Үздік рецепттер 2024, Қараша

Ас үйде тәжірибе жасау үшін жылдың ең жақсы уақыты - жаз, өйткені дәл осы уақытта көптеген көкөністерден ерекше аспаздық тағамдар дайындауға көптеген мүмкіндіктер ашылады. Дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы Көкөністер адам ағзасы үшін ең пайдалы тағам екені белгілі

Бүліну мүмкін емес тағамдар бар. Міне, тауықтың жамбасымен рецепттер - бұл қарапайым және әрдайым дәмді нәрсе дайындаудың жақсы тәсілі және аспаздық талантыңызды тағы бір рет атап өтуге болады. Тауық етін қазіргі уақытта ең қолжетімді ет түрі деп санауға болады, сондықтан ең танымал

Ас үйде импровизация - бұл отбасылық ортада күнделікті, таныс кештерді әртараптандырудың өте жақсы әдісі. Егер сіз аздап қиялданатын болсаңыз, онда сіз қарапайым макароннан көптеген тағамдар жасай аласыз. Үйде немесе дүкенде сатып алынған макарон макарондары Әрине, макарон өнімдерін өзіңіз дайындағаннан гөрі жақын супермаркеттен сатып алу оңайырақ

Пицца туралы айтатын болсақ, ерекше итальяндық рецепт бойынша дайындалған осы дәстүрлі тағамға қызмет ететін жылы және жайлы итальяндық мейрамханалардың суреттері біздің көз алдымызда бірден пайда болады. Бірақ іскер ресейліктер бұл рецепттерді Батыстан қабылдады, өзгертті, тазартылды және пицца жасаудың алуан түрлі тәсілдерімен қуанды

Жалқау тұшпара - үйдегі немесе дүкеннен сатып алынған классикалық тұшпараларға тамаша балама. Бұл рецепт хостеске барлығының сүйікті тағамының пісіру уақытын едәуір қысқартуға көмектеседі. Жалқау тұшпара илеу мен мүсіндеуді қажет етпейді. Олар өте тез дайындалады және дәмді әрі шырынды болып шығады

Quiche Lauren немесе Laurent пирогы - бұл дәмді және қарапайым тағам. Бұл көбінесе кафелерде тапсырыс береді, бірақ сіз осындай кондитерлік өнімдерді үйде де жасай аласыз. Толтыруға ет, балық, көкөністер және басқа ингредиенттер сәйкес келеді

Бұл сарымсақ тұздығындағы лососьтің керемет классикалық рецепті ғана. Лосось ұмытылмас болып шығады және аузыңызда ериді. Гарнирмен бірге бұл тағам кез-келген адамды қанықтыра алады, бұл күні бойына жақсы көңіл-күй сыйлайды. Бұл қажетті - макарон - 300 г

Бір уақытта дәмді және қарапайым печенье. Толтырғыш ретінде әртүрлі ингредиенттерді қолдануға болады: сүзбе, джем, шие және т.б. Ұсынылған әдісті қолданып жасалған тез печенье сіздің аузыңызда жай ериді. Құрамы қант ұнтағы - дәміне қарай

Сізде бірдеңе қалаған кезде осындай күй болады, бірақ түсініксіз нәрсе. Тауық күріші мен картоп сорпасының уақыты келді! Бұл өте үнемді және өте дәмді. Құрамы: су - 2 л; тауық еті - 600 г; сәбіз - 1-1, 5 дана; картоп - 1-1, 5 дана

Ұсақталған ет қосылған картоп құймағын «сиқыршылар» деп те атайды. Бұл тағам Беларуссиядағы ең танымал тағам. Ерекше және қоректік, ол ет немесе картоп пирогтарымен толтырылған зразиге ұқсайды. Бұл қажетті картоп - 500 г; тартылған сиыр және шошқа еті - 200 г

Картоптан жасалған құймақ - беларуссиялық тағамдардың ең танымал тағамы. Әрине, осындай рецепттер әлемнің басқа елдерінде кездеседі. Украинада бұл картоп құймақтары, Чехияда - брамбраки, Ресейде - терундықтар, ал Америкада бұл тағам хэшроу деп аталады

Ресейде кең таралған сорпалардың бірі - бұл, сөзсіз, қожа. Бұл тағамның үш түрі бар: балық, ет және саңырауқұлақ ходжеподжи. Құрамында лимон, маринадталған қияр және зәйтүн болғандықтан, сорпа ащы және қышқыл болып шығады. Біз шұжықпен ходжеподж жасау ерекшеліктері туралы толығырақ айтатын боламыз

Солянка - бұл көптеген адамдардың сүйікті тағамдарының бірі. Сонымен қатар, қожа - бұл Ресейдің ұлттық тағамдарының бірі. Оны үйде дайындау өте қарапайым. Назар аударыңыз, ыстық сорпаны да, екінші тағамды да қожа атымен жасыруға болады

Қарақұмықты қалай дәмді етіп дайындауға болады? Көптеген адамдар бұл сұрақты таңқаларлық деп санайды, өйткені бұл өнімді бұзу қиын немесе тіпті мүмкін емес деп саналады. Бірақ бәрібір, кейбір хостеслерде қарақұмық қайнатылған, ал басқаларында ұнтақталған және тәбетті

Тай тағамдарының тәжі және ең жақсысы, бүкіл әлемдегі аспазшылардың айтуы бойынша азиялық сорпа - Том Ям өте қарапайым және тез дайындалады. Оны Ресейде дайындау үшін сізге тек үлкен гипермаркеттерде сатылатын арнайы паста және әдеттегі бюджеттік өнімдер жиынтығы қажет

Тауық сорпасы - қазіргі заманғы тағамдарда бар қарапайым диеталық тағамдардың бірі. Дегенмен, оны шынымен дәмді ету үшін сізге бірнеше құпияларды білу қажет. Дәмді тауық сорпасын және оған негізделген сорпаларды дайындау үшін сүйекке тауық еті қажет

Тұмшапеште бауырды пісіру өте қарапайым рецепт, оны бірден үйренуге болады. Әдетте, бұл рецепт картоппен бірге жүреді, оны бауырмен бір уақытта пісіру керек, сондай-ақ жаңа піскен немесе пісірілген көкөністер. Пешке 4 порция бауыр дайындау үшін сізге:

