктен басталуы мүмкін және әлі де жақсы тиімділікке ие

Матза - ежелгі тағамдардың бірі, ол інжіл заманынан бері белгілі. Бұл еврейлердің Мысырдан көшуі кезінде пайда болды және әлі де бар. Әрине, Інжіл матчасы қазір дайындалып жатқаннан біршама өзгеше болды. Сопақ немесе дөңгелек пирожныйлар қазіргіден гөрі қалың болды

Таңертеңгілік ас - сіз ешқашан өткізбеуіңіз керек ең маңызды тағамдардың бірі. Таңертеңгілік тамақ күні бойына қуат беріп, көңіл-күйін көтеру үшін, ол қанағаттандыратын және сонымен бірге өте дәмді болуы керек. Таңертеңгілік таңғажайып нұсқа - бұл пеште көкөністер қосылған жұмыртқа

Өзіңізді дәмді, бірақ калориясы аз кондитерлік өнімдермен қалай емдеуге болады? Төмен калориялы, шырынды және қанағаттандыратын тауық пирогы жұмыртқа йогуртымен және ірімшік соусымен бірге брокколиге үйлеседі. Бұл қажетті - Дайын, қатпарлы қамыр - 450 г

Нанның тағамдық құндылығы өте зор және ол диетада алмастырылмайды. Диетикада ол энергия көзі ретінде қарастырылады. Сондықтан оны мәзірден толығымен алып тастауға болмайды. Үйде нан пісіруді шешпес бұрын, қамырдың өте каприз екенін білуіңіз керек

Личи - Азияда, әсіресе Қытайда кеңінен танымал жеміс, ол қатты теріге және мөлдір жұмсақ етке ие сапиндастар тұқымдасының ағашының кішкентай жемісі. Ресейде лишалар жақында сатыла бастады және әлі күнге дейін сұрақтар қояды: оны қалай таңдауға болады, оны қалай дұрыс жеуге болады

Сыр - бұл таңғажайып өнім! Бұл өздігінен, сэндвичпен және әртүрлі өнімдермен үйлесімді түрде дәмді. Көптеген нұсқалар бар, таңдаңыз! Ірімшік + жүзім. Қызыл глобус сияқты ірі жүзімді қолданған дұрыс. Оны екіге бөліп, шұңқыр салып, ірімшік тілімдеріне салу керек

Пісірілген үйрек мерекелік тағам деп саналады. Бұл таңқаларлық емес. Ақыр соңында, тәбеті алтын қыртысымен қапталған, тіпті жемістермен немесе көкөністермен безендірілген бұл құс өте салтанатты көрінеді. Сіз оны жай ғана пісіре аласыз немесе оны алма, қара өрік, кептірілген өрік, сондай-ақ күріш пен саңырауқұлақтармен толтыра аласыз

Қауырсынды ойын тағамдары әрдайым мерекелік, тіпті салтанатты болған және болып қала береді. Үйректі толтырып қана пісіріп қана қоймай, жай ғана қуыруға болады. Келесі жолмен дайындалған тағам ең талғампаз гурмандарды қуантары сөзсіз. Бұл қажетті үйрек

Малайзия архипелагында алғашқы банан пайда болды және кесу жалғыз дерлік тамақ көзі болды деп саналады. Сау және талшыққа бай жемістер шынымен де аштықты тез қанағаттандырады. Сонымен бірге бананның калория мөлшері өте жоғары. Әлемнің көптеген елдерінде банан дерлік стратегиялық тамақ өнімі ретінде қарастырылады

Ирландиялық бұқтырғыш - бұл дәмдеуіштермен және қара сырамен пісірілген көкөністер мен майсыз ет. Сиыр етінің бұл түрі сіздің қонақтарыңыздың сүйіктілерінің біріне айналуы мүмкін. Бұл қажетті - терең ыстыққа төзімді кастрюль

Піскен баклажандар қыста мұздатуға жарамды. Піскендігін көкөністі саусақпен басу арқылы анықтауға болады. Егер жетілмеген болса, баклажанның тістері пайда болмайды. Өте піскен баклажан жағдайында ойық пайда болады, бірақ қалпына келмейді. Мұздату үшін біреуін де, екіншісін де қолдануға болмайды

