Үздік рецепттер 2024, Қараша

Жүгерінің құрамында адамға қажетті дәрумендер мен минералдар бар. Бұл ересектер мен балаларға пайдалы. Денені жинақталған токсиндерден тазартуға, қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіруге, бұлшықет тінін нығайтуға көмектеседі. Жаңа жүгері дәндері жазда жақсы болады, ал жүгері консервілері суық мезгілді алмастырады

Базарда немесе дүкенде ет таңдау кезінде көптеген адамдар оның қай санатқа немесе сортқа жататынын білмейді. Берілген тамақ өнімнің ұқсас сипаттамаларын анықтау үшін белгілі бір ережелер бар. Нұсқаулық 1-қадам Еттің сыртқы түріне назар аударыңыз

Каши немесе жарма гарнирі пайдалы тағам, маңызды дәрумендер мен күрделі көмірсулардың көзі. Ас үйдегі жақсы үй шаруасындағы әйелдерден сіз дәнді дақылдардың бірнеше түрін көре аласыз. Олардың пайдасы мен дәмін сақтап қалу үшін, зиянкестер олардан басталмауы керек, жарма дұрыс сақталуы керек

Консервілер - бұл үйдегі тағам дайындау компоненттерінің бірі. Егін жинау маусымы кезінде көптеген үй шаруасындағы әйелдер табиғаттың көптеген сыйлық құмыраларын айналдырады. Дайындау технологиясын ескере отырып, бұл дайындамалар қыста тағам дайындауда және дәрумендердің қосымша көзі болып табылады

Сиыр еті өте қатал ет. Оны жұмсақ, шырынды және аяқталғаннан кейін оңай шайнау үшін оны ұзақ уақыт пісіру керек. Бірақ уақыт өтіп бара жатса ше? Сиыр етін әдеттегіден жылдам дайындаудың тәсілдері бар. Бұл қажетті - сиыр еті

Барлық үй шаруасындағы әйелдер сиыр етінен тағамдар дайындауды өз мойнына алмайды. Оны шырынды және жұмсақ ету, мысалы, шошқа еті немесе бұзау етіне қарағанда қиынырақ. Бірнеше қарапайым аспаздық құпияларды біле отырып, мүмкін. Мысалы, дұрыс таңдалған маринад сиыр етін жұмсартуға көмектеседі

Сүтсіз құймақ жұмсақ дәмге ие, калория мөлшері төмен және диеталық мәзірге жарайды. Ұн денені талшықтармен, ал жұмыртқа - витаминдер, майлар және ақуыздармен қамтамасыз етеді, олар организмнің микрофлорасына және ас қорыту жүйесінің жұмысына оң әсер етеді

Жаз - демалудың, бақыт пен рахаттың уақыты. Осы кезеңде сіз ерекше тағам алғыңыз келеді - дәмді, мерекелік іс-шара. Табиғаттағы кәуаптар скучно болып көрінсе, еттен жаңа нәрсе пісіру керек. Бұл көпшілік «мейрамхана» нұсқасы деп санайтын тағамдар болуы мүмкін

Құймақ - дәстүрлі орыс тағамы. Оларды дайындаудың көптеген рецептері бар. Кәдімгіден гөрі минералды сумен құймақ жасауға тырысыңыз, олар икемді және жұмсақ болып шығады. Минералды сумен құймақ қалай дайындалады Құймақ дайындау үшін 500 мл минералды су, 1 стакан ұн, 2 ас қасық өсімдік майы, 3 жұмыртқа, 2 шай қасық қант, бір шымшым тұз алыңыз

Сиыр еті, кез-келген ет сияқты, өте қоректік және темірге бай. Ол денені тез қанықтырады. Қарапайым ережелерді ескере отырып, сіз дәмді, шырынды және жұмсақ сиыр етін оңай дайындауға болады. Нұсқаулық 1-қадам Тұздықты қолданыңыз

Дүкеннен жұмыртқа сатып алып, тоңазытқышқа салып, ұмытып кеттік. Осылай болады. Әрине, сіз олардың қай жерде жатқанын еске түсіруге тырысуға болады, бірақ жұмыртқалардың тамақтануға жарамдылығын анықтайтын қарапайым әдістер бар. Барлығы қарапайым және жадты күшейтудің қажеті жоқ

Барлығы жазда ауылға шығады. Біреу шөптің үстінде жатып, ештеңе жасамағанды ұнатады, ал басқалары белсенді демалысты қалайды. Бірақ, біреу қалай демалса да, бәрі жаңа демалыста барбекю жегенді ұнатады. Тауық етінің шашлыктары өте дәмді, бірақ оны пісірер алдында маринадтауды ұмытпаңыз

Егер сіздің үйіңізде үлкен мұздатқыш болса, болашақта пайдалану үшін қандай тағамдарды мұздатуға болатындығын және оны қанша сақтау керектігін анықтап, отбасылық бюджетті айтарлықтай үнемдеуге болады. Қандай тағамдарды мұздатуға болады Өнімдердің құрамы мен түріне ешқандай шектеулер жоқ

Бөдене жұмыртқаларын пайдалы және қоректік заттардың қоймасы деп атауға болады, олар иммундық тепе-теңдікті қалпына келтіруге көмектесетін құнды диеталық өнім болып табылады. Бөдене жұмыртқасымен салыстырғанда бір грамм бөдене жұмыртқасында дәрумендер мен минералдар әлдеқайда көп

Бала кезінен жақсы көретін өте дәмді және ауызды суаратын аспаздық өнім - бұл шырындар. Нәзік сүзбе толтырылғандықтан, өнімдер шырынды болып шығады, ол үшін олар өз аттарын алды. Тағамның рецепті, сондай-ақ пісіру процесі өте қарапайым. Дайындау және пісіру көп уақытты қажет етпейді

Жұмыртқаның дайын екендігін анықтау үшін су қайнатылғаннан бері қанша уақыт өткенін еске түсіріңіз. Сондай-ақ, жұмыртқаны тегіс жерге айналдыра аласыз. Сонымен қатар, қабықты тіс тазалағышпен тесіп көріңіз. Бұл қажетті - қалың жіп

Тауық жұмыртқасы ұзақ уақыт сақтауға жарамайды. Қабықтың тесіктері бар, олар арқылы су буланып кетеді, нәтижесінде жұмыртқаның ішіндегі ауамен толтырылған кеңістік пайда болады, оны қорқыныш деп атайды. Қорқыныш неғұрлым үлкен болса, соғұрлым жұмыртқа ескіреді

Бұл жерде жоқ болса да, ең адал ет әуесқойларын қызықтыратын өте жеңіл, дәмді және нәзік салат. Бұл қажетті - 1 үлкен пияз - 2 жұмыртқа - 1 үлкен қышқыл алма - 100г жартылай қатты ірімшік - қаймақ 15-20% - майонез Нұсқаулық 1-қадам Француз салатын салаттар ыдысына қабаттап салыңыз

Егер сіз түскі асқа дәмді және қызыл тауықты дайындағыңыз келсе, осы рецептті қолданыңыз. Сізге қымбат ингредиенттердің қажеті жоқ, тек құс ұшасы, тұз және сарымсақ қалампырының жұптары. Ең жақсы жағы - тауық әрдайым дәмді және жұмсақ болып шығады, оны бұзу мүмкін емес

Жасымықтан жасалған дәмді әрі пайдалы тағам сіздің дастарқаныңызды безендіріп, көңіліңізді көтереді. Бұл нәзіктікке дайындалу үшін ең аз уақыт пен ингредиенттер қажет. Бұл қажетті -1 ас қасық. жасымық; -1 пияз; -1 сәбіз

Бүгінгі күні құймақ қалай жасауға болатын көптеген рецепттер бар. Құймақтың ең танымал толтырмасы - ұсақталған ет. Олар бір уақытта қанағаттандыратын және дәмді болып шығады. Енді осы тағамды қалай дайындауға болатынын білейік. Бұл қажетті тартылған шошқа еті мен сиыр еті - 400 г

Тұзда пісірілген тауық етінің рецепті Дарья Донцованың кітаптары шыққаннан кейін ерекше танымал болды. Жазушы оны өзінің детективтерінің бірінде атап өткен, сонымен қатар әйгілі «Жалқау аспаздық кітапқа» енгізілген. Бұл қажетті тауық

Требуха (күйіс қайыратын малдардың қауызы) ішкі ағзаны білдіреді. Оның құрамында В тобындағы дәрумендер, пантотен қышқылы және темір бар. Сондықтан трип медициналық тамақтану үшін өте пайдалы. Одан дәмді котлеттер жасауға, сорпа пісіруге, қуыруға, бұқтыруға болады

Қабанның дайын еті дәмді, жұмсақ, хош иісі бай және сапасы жағынан шошқа етінен кем емес. Ол әртүрлі гарнирлермен, көкөністермен және жемістермен жақсы үйлеседі. Иісі өте хош иісті! Бірақ ол дұрыс дайындалған жағдайда ғана. Жағымсыз иістен қалай құтылуға болады Етті сірке суының 1-2% ерітіндісіне 2-4 сағат немесе егер оның бөлігі тым үлкен болса, одан да ұзақ сіңдіру арқылы сіз иісті кетіре аласыз

Ашытқы қамырын дайындау ұзақ және еңбекқор процесс болып табылады - алғашқы илеуден бастап дәйекті дәлдеу арқылы соңғы қалыпқа дейін. Дегенмен, процесті тоқтатуға болатын бірнеше нүктелер, сондай-ақ сіз тоқтауға мәжбүр болған кезеңге байланысты ашытқы қамырын сақтаудың әртүрлі тәсілдері бар