Сүттегі бауыр - бұл 20 ғасырдың 60-жылдарынан бастап танымал бола бастаған классикалық кеңестік рецепт. Өндірістің қарапайымдылығы мен жылдамдығының арқасында, тіпті жаңа бастаған аспаз да тағамды оңай дайындай алады. Бауырды сүтке пісіру бесамель тұздығындағы бауырдың жеңілдетілген рецептінен басталады

Сицилияда ас үйге үлкен көңіл бөлінеді. Бұл аймақ әлемге көптеген жақсылықтар сыйлады: балмұздақ, шие қызанақтары, түрлі тағамдар. Сицилиялықтар баяу тамақтанады, тамақтанған кез-келген тағамнан ләззат алады. Аралдағы екінші таңғы ас дәмі мен тағамдық құндылығына бай

XII ғасырда олар кофе ағашының жемістерінен сергітетін сусын дайындауды үйренді. Ғасырлар бойы ол лайықты танымал болды. Әр түрлі елдердің тағамдары ұлттық дәмі бар кофе рецепттерін ұсынады. Мексикада тұратын ацтектер шоколадты бірінші болып тұтынады

Орта ғасырларда қуырылған ет әлемдегі көптеген халықтар арасында кең таралған. XV ғасырда Ұлыбритания стейкті дәмдеуіштермен ашық отқа қалай дайындауды білді, бұған 1460 аспаздық кітаптағы рецепт дәлел. Стейктерді американдықтар өте жақсы көреді, оларды өте көп мөлшерде жейді

Жаңа жыл жақындады. Барлық мейрамханалар мен кафелерде клиенттерді тарту үшін жаңа жылдық ас мәзірі дайындалды. Кофеханаға келушілер арасында қандай сусындар үлкен сұранысқа ие? Жаңа жыл - бұл ең жайлы және атмосфералық мереке Барлығы осы атмосфераны қалпына келтіруге тырысады

Анти канцерогенді қасиеттері бар тағамдардың саны өте көп. Егер сіз оларды күнделікті диетаңызға енгізсеңіз, сіз өзіңіздің денсаулығыңызға ғана емес, жақындарыңызға да көңіл бөлесіз. Қатерлі ісікке қарсы тағамдардың тізімі өте үлкен, бірақ олардың әрқайсысын қолданар алдында сізде жеке төзімсіздік бар-жоғын білу қажет

Дәнді дақылдарды арамшөптерден, ұсақ кеміргіштерден және басқа зиянкестерден қорғау үшін химиялық қосылыстар - пестицидтер қолданылады. Ежелгі Греция мен Римде де адамдар өздерінің екпелерін сақтауға тырысты, оларды күкіртпен түтінге айналдырып, таза зәйтүн майымен құйды

Адам ағзасында ешқандай процестер суда еритін С витаминінің (аскорбин қышқылы) қатысуынсыз жүрмейді. Жасушалардың өсуі және қалпына келуі, темірді сіңіру, иммунитетті сақтау - бұл дәруменнің аз ғана бөлігі. Оны организм шығармайтынын, бірақ оған тамақпен бірге кіретінін есте ұстаған жөн

Диета - бұл адам денсаулығы мен ұзақ өмір сүруінің маңызды факторы. Тағам құрамындағы калориялардың көп болуы, диета компоненттерінің дұрыс емес құрамы метаболизм ауруларын тудырады. Қазіргі уақытта әр секунд сайын артық салмақ, әрбір бесінші семіздік

Жасыл пияз, жабайы сарымсақ, жеңімпаз пияз - бұлардың бәрі жабайы сарымсақ, пияз тұқымдасының көп жылдық шөптері. Бұл ерте көктемде - сәуір-мамырда жинала бастайтын алғашқы орман өсімдіктерінің бірі. Жабайы сарымсақ жапырақтары аңғардың лалагүліне ұқсайды, ал гүл қолшатыр тәрізді

Мерекелік дастарханға санаулы күндер қалғанда, ондаған тағамдардан тұратын жаңа жылдық кешенді мәзір жасауға уақыт жоқ. Алдын ала дайындықты ұмытыңыз, пеште бірнеше сағат тұрыңыз және Жаңа жылға қарапайым рецепттер дайындаңыз. Үлкен мереке қарсаңында мен жақындарыма есте қаларлық нәрсе сыйлағым келеді

Үйде қыша қалай дайындап, тағамды қалай дәмдеу керек екенін білмейсіз бе? Содан кейін хош иісті гриль етімен үйлесетін ыстық тұздық рецептілерінің бірін ескеріңіз. Дұрыс тұздық пен дәмдеуіштердің көмегімен тағамға дәмдеуіштер қосуға болады

Үйіңізді жемістер мен жидектерден жасалған пайдалы тәттілермен таңдандырыңыз. Үйде мармеладты қалай жасау керектігін білу және барлығын шай ішуге шақыру қажет. Үйде дайындалған мармеладты консерванттарсыз және бояғышсыз жасау үшін сізге пектин мен қантқа бай жемістер қажет

Егер сізде жұмыртқаның ағынына аллергиялық реакция болса немесе қатаң вегетариандық болсаңыз (вегетариандық) болса, онда көптеген таныс тағамдардың құрамы сіздің диетаңызды айтарлықтай төмендетуі мүмкін. Дәстүрлі тағамдардан бас тартпау үшін жұмыртқаны пісірілген тағамдар мен котлеттерге қалай ауыстыруға болатындығын білу жеткілікті және бұдан былай ешқандай шектеулер болмайды

Француз тағамдарын жақсы көресіз, бірақ үйде джюльенді қалай жасау керектігін білмейсіз бе? Кез-келген мерекелік дастарқанның ажарын аша түсетін бұл дәмді ыстық тағамдар жасау құпияларына назар аударыңыз. Кешкі асты ұмытылмас етіп жасау және кез-келген мерекелік дастарханды түпнұсқа орыс тамыры мен француз есімімен таңғажайып ыстық тағамдармен безендіру