Трюфельдің нәзік дәмі мен хош иісі әдеттегі картоп пюресін де керемет тағамға айналдыра алады. Сіз кішкене хош иісті май немесе «патша саңырауқұлақтарын» өздері қосуға болады, олардың көп мөлшері сізге қажет емес - трюфельдің шай қасық картоп пюресі үшін бірнеше порцияға жеткілікті

Лосось - организмге қажетті көптеген дәрумендер мен микроэлементтерден тұратын өте дәмді және пайдалы балық. Одан көп уақыт жұмсамай-ақ нәзік және шырынды тағамдар жасауға болады. Сонымен қатар, оны бұзу өте қиын, сондықтан тіпті асқан аспаздар да лососьті тез дайындай алады

Трюфель - бұл әлемдегі ең керемет тағамдардың бірі. Атақты француз аспазшысы, гурман және философ Бриллат-Саварин бұл саңырауқұлақтарды «гастрономиялық гауһар» деп атады және маған сеніңіз, хош иісті нәзік трюфельдің бағасы жарқыраған тастардың бағасынан еш кем емес

Қуырылған қияр - бұл шынымен де мерекелік үстелде қауіпсіз қызмет етуге болатын түпнұсқа тағам. Бұл таныс көкөністің дәмін қызықты жағынан ашады. Қиярды еуропалық немесе азиялық тәсілмен қуыруға болады. Екінші нұсқа неғұрлым қарапайым. Еуропалық стильде қуырылған қияр - 2 жаңа қияр

Тұздық қосылған макарон өнімдері басқаша болуы мүмкін. Ақыр соңында, Италияда макарон өнімдерінің оннан астам түрі бар және оларға бірнеше жүз түрлі тұздықтар қосуға болады. Макарон мен тұздықты дайындаудың негізгі ережелерін игере отырып, сіз рецепттерді әрдайым жаңа, мейірімді және хош иісті тағамға ұсына отырып өзгерте аласыз

Барлық гурмандар бағалайтын тағы бір рецепт: Бургундия еті. Бұл тағам ақжелкен, тимьян және лавр жапырағының өзіндік композициясын қолданады, бұл сіздің аспаздық шеберіңізге ерекше дәм береді. Бұл қажетті - 1 кг сиыр целлюлозасы

Макарон - итальяндық рецепт бойынша дайындалған макаронның жалпы атауы. Бұл термин кез-келген макаронға қатысты. Макарон - кез-келген тағамға арналған қол жетімді және қоректік негіз, тек көкөністер, ет, ысталған ет, ірімшік, жаңғақ немесе бұршақ дақылдарын қосыңыз - және сізге әртүрлі тағамдар кепілдендірілген

Ерекше спираль формасы бар дәмді және хош иісті тортты өте қарапайым түрде дайындауға болады. Уақыт дайын қамырды қолданудың арқасында үнемделеді. - ашытқысыз қатпарлы қамырды орау (400-500 грамм); - 250 грамм ірімшік (қатты сорттардың кез-келгені)

Пайдалы пицца - түрік тағамдарынан жасалған тағам. Қамыр өте жұмсақ, дәмді және әуе. Пицца керемет дәмді. Өйткені, түркілер пицца жасауды біледі. Бұл қажетті - кез-келген тартылған етден 500 г - 2 кесе бидай ұны - 0,5 кесе сүт - 1 шай қасық

Ұлулар мен устрицалар - мырыш, темір, мыс және амин қышқылдарына бай пайдалы теңіз өнімдері. Олар диеталық өнім болып саналады, өйткені 100 грамм тамақ құрамында 60 калория болмайды. Сіз француздарды ұлулар мен устрицалармен таң қалдырмайсыз, бірақ біздің елде олар әлі де сирек кездеседі

Францияның оңтүстігі мейрамханаларға толы; олардың кез-келгенінде никоиз салаты ұсынылады. Салат үлкен табаққа беріледі. Мейрамхананың асханаларында әр түрлі сорттағы салат дайындалады. Бұл туралы бір нәрсе өзгермейді, оның құрамында анчоус, қызанақ және зәйтүн бар

Балық - бұл адам ағзасына қажетті көптеген микроэлементтерден тұратын пайдалы әрі дәмді өнім. Рас, барлық үй шаруасындағы әйелдер балықтан қандай тағамдар дайындауға болатындығын білмейді. Ақыр соңында, одан тек балық сорпасын пісіруге немесе кастрюльге қуыруға болмайды, өзен немесе теңіз тұрғындарының тартылған етінен дәмді котлеттер алынады