Біз сүттің пайдасы туралы ерте жастан естиміз. Ол нәрестелерге арналған жарма, сүт өнімдері, какао дайындау үшін қолданылады. Өмір бойы көптеген адамдар күн сайын сүт пен сүт өнімдерін тұтынады. Сондықтан мұның бәрі сапалы әрі қауіпсіз болғаны өте маңызды

Заманауи тамақ өнеркәсібі заманауи үй шаруасындағы әйелдің өмірін жеңілдету үшін көп күш жұмсайды. Дүкендегі дайын өнімнің сапасына бәрі бірдей сене бермейді, бірақ бұл үйдегі жартылай фабрикаттардан бас тартуға себеп емес. Мұздатылған котлеттер мұздатқышта көп орын алмайды, бірақ сіз олардан тез әрі дәмді түскі ас немесе кешкі ас жасай аласыз

Балық - айналадағы ең пайдалы және пайдалы тағамдардың бірі. Өкінішке орай, балықтың бір ерекшелігі бар - ол сіздің ас үйіңізде пісіруді аяқтағаннан кейін ұзақ уақыт сақталуы мүмкін өте өткір тән иіс. Сондай-ақ, балық тоңазытқышта, ыдыста немесе кесу тақтасында жағымсыз иіс қалдыруы мүмкін

Шампиньондар - сәтті өсірілген саңырауқұлақтардың бірнеше түрінің бірі. Бұл көбінесе олардың қарапайымдығы мен қауіпсіздігіне байланысты болды. Шампиньонды уланудан қорықпай, шикі түрде жеуге болады. Бірақ бұған дейін оны тазалау керек. Нұсқаулық 1-қадам Бір-екі сантиметрлік шағын шампиньондар өздеріне ерекше сиқырды қажет етпейді

Таңқурайдың дәмі мен нәзік хош иісі бар. Сонымен қатар, бұл жидек суық тиюді жеңуге көмектесетін керемет табиғи дәрі. Таңқурайдың нәзік құрылымы жууға және өңдеуге мұқият қарауды қажет етеді. Бұл қажетті - дуршлаг; - жемістерді жууға арналған елеуіш

Бал сатып алғанда, аз ғана адамдар нақты өнімді сатып алдым ба деп ойлайды. Өкінішке орай, алаяқтық фактілері көбейіп келеді, өйткені зертханалық зерттеулерсіз жалғандықты анықтау қиын. Нақты өнімді қалай тануға тырысасыз? Нұсқаулық 1-қадам Көбінесе, балдың орнына клиенттер боялған қант сиропын сатып алады, бұл денеге ешқандай пайда әкелмейді

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер балықты тазарту сияқты жағымсыз және қиын процесті ұнатпайды. Ақыр соңында, бұл процедура көп уақытты қажет ететінін және шыдамдылықты қажет ететінін білеміз, әсіресе шортанды тазалау керек болса. Неге десеңіз, оның кішкене және қатты таразы бар

Сүт - ең пайдалы тағамдардың бірі. Жануарлар оларды төлдерін тамақтандырады, ал адамдар сүтке негізделген көптеген тағамдар, соның ішінде десерттер мен ашытылған сүт өнімдерін дайындайды. Сүтті барлық аналық сүтқоректілердің сүт бездері шығарады

Пісіру уақытын қысқарту үшін көптеген үй шаруасындағы әйелдер сатып алынған қамырды пайдаланады. Көбінесе мұндай қамыр мұздатылған түрінде кездеседі. Оны қалай дұрыс еріту керек? Бұл қажетті - мұздатылған ашытқы қамыры Нұсқаулық 1-қадам Қамырды тоңазытқыш бөлімінде жібітіп көріңіз

Таңқурайдың пайдалы қасиеттері ежелгі заманнан бері белгілі. Ол медицинада, косметологияда, тамақ дайындауда және … қолданылады. Мұның бәрі бұл жидектің витаминдер мен минералдардың нақты қоймасы екендігіне байланысты. Өкінішке орай, таңқурай маусымдық жидектер болып табылады

Бал өзінің пайдалы қасиеттерімен және адам ағзасына пайдалы әсерімен танымал. Оны жиі жейді, бірақ ол қантпен қапталған. Мұны түзетіп, балды өз күйіне қайтаруға әбден болады. Нұсқаулық 1-қадам Балды су ваннасында ерітіңіз. Глюкоза мен сахарозаның кристалдануы бастапқыда сұйық балдың қатты болып, айқын кристалдарға айналуына әкеледі

Камбала, кез-келген теңіз балықтары сияқты, йодқа бай. Тамақтану ыңғайлы: сүйектер ақ еттен оңай бөлінеді. Көбінесе камбала сорпаға негіз болады, сонымен қатар қуырылған және пісірілген. Алайда, алдымен балықты дұрыс тазалау керек: көбінесе теріні одан алып тастайды

Егер сіздің қолыңызға кесілмеген стерлет түсіп кетсе, өзіңізді өте бақытты санаңыз. Барлық бөліктерді, тіпті желбезектер мен құйрықты да пісіруге пайдалануға болады. Бұл керемет дәмге ие және деликатес. Стерлетті сою қиын емес, бірақ бірнеше маңызды жайттарды ескеру қажет

Қарағай жаңғағы - көптеген адамдар пайдалы және сүйікті деликатес. Барлығы оларды осылай атайтынына қарамастан, «жаңғақтар» іс жүзінде жаңғақ емес, балқарағай қарағайларының тұқымдары, мысалы, Сібір балқарағай қарағайы. Қарағай жаңғағының пайдасы өте зор:

Мерекелік дастарқанға осындай құлшыныспен дайындаған етіңіз қатал әрі дәмсіз болып шықты ма? Мүмкін, кез-келген иесі осыдан өткен шығар. Әрқайсысы оны хош иісті, дәмге жағымды етудің өзіндік жолын іздеді, бірақ ең бастысы - жұмсақ, аузында ериді

Барлық өнімдердің белгілі бір жарамдылық мерзімі, оның ішінде ет бар. Егер ет аздап жағымсыз иіс шығара бастаса, оны бірнеше жолмен алып тастауға тырысуға болады. Бірақ, егер иіс өткір және күшті болса, оны лақтырып тастаңыз және өкінбеңіз, әйтпесе оның салдары сіздің денсаулығыңыз үшін өте ауыр болуы мүмкін

Дәмді кептірілген алмұрт суық мезгілде өткен жазды еске түсіреді. Олардың көмегімен сіз барлық отбасы мүшелерінің көңілінен шығатын дәмді компоттар дайындай аласыз. Сіз алмұрт дайындауға алдын-ала қамқорлық жасауыңыз керек, әсіресе кептіру процесінің өзі қол жетімді

Кәуапты әртүрлі өнімдерден - қой етінен, шошқа етінен, сиыр етінен, тауық етінен, кейде тіпті балықтан да жасауға болады. Дегенмен, сіз тағамды дайындауға арналған кез-келген өнімді, ет немесе балық целлюлозасын алдымен кесіп, содан кейін ғана пісіруді бастаңыз

Қаймақ - бұл кальцийге, А, В, Е дәрумендеріне, лецитинге, сондай-ақ ішектің жұмысын жақсартатын сүт қышқылы бактерияларына бай, алғашқы орыс тағамы. Үйдегі қаймақ үлпілдек және үлпілдек. Бірақ оның дүкен нұсқалары әрқашан түпнұсқаға жақын емес

Кез-келген мұздатылған тауық тағамын дайындамас бұрын міндетті түрде жібіту керек. Тұтас тауықты қалай жібіту еттің дәмі мен нәзіктігіне әсер етеді. Тауықты тез еріту оның дәмін жоғалтуға, тіпті бұзылуына әкелуі мүмкін. Нұсқаулық 1-қадам Егер сізде уақыт жеткілікті болса, тауықты табиғи түрде жібітіңіз

Сүт саңырауқұлағы сүтті айранға айналдырады, бірақ алынған айранның пайдалы қасиеттері өте көп. Ол көптеген ауруларды емдейді, сонымен қатар профилактикалық қасиеттерге ие. Сіздің сау айраныңызды көбірек алу үшін сүтті саңырауқұлақ дұрыс сақталуы керек

Сапасыз етпен улану оқиғалары өте көп. Бұған жол бермеу үшін тез бұзылатын өнімдерді сатып алуда абай болу керек және өнімді қарастырудан тартынбаңыз. Жаңа өнімді анықтау өте қарапайым, ол бүлінгеннен түсімен, иісімен және тығыздығымен ерекшеленеді

Еуропалық үшін таптырмайтын өнім онша көп емес. Олардың ішінде негізгі орындардың бірін қарапайым картоп алады. Бүгінгі күні ата-бабаларымыздың онсыз қалай болғанын елестету қиын. Дегенмен. Картоп қарапайым да, өте күрделі мерекелік тағамдардың да ажырамас бөлігі болып табылады

Егін жинау және оны қыста жинау кезінде әр иесі көкөністерді ең ұзақ мерзімде қалай сақтап қалу керек, соның ішінде қыста пиязды қалай сақтау керек деген сұрақтар мазалайды. Егер сіз бірнеше қарапайым кеңестерді ұстанатын болсаңыз, көктемнің соңына дейін осы алмастырылмайтын өнімнің пайдалы қасиеттерінен ләззат ала аласыз

Көбелектер - бұл әдетте қылқан жапырақты ормандарда өсетін саңырауқұлақтар, олар күн шуақты және жылы жерлерді жақсы көреді. Бұл саңырауқұлақтарды қайнатқанда олардың кейбір ерекшеліктерін ескеру қажет. Бұл қажетті - болетус

Қырыққабат - бұл өте пайдалы өнім. Онда адамның қалыпты өміріне қажетті дәрумендер жиынтығы бар (В1, В2, В3, В6, К, С дәрумендері, А провитамині, антицерантты У дәрумені). Ол жаңа пісірілген және қайнатылған, бұқтырылған және қуырылған түрде тұтынылады