Мерекелік дастарқанға не дайындайтыныңыз туралы әлі шешім қабылдаған жоқсыз ба? Содан кейін әр үй шаруасындағы әйел оңай дайындайтын Жаңа жылға арналған ыстық тағамдардың рецептерін ескеріңіз. Қол жетімді ингредиенттерден тез дайындалатын Жаңа жылға арналған шынымен де дәмді және қарапайым рецептілерді табу бес минуттық тапсырмадан алыс

Мерекелік асыңызды жеңіл әрі ерекше етіп жасағыңыз келеді. Сонда фуршеттің форматы сізге сәйкес келеді, мұнда кез-келген қонақ салаттардан бастап, тәтті тағамдардан бастап канапе, орама және фарш тәрізді тағамдардың бәрінен дәм тата алады. Жаңа жылдық тағамдарға қандай рецепттер тез және оңай жасалатынын көріңіз

Үйде торт мастикасын қалай жасауға болатындығын білмейсіз бе? Содан кейін келесі рецепттер жинағын қолданыңыз. Мастика жасау тіпті балалар үшін қиын емес, ал жеуге жарамды декорды мүсіндеу процесі сізді нағыз суретші сезінеді және аспаздық қиялдарды шындыққа айналдырады

Қыста қиярды литрлік банкалардағы маринадтауды білмейсіз бе? Содан кейін сүйікті орыс тағамдар жасаудың қарапайым және жылдам рецептін қолданып көріңіз. Бұл қытырлақ қияр кез-келген мерекелік үстелді безендіреді. Бұл қажетті - 1 кг ұсақ қияр

Алдымен қонақтар мен үй шаруашылықтарын қалай таңқалдыратынын білмейсіз бе? Содан кейін үйдегі етті қалай дайындауға болатынын қарастырыңыз және сізге ең аз күш жұмсап, керемет пікірлер жазыңыз. Ет hodgepodge сенімділікпен алғашқы орыс тағамдары деп атауға болады

Егер сіз үйдегі ірімшікті өз қолыңызбен жасауды үйренгіңіз келсе, дүкендегі сырдан гөрі арзан әрі дәмді болса, келесі қарапайым рецептілердің бірін қолданып көріңіз. Үйде ірімшік жасау жеткілікті оңай. Бұл сіздің көп уақытыңызды алмайды

Пасха - жарқын мереке қарсаңында. Бірде-бір православиелік адам бұл мерекені түрлі-түсті жұмыртқасыз және Пасха тортсыз елестете алмайды. Дүкенде Пасха торттары кез-келген талғамға және бағаға сатылады. Бірақ оны өз қолыңызбен пісіру әлдеқайда жағымды, сонымен қатар, бұл қиын емес

Црази котлеттерге ұқсас, тек олар шырынды. Бұл тағамның рецепті қиын болмайды, бірақ ол бәрін өзінің дәмімен қуантады. Бұл қажетті - 500 г сиыр, шошқа еті немесе қой еті; - 100 г бидайдың ескірген наны; - 150 г сүт; - 100 г нан үгіндісі

Кез-келген мереке, туған күн немесе жаңа жыл, бизнес-банкет үшін жеңіл тағамдар ұсынылады. Томат - бұл қол жетімді ингредиенттерден мерекелік дастарқанның ажарын аша түсетін жарқын тағамдар жасаудың тамаша нұсқасы. Рецепттерді дайындау оңай

Устрица саңырауқұлағы - бұл әмбебап саңырауқұлақ. Оны қуыруға, пісіруге, толтыруға және, әрине, сорпаларға пайдалануға болады. Бұл хош иісті және пайдалы саңырауқұлақ, одан тағамдар әрдайым керемет дәмді болып шығады. Оның көмегімен қарапайым сорпаларды, сондай-ақ пюре сорпаларын жасауға болады

Начос - бұл ацтектер заманынан бері келе жатқан жүгері ұнтағы чипсы және дәстүрлі мексикалық тағам. Оларды дайындауға арналған рецепттер ұрпақтан-ұрпаққа беріліп, 2010 жылы Мексика асханасының әйгілі тағамы ЮНЕСКО-ның халықаралық тізіміне енгізілді

Анчоус тұздығы шетелде, әсіресе Францияда өте танымал. Ол ыстық және суық тағамдармен бірге беріледі, көкөністер мен ет тағамдарын толықтырады, тағамдар мен бутербродтарға жарайды. Анчоус тұздығы дәмді және 5 минутта ғана піседі. Қаласаңыз, оның дәмін саңырауқұлақтар, ірімшік, паприка және т

Пирогтар әртүрлі. Әр отбасында өзіндік үй рецептері мен сүйікті толтырғыштары бар. Балық пен картоп - бұл әдеттегі пісірілген тағамдарды әртараптандыруға қабілетті жақсы үйлесетін тағамдар. Бұл толтыру тек жабық пирогтарға ғана емес, сонымен қатар пирожныйларға, сондай-ақ пирогтар мен кастрюльдерге қолданылады

Гурмандар үшін көк ірімшік жақсы танымал. Бұл ерекше, дәмі өткір-кілегейлі және құрамында ағзаға пайдалы жасыл-көк зең бар. Бұл ірімшік дәстүрлі түрде фортификацияланған және десертті қызыл шараптармен, сондай-ақ құрғақ ақ шараптармен бірге беріледі

Кептірілген жемістер мен жаңғақ кәмпиттерін дайындау өте оңай. Олар ағзаға қоректік заттардың қайнар көзі ретінде қызмет етеді, құрамында фруктоза бар және тәтті тісі барларға тартады. Кептірілген жеміс кәмпиттерін ұзақ уақыт сақтауға болады

Шабдалы әртүрлі десерттерде және пісірілген тағамдарда кеңінен қолданылады. Бұл жеміс кілегей, балмұздақ, печенье, бисквит және туралған қамырмен өте қолайлы. Пісіру үшін сіз тек жаңа шабдалы ғана емес, сонымен қатар консервіленгендер де қолдануға болады

Асқабақ - көптеген дәмді тағамдар үшін керемет көкөніс. Онымен бірге көкөністерден қайнатпалар дайындалады, пюре, сорпалар, тіпті шербеттер де дайындалады, оларға жарма, пісірілген тағамдар, асқабақ салындысы бар пирогтар қосылады. Ас үйде осы пайдалы көкөністі пайдаланудың тағы бір көңілді тәсілі - кез-келген тағаммен үйлесетін асқабақ соусын жасау