Тауық асқазаны тағамды бөлек та, сонымен бірге тауық жүрегімен немесе бауырымен бірге қолданылады. Олар бұқтырылады, олардан сорпа дайындалады, бірақ тауық асқазандарынан жасалған салат кем емес дәмді болып шығады. Соя соусы салаттың өзіндік ерекшелігін қосады

Анжу аймағында жиі дайындалған керемет француз салаты. Салатта емдік алмұрт бар, сондықтан оның атауы бар. Сыртқы түрі ол гүлденіп жатқан француз бақшасына ұқсайды. Тек алмұрттарды сары-қызғылт түсте сатып алу керек. Бұл қажетті - 1 алмұрт

Қызғылт лососьден жасалған тағамдар дәмді, пайдалы және диеталық. Бұл балықтың құрамында ағзаның дұрыс жұмыс істеуі үшін қажетті ақуыз, минералдар мен май қышқылдары бар. Сонымен қатар, қызғылт лососьде сүйектер аз, бұл оны дайындау процесін өте жеңіл және жағымды етеді

Пеште пісірілген скумбрия - бұл үйде жанұялық кешкі асқа немесе кішігірім кешке тамаша сай келетін әмбебап тағам. Скумбрияны картоппен пісіру үшін сізге не қажет? Егер сіз отбасыңыздың мүшелерін картоп қосылған пеште пісірілген дәмді скумбриямен қуантқыңыз келсе, мұндай тағам дайындау үшін сізге келесі өнімдерді сатып алу қажет:

Шошқа майының пайдасы мен зияны туралы даулар бұрын да болған - диетологтар шамадан тыс қолданылатын бұл өнімнің адам ағзасына пайдалы ғана емес, тіпті қажет екенін де растады. Сондықтан, енді сіз шошқа майын кез-келген түрде қолданып, қауіпсіз түрде жей аласыз

Анар - бұл әл-ауқатқа пайдалы әсер ететін көптеген пайдалы элементтерден тұратын тәтті және қышқыл жеміс. Анар қанға жағымды әсер етеді, гемоглобинмен қанықтырады, буын ауруларымен күреседі, диареямен көрінетін ас қорытуды жеңілдетеді. Жидек шырыны сергітеді, шөлдейді, витаминдермен қанықтырады

Анар, көптеген көкөністер мен жемістер сияқты, тек дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы. Анар шырыны мен тұқымында қатерлі ісік пен жүрек ауруымен күресуге көмектесетін антиоксиданттардың үш түрі бар. Сіз гранттың дәнін дәл сол сияқты тұқыммен бірге жей аласыз немесе салат, ет, тортқа себе аласыз

Үйде бекіре тұқымдас балықты қоспағанда, кез-келген түрдегі балықты тұздай аласыз, оны тұздау үшін арнайы тоңазытқыш қондырғылары мен кәсіби шеберлік қажет. Тұқы уылдырығын тұздау рецепті кез келген өзен балықтарының уылдырығын тұздауға жарайды

Неліктен тамақ өнеркәсібі крахмал шығарады? Жауабы анық сияқты. Мысалы, кез-келген желе жасау үшін сізге крахмал қажет. Крахмал тамақ дайындауда да қолданылады, бірақ ол фармацевтика өндірісінде де қолданылады. Бұл қажетті Картоп түйнектері ет тартқыш немесе шырын сыққыш кішкене елеуіш және мақта шүберек (дәке бөлігі)

Мерекелік салат «Нәзік қиял», әрине, аз уақытты алады, бірақ сіз жағымды дәммен марапатталасыз және сіздің қонақтарыңызды талғампаз үйлесімділікпен қуантасыз. Бұл қажетті Пісірілген сиыр тілі (300-400 г) қайнатылған тауық еті (300-400 г) тазартылған күнбағыс майы 6-8 шикі жұмыртқа 2-3 қайнатылған картоп 1 қаптама өңделген ірімшік 1 үлкен пияз 1 пияз жасыл пияз маринадталған қияр (2-3 дана) жаңа қияр (2-3 дана) шампиньондар (300-400 г) жүге

Жеміс салаты - бұл барлық балалар үшін сүйікті тағам. Тәтті салат - кез-келген жидектер мен жемістерден дайындалатын десерт тағамы. Бұл қажетті - ананас 0,5 дана - құлпынай 250 г. - алмұрт 2-3 дана - жүзім 200 г. - қауын 200 г