Өмірде бәрі болуы мүмкін. Сондай-ақ, жаңа піскен етті бірнеше күн бойы қолында тоңазытқышсыз ұстау қажет болады, мысалы, тасымалдау кезінде. Нұсқаулық 1-қадам Егер сізде салқындатқыш сумка болса, жақсы, ол жаңа, мұздатылған етті бірнеше күн сақтауға оңай көмектеседі

Қара уылдырық бекіре, белуга, стелат бекіре және стерлет уылдырық деп аталады. Кез-келген уылдырық сияқты, қара - балықтың құрамындағы қоректік заттардың концентрациясы. Тарихи тұрғыдан Ресейде уылдырық өндірудің орталықтары Еділ мен Каспий теңізі бассейндері болып табылады

Саңырауқұлақтар - бұл жеке организм ретінде оқшауланған ерекше организм. Саңырауқұлақтар - бұл өте пайдалы өнім. Олардың құрамында көптеген аминқышқылдары, белоктар, антиоксиданттар, сонымен қатар дәрумендердің көп мөлшері бар. Сонымен қатар, олардың барлық пайдалы қасиеттері ұзақ термиялық өңдеумен және кептіру кезінде де сақталу мүмкіндігіне ие

Қытырлақ қоңыр қыртысы бар алтын сазан. Өте дәмді! Бірақ кейбір үй шаруасындағы әйелдер балықты пісіруді ұнатпайды, өйткені оны тазарту керек. Және бұл қолайсыз - тайғақ балық қолынан тайып кетеді, қабыршақ қол мен бетке жабысады. Бірақ тапсырманы едәуір жеңілдететін бірнеше тәсіл бар

Егер сіз кептірілген балықты қатты ұнататын болсаңыз және оны сатып алғанда оның мөлшерін есептемеген болсаңыз, тіпті одан да жақсысы сізге жай қаралса, «оны қалай сақтау керек?» Деген сұрақ туындайды. Балық, оның ішінде кептірілген балық - бұл тез бұзылатын өнім

Цуккини, көптеген көкөністер сияқты, жан-жақты өнім. Оны шикідей қайнатуға, қайнатуға, қуыруға болады, онымен бірге пирогтарда, кекстер мен торттарда пісіруге болады. Бұл аспаздық өңдеудің барлық тәсілдері емес. Әрине, сіздің қолыңызда цуккинидің мол өнімі болған кезде, оны мүмкіндігінше ұзақ сақтағыңыз келеді

Православие оразасының дәстүрлері тағамды қалыпты тұтынуды және ет емес өнімдерден - жануарлардан алынатын өнімдерден (ет, сүт, жұмыртқа және т.б.) бас тартуды белгілейді. Бір қарағанда, арық мәзір өте шектеулі, бірақ іс жүзінде көптеген дәмді тағамдар жасауға болатын көптеген өнімдер бар

Шеридандар - ең ерекше алкогольдік сусындардың бірі. Ирландиялықтар бұл екі түсті ликерді өздерінің мақтанышы деп санайды. Ол екі бөлімнен тұратын түпнұсқа бөтелкеге құйылады, оның бір бөлігінде кофе-шоколад ликері, екіншісінде - ванильді-кілегейлі

Балық өте нәзік құрылымға ие және жібітуге нәзік көзқарасты қажет етеді. Мұздатылған балық ұшаларын ерітуге арналған ең жақсы орын - тоңазытқыштың төменгі сөресі. Бұл процесс орташа есеппен 5-6 сағатты алады. Егер күтуге уақыт болмаса, ерітуді жеделдетуге болады

Консервілерді ашудың ең ыңғайлы тәсілі - консервілерді ашатын құрал. Қазіргі уақытта мұндай пышақтардың алуан түрлілігі бар. Олардың ішіндегі ең ыңғайлысы - электрлік, ол бірнеше секунд ішінде банка ашады. Сондай-ақ, дөңгелегі бар пышақтар және біздің қарапайым кеңестік ашқыштар бар, олар әркімнің өз үйінде бар

Балықты дайындаудың мыңнан астам рецепті бар. Олардың кейбіреулері «филені қабығынан ажыратыңыз» деген сөздерден басталады. Осы кезеңде сіздің балықты пісіруге деген ұмтылысыңыз жоғалып кетпес үшін, оны алғашқы өңдеуді қалай жүргізу керектігін біліңіз

Сүт жемісті ірімшігінде ақуыз бен тұздың көп мөлшері бар. Күніне 100 грамм осы өнімнің кальцийге деген ағзаның күнделікті қажеттілігі қамтамасыз етіледі. Ірімшікті мөлшерде жеп, мұқият сақтау керек. Бұл қажетті - тұзды ерітінді

Шампиньондар - бұл адам ағзасына пайдалы микроэлементтердің көп мөлшерін қамтитын саңырауқұлақтар. Бірақ олар тез бұзылатын өнімдерге жататындықтан, оларды сақтау ережелерін білуіңіз керек. Нұсқаулық 1-қадам Ашық саңырауқұлақтарды тоңазытқышта 2-3 күннен артық сақтауға болады, өйткені олар жарылып, қарайып кетуі мүмкін

Сом - бұл өте қорқынышты түрге ие керемет балық. Бұл балықтың денесінің ұзындығы бес метрге жетуі мүмкін, ал салмағы үш жүз килограмға дейін жетеді, ұзын мұртты үлкен бас таң қалдырады. Салмағы жиырма килограмға дейінгі жас адамдардың етін жеген жөн, өйткені үлкен сомдардың еті балшықтың иісі мен иісі жағымсыз

Форель - тағамдық және дәмдік қасиеттері бар құнды балық. Одан көптеген тағамдар дайындалады, тұздалған және маринадталған. Бірақ кез-келген тағамды форельден дайындау оны тазарту кезеңінсіз аяқталмайды. Балықты тазарту оның жеуге жарамсыз бөліктерін алып тастаудан тұрады

Аспаздар, косметологтар мен трихологтар кокос майы тамақ дайындауға, теріні және шашты күтуге таптырмас құрал деп сендіреді. Бірақ бұл өнімді өнеркәсіптік ауқымда сатып алу немесе сатып алу практикалық емес, өйткені мұнай кез-келген өнім сияқты нашарлайды

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер, тамақ дайындауға уақытты үнемдеу үшін, дүкеннен көбіне мұздатылатын дайын қамыр сатып алады. Сондықтан сіз оны қалай тез және тез жібіту керектігін білуіңіз керек. Нұсқаулық 1-қадам Қамырды ерітудің бір жолы - оны тоңазытқыштың төменгі сөресіне қою

Қамырдан жасалған өнімдер бәріне ұнайды. Оның көмегімен торттар мен түрлі пирогтар, дәмді үлпектер мен тоқаштар, пицца, пирожныйлар және тұшпара жасалады. Барлық дерлік өнімдер үшін қамыр қажетті мөлшерде және қалыңдықта жайылады. Қамырды жайып, біркелкі етіп пісіріңіз

Жұмыртқаларды сарысы мен аққа бөлуді қажет ететін көптеген рецепттер бар. Таңдалған тағамда бір нәрсе болуы міндетті емес, алдымен сарысын, содан кейін қамшы ақты енгізу керек. Немесе үгітілген қысқа қамырды сарысына илейді де, дайын бәлішті ауа безегімен жабады

Дәмді етті дайындау құпиясы тек рецептте ғана емес, сонымен қатар оны алдын-ала өңдеу техникасында жатыр. Кейде бұл шынымен біз қалағандай жұмсақ емес болып шығады. Жағдайды оны тамақ пісірер алдында ұрып-соғу арқылы құтқаруға болады. Мұның өзі жоғары сапалы етке де тиімді

Етті жұмсақ әрі шырынды етіп пісіру - бұл бөлек шеберлік, әсіресе, сиыр етіне келгенде. Әрине, сіз негізгі ережелерді басшылыққа ала аласыз: егер сіз сатып алынған еттің сапасына күмәндансаңыз, оны бұқтырып немесе пешке пісірген дұрыс. Алайда, сіз мүмкіндікті пайдаланып, осындай етті қуыруға болады

Бұршақ - лобио, сорпалар, тұздықтар мен салаттар жасалатын өте жақсы өнім. Кейбір рецепттер консервіленген бұршақты қосуды қажет етеді, бірақ көбінесе бұл кептірілген бұршақ, оны пісірер алдында жақсылап сіңіріп алу керек. Бұршақ сіңірудің үш тәсілі бар:

Бекіре - кез-келген аспаздық ләззат үшін қолайлы тамаша өнім. Оны қуыруға, пісіруге, бұқтыруға, толтыруға, тұздауға болады … Бірақ алдымен балықты кесу керек. Бұл қажетті - бекіре; - кесу тақтасы; - пышақ. Нұсқаулық 1-қадам Балықты мұздатқышта сақтаған жағдайда жібітіңіз

Жапон тағамдары, негізінен, суши сияқты қарапайым тағамның арқасында бүкіл әлемдегі көрермендер арасында танымал болды. Бұл тағам біздің отандастарымызға өте ұнайтыны соншалық, кез-келген үй шаруасындағы әйелдер оны үйде дайындауға тырысады

Асқабақ - бұл асқазан сөліндегі зат алмасу процестерін қалыпқа келтіруге көмектесетін құнды өнім. Сонымен қатар, осы көкөністегі пектин холестерин деңгейін төмендетеді және оны организмнен шығаруға көмектеседі. Асқабақтың құрамында глюкоза, кальций, калий, мырыш, фтор және түрлі микроэлементтер де бар

Көптеген адамдар тұздалған балықтардың дәмін ұнатады, бірақ мәселе, оны сатып алғанда, тұзды балықтардың мөлшерін болжау мүмкін емес. Кейде тым тұзды балықтар жарамсыз болып көрінеді. Жағдайды түзетудің бірнеше әдісі бар. Бұл қажетті - бос ыдыс