Асқабақ - көкөніс, оны өсіру өте қарапайым. Асқабақ оңай дайындалады және әртүрлі рецепттерге сай келеді. Одан асқабақ смузи, сорпа, шырын, шербет дайындалады, бұқтырылған көкөністерге қосылады, дәнді дақылдар, асқабақ пирогтары мен кекстер пісіріледі, және, әрине, асқабақ пюресі дайындалады, оны әр түрлі жолмен қыста сақтауға болады

Көптеген адамдар дүкеннен үйге нан жасау үшін ашытқыны сатып алады. Мұндай ашытқымен пісіру пайдалы болып саналмайды. Табиғи ашытқыны өзіңіз жасай алатыныңызды бәрі біле бермейді. Бұл үйдегі дәмді пісірілген тағамдардың және басқа да пісірудің негізі болады

Ортағасырлық тағамдардың бұл рецепті 1594 жылдан басталады. Осы рецепт бойынша дайындалған тауық еті раушан суын, сондай-ақ ақ шараппен қаныққандығымен қатар, негізгі компоненттері - апельсин мен лимон, хош иісті - шырынды. Рецептте қара өріктің болуына байланысты еттің құрамында тәтті нота бар

Сіз әртүрлі қымбат және тиімсіз тері косметикасын қолданудан шаршадыңыз ба? Барлық осы құралдар тек кемшіліктерді жасырады немесе жергілікті проблемаларды ғана емдейді. Мінсіз теріге жетудің ең жақсы тәсілі - дұрыс тамақтануды бастау және диетаға күн сайын көптен күткен пайда әкелетін 10 пайдалы тағамды қосу

Бұл рецепт сіздің сүйікті тағамдарыңыздың тізімін көптеген себептер бойынша толықтырады. Біріншіден, бұл отбасылық түскі асқа да, қонақтарды қабылдауға да жарайды. Екіншіден, оны дайындау оңай және дәмді болады, ал насыбайгүл мен томат тұздығы тағамға ерекше «итальяндық» аспаздық әсер береді

Бұл өте ерекше дайындалған тауық таяқшалары. Бұл рецептте көп нәрсе сіз ірімшіктің қандай түрін қолданатындығыңызға байланысты. Тәжірибе. Бұл қажетті - тауық еті - 250 грамм, - жұмыртқа - 2 дана, - қатты ірімшік - 150 грамм, - ұн

Демалыс күндері келеді, соңында сіз демалуға, демалуға, табиғат аясына баруға және сыра ішуге болады. Бірақ сыраға тіскебасар керек. Міне, бір нұсқа. Бұл қажетті - 1 пияз (жақсырақ үлкен); - сүт 150 мл; - ұн 100 г; - тұз 1/2 шай қасық

Егер сіз дәмді және қанағаттанарлық тағамды ұнататын болсаңыз, онда бұл рецепт сізге арналған. Бұл қажетті - сиыр еті 500 грамм - пияз 1 дана - қызанақ 1 дана - тәтті жасыл бұрыш 1 дана - паприка 1 ас қасық - сарымсақ 1 дана - жылы су 1 литр - картоп 300 грамм - өсімдік майы 1 ас қасық - тұз

Әр адам дерлік таңертең жұмыртқадан немесе омлеттен бастайды. Таңертеңгі таңғы ас императорлық болған кезде, күн император сияқты болады. Бұл қажетті - сүт 240 мл., - жұмыртқа 4 дана, - ванильді қант 1 шай қасық, - ұн 120 г, - қант 30 г, - сары май 50 г, - мейіз 30 г, - қант ұнтағы (қызмет ету үшін)

Мен сізге пайдасыздармен керемет дәмді алтын сорпаны көруге кеңес беремін. Бұл қажетті Сорпа үшін: - тауық еті -1,5 кг; - сәбіз - 1 дана; - пияз - 1 дана; - тұз - 1 ас қасық. қасық; - қара бұрыш бұршағы - 4 дана; - су - 3 литр

Барлығы бізге балабақшада берілген кастрюльді еске түсірсе керек. Көптеген рецепттерді сынап көргеннен кейін, мен оның бірін атап өттім. Мен сіздермен бөлісемін. Бұл қажетті - сүзбе - 500 грамм; - жұмыртқа - 2 дана; - қант - 60 грамм

Мүмкін көпшілік аңызға айналған Болоньез тұздығы туралы естіген шығар, бірақ оны дұрыс дайындауды аз адам біледі. Бұл қажетті - тартылған ет - 700 грамм; - томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар; - зәйтүн майы - сәбіз - 2 дана

Кеспе - бұл әмбебап гарнир. Бірақ оны әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Бұқтырылған кеспе дайындауды қарастырыңыз. Бұл қажетті - кеспе - 0,5 кг - бұқтырылған ет - 1 банка - майонез - 3 ас қасық. қасықтар - пияз - 2 дана

Жұмбақ және жұмбақ есім «хе». Қайдан шыққанын ешкім білмейді. Бірақ ол корей тағамдарының ингредиенттерінің бірі. Оны қалай дұрыс дайындау керек, біз осы мақалада қарастырамыз. Бұл қажетті - қызғылт лосось ұшасы - 1 дана; - пияз - 3 дана

Сіз кейде ет шарларын тұздықта қалай жегіңіз келеді, бірақ оларды қалай дайындау керек? Енді оны талдап көрейік. Бұл қажетті - сиыр еті - 1 кг - пияз - 1 дана. - күріш - 0,5 кесе - сарымсақ - 2 дана. - тұз - 1 шай қасық - ұнтақталған қара бұрыш - 1 шай қасық - жұмыртқа - 2 дана

Жыл сайын функционалды әуесқойлар көбейіп келеді. Сондай-ақ, осы салаттың рецептері. Бұл қажетті - фунчоз вермишелі - 145 г. - сәбіз - 100 г. - қияр (жаңа піскен) - 1 дана. - тәтті бұрыш - 1 дана. - жасыл - 30 г, - өсімдік майы - 10 ас қасық

Енді сіз рецептті біле отырып, дәмді және арзан тағамды оңай дайындай аласыз. Оларға бұқтырылған қырыққабат, бірақ тартылған ет қосылады. Мұндай тағам сөзсіз ет тек көкөністермен үйлеседі деп сенетін адамдарға сәйкес келеді. Бұқтырылған қырыққабатты гарнирмен немесе гарнирсіз беруге болады