Күріштен жасалған балмұздақ ерекше нәзік және дәмі бойынша керемет болып шығады. Бұл десертті қолданып көрген адамдар оның неден жасалғанын ешқашан болжай алмайды. Бұл қажетті - сүт - 250 мл; - кілегей 30% - 500 мл; - тұз - шымшу

Қысқа ұнтақталған қамыр, нәзік шоколад - артық ештеңе жоқ, бірақ шоколадты жақсы көретіндер үшін керемет дәмді десерт шығады. Қысқа кондитерлік себеттерді дайындау оңай, оның құрамына май мен кілегей қосылған шоколад кіреді. Бұл қажетті - 0,5 кесе ұн

Жұмыртқалар өте оңай дайындалады және қоректік болады. Олар таңғы асқа және тез шағуға өте қолайлы. Жұмыртқалар қатты қайнатылған, қайнатылған, қопсытылған жұмыртқа мен омлеттерден жасалады, бірақ бұл қарапайым тағамдарды да жаңаша пісіру арқылы талғампаз және ерекше тағамдарға айналдыруға болады

Каштан мен қарағай көптеген пайдалы қасиеттерге ие және оларды түрлі ауруларды емдеуге қолдануға болады. Үйде дайындауға болатын емдік тұнбалар әсіресе тиімді. Осылайша, сіз дәрі-дәрмекті сатып алуды үнемдеп қана қоймай, оның табиғи шығу тегіне сенімді бола аласыз

Пасха аяқталғаннан кейін, көпшілік алдында Пасха жұмыртқасымен не істеу керек? Сонша қайнатылған жұмыртқадан не дайындауға болады? Бірақ қатты пісірілген жұмыртқаны қолданатын ондаған рецепт бар. Олар әрқашан бірден ойға келе бермейді. Таңертеңгілік, түскі және кешкі асқа қайнатылған жұмыртқалар сіз оларды әр түрлі етіп дайындасаңыз, жалықтырмайды

Каштан - бұл құс етіне немесе тәттілерге арналған гарнир ретінде бірдей дәмді пісіруге болатын жан-жақты жеміс. Сырлы каштан - Париждің айтылмаған символдарының бірі. Қазан айында Сена жағалауында ол сөзбе-сөз барлық жерде сатылады. Бұл қажетті каштан кастрюль пышақ тұз қосымша ингредиенттер табақша Нұсқаулық 1-қадам Біркелкі, жылтыр терісі бар үлкен каштандарды таңдаңыз

Грузин тағамдары бүкіл әлемде өте танымал. Хачапури бұл жағдайда ең жарқын мысалдардың бірі болып табылады. «Хачапури» сөзінің өзі, грузин тілінен аударғанда «сүзбе қосылған нан» дегенді білдіреді. Мұндай аударма айтарлықтай жалпыланған, өйткені көбінесе бұл тағамды дайындауда сүзбе емес, үгітілген ірімшік қолданылады

Классикалық шарлотта алмадан жасалған. Бірақ дәстүрлі рецепттен бір шегініс жасап, ананас шарлотасын дәл сондай дәмді етіп жасайық. Бұл қажетті - бидай ұны, 1 стакан; - қант, 1 стакан; - алма, 2 дана; - ананас консервілері, 1 дана

Барлығы дерлік тәттілерді жақсы көреді. Кейбір адамдар шоколадсыз, басқалары тортсыз, ал басқалары тортсыз өмір сүре алмайды. Шарлоттаның не екенін тіпті бала біледі. Бұл талғам әр адамға бала кезінен таныс. Оны дайындау мүлдем қиын емес. Шарлоттың ең қарапайым рецептерінің бірі Шарлотта жасау үшін сізге қажет:

Пісірілген алма - бұл тәуліктің кез келген уақытында жеуге болатын керемет, нәзік және өте пайдалы десерт. Әр түрлі салмалармен толтырылған бұл хош иісті жемістер - теңдесі жоқ, тәтті десерт. Пісірілген алманың рецептері Сіз алманың қандай түрін салуға шешім қабылдағаныңызға қарамастан, бұл тағамды дайындауда бірінші кезекте жемістерді өзіңіз дайындаңыз