Шарап тек мерекелік дастарқанға керемет қосымша ғана емес, сонымен қатар аз мөлшерде денеге пайдалы. Тек табиғи шараптың пайдасы бар. Ұнтақтан жасалған сусын пайдалы емес, сонымен бірге сіздің денсаулығыңызға зиян тигізуі мүмкін. Мүмкін, тәжірибелі дегустатор ғана табиғи шарапты жалғаннан дәл ажырата алады

Біздің елде жаңғақ фундук немесе фундук жаңғағынан гөрі танымал, дегенмен ол біздің облыста өсетін фундук, ал грек жаңғағының отаны - Иран, Орталық Азия, Ауғанстан және Кавказ. Алайда, дәмді және қоректік дәндер, сондай-ақ пайдалы қасиеттердің таңғажайып көптігі грек жаңғағын көптеген адамдарға арналған тағамдар мен кондитерлік тағамдардың дәстүрлі компоненті етті

Тағамның сапасы, ең алдымен, қолданылатын өнімдердің сапасына байланысты. Ең алдымен, шошқа етін таңдағанда өте мұқият болыңыз. Ет қызғылт-қызыл түсті, өзіне тән иісі болуы керек, ет қаншалықты қараңғы болса, жануардың жасы да сонша болған. Майдың түсіне ақ немесе сәл кілегей рұқсат етіледі

Барлық өнімдердің белгілі бір сақтау мерзімі бар, ет өнімдері де ерекшелік емес. Егер ет жағымсыз иіс сезе бастаса, оны түзетудің бірнеше әдісі бар. Алайда, егер оның иісі тым қатты және қатал болса, оны тез арада тастаңыз, әйтпесе оның салдары өте жағымсыз болуы мүмкін

Жақсы күтілген пәтер әрдайым таза ауа, жағымсыз иіс болмайды. Бірақ кейде үй шаруасындағы әйелдер ыдыс-аяқтарды пісіру кезінде жағу проблемасына тап болады, әсіресе күйдірілген еттен хош иісті кетіру қиынға соғады. Сіз бұл жағдайды келесі тәсілдермен шеше аласыз

Саңырауқұлақсыз елестету қиын бірнеше танымал тағамдар бар. Бұл саңырауқұлақ пирогтары, саңырауқұлақтары бар ет, джюльен, көптеген салаттар және сол сияқтылар. Дәстүр бойынша, бұл аспаздық тағамдардың көпшілігі кез-келген супермаркеттен сатып алуға оңай болатын өсірілген саңырауқұлақтарды пайдаланады

Шикі ысталған шұжық - бұл ежелден келе жатқан өнім. Ежелгі Римде үстелге ысталған шұжықтар ұсынылған, ортағасырлық Еуропада шұжықтар ысталған және бұл өнімді немістер Ұлы Петрдің кезінде Ресейге әкелген. Орыс халқы осы ұлтқа берген лақап аттардың бірі - «шұжық жасаушылар» деп бекер айтпаған

Зімбір тамыры - бұл тек дәмдеуіш ғана емес, сонымен қатар ежелден бері қолданылып келе жатқан құрал. Зімбір қандағы холестерин мен қан қысымын тиімді төмендетеді. Денені токсиндерден тазартады және ас қорытуды ынталандырады. Сонымен қатар, зімбір тамыры қабынуға қарсы және ісікке қарсы қасиеттерге ие, сондықтан ол қатерлі ісік ауруларының алдын алу үшін тиімді

Пиязды себудің маңызды факторларының бірі - оларды дұрыс сақтау. Пияз жиынтығында тамаша тамыр жүйесі бар, бұл құрғақ ауа райында да мол және мол өнім жинауға мүмкіндік береді. Нұсқаулық 1-қадам Пияз жиынтығы тамыздың соңында шыңдары сарғайған кезде жиналады

Жақсы шарап - бұл мерекелік дастарханның таптырмас элементі. Ақ шарап - балыққа, қызыл - етке, ерекше жағдайларға арналған шампан … Бірақ әйнекте құдайлық сусынның орнына шарапты күңгірт еске түсіретін, күмәнді сапалы сұйықтық болған кезде, қаншалықты қорқынышты болады

Күріштен негізгі тағамдарға гарнирлер, ұнтақталған және қою сүт ботқасы, пудингтер, кастрюльдер мен палау дайындалады. Ол адам ағзасына өте жақсы сіңеді. Оның құрамында крахмал, ақуыз, дәрумендер, минералдар және талшықтар бар. Күріштен жасалған тағамды дәмді және ұсақ етіп жасау үшін оны пісіруге дұрыс дайындау керек

Кейде қызанақтың әдемі құйылған жемістері терең сақинаны немесе радиалды «тыртықтарды» бұзады - өсіп кеткен жарықтар. Бұл жемістің дәміне әсер етпейді, бірақ бағбанның көңіл-күйін айтарлықтай бұзады. Жарықтардың пайда болуы бұтаның дамуының алғашқы кезеңінде ауа мен топырақтың ылғалдылығы мен температурасының күрт ауытқуын тудырады

Мұздатылған жасыл бұршақ жыл бойы қол жетімді, бірақ маусымда маусымның басынан тамыздың ортасына дейін жаңа, тәтті және нәзік жас бұршақпен тамақтануға уақыт болған дұрыс. Ол іс жүзінде тамақ дайындауды қажет етпейді, одан көптеген тағамдар бар

Ең дәмді торттар немесе жылы нан туралы әсер олардың көрінбейтін көрінісін бұзуы мүмкін. Любовниктің қорқынышты арманы - жаңадан пісірілген кекстердің немесе печеньенің жарылған қабығы. Алайда, сынған нан өнімдері әрдайым жаман емес екенін ескерген жөн, мысалы, қысқа қамыр жарылып, күйреуі керек, әйтпесе ол жай ғана пісірілмейді

Құлпынай - жаздың басында дастарқанға алғашқы жидектердің бірі. Шырынды және хош иісті, ол ағзаға өте қажет дәрумендер мен минералдарға бай, ұзақ қыс-көктем кезеңінде таусылады. Осы жидектерден дәм татар алдында оларды мұқият жуыңыз. Бұл қажетті - су

Майшабақ - Ресейдегі сүйікті салқын тағамдар. Әсіресе ыстық қайнатылған картоппен жақсы. Кез-келген мерекеде бұл балық әрдайым ыңғайлы болады. Олар оны әлсіз де, қатты тұзды да, өткір тұздықта да, бөшкеде де, консервілерде де жақсы көреді. Майшабақ бұзылмауы үшін оны қалай сақтау керек?

Заманауи дүкендердің сөрелеріне қандай жемістер әкелінбейді. Жалғыз қиындық - біздің ендіктерімізде өсетін жемістер мен жидектер немесе ұзақ сақтауда, мысалы, апельсиндерде ауыртпалықсыз өмір сүре алатын жемістер ғана сатылады. Қалғандарын жасыл бұталар мен ағаштардың арасынан алып тастап, пісіп жетілу керек

Қызылша - құрамында витамині бар көкөністердің бірі. Ол ағзаның толық жұмыс істеуі үшін адамға қажет заттарға бай. Қызылша өзінің пайдалы қасиеттерін жоғалтпауы үшін оларды қалай дұрыс сақтау керектігін білу маңызды. Нұсқаулық 1-қадам Қызылшаны ұзақ уақыт сақтау үшін оларды дұрыс дайындау керек

Сулугуни - үйдегі дәмді тұзды грузин ірімшігі. Бұл ірімшікті үйде өте оңай жасауға болады. Оны дайындау үшін майлы сиыр, ешкі, қой немесе буйвол сүті қолданылады. Таңдалған сүтке байланысты ірімшіктің түсі ақтан ашық сарыға дейін болады. Suluguni-де орташа тұзды қышқыл сүттің дәмі мен иісі бар

Мұздатылған көкөністер ассортиментінде әрдайым мұздатылған гүлді қырыққабат сатылады. Адамдар оны өз қалауымен сатып алады, дегенмен, бұл орамжапырақ маусымда нарықта көп сатылған кезде мұндай қорларды өздері жасау қиын емес. Бұл қажетті Гүлді қырыққабат, Брюссель өркені немесе колраби

Сірке суы - табиғи консервант және тағамдық қышқыл. Бұл осы өнімді үй шаруашылығында қолданудың кең спектрін түсіндіреді. Шарап сірке суы тек консервілеу үшін ғана қолданылмайды, ол препараттың немесе тағамның дәмін жақсарта алады. Бұл қажетті - жаңа піскен шөптер, зімбір, лимон қабығы, қызыл бұрыш

Шортан - бұл өте дәмді балық, бірақ оның еті құрғақ, сондықтан керемет тағам - толтырылған шортан бар. Бұл рецептте шортан еті шырынды қосу үшін басқа ингредиенттермен араласады. Бірақ бұл тағамды дайындау үшін көксерке терісін оған зиян келтірмей ет бөліп алу керек

Салат басқа көкөністерге қарағанда нашар сақталады. Оның жапырақтары жұмсақ, ылғалды оңай жоғалтады және шіріп кетеді. Табиғатты сақтаудың тамаша нұсқасы - табиғи ортаға жақын жағдайларды қамтамасыз ету, яғни. тамырдың толық қоректенуі, жеткілікті ылғал, қалыпты немесе төмен температура

Әдетте, қазіргі заманғы дүкендерде фундук жаңғағы аршылған, тіпті қуырылған күйінде сатылады. Бірақ бұл жаңғақтар кейде «жабайы» әріптестеріне қарағанда әлдеқайда қымбат. Шын мәнінде, бұл өнімді үнемдеу және жоғары сапалы өңделген фундукты өз бетіңізше жасау қиын емес