Корей сәбіздерін дайындаудың көптеген тәсілдері бар, біз классикалық түрлерін қарастырамыз. Бұл қажетті - сәбіз - 1 кг - сірке суы 9% - 3 ас қасық. қасықтар - қант - 3 ас қасық. қасықтар - ұнтақталған кориандр - 2 шай қасық - тұз - 1 шай қасық - күнбағыс майы - 3 ас қасық - сарымсақ - 6 дана

Жаңа жыл, Рождество - мерекелік үстел қандай тағамдармен оралмайды! Жаһандану көптеген рецепттер мен өнімдердің танымал болуына әкелді, бірақ кейде дәстүрлі ұлттық тағамдардың ескі жақсы рецепттерін еске түсіру пайдалы. Ақыр соңында, кез-келген жаңа нәрсе ескі ұмытылатыны ешкімге құпия емес

Жаһандану көптеген рецепттер мен өнімдердің танымал болуына әкелді, бірақ кейде дәстүрлі ұлттық тағамдардың ескі жақсы рецепттерін еске түсіру пайдалы. Ақыр соңында, кез-келген жаңа нәрсе ескі ұмытылатыны ешкімге құпия емес! Словак тағамдарынан дайындалған дәстүрлі қырыққабат сорпасының рецепті ерекше болмайды

Тұтынушылар саңырауқұлақтарының жанкүйерлерін жеңіп алатын устрицаның пайдасы туралы көпшілік естігені сөзсіз. Бірақ көбісі бұл саңырауқұлақтың ерекшелігі туралы нақты айта алмайды. Шын мәнінде, бұл ерекше саңырауқұлақ. Оның ең үлкен пайдасы - құрамында глюкозаны алмастыратын маннитол бар

Микротолқынды пешті пайдалана отырып, сіз екінші тағамдарды ғана емес, сонымен қатар орыс тағамдары үшін дәстүрлі сорпаларды да қыздырып аласыз. Алайда оларды дайындау кезінде бірнеше маңызды ережелерді сақтау қажет: - ыдыстың көлемі сұйықтықтың көлемінен едәуір көп болуы керек

Итальяндық әйелдер Еуропадағы ең сымбатты әйелдердің бірі болып саналады. Сонымен қатар, олар күн сайын емес, күніне бірнеше рет макарон өнімдерін жейді. Әрі қарай. Әлемдегі ең әдемі әйелдердің бірі, керемет София Лорен сұхбаттарында өзінің таңғажайып фигурасын ата-анасы мен спагеттиге қарыздар екенін бірнеше рет айтқан

Сіз суық кештерде жылуды қалай үйренсеңіз де, ыстық шоколад - бұл тамаша шешім. Қалыпты. Құрамы: 100 г қара шоколад, 1/2 кесе салқын су, 1,5 кесе орташа майлы сүт (2, 5-3, 5%). 1. Кәстрөлдегі суды орташа отқа салыңыз, шоколадты кішкене бөліктерге бөліп, суға қалдырыңыз

Шұжық тоқашына не қосуға болады? Аздап қиял, ал хот-дог одан да қызықты болады. Ірімшік салаты. 1, 5-бап. үгітілген чедра, 1/4 ас қасық. туралған маринадталған бұрыш, 1 туралған балдыркөк сабағы, 4 ас қасық. майонез. Көк ірімшік

Өздеріңіз білетіндей, грек жаңғағы ағаштарда өседі және олар Еуропаға алғаш Грециядан әкелінгендіктен олардың атын алды. Бұл жаңғақтардың пайдалы қасиеттері өте ұзақ уақыттан бері белгілі, бірақ олардың адам ағзасына қаншалықты пайдалы екенін бәрі біле бермейді

Жаңғақтар - бұл ағаштардан немесе бұталардан жиі жиналатын әр түрлі жемістер. Олардың айрықша ерекшелігі - қатты қабықтың болуы, астына жұмсақ мазмұнын жасыру. Бақытымызға орай, бұл өнім екі қасиетті біріктіреді - үлкен пайда мен керемет дәм

Көптеген адамдар бұршақ дақылдары мен ысталған ет - бұл жеңіске жететін тіркесім екенін біледі. Бірақ бұл ереже тек бірінші курстарға ғана емес, бірнеше жұмыс істейді. Әр түрлі шұжықтар немесе ысталған ет қосылған бұршақ қайнатпалары мен салаттарын жарылыспен де алады

Пеште пісірілген шошқа еті әрқашан дәмді және қанағаттанарлық тағам. Сондықтан, ол көбінесе мерекелік үстелде және отбасылық мерекелерде ұсынылады. Сонымен қатар, шошқа етін пісіру өте қарапайым, бұл тағамды жан-жақты етеді және көптеген үй шаруасындағы әйелдерге ұнайды

Сізге дәмді айран кекстерінің рецептін ұсынамыз. Бұл торттың рецепті қарапайым пушистый пісірілген тағамдарды ұнататындарды қуантады. Бұл қажетті - 3 стакан ұн; - 3 жұмыртқа; - 1 кесе қант; - 1 пакет маргарин (250 г); - 1/3 шай қасық тұз

Біз сіздің назарыңызға қарапайым, қадамдық нұсқаулықпен өте нәзік және дәмді балық шарларын дайындаудың рецептін ұсынамыз. Бұл қажетті - 200-300 г майсыз балық (треска, сидия, поллок, хек); - кішкентай сәбіз; - орташа пияз

Картоп пирогы - бұл балалық шақтан бастап дайындауға болатын ең қарапайым тағамдардың бірі. Десерт печеньелерден, какао мен жаңғақтардан дайындалады, кейде бисквит қосады. Бұл қажетті 700 г кез-келген құрғақ печенье («Құлпынай») «Мерейтой» және т

Рунеберг торты - дәстүрлі финдік десерт. Оның 19 ғасырдағы әйгілі фин ақыны Иоганн Людвиг Рунебергтің отбасымен өзіндік шығу тарихы бар. Бірде ақынның үйіне күтпеген жерден қонақтар келді. Оның әйелі шығынға батқан жоқ, ал дастарқанға ерекше бір нәрсе ұсыну үшін печеньелерді ұсақтап, қаймақ пен тосаппен араластырып, пішінді пирожныйлармен араластырды, оны қонақтар «жарылыспен» бағалады