Пісірілген алма - үйде дайындалған дәмді, калориясы төмен десерт. Пешті немесе микротолқынды пешті қолдануға, алмаға жаңғақ, сүзбе, шоколад немесе марципан қосуға болады. Толтырулармен тәжірибе жасаңыз - сіз жаңа түпнұсқа комбинацияны таба аласыз

Өте жақсы және пайдалы десерт. Денсаулығын ойлайтын ересек балаларды да, ересектерді де бей-жай қалдырмайды. Алма ежелден бері ең пайдалы жемістердің бірі болып танылған, оларды жүрек және артрит ауруларының алдын алу және қан түзілуін жақсарту үшін науқас және сау адамдарға жеуге кеңес беріледі

Көптеген орамдарда уылдырық, краб еті, лосось, форель және басқа да ұқсас балық түрлері сияқты өте қымбат өнімдер бар. Егер мұндай ингредиенттерді сатып алу мүмкін болмаса, сіз краб таяқшалары бар орамдарды жасай аласыз. Мұндай тағам дәмді және сонымен бірге өте арзан болып шығады

Неғұрлым қарапайым, дәмді - бұл пеште картоп қосылған шошқа еті сияқты қарапайым және дәмді тағам туралы сөзсіз. Ер адамдар оған немқұрайлы қарамайды, тіпті аспаздық шедеврді өздері де дайындай алады. Елдің стиліндегі картоп Әрине, ауылдағылардың барлығы әртүрлі дайындалады, бірақ бұл рецепт осылай аталады, өйткені оны дайындау өте қарапайым және талғампаз ингредиенттерді қажет етпейді

Жапон тағамдары - үйлесімділік, әдемілік пен дәстүрді үйлестіру, оны игеру онша қиын емес. Жапон тағамдарында қолданылатын негізгі өнімдер, әрине, балық (әдетте аздап тұздалған), күріш, теңіз өнімдері мен көкөністер. Еуропада ең танымал және кең таралған негізгі тағамдар - суши мен орама

Кейбір діни дәстүрлер өз ізбасарларына диеталық ережелерді сақтауды ұсынады. Атап айтқанда, бұл тек косер тағамдарын тұтынуы керек православиелік еврейлерге қатысты. Ежелгі диетология Кошер - еврейлердің тамақ заңына толық сәйкес келетін тағам

Егер сіз өзіңіздің жақындарыңызды өте ерекше, бірақ керемет дәмді тағаммен тамақтандырғыңыз келсе, сізге тек осы рецепт бойынша тоқтау керек. Мұның бәрі краб таяқшаларынан жасалған котлеттер керемет дәмді және нәзік болғандықтан. Құрамы:

Көктем келді және бәрі өзгерді, соның ішінде біздің мәзірлер. Көктемде сіз жеңіл және жарқын нәрсе алғыңыз келеді, сондықтан бұл кешкі ас рецепті пайдалы болады! Бұл қажетті 4 қызмет етеді: - 4 тауық еті; - 2 үлкен қызыл болгар бұрышы

Жарамдылық мерзімі өткен өнімдер тоңазытқышта қалатын жағдайды бәріміз білеміз, оны ешкім денсаулығына қорықпай жеуге немесе ішуге батылы бармайды. Көбінесе айран осындай рөлге ие болады. Шығарыңыз - қол көтерілмейді. Бұл жағдайда сіз осы пайдалы және дәмді сусынды пайдалану үшін әрдайым қоймада бірнеше рецепт болуы керек

Болгар бұрышын түрлі тәсілдермен толтыруға болады. Толтырғыш ретінде әр түрлі ет түрлерінен тартылған ет, сондай-ақ әр түрлі комбинациядағы жаңа піскен көкөністер қолданылады. Бұл рецепт жақсы, өйткені бұрыш пеште дәмді тұздықпен пісірілген

Қазірдің өзінде Италиядан келген көптеген тағамдар біздің елде тамыр жайып, сүйіп қалды. Мысалы, лазанья, пицца, карбонарлы макарон және т.б. Сол сияқты, итальяндық спагетти болонесі - біз үшін тартылған ет пен тұздықты кәдімгі макарон. Бұл қажетті тартылған ет

Толтырылған бұрыш - бұл әрі тәбет, әрі тәуелсіз негізгі тағам. Бұл жағдайда, мүмкін, түскі асқа немесе кешкі асқа арналған тағам, өйткені біз бұрышты ұсақталған етпен күрішпен толтырамыз, ол өте қанағаттанарлық болып шығады. Бұл қажетті Сегіз порция үшін:

Жаңа бастаған шикі тамақтанушыларға тамақтану әдеттерін өзгерту және тамақ дайындауды тоқтату қиынға соғады. Тамақтану үшін бірдеңе кесу, ысқылау, пештің жанында тұру, араластыру және т.с.с. қажет екенін бәрі бірден ұмыта алмайды. Шикі тағамдық диетаға ауысуды жеңілдету үшін сіз термиялық өңдеуді қажет етпейтін және сонымен бірге басқалардың үйренген тағамынан көп айырмашылығы жоқ нәрсені қайнатуға және пісіруге болады

Майоранның дәмдеуіші Еуропа бойынша саяхатын ежелден бастаған, арабтар Жерорта теңізіне Үндістаннан түрлі дәмдеуіштер әкелген. Ежелгі римдіктерде, арабтарда, гректерде және мысырлықтарда майоранның пайдалы қасиеттері туралы айтылған. Ресейдегі зауыт экзотикалық дәмдеуіш болып саналады, өйткені ол суық ауа райына сезімтал

Картоп крахмалы, тұз немесе сода сияқты, әрқашан ас үй шкафында болуы керек. Ол күн сайын талап етілмейді, бірақ кейде оның қолында болуы керек, мысалы, балаға жаңа піскен жидектерден желе дайындау керек. Үйде крахмал жасау үшін күрделі құралдар қажет емес

Барбекюді дайындаудың әр ұлтында, мүмкін, әр отбасында өзіндік рецепті бар. Пісіру әдістері кейде айтарлықтай ерекшеленеді. Сірке суына немесе майонезге, шарапқа, сыраға, айранға, қаймаққа тұздалған немесе жай ғана дәмдеуіштермен оралған. Дегенмен, ең көп қолданылатын тұздық - сірке суы және майонез

Сіз антиоксидант сияқты сөзді кездестірген шығарсыз. Бірақ бұл нені білдіреді? Антиоксиданттар біздің ағзамызға пайдалы ма, зиянды ма? Антиоксидант сөзбе-сөз «тотықтырғыштарға қарсы» дегенді білдіреді. Тотықтырғыштар (немесе «еркін радикалдар») - организмдегі организмнің қалыпты процестерінен кейін пайда болатын, сонымен қатар қоршаған ортадан бізге химиялық қалдықтар, ластанған ауа және темекі түтіні түрінде пайда болатын зиянды заттар

Теңіз өнімдері кез-келген диетаның маңызды бөлігі болып табылады. Олар көптеген минералдардың, микроэлементтердің және басқа пайдалы заттардың жетіспеушілігін толтыра алады. Теңіз өнімдерінің көмегімен кез-келген тағамдар ерекше дәм мен хош иіс алады

Марсельдегі балық сорпасының қарапайым балықтардан басты айырмашылығы - оны әр түрлі тұқымды теңіз балықтарынан дайындауға болады. Сондықтан оған әркім өзіне ұнайтын балықты қоса алады. Бұл қажетті Теңіз балығы - 1,5 кг

Пеште тартылған ет пісіру - рахат. Бұл дәстүрлі котлеттерге қарағанда оңай және қиялға көп орын қалдырады. Мұндай тағамдарды тек кәдімгі үстелде ғана емес, сонымен қатар мерекелік дастарханда қонақтарға тәбетті ыстық тағам ретінде ұсынуға болады

Кәстрөл жасау - диетаны әртараптандырудың тамаша тәсілі. Бұл тағам өте дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы. Кейбір кастрюльдер тіпті диеталар үшін де жарамды. Ұсақталған ет пен картоп кастрюльдерін дайындау үшін сізге 700 г жартылай фабрикаттар, 2 ұсақ пияз, 1 кг картоп, 100 г қаймақ, дәмдеуіштер мен тұз, дәміне қарай шөптер, шелектер, ұнтақтар қажет болады

Бұқтырылған немесе тартылған ет қосылған макарон - бұл өте қарапайым, мейірімді және дәмді тағам, оны баяу пеште оңай пісіруге болады. Алдын ала макарон қайнатпай! Мен ұсынған фаршпен жасалған теңіз макарондарының рецептінің өзгеруі сіздің өміріңізді едәуір жеңілдетеді және түскі ас пен түскі асты әртараптандыруға көмектеседі