Қырыққабат - пайдалы, дәмді көкөніс. Оны салаттарға да, бұқтырылған турауға да, толтырылған қырыққабатқа негіз ретінде де қолдануға болады - жай ғана толтыру қырыққабаттың жапырағына. Нұсқаулық 1-қадам Қырыққабаттың жаңа басынан жапырақтарды кесу оңай емес:

Раков дәстүрлі түрде оны қайнаған суға тірідей батыру арқылы дайындалады. Көптеген аспазшылар бұл процесті ұнатпайды және мұздатылған шаяндарды пісіруді жөн көреді, ал басқалары ауланатын жерлерінің шалғайлығына байланысты немесе мезгілсіз шаяндар дайындағысы келетіндіктен тірідей сатып ала алмайды

Вегетариандықтар! Жыртқыштарға қошемет көрсетіңіз! Ет пісіру! Өзіне сенімді мамандар базарға асығады. Ең жақсы ет - мұздатылмаған ет. Бірақ сіздің уақытыңыз жоқ, нарық алыста және мінсіз бұйым ұсынатын қасапшы жоқ. Уақыт та. Қонақ босағасында

Жаңа балық - тез бұзылатын өнім. Өкінішке орай, кез-келген заманауи үй шаруасындағы әйелдер оны қалай дұрыс сақтау керектігін білмейді. Сонымен қатар, болашақ тағамның дәмі көбінесе жаңа балықты сақтау жағдайына байланысты екендігі туралы бәрі білмейді

Еттің кейбір түрлерінің өзіндік ерекше иісі бар. Қозы, ешкі еті, аң - бұлан, елік және т.б. иіс сезуі мүмкін, бірақ бұл мұндай етті тағам дайындауға болмайды дегенді білдірмейді. Оны маринадта ұстау жеткілікті, ал ет иістен құтылып қана қоймай, әлдеқайда жұмсақ әрі жұмсақ болады

Бидай - ең құнды және кең таралған дәнді дақыл. Ол барлық континенттерде, барлық климаттық аймақтарда өсіріледі. Негізінен жұмсақ және қатты сұрыпты бидай өсіріледі. Бұл дәнді дақылдың кең таралуы үлкен тағамдық құндылығы бар астықты жан-жақты қолданумен байланысты

Пісіру кезінде жұмыртқалардың жарылып кетуіне жол бермеу үшін оларды дайындау кезінде бірқатар қарапайым ережелерді сақтау қажет. Әрине, сіз пісіру үшін жарамдылық мерзімі аяқталмаған жұмыртқаларды ғана таңдауыңыз керек. Нұсқаулық 1-қадам Жұмыртқалардың жаңа екендігіне көз жеткізіңіз

Асқабақ тұқымы талшықтар мен қоректік заттардың керемет көзі болып табылады, сондықтан пайдалы тағамдар болып табылады. Қант шәрбатына немесе тұзды ерітіндіге малынған және пеште пісірілген, олар попкорнға тамаша балама. Пісірілген тағамдарды, салаттарды және сорпаларды ақылды қабығымен тазартылған жасыл тұқымдармен безендіре аласыз

Әдетте, тұтас тауықты сатып алу және оның етін сүйектен бөлу онсыз да кесілген құс етін сатып алудан әлдеқайда арзан. Сонымен қатар, сізде тауық қаңқасы қалды, одан сіз бай сорпаны дайындауға болады. Сіз онтогенезді құс етін салуға ыңғайлы етіп алып тастай аласыз немесе сіз бөлек бөліктер - кеудеге, аяққа, қанаттарға ие болу үшін ет бөлуге болады

Қызғылт лосось уылдырығымен дүкен сөрелерінде жиі кездеседі. Мен уылдырықты тұздағым келеді, бірақ оны фильмдерден қалай бөлуге болатыны туралы мәселе туындайды. Қызғылт лосось уылдырығы барлық лососьтер сияқты едәуір үлкен. Сондықтан, ең жақсы әдіс - електен сумен шаю

Лосось тұқымдасының балықтары мұхит суларында да, Солтүстік жарты шардың тұщы суларында да тіршілік етеді. Лосось - жұмсақ әрі қоректік еті мен уылдырығының арқасында бағалы кәсіптік балық. Бұл отбасының ең танымал өкілдері - лосось, форель, қызғылт лосось, соссей лосось, чум лосось, грейл және басқалары

Устрицалар сіздің мерекелік үстеліңізде әрқашан басым болады, олар кез-келген түрде керемет дәмді: қуырылған, ірімшік, қайнатылған және пісірілген. Мұның бәрі сіздің құмарлықтарыңыз бен тілектеріңізге байланысты. Өте нәзік, экзотикалық және тәбетті устрица еті қатты қабықта жасырылған, сондықтан оны алу өте оңай емес

Спаржа ең арзан көкөніс емес екеніне қарамастан, ол біздің үстелдерде гарнир немесе дәмдеуіш ретінде көбірек көрінеді. Әр түрлі түстермен - ақтан күлгін-жасылға дейін шатастырмаңыз. Аспарагус - қолдану өте оңай өнім, сондықтан оны тазарту кезінде арнайы күш жұмсаудың қажеті жоқ

Дәмді және пайдалы қайың шырыны жиырма жыл бұрын барлық дүкендерде сатылған. Бүгінде оны өнеркәсіптік деңгейде өндіретіндер аз, сондықтан көктемгі тәтті тағамды өз бетіңізше алғаныңыз жөн. Сізге тек уақытты дұрыс таңдап, технологияны ұстану қажет

Уылдырық әрқашан талғампаз өнім болып саналды. Алайда ол тапшы болуды әлдеқашан тоқтатып, дүкендерде әртүрлі типтегі және әр түрлі бағадағы уылдырық пайда болды. Бұл өнім балықтың белгілі бір түрлерінің өңделген және тұздалған жұмыртқасынан тұрады

Бүлінген шетелдіктер отандық консервілерді банк ашпайтын жағдайда оны тек балтамен ашуға болады деп санайды. Бірақ біздің адамдар көптеген өнертабыстарға ие және консервілерді үш тәсілмен керемет тәсілдермен жеңеді. Нұсқаулық 1-қадам Ең көп тарағаны - пышақ қолдану

Сүзбе ақуызға, кальцийге және майға бай, бұл олардың өмірінің алғашқы жылдарындағы балалар үшін пайдалы. Рационға сүзбе қосу сүйек тіні мен тырнақты нығайтады, иммунитетті жақсартады, денені пайдалы микроорганизмдермен қанықтырады. Сүзбе неғұрлым майлы болса, соғұрлым пайдалы болады, дегенмен, жас сәбилер үшін майдың құрамы төмен сүзбе жасау керек

Қамыс, немесе ол қалай аталады, қоңыр қант ақтан ол өндірілген түпнұсқа өніммен емес, сонымен қатар өндіріс әдісімен, ең бастысы, ондағы пайдалы микроэлементтердің құрамымен ерекшеленеді. адамның денсаулығы. Үйде де жалған қамыс қантты нағыз қамыстан айыруға әбден болады

Ұзақ уақыт сақтаған кезде бал қатаяды, яғни қантпен қапталған болады. Бұл процесс глюкоза мен сахарозаның кристалдануынан болады. Бірақ оны бұрынғы сұйық күйіне қайтару қиын болмайды және көп уақытты қажет етпейді. Нұсқаулық 1-қадам Егер сізде жоғары температура бар бөлме болса (кем дегенде 35 градус), балды сұйықтыққа айналдыру оңай және қарапайым

Бұл кептірілген жүзім 2500 жылдан астам уақыт болды. Мейіз төрт түрге бөлінеді: ақшыл және кішкентай, қараңғы, ақшыл зәйтүн және үлкен және тәтті. Айтпақшы, мейіздегі қант мөлшері жүзімнен 8 есе көп. Жалпы, мейіз - бұл керемет сау кептірілген жеміс:

Қазды жұлу тауықты шымшуға қарағанда әлдеқайда қиын. Бірақ егер бұл дұрыс болса, және ең бастысы, сойылған қазды тез жұлуды бастау керек болса, онда процесс қиын болмайды. Нұсқаулық 1-қадам Құрғақ жұлу. Қазды сойғаннан кейін, оны әлі жылы күйінде жұлып алу керек

Зәйтүн майын «сұйық алтын» деп бекер айтпаған. Бұл өнім денсаулыққа талассыз артықшылықтары үшін ғана емес, сонымен қатар нәзік дәмі мен ерекше иісі үшін де бағаланады. Ең жақсы зәйтүн майы піскен зәйтүн қоспасынан және жасыл зәйтүннің аз үлесінен алынады, бұл бірінші сығымдау және суық сығымдау майы

Қарбыз - бұл адам ағзасына пайдалы заттардың көп мөлшерін қамтитын өте дәмді және керемет құнды тағамдық өнім. Ол шөлді керемет түрде қандырады, ас қорытуды жақсартады, ісікке қарсы әсер етеді және ең танымал диеталық өнімдердің бірі болып табылады

Асқабақтың көптеген артықшылықтары бар. Өсіру кезінде бұл өте қарапайым, үлкен өнім береді және қыста жаңадан сақталады. Асқабақ - ағзаға пайдалы дәрумендер мен минералдардың қоймасы. Оның құрамында көп мөлшерде калий, темір, каротин, C, B, D, E, PP дәрумендері бар

Дайындалған тағамның тұсаукесері, сайып келгенде, қызғылт лососьді қалай тазартуға байланысты. Осы сәтті ойлайтындар аспаздық тәжірибемен расталған ережелерге сәйкес пышақты манипуляциялауға тырысады. Нұсқаулық 1-қадам Балықты жібіту