Картоп біздің елімізде танымал және қол жетімді көкөніс екені сөзсіз. Оны қолданатын көптеген рецепттер бар, олар қарапайым және оңай дайындалмайды. Кейде сіз дәмді нәрсе дайындауға тырыса аласыз, бірақ менің рецептім күнделікті болып табылады

Қою сүт қосылған ірімшік торты - бұл дәмді десерт. Мұндай нәзіктік үйде шай ішуге де, мерекелік дастарқанға да өте қолайлы. Бұл қажетті - қаймақ 20% - 450 мл; - толтырусыз печенье - 0,3 кг; - қоюландырылған сүт - 1 банка

Жаздың ыстық күнінде салқын балмұздақ жегеннен артық не бар? Балмұздақты кез-келген дәмді үйде өзіңіздің жергілікті азық-түлік дүкеніңізде бар қарапайым өнімдердің көмегімен жасауға болады. Бұл қажетті - 250 мл 33% сүтті қаймақ

Балмұздақ - десерттің өте танымал түрі, сондықтан оның көптеген түрлері бар. Олармен дүкен сөрелері толып жатыр. «Марс» балмұздағы ерекше назар аударады. Бұл дәмді, бірақ қымбат, бірақ оны өзіңіз жасап көруге болады. Құрамы Марс балмұздағын жасау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

Сіз балмұздақ жасап, отбасыңыз бен достарыңызды қуантқыңыз келе ме? Бұл өтте оңай! Көптеген рецепттермен сіз эксперимент жасай аласыз және әртүрлі дәмі бар балмұздақ жасай аласыз. Тәтті тағам жасау үшін қажетті ингредиенттер қарапайым және кез-келген үй шаруасындағы әйелдің қоймасында бар

Сіз сүзбеден кастрюль дайындауға болады, және осы дәмді тағамды әртараптандыру үшін рецептке жидектер, кептірілген өрік, мейіз, қантталған жемістер немесе басқа өнімдер қосыңыз. Қызмет көрсетер алдында кастрюльді қоюландырылған сүтпен немесе қаймақпен құйған дұрыс

Кішкентай кезімде біз үшін балабақшада дәмді кастрюль дайындалды, ал көптеген жылдар өткен соң мен осы рецептті таптым және сіздермен бөліскім келеді. Құрамы: - 500 грамм тартылған ет (сіздің талғамыңыз бойынша) - 200 грамм қатты ірімшік - 500 грамм картоп - кез-келген майлылығы бар 1 қап қаймақ - 1 немесе 2 дана пияз - 2 ас қасық май - өсімдік майы - тұз, бұрыш және басқа да дәмдеуіштер (дәміне қарай)

Сүзбе кәстрөлі - көпшіліктің алаңсыз балалық шағымен, балабақшадағы ойындармен және ананың алақанымен байланыстыратын тағам. Мүмкін, мұндай «балалық шақтан жасалған кәстрөлге» арналған миллион рецепт бар, бірақ мен үшін дәл осы кастрюль - бұл … Бұл қажетті 6 порция үшін:

Картоп тортында көптеген тағам дайындау нұсқалары бар. Бұл десертті кеңес дәуіріндегі аспаздық пен асханаларды еске түсіретіндердің барлығы біледі. Заманауи әртүрлі өнімдердің көптігімен торт жасау өте қарапайым. Ол үшін қол жетімді бағамен аз мөлшерде ингредиенттер сатып алу керек

Кәстрөлге арналған рецепттер танымал, себебі оларды дайындауға ең аз уақыт кетеді, және оны әрдайым қолында болатын өнімдерден жасау оңай. Сонымен қатар, сүзбеден жасалған кастрюльге сұраныс бар, өйткені қазіргі кезде ересектер балалық шақтың дәмін қайтадан сезінгісі келеді, иә, тәтті сироппен құйылған керемет дәмді сезінгісі келеді

Картоп торты - бұл көпшілікке кішкентай кезінен таныс шоколадты дәмді тағам, дәмді және барлығының сүйікті десерті. Ол тез және оңай дайындалады, сондықтан кез-келген адам осы рецептпен жұмыс істей алады. Бұл қажетті - жұмыртқа 5-7 дана

Бануш (немесе банош) - жүгері жармасынан немесе ұннан жасалған дәмді Закарпат тағамы. Дәстүрлі түрде оған қуырылған саңырауқұлақтар, қытырлақ, қаймақ және т.б. Қазіргі заманғы аспаздар бұл халықтық тағамды шынайы аспаздық шедеврге айналдырды

Чизкейк - әйгілі американдық десерт. Бұл тағамның көптеген рецептері бар, бірақ бәрінде дерлік оны пісіру керек. Мен бананнан ірімшік пирогын пісірусіз дайындауды ұсынамын. Бұл қажетті - печенье - 200 г; - сары май - 50 г

Бұл дәмді және нәзік құймақ тортын жақындарыңызға дайындаңыз. Алманың орнына кез-келген басқа жемістерді, жидектерді немесе жаңғақтарды қолдануға болады. Бұл қажетті Кез-келген рецепт бойынша 15 құймақ (ең бастысы құймақ жұқа және серпімді)

Картоп пен бұрышты ұнататындарға арналған қызықты тағам: қытай стиліндегі бұрышпен картоп. Дәмді дәм мен дайындықтың қарапайымдылығы сөзсіз, бұл тағамды сіздің диетаңыздағы сүйікті етеді. Бұл қажетті - 4 картоп; - 1 болгар бұрышы

Сіз үйдегі кондитерлік өнімдерді безендіре аласыз - пирожныйлар, пирожныйлар, пасха пирожныйлары, тіпті қант помадасы бар кәдімгі печенье. Пуданың ұзақ уақыт сақталуы және оны болашақта қолдануға дайын болуы өте ыңғайлы. Бұл қажетті ұсақ түйіршіктелген қант - 2 стақан