Ұсақталған пісірілген тағамдар - сіздің денеңізді ауыртпастан аштықты қанағаттандырудың тамаша тәсілі. Қамыр өнімдеріне арналған көптеген нұсқалар бар және кейбір тағамдарды дайындауға өте аз уақыт кетеді. Қарапайым пісіру үшін ашытқыдан бастап қатпарлы қамырға дейін қамырдың әр түрін қолдануға болады

Лайм мен лимон жиі шатастырылады және бұл таңқаларлық емес, өйткені бұл жемістер ең жақын туыстар. Дегенмен, олардың дәмдік қасиеттері әр түрлі, сондықтан лаймды лимонмен және керісінше ауыстыру әрдайым мүмкін емес. Нұсқаулық 1-қадам Дүкендерден табуға болатын лаймдар өте ашық жасыл түсті

Керемет хош иісі бар және жасыл, ащы дәмі бар кішкентай жасыл әк жемісі азиялық тағамдарда өте танымал. «Бизнеске» тек кесектер, шырындар немесе дәмдер ғана емес, экзотикалық жемістердің жапырақтары да кіреді. Еуропалық аспаздар лаймды да жақсы көреді, өйткені олар салаттар мен қуырылған тағамдарға, коктейльдер мен маринадтарға жаңа нюанстар қоса алады

Роллдар - жапырақ пен корей тағамы, әртүрлі толтырғыштармен сығылған теңіз балдырына оралған күріштен тұрады. Олар тұздықпен мини орама ретінде беріледі. Үйде орамалар Ресей азаматтары арасында ең ұнататыны - сыр, авокадо және краб етінің ажырамас компоненттері болып саналатын Калифорния орамдары, оның үстіне Тобико балықының уылдырығымен себілген

Інжу арпаның пайдалы қасиеттері өте көп. Егер сіз арпаны пеште көкөністермен және саңырауқұлақтармен бірге пісірсеңіз, онда ол дәмді және өте нәзік болады. Сонымен қатар, жарма жақсы қайнатылып, тез пісіріледі. Бұл қажетті - меруерт арпа (170 г)

Асқазан өте танымал емес. Және бекер. Өйткені, олар ақуызға бай және құрамында май жоқ. Сиыр асқазанының жоғарғы бөлімі шрам деп аталады. Көптеген халықтарда дәстүрлі ұлттық трипп рецептері бар. Бұл адал, мейірімді және таңқаларлықтай дәмді шаруа тағамдары

Саңырауқұлақтар - бұл өте танымал өнім, бірақ сонымен бірге даулы. Қабыну аурулары мен анемиямен ауыратын адамдар үшін саңырауқұлақтар көрсетіледі, бірақ бүйрек немесе бауыр аурулары бар адамдар үшін олар бұл органдарға жүктемені арттырады. Алайда, саңырауқұлақтардың барлық плюстері мен минустарын ескере отырып, көпшілігі оларды әртүрлі тағамдар дайындау үшін пайдаланады

Бұл тоқаштар өте қызықты құрылымға ие, таңдайға қатты шоколад, бірақ тәтті емес. Шоколадтың айқын дәмін нәзік сүтті мусс жұмсартады. Бұл қажетті Шоколадты қамырға: - 200 г қара шоколад; - әрбір қант, май 150 г; - 50 г ұн

Макарон - дәстүрлі түрде макаронның кез-келген түрінен және түпнұсқа тұздықтардан немесе тұздықтардан дайындалатын итальяндық тағамдардың ең дәстүрлі тағамы. Әдетте, тағам өз атауын рецепт құрамына кіретін сол аттас тұздықтың атауынан алады

Көптеген кондитерлік рецептерде ингредиенттердің бірі ретінде ваниль сығындысы бар. Бірақ, өкінішке орай, сіз оны барлық дүкендерден таба алмайсыз. Бірақ сіз осыған байланысты рецепттерден бас тартудың қажеті жоқ, өйткені сіз кез-келген көлемде сығынды өзіңіз дайындай аласыз

Анчоус - бұл жер шарының екі жарты шарында да кездесетін майшабақ тәрізді кішкентай балық. Қарапайым мөлшеріне қарамастан, анчоус кәсіптік балық болып табылады. Анчоусты тамақ дайындауда қолдану Анчоудың керемет дәмі ежелден бері белгілі

Қызыл уылдырық - өте пайдалы және қоректік өнім. Онда көптеген ақуыз, дәрумендер, микроэлементтердің көп мөлшері бар. Қызыл уылдырықты жақсартылған тамақтануға мұқтаж адамдар үшін диетаға енгізу ұсынылады. Үйдегі қызыл уылдырық тез дайындалады

Егер бұрын қызыл уылдырық ресейліктердің үстелдерінде мереке күндері ғана пайда болса, ал қазір бұл тағам негізгі тағамдардың арасында күнделікті, жиі қонаққа айналды. Уылдырықты тек сэндвичтің құрамдас бөлігі ретінде немесе тосттар кесектерінде, крутондарда қолданудың уақыты ғана келген жоқ

Нанға абай болу керек. Кептірілген бөліктер үй иесінің аспаздық шабытына орын береді. Қара түстен желе, крутон, ақтан - бананнан жасалған кастрюль, пицца, ыстық бутерброд және басқаларын жасауға болады. Пицца Алдымен нанның жағдайына назар аударыңыз

Егер сіз өзіңіздің нан ыдысыңыздан кешегі бөлкені тапсаңыз, одан дәмді нәрсе жасаңыз. Ескі немесе жаңа піскен, ақ немесе қара бидай - үйдегі кез-келген нанды пайдалану оңай. Дәмді шарлотта немесе пудинг жасап көріңіз, үйдегі крутондарды, крутондарды, тіпті сорпаны құрғатыңыз

Саусақтарды тауық филесінен дайындауға болады, оларға дәмді ветчина, ірімшік және жұмыртқа салмасы толтырылады. Бұл қажетті 1 килограмм тауық еті, 300 грамм ветчина, 400 грамм Маасдам ірімшігі, 2 түйір сарымсақ, жұмыртқа, майонез, пияз, аскөк

Балаларға арналған тортты безендірудің тамаша нұсқасы кез-келген мерекені атап өту кезінде қуана алады, бұл тек балаларға ғана емес. Сондай-ақ, таңғажайып композицияны суық фарфордан, тұздалған қамырдан немесе пластмассадан жасауға болады

Нанды қанша жеуге болады, сонша сатып алу керек. Егер қате есептеулер болса және үйде артық нан жиналған болса, сіз одан әртүрлі және дәмді пирогтар жасай аласыз. Бұл қажетті Ескі пирогқа арналған: - 1-1 ½ бөлке; - 500-600 г тартылған ет

Барлығын болжау және есептеу қиын, сондықтан құлшынысты үй шаруасындағы әйелдердің де кейде жеп қоймаған нандары ескіріп қалады. Ескірген нанды қолданатын көптеген рецепттер бар. Бұл дәмді сорпаның, ащы салаттың, ауызды суаратын тоқаштардың немесе ерекше десерттің құрамдас бөлігі болуы мүмкін

Кинантро немесе кориандр - бүкіл әлемге танымал, сол аттас өсімдіктің піскен жемістерін бейнелейтін дәмдеуіш. Кинтаның отаны Жерорта теңізінің шығысы болып саналады. Кориандр құрамында өте көп қоректік заттар бар, соның ішінде: - С, А дәрумендері, В тобы

Даршын - әлемдегі ең танымал және танымал дәмдеуіштердің бірі. Ол лавр тұқымдасына жататын тропикалық ағаштың қабығынан ішкі қабатты алып тастау арқылы алынады. Пісіру кезінде корица таяқшалары да, ұнтақ қабығы да қолданылады. Даршын таяқшалары қалай қолданылады Цейлон даршынының таяқшалары - жұмсақ және сынғыш - әртүрлі сусындардың дәмін келтіруге өте қолайлы

Килантро - Азия мен Кавказдың көптеген халықтарының тағамдарын дайындауда кеңінен қолданылатын қарапайым дәмдеуіштер. Бұл өсімдіктің жапырақтары нәзік, хош иісті және сәл қатал дәмге ие. Сонымен қатар, кинза тек тағамға арналған дәмдеуіш ретінде ғана емес, денсаулық үшін де қолданылады

Тәттілерді жақсы көретіндер «Графтың қалдықтары» тортын ұнатуы керек! Печенье үшін сізге қажет: - 4-5 жұмыртқа - 1 стакан қант - 1 стакан ұн 1/2 шай қасық сода Крем үшін сізге қажет: - 1 стакан сүт - 1 жұмыртқа - 1 ас қасық