Етті суық ұстаған дұрыс, сондықтан оны әрқашан тоңазытқышта ұстайды. Бірақ кейбір жағдайларда оны тоңазытқыш құрылғыларсыз сақтау қажет. Бұл жағдайда бірнеше халық рецептері мен пайдалы кеңестер көмектеседі. Олар еттің жылы жерде бірнеше күннен артық емес отыруына мүмкіндік беретінін ұмытпаңыз

Жұмыртқа ұнтағы - бұл тауық жұмыртқасынан дайындалған концентрацияланған өнім. Құрамы жағынан ол оларды толығымен ауыстыруға қабілетті. Оны қолданудың көптеген тәсілдері бар. Бұл өнім жаңа, сапалы жұмыртқадан жасалған. Бұл кезде арнайы қондырғылардың көмегімен құрамы қабықтан бөлініп, біртекті массаға араластырылады, пастерленеді және бүрку арқылы кептіріледі

Қызыл уылдырық - мерекелік үстелдердегі сүйікті тағамдар. Бұл өте дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Жақсы, сапалы уылдырық мөлшері мен түсі бірдей, бір-біріне жабыспайтын, оңай мыжылып, тістерге оңай жарылатын үлкен жұмыртқалардан тұруы керек

Бауыр қосымша өнім болып табылады. Онда витаминдер мен минералдардың көп мөлшері бар. Бұл органнан түрлі тағамдар дайындауға болады. Бауыр балалар тағамында қолданылады, оны гемоглобинді жоғарылату мақсатында қолдану ұсынылады. Нұсқаулық 1-қадам Нарықта таңдау кезінде өнімді қолыңызбен ұстаңыз

Фарш - бұл әр түрлі тағамдардың құрамына кіретін өнім: тұшпара, орамжапырақ орамдары, котлеттер, орамдар, пирогтар … Көптеген қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдерде ұсақталған етден не жасауға болады деген сұрақ туындамайды, бірақ көпшілігі алаңдайды осы өнімді қалай дұрыс сақтау керек

Қырыққабат жапырақтарында біздің ағзамыздың қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті көптеген пайдалы заттар бар: дәрумендер, ақуыздар, көмірсулар, талшықтар, минералдар. Олар халықтық медицинада көгерген жерлерді сіңіру және қабынуды жеңілдету, сондай-ақ кейбір тағамдарды дайындау үшін қолданылады

Пекин қырыққабаты - Ресейде салаттар мен ақ қырыққабаттың танымал алмастырушысы. Бастапқыда Орта Патшалықтан, ол бүкіл әлемге таралды және өсірілді, оның ішінде біздің елде де. Нұсқаулық 1-қадам Пекин қырыққабатының пайдалы қасиеттері ресейліктер үшін әлі күнге дейін белгісіз болып қалады

Гурмандар қамыс қантты ерекше хош иісі мен дәмі үшін бағалайды, ол шайға немесе кофеге өте сәйкес келеді. Алайда, бұл өнім көбінесе жалған болып табылады, сондықтан сіз табиғи қамыс қант пен контрафактіні ажырата білуіңіз керек. Нұсқаулық 1-қадам Құрақтағы қант ақ немесе қоңыр болуы мүмкін

ХVІІІ ғасырда испандықтар Калифорнияға бадам ағаштарын әкелгенде, олар бұл жерлердің тұрғындарына қандай сыйлық жасайтындықтарын елестеткен де жоқ. Бүгінде бадамның жалпы жинағының 80% -ы сол жерде жиналады. Аспаздық мамандар бүкіл әлемде бадамды пісіруде, пирожныйлар мен тоқаштарды безендіруде, ет пен балықты нанмен қайнатуда пайдаланады, бұл кейбір ликерлер өндірісінде өте қажет

Агар агар, немесе жай агар - желатинді өсімдікпен алмастырады. Бұл теңіз балдыры өнімі іс жүзінде дәмсіз және йод, кальций және темірді қосатын өте пайдалы қоспа. Агардың ерекше дәмі болмағандықтан, ол тәтті және дәмді тағамдармен үйлеседі. Нұсқаулық 1-қадам Сергітетін десерт ретінде немесе тіскебасар ретінде ұсынылатын агар-агардан желе жасаңыз

Шошқа еті мен сиыр еті - тағамдық қасиеттерімен ерекшеленетін ет түрлері. Бұл дегеніміз, оларды қолдану аурулардың кейбір түрлері үшін пайдалы немесе зиянды болуы мүмкін. Осы себептен, шошқа еті мен сиыр етін есептегіште ажырата білу маңызды

Коньяк - бұл ең керемет алкогольдік сусындардың бірі, оны қауіпсіз түрде құдайлық сусын деп атауға болады. Көбіне сіз өзіңізге сұрақ қоясыз: «Жақсы коньякты қалай таңдауға болады». Қазір дүкендерде жақсы коньяктың орнына жалған зат сатылады

Күріш ұны дәстүрлі түрде шұжық өндірісінде, сүт өнеркәсібінде, кондитерлік өндірісінде таңғы ас және нан пісіру вафлиін өндіру үшін қолданылады. Бұл қажетті Блендер, жуылған және кептірілген күріш Нұсқаулық 1-қадам Үйде күріш ұнын дайындау үшін тағамды ұнтақтауға арналған тұрмыстық техниканы - араластырғышты алу керек

Ірімшік - бұл жан-жақты өнім - бұл нәзіктіктің бір бөлігі таңертеңгі сэндвичке және гурмандық кешкі асқа жақсы сәйкес келеді. Ірімшіктің пайдалы қасиеттері оның құрамында тірі микроорганизмдердің болуына байланысты болғандықтан, бұл өнімді арнайы жағдайларда сақтау қажет

Бал - құрамында B1, B2, B6, E, K, C дәрумендері, провитамин А-каротин, фолий қышқылы бар пайдалы өнім. Балдың түрлері өте көп және ол шырыны аралар жинап алған жұмсақ өсімдікке байланысты түсі, дәмі мен иісі бойынша ерекшеленеді. Бұл өнімнің кристалдануы - бұл түріне байланысты уақыт бойынша сөзсіз болатын табиғи процесс

Картопты түрлі тағамдар дайындау үшін қолдануға болады: сары маймен және шөптермен қайнатылған түйнектен бастап, кәстрөлдерге, салаттар мен пирогтарға дейін. Бірақ бұл тағамдардың бәрі дәмді болып шығуы үшін картопты дұрыс тазалап алу керек

Жаңа піскен асшаяндарды қайнату сияқты қарапайым процедура кейде әрдайым жұмыс істей бермейді.Шаяндар өз дәмін жоғалтады, қатайтылады және оларды кез-келген тұздықпен немесе дәмдеуіштерден құтқара алмайсыз. Шындығында, дәмді өнім алу үшін тек үш негізгі ережені сақтау жеткілікті

Асшаян ұзақ уақыттан бері бүкіл әлемде кең таралған тамақ болды. Дайындау жылдам, дәмді және пайдалы, олар тек бірінші тағамдардың ғана емес, сонымен қатар жеңіл тағамдардың да тамаша компоненті болып табылады. Бұл қажетті асшаян - 1 кг

Лаваш - армян және түрік тағамдарының дәстүрлі тағамы. Бұл бүгінде көптеген елдерде танымал жұқа шелпек түріндегі ашытылмаған нан. Лаваш дәстүрлі түрде ғана емес қолданылады, өйткені одан нан, тісбасар орамдары жасалады және пирогтар пісіріледі

Егер сіз табиғатқа барғыңыз келсе немесе швед үстелі қойғыңыз келсе немесе жай және дәмді нәрсе дайындағыңыз келсе - толтырылған пита нанын таңдаңыз. Нұсқаулық 1-қадам Сізге бірінші кезекте пита нанын таңдау керек. Ол жұқа және балғын болуы керек

Саңырауқұлақтар құрамында темір, фосфор, марганец, ақуыз және мырыш бар өте құнды және қоректік өнім болғандықтан, оларды саңырауқұлақтың барлық пайдалы қасиеттерін сақтайтын және олардың хош иісіне ерекше мән беретін етіп жинау ұсынылады. Сондықтан тұздалған немесе тұздалған емес, саңырауқұлақтарды кептірген дұрыс

Еттің кейбір түрлерінде, мысалы қойдың немесе ешкінің етінде ерекше иіс бар, олар бәріне ұнай бермейді. Сондай-ақ, өнім дұрыс сақталмағандықтан жағымсыз иіс шығарады. Бұл мәселені арнайы аспаздық техникамен шешуге болады. Бұл қажетті Қыша, сірке суы, суық су, таңдаған тұздық пен дәмдеуіштер, соя тұздығы, сарымсақ, пияз

Дүкендердің сөрелерінде май өндірушілердің ондаған бөлігі ұсынылған. Мәселе мынада: қазіргі таңдауды таңдау өте қиын: көбінесе затбелгі астына қарапайым маргарин жасырылады. Майдың сапасына сенімді болу үшін оны өзіңіз жасай аласыз. Бұл қажетті - 1 литр ауыр қаймақ

Қарбыз целлюлозасы - бұл шөлді басу қабілетімен танымал, калориясы төмен тағам. Сонымен қатар, ол калий, магний, фолий қышқылы сияқты маңызды микроэлементтер мен дәрумендерге бай. Қарбыз целлюлозасының диетада болуы жүрек-қан тамырлары жүйесіне жақсы әсер етеді және ішектің моторикасын жақсартады

Ақырында, алғашқы қарбыздар пайда болды, мен шырынды тәтті целлюлозаны мүмкіндігінше тезірек татқым келеді. Бірақ қандай өкініш, қарбызды үйге әкелгенде және оны кесіп тастағанда, оның әлі күнге дейін қызғылт түсті екенін көресіз. Піскен қарбызды қалай таңдауға болады және оның құрамында нитраттардың көптігін қалай анықтауға болады

Мидианы пісірмес бұрын оларды құм мен қоқыстардан тазартып, бүлінгендерін алып тастау керек. Егер сіз мұны жасамасаңыз, пайдалы тағамдардың орнына сізде жеуге жарамсыз және тағаммен уланатын тағам пайда болады. Бұл қажетті Бақалшық Салқын таза ағын су Екі тостаған Сүлгі Ыдыс-аяқ щеткасы Нұсқаулық 1-қадам Жаңа піскен мидияларды оларды сатып алған күні дайындау өте маңызды

Жұмыртқаны қайнатудан оңай ештеңе жоқ сияқты көрінуі мүмкін, бірақ бұл қарапайым мәселенің өз айлалары бар. Әр үй шаруасындағы әйел қайнатылған жұмыртқаны тазарту мәселесіне тап болды, таңқаларлықтай, кейде оларды қиындықсыз тазартады, ал кейде жұмыртқаның жақсы жартысын қабығымен бірге тастауға тура келеді

Табиғат адамға қажет нәрсенің бәрін жасады: оның тамақтануы, денсаулығы мен сұлулығын сақтау. Өсімдік майларының алуан түрлілігі адамның барлық қажеттіліктерін қанағаттандырады. Алайда, майдың нашарлауы және пайдалы қасиеттерін сақтамауы үшін оны қалай дұрыс сақтау керек?