Бал тортын балалар ғана емес, ересектер де қуанышпен жейді. Бұл дәмді тортты жасаудың ұзақ процесіне қарамастан, оның рецепті өте қарапайым. Сондықтан, әрбір үй шаруасындағы әйел үйде қоюландырылған сүт қосылған бал тортын оңай дайындай алады

Ванесса салаты әлемге әйгілі Цезарь салатына ұқсайды. Алайда, Ванессаның нәзік хош иісі және басқа ингредиенттері бар. Бұл салатты дайындауға 40 минуттай уақыт кетеді. Бұл қажетті - 1 тауықтың төс еті; - 2 жаңа піскен қызанақ (қаласаңыз, шие қызанақтарымен ауыстыруға болады, 8 дана мөлшерінде)

Бұл ащы тіскебасар сәлде-бір сәтті еске түсіреді, оны дастарқанға кішкене бөліктерде беру әдетке айналған. Бұл тағамды дайындау қиын емес, тәбетті толықтай дайындауға 30 минут кетеді. Бұл қажетті - 1 тауықтың төс еті; - 3 түйір сарымсақ

Алма пирогын дайындаудың көптеген түрлі рецептері бар. Өкінішке орай, олардың көпшілігі өте қиын. Бұл рецептті есте сақтау өте оңай, ал дайын алма пирогының дәмі сіздің жақындарыңызды жағымды таң қалдырады. Бұл қажетті - 5 орташа қышқыл алма

Ветчина мен ірімшік орамдарын дүкен сөрелерінен жиі көруге болады, алайда олар қымбат. Мұндай аппетитті үйде дайындау қиын емес, ал ингредиенттерді сатып алу сізге қымбатқа түспейді, ал дайын орамдардың саны сізді жағымды таң қалдырады. Бұл қажетті - 200 г ветчина (кез-келген сортты қолдануға болады)

Каннелони - бұл үлкен диаметрлі итальяндық макарон, олар дұрыс дайындалған кезде дәмді болады. Оларды дайындауға және жақындарын таң қалдыруға оңай. Бұл тағамды толығымен дайындау үшін шамамен бір жарым сағат қажет. Бұл қажетті - 12 дана каннелони

Бір жағынан, ветчина мен ірімшік салаты гурман тағамы болып саналады; бірақ екінші жағынан, бұл ұзақ дайындықты қажет етпейді. Онда үйлесетін негізгі 3 ингредиент бар. Қонақтарды осындай салатпен таңдап көріңіз. Бұл қажетті - 150 г ветчина

Бұл рецепт бойынша әдеттегі ағылшын пирогынан, мүмкін, тек қатпарлы қамыр. Бірақ кез-келген конвенциялар дәмді және тез дайындалған таңғы ас мүмкіндігін береді. Сынап болғаннан кейін сіз ақыры келісесіз: бұл нағыз таңертеңгі ас, сұрақтар қойылмайды

Толтырылған бұрыш - көпшіліктің сүйікті тағамы. Үй шаруасындағы әйелдер оны дайындайды және мұздатқыштарда мұздатып, болашақта пайдалану үшін сақтайды, бұл өте ыңғайлы. Ет пен күрішке толтырылған бұрыш Ингредиенттердің келесі тізімі қажет болады

Егер сіздің балаларыңыз жарма ботқасын ондағы кесектер мен пленкалардың көптігінен жек көретін болса, келесі нәзіктіктерді қолданыңыз және жақындарыңызға дәмді және пайдалы ботқалармен емдеңіз. Бұл қажетті - 1 ас қасық. сүт

Жарма бидай дәндерінен елеуіш машиналарын қолданатын технологиялық процесті қолдана отырып жасалады. Бидай дәндерін ұнтақтағаннан кейін және дәнді ұнтақтаудың аралық өнімдерінің бірнеше сатысында сұрыптағаннан кейін манна жармасы алынады. Жарма өндірісінің технологиясы Бидайдың дәнді дақылдардан алынатын өнімін, нәтижесінде жарма мен ұнды алу бірнеше кезеңнен тұрады

Жарма қатты бидайдан алынады. Ол теңдестірілген минералды құрамымен және жоғары тағамдық құндылығымен ерекшеленеді. Сіз жарма дәмін әртараптандырып, оны түрлі жемістерді пайдаланып дәрумендермен байыта аласыз. Бұл ботқаны денсаулыққа пайдалы етіп қана қоймай, сонымен қатар тәбетті ашады, бұл әсіресе балалар үшін өте маңызды

Сүт қосылған жарма ботқасы - ең тез әрі пайдалы таңғы ас. Алайда, тіпті ересектер де бұл тағамнан бала кезінен бастап жарма ұнатпайтындығын алға тартып, бас тартады. Егер сізді осы санаттағы адамдар қатарына жатқызуға болатын болса, барлық ережелерге сәйкес жарма дайындауға тырысыңыз, сонда сіз оған деген көзқарасыңызды өзгертерсіз

Браун - бұл кішкене кондитер, әдетте тәтті салмасы бар және күрделі түрде безендірілген. Бұл еліктіретін нәрестелердің көптеген түрлері бар, олардың кейбіреулері әйгілі тұлғалармен немесе оқиғалармен байланысты өзіндік тарихы бар. Әрине, әр торттың өзіндік дайындалу ерекшеліктері бар

Кондитерлік өнімдер кез-келген мерекенің десерті рөліне өте қолайлы. Олар ыңғайлы, өйткені олар кесек, ыдысқа әдемі көрінеді және үстелдің безендірілуімен үйлеседі. Печенье, ашытқы, шорт, сүзбе қамырынан бастап әр түрлі толтырғыштары бар торттардың дәмі мен орындалуының қарапайымдылығымен ерекшеленетін көптеген рецепттер бар

«Халықта» «сары май» деп те аталатын сүт сүті майсыз май (майдың рұқсат етілген мөлшері 0, 4-0, 5%) болып табылады, бұл май өндірісінің қосымша өнімі болып табылады. Бұл кез-келген калорияны бақылап отыратын, бірақ төмен калориялы және жеңіл құймақпен немесе басқа тағамдармен өздерін мезгіл-мезгіл бұзғысы келетін адамдар үшін бұл тамаша нұсқа

Көбінесе аспаздық туындылар, әсіресе тәттілер, сіз қандай да бір түрде безендіргіңіз келеді, оларға хош иіс қосасыз. Бұл жағдайда сізге қарапайым зефирден крем жасауды ұсынамын. Бұл қажетті - зефир - 2-3 дана; - сары май - 100 г

Дұрыс дайындалған ботқа - бұл дәмді және пайдалы таңғы ас. Бірақ оны дайындау көп уақытты қажет етеді. Таңертеңгі құнды минуттарды үнемдеу үшін микротолқынды пеште ботқаны қалай дайындауға болатындығын біліп алыңыз. Сіз балаларға ұнайтын сүтті ботқаны ғана емес, сонымен қатар жармадан дәмді гарнирлерді де жасай аласыз

Сүзбе мен жеміс-жидек қосылған дәмді кондитерлік торттар барлығына ұнайды. Жеңіл ауа кремі қытырлақ құм себетімен үйлесіп, ең талапты дәмді қанағаттандырады. Бұл торттар шай немесе кофе үшін керемет десерт ретінде қызмет етеді. Бұл қажетті 10 торт үшін:

Ағылшын кондитерлік өнімдері қабық түрінде пісірілген француз маделендеріне мүлдем ұқсамайды. Кокос үлпектеріндегі печенье мұнаралары және шиемен безендірілген - шай ішуге жағымды десерт. Бұл қажетті Печенье үшін: - 125 г май

«Пионнос» - бұл Папа Пиус IX атындағы кондитерлік аспазшы Сеферино Исла Гонсалес жасаған, белгілі Гранада мамандандырылған торты. Нәзік десерт бір кесе ыстық кофемен немесе жаңа сығылған апельсин шырынынан жақсы. Бұл қажетті Печенье үшін:

Көптеген адамдар сушки, бауырсақ және притчел - бұл шайдың дәмді тағамы, ыстық тағам емес, өте дәмді және өте дәмді деп санайды. Алайда, қытырлақ бауырсаққа тартылған ет, ірімшік, қаймақ немесе сүтті қосқанда, нағыз үй пирогтарына ұқсас түпнұсқа тәбет алынады

Кәдімгі кептіргіштерден сіз әртүрлі және ерекше тағамдардың көп мөлшерін, мысалы, толтырылған кептіргіштерді немесе тәтті ірімшік пирогтарын дайындауға болады. Кептіргіштерден бүкіл отбасын қуанта алатын мұндай тағамдарды өте тез дайындауға болады

Бауырсақ бәріне бала кезінен таныс, және сіз олар туралы тағы не білмейтін сияқтысыз? Бірақ аздаған адамдар біледі, тамақ пісіру үшін тек бауырсақ дайындау үшін, қамырды пісірер алдында қайнатады. Бұл қажетті ұн - 2 ас қасық

Бір жарым ғасыр бұрын ғана ораза кезінде не жеуге болады деген сұрақ туындаған жоқ. Халықтың барлық топтарына таралған қалыптасқан дәстүрлерге сәйкес өсімдік тағамдары ғана тұтынылатын болды. Етке деген сұраныстың жоқтығы ораза кезінде қасапшылардың жай жабылуына әкелді

Дәмді тағамның құпияларының бірі - гарнирді дұрыс таңдау. Мұны істеу үшін ет немесе балықтың дәмдік ерекшеліктерін ескеру қажет. Сонымен, сиыр еті көкөністермен, бұршақ дақылдарымен, күрішпен және макаронмен жақсы үйлеседі. Бұл қажетті Көкөністерден жасалған гарнирге:

Манник - кәдімгі ұнды ұнтақпен алмастыратын, оны жұмсақ әрі жұмсақ етіп жасайтын дәмді пирог. Арық манна вегетариандықтар үшін қатаң диета кезінде немесе ораза кезінде маңызды болады. Джем, какао, кептірілген жемістер бұл тағамның рецептін әртараптандыруға және оны дәмді етуге көмектеседі

Сушки - бұл бәріне ұнайтын тағам, оның көмегімен шай ішу жағымды болады. Мен сізге үйде кептіруді пісіруді ұсынамын. Мен мұны өте оңай және ең аз уақытты алатындығыма сендіремін. Бұл қажетті - жұмыртқа - 1 дана; - ванильді қант - 1 пакет

Таңғы асқа жұмсақ, хош иісті және дәмді бауырсақтарды немесе нан тоқаштарын дайындауға жарты сағат қажет. Қамыр қаймаққа ұқсас болып шығады, бірақ ингредиенттер арасында ашытылған сүт өнімдері жоқ. Қамыр өте тез иленеді және оған ең қарапайым және қол жетімді өнімдер қажет

Нәзік және хош иісті бөдененің еті нағыз деликатес болып саналады және оны бәрі бірдей ала алмайды. Алайда, бұл тағамды көптеген үйлердегі үстелдерден табуға болады. Бұл қажетті - 5-6 дана. бөдене; - 200 г тауық бауыры; - ақжелкен, аскөк немесе кинза (міндетті емес)

Бөдене - бұл кекіліктер тұқымдасының ең кішкентай құсы. Оның еті диеталық қасиеттері бойынша тауық етіне ұқсас, бірақ дәмі жағынан «бай». Бөденелер өте кішкентай болғандықтан, тағы бір артықшылығы - олар тез піседі. Оларды қуыруға, бұқтыруға, ыстауға, грильдеуге болады

Йогурт пирогі дәмді және әуе болып шығады, жидектер оған жағымды қышқыл қосады. Құлпынайдың орнына сіз өзіңізге ұнайтын кез-келген жидекті ала аласыз, ванилин қосыңыз. Егер рецепт толығымен орындалса, пирог жоғары көтеріледі. Бұл қажетті Алты порция үшін:

Егер сіз бөденелерді сатылымда көрсеңіз, оларды отбасыңызға таңғажайып кешкі ас дайындау үшін сатып алыңыз. Бұл құстарда өте дәмді ет бар, оларды ештеңемен, тіпті тауықпен салыстыруға болмайды. Олар тез дайындалады, бірақ пісіру процесінде өліктерді шамадан тыс құрғатпау өте маңызды

Пісірілген бөденелер сіздің мерекелік үстеліңізді безендіреді немесе күнделікті диетаңызды әртараптандырады. Жақындарыңызды