Қырыққабат сорттары мен түрлерімен ерекшеленеді. Оның дәміне, хош иісіне және қытырлығына әртүрлілік, сақтау шарттары, дайындау әдісі мен кесу әдісі әсер етеді. Ақ және қызыл қырыққабатты дұрыс ұсақтай білу маңызды. Бір қарағанда, нені үйренуге болады:

Қара уылдырық - қымбат және сирек кездесетін жеңсік тағам. Сондықтан кейбір адал емес сатушылар сенімсіз сатып алушыларға жалған тауарларды сату арқылы ақша табуға тырысады. Бірақ сізге нақты уылдырық ұсынылып жатқанын анықтаудың тәсілдері бар

Табиғи ара балы ерекше дәмдік және емдік қасиеттерге ие. Табиғи балда барлық дерлік макро- және микроэлементтер, витаминдер, ферменттер, гормондар және эфир майлары бар. Бұл заттардың барлығы табиғи балда теңдестірілген арақатынаста кездеседі, соның арқасында олардың қасиеттері адам денсаулығына өте пайдалы

Болгар бұрышы - керемет шырынды, дәмді және пайдалы көкөніс. Бұл көптеген салаттардың немесе ыстық тағамдардың таптырмас ингредиенті болуы мүмкін. Немесе оны денені витаминдермен қанықтыра отырып, дербес қолдануға болады. Жасыл болгар бұрышын қалай сақтауға болады?

Қара өрік өте пайдалы ғана емес, сонымен қатар өте дәмді кептірілген жемістер. Ол көптеген десерттерге, сорпаларға, ет пен көкөніс тағамдарына енгізілген. Қара өрік - бұл идеалды тағамдар, өйткені олар дәрумендерге, талшықтарға, сондай-ақ жүрекке, қан қысымына және бүйректерге пайдалы әсер ететін өте пайдалы калийге бай

Сәбізді көктемге дейін пәтерде жертөле немесе жертөле болмаған жағдайда сақтау өте қиын. Бірақ бұл тамырлы көкөністі мүмкіндігінше ұзақ уақыт ұстауға мүмкіндік беретін кейбір құпиялар бар. Бұл қажетті желкек тамырлары, пияз қабығы, саз, қораптар, полиэтилен пакеттер

Таңқурай - бұл барлық дерлік ересектер мен балалардың ең дәмді және сүйікті жидектерінің бірі. Жазды хош иісті жидектерсіз елестету қиын. Таңқурай өздігінен, сондай-ақ тұздықтар мен десерттердің барлық түрлерінде жақсы. Бұл керемет жидекті қалай дұрыс сақтау керектігін біліңіз, әсіресе көптеген жолдар бар

Босанғаннан кейін әйелге тап болатын бірінші нәрсе - жаңа туған нәрестені тамақтандыру. Көптеген аналар, егер нәресте кеудеге жиі жабысатын болса, бұл оның жеткіліксіз тамақтанатынын білдіреді. Шындығында, көп жағдайда бұлай болмайды. Егер емшек емізу дұрыс ұйымдастырылса, онда алаңдауға себеп болмайды

Сүт өнімдерін өндірушілер тұтынушылардың назарын аудару үшін қолданатын барлық айла-тәсілдер! Әрбір сары май өнімнің сапасы мен қауіпсіздігінің «кепілдіктерімен» жарқырайды, ал жарнамалар балалық шақ пен ауыл майының дәмін береді. Алайда консерванттар мен хош иістендіргіштер көбінесе «табиғи ингредиенттердің» артында жасырылады

Саңырауқұлақтарды тұздау - бұл орыстың ерекше тәсілі. Қалған әлемде саңырауқұлақтар кептірілген, маринадталған, мұздатылған, ал тек Ресейде тұздалған. Бұл әдіс қазір де маңызды, саңырауқұлақтар күшті, дәмді. Олар сондай-ақ тәбетті, салаттардың ингредиенті ретінде жақсы

Айдаһар жемісі (питахая, питахая, питтахая, питахая, айдаһар жемісі) - тропикалық елдерде өсетін кактус жемісі. Оның киви тәрізді өте нәзік хош иісі мен тәтті целлюлозасы бар. Көптеген адамдар оны қалай дұрыс жеу керектігін білмегендіктен көруден бас тартады

Сарымсақ адам ағзасына пайдалы қасиеттерімен танымал. Дүние жүзіндегі тағамдар оны өте белсенді пайдаланады, әрі жаңа, әрі маринадталған. Соңғысы кейде қиындыққа тап болады. Ұзақ уақыт бойы сарымсақ бүкіл әлемдегі аспазшылардың тамақ дайындауда кеңінен қолданылып келеді, бірақ оны итальяндықтар, мексикалықтар мен орыстар ерекше құрметтейді

Қайнатылған тілім, тілімдерге кесілген, дәмдеуіштермен дәмделген, сарымсақ немесе желкек себілген, әрқашан керемет нәзіктік болды. Тілді қайнатып қана қоймай, сонымен қатар, мысалы, пеште пісіруге болады. Дұрыс дайындалған болса, ет өте нәзік және дәмді болады

Тірі балық өзінің қоректік қасиеттері - жеңіл сіңімділігі, тағамдық құндылығы және нәзік дәмі жағынан ең жақсы екендігі сөзсіз. Бұл қасиеттер оны диеталық және балалар тағамдары үшін таптырмас өнімдердің біріне айналдырады. Аквариумдарда тасымалдау мен техникалық қызмет көрсету жақсы төзімді:

Пермь әр күзде базарлар мен супермаркеттер сөрелерінде пайда болады. Бұл шырынды алтын жемісті ересектер де, балалар да жақсы көреді. Алайда, хурма адам ағзасына пайдалы қасиеттері ғана емес, сонымен қатар өте қауіпті. Перманың құрамында ағзаға қажет өте көп мөлшердегі заттар бар

Көптеген адамдар құрманы құрметтейді, сондықтан олар осы жидектен рахат алатын жылдың суық мезгілін асыға күтеді. Перманың шынымен де адам денсаулығына пайдасы зор. Алайда оны шамадан тыс пайдалану ауыр зардаптарға әкелуі мүмкін. Құрма жемісінде қандай қауіп бар?

Шошқа еті - көптеген елдерде ең танымал ет түрлерінің бірі. Ол өзінің қанықтылығымен, нәзіктігімен, жағымды дәмімен ерекшеленеді және әртүрлі тағамдар дайындауға жарамды. Сонымен қатар, болашақ емнің дәмі мен сапасы көбіне шошқа қаңқасының қандай бөлігі қолданылғанына байланысты болады

Манго - тәтті сары-сарғыш еті бар тропикалық жеміс. Манго жыл бойы қол жетімді және көбінесе пісіп жетілмейді. Көптеген сатып алушылар бұл экзотикалық жемістің қызарған қызаруы пісудің көрсеткіші деп қателеседі. Шын мәнінде, піскен манго түрлеріне байланысты әр түрлі жасыл, сары және қызыл түстерде болады

Қой - етдің ең дәмді түрлерінің бірі, одан бірінші және екінші тағамдарды дайындауға болады. Қойдың сорпасы көптеген классикалық сорпалардың негізі болып табылады: харчо, шурпа, бешбармақ және т.с.с. Қой етін қайнатқанда сорпаны бай және мөлдір ету үшін белгілі бір ережелерді сақтау керек, ал ет өзі нәзік және хош иісті болады

Сау тамақтану танымал және тіпті сәнге айналды. Дұрыс өмір салтын ұстанушылар ауыр тағамнан бас тартуға және жеңіл тамақ ішуге шақырады, бірақ бұл анықтамалардың астарында не жатқандығы әрдайым түсініксіз. Ауыр тағамдар дегеніміз - ұзақ уақыт сіңірілетін және көп калориялы тағамдар

Атлантикалық лосось немесе лосось жойылып бара жатқан түр болып саналады. Бірақ сарапшылар бұл балықты фермаларда өсіреді, сондықтан бұл дәмді тағам жыл бойы барлығына қол жетімді. Лосось тұқымдасына көптеген балық түрлері, соның ішінде лосось жатады

Мен үшін Шроветидті сары майға қуырылған жұмсақ құймақсыз елестету қиын. Басқа күндерде бұл пайдалы және дәмді өнім болмаса болмайды. Бірақ адал емес өндірушілер сапалы майдың орнына бізге мүлдем түсініксіз нәрсені сырғып кетуге тырысады. Көптеген, тіпті ең танымал өндірушілердің жалған майдың себебі анық, өйткені сары май өндіру үшін қымбат өнім болып табылады

Қызылшада В тобындағы дәрумендер, бетаин және минералды тұздар бар. Бетаин қан қысымын төмендетеді, ақуыздың сіңуіне ықпал етеді және метаболизмді реттейді. Барлық қоректік заттар термиялық өңдеуден кейін де қызылшада сақталады. Бұл қажетті - қызылша

Қарақұмық ботқасы ежелгі орыс өнімдерінің бірі болып табылады және үй шаруасындағы әйелдердің сүйікті жармаларының бірі болып қала береді. Гарнир ретінде кез-келген ыстық тағаммен үйлеседі. Қарақұмық жармасының танымал болуының құпиясы қарапайым - оны дайындауға аз шығындар кетіп, сүт пен қантпен, сондай-ақ етпен, гравиенмен, саңырауқұлақтармен үйлесетін керемет гарнир алынады

Мұздатылған ыңғайлы тағамдарды көптеген тоңазытқыштардан табуға болады. Уақытының көп бөлігін жұмыста өткізетін заманауи адамдар үшін олар нағыз құтқарушыға айналды және тамақ дайындауға уақыт жоғалтпай, дәмді әрі құнарлы кешкі асты тез алуға мүмкіндік береді

Егер сізде тұшпара жасағаннан кейін қамыр қалса, ренжімеңіз. Одан басқа көптеген тағамдарды дайындауға болады - жеңіл, дәмді және пайдалы. Оларды дайындау көп уақытты қажет етпейді және олар өздері барлық үй мүшелерін қуантады. Егер үй иесі тұшпара дайындайтын болса, оның қамырында көбінесе артық болады

Тұздалған беконды дәмді әрі жұмсақ ету үшін дүкенде жаңа піскен беконды дұрыс таңдау керек. Жақсы өнім қылшықсыз, ақ немесе ақшыл қызғылт болуы керек. Ең жақсы бекон - бұл артқы жағынан, ол икемді және жұмсақ. Пышақ оған сары май сияқты оңай енуі керек

Май - біздің үстелдердегі дәстүрлі өнім. Май табиғи, қоспасыз, хош иістендіргішсіз, өсімдік майсыз болса құнды. Өкінішке орай, дүкендерде нағыз май өте сирек кездеседі. Бірақ бұл сау адамдарға ғана емес, науқас адамдарға да пайдалы. 15-20 грамм сары май біздің денемізді А дәруменінің тәуліктік дозасының үштен бірімен қамтамасыз етеді, сонымен қатар, майдың құрамында көру және сүйектің өсуі, сау тері мен шаш үшін таптырмас Е, Д және К дәрумендері бар

Балық, өзен және теңіз кез-келген отбасының мәзірінде болуы керек, өйткені ол ақуыздың, көптеген дәрумендердің, микроэлементтердің және басқа пайдалы заттардың көзі. Сорпалар балықтан жасалады, оларды бұқтырады және пісіреді, котлеттер жасайды және тұздайды

Қызыл уылдырық - бұл тек керемет талғампаздық пен дәмді тағам емес. Бұл сонымен қатар дәрумендердің, микроэлементтер мен минералдардың құнды көзі. Бірақ бұл табиғи болған кезде ғана. Нұсқаулық 1-қадам Суррогат қызыл уылдырық теңіз балдырларынан жасалған

Қызыл тұздалған балық кез-келген мерекелік дастарқанның сәніне айналады. Сіз лосось түрлерінің кез-келген түрін пайдалана аласыз, мысалы, көптеген жылдар бойы үй шаруасындағы әйелдермен танымал болған лосось. Тәбетті дәмді және әдемі болу үшін, сіз үйдегі лососьті қалай дұрыс тұздау керектігін білуіңіз керек

Қызылшаны қайнатудың бұл қарапайым әдісінің құпиясы - үй иесіне ыдыс су, мультипісіргіш немесе қос қазандық қажет емес. Сізге қысымды пештің де қажеті жоқ, ал жалпы винегрет үшін екі қызылша немесе картоп үшін ыдыс-аяқты бояудың қажеті жоқ. Сізге тек жұмыс істейтін микротолқынды пеш пен тығыз полиэтилен пакеті, сонымен бірге 10 минуттық бос уақыт қажет, бұл судағы стандартты пісіру процесінен 2-3 есе аз

Тауық - көптеген рецепттердің танымал ингредиенті. Оның етінен бірінші және екінші тағамдар дайындалады. Әлі жеткілікті тәжірибесі жоқ жас үй шаруасындағы әйелдер үшін тауықтың дайындығын қалай анықтау керек деген сұрақ өте өзекті. Тұмшапеште пісіргенде, тауықтың қабығы тез арада қуырылады, бірақ ет ішіне ылғалды бола алады

Банан - көпшіліктің сүйікті экзотикалық тағамдары. Олар керемет қаныққан және тоналды. Алайда, бұл жемістер бір қарағанда көрінгендей зиянсыз емес. Банан зиянды ма? Оларды кімге жеуге кеңес берілмейді? Банан даулы тағамдардың қатарына жатады

Балықтар мен теңіз өнімдері - бұл мидың және бүкіл адамның жүйке жүйесінің жұмысын жақсартуға бағытталған диетаның таптырмас компоненттері. Балықтың құрамында құндылығы жоғары май қышқылдары бар, олардың әсері жүрек жұмысының бұзылу қаупінің төмендеуін, қандағы холестерин мен триглицеридтер деңгейінің төмендеуін және тромб түзілуінің төмендеуін түсіндіреді

Рибей стейкін кездейсоқ «қасапшылардың таңдауы» деп атайды. Май қабаттарының арқасында, бұл жұмсақ ет, пісіргеннен кейін, әсіресе нәзік және хош иісті болады, бай, қарқынды дәмі бар. Рибей стейк қайдан келеді? Рибей стейк атауы екі ағылшын сөзінен шыққан - қабырға және көз

Картоп - үстелдердегі ең көп таралған көкөніс. Сіз картоптан әр түрлі гарнирлер, салаттар, тағамдар дайындауға болады. Әрбір нақты тағамға ерекше дәм беру үшін, сіз дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді таңдауды мұқият ойластыруыңыз керек. Картоп тағамдары үшін қандай дәмдеуіштер жақсы Дәмдеуіштердің барлық түрлері ыдысқа хош иіс беріп қана қоймай, оның дәмін адам танымастай өзгерте алады

Қызыл уылдырық - бұл дәмді, құнды және өте қымбат өнім. Сондықтан, егер ол кенеттен сәл нашарлап кетсе немесе өте жақсы талғамға ие болмаса, оны «реанимациялауға» болады. Осыдан кейін, тіпті аздап бүлінген уылдырық өзінің керемет дәмі мен хош иісін қайтарады, оны ең асыл балықтармен салыстыруға болмайды

Қарақұмық - пайдалы микроэлементтердің қоймасы. Бірақ жасыл өскен қарақұмықтың емдік қасиеттері туралы бірнеше адам біледі. Сонымен қатар, диетада жасыл қарақұмық өскіндері күш пен денсаулықтың қайнар көзіне айналуы мүмкін. Өсіп шыққан қарақұмық адам ағзасына күрделі әсер етеді:

Шұжықтардың дәмдік сапасы және дайындалудың қарапайымдылығы өз тұтынушыларын табады. Сонымен қатар, адам сүйікті шұжық сортының әдеттегі дәмімен қатар, зиянды және табиғи ингредиенттерден алыс мөлшерде тұтынады. Шұжықтардың әртүрлілігі және олардың қол жетімділігі қазіргі тұтынушының назарын аударады

Сіз өзіңіздің жақындарыңызды таңдандырып, ерекше тұздықтың астында құс дайындағыңыз келе ме? Содан кейін оны алма немесе өрік, дәмдеуіштер мен шөптермен дайындап көріңіз. Тауық еті - бұл көптеген тағамдарды әртүрлі тәсілдермен дайындауға мүмкіндік беретін әмбебап өнім

Көкөністерде көптеген талшықтар бар, олар басқа өнімдерде тек минималды мөлшерде болады, олар жемістер сияқты, қажетті дәрумендермен қамтамасыз етеді, бірақ сонымен бірге құрамында қант жоқ және калория мөлшері жағынан әлдеқайда аз. Бұл ретте жасыл көкөністер ерекше назар аударуға лайық

Үндістанның тандыр тауық тағамы өзінің атауын алдымен ол пісірілген пеште пісіруге арналған. Бірақ мұндай тауықты пеште, табада және көмірде пісіру әбден мүмкін. Пісірілген ұнтақталған күріш гарнирге жарайды. 4 порция үшін сізге қажет:

Адамдар пияздың пайдалы екенін ауру тудыратын микробтар, тұмау және дәрігерлер туралы нақты ештеңе айта алмайтын кездерде де білетін. Тәжірибе кезінде олар пияздың, олардың қабығы мен шырынының түрлі ауруларға көмектесетінін, денеге күш беретіндігін байқады

Жаңа немесе сәл кептірілген нан әр түрлі тағамдардың толық құрамдас бөлігі бола алады: салаттар, пудингтер, орама. Жоғары сапалы нан, жидектер мен жемістерден жасалған дәстүрлі ағылшын хош иісті жидектер пудингі - ыстық жаз үшін тамаша десерт

Насыбайгүл - жан-жақты хош иісті өсімдік. Оны бөлек және басқа дәмдеуіштермен бірге қолдануға болады. Алайда, насыбайгүл өзінің керемет хош иісінен басқа пайдалы қасиеттерге ие. Бастапқыда Орталық Азия насыбайгүлдің отаны саналды, бірақ қазір өсімдік барлық елдерде танымал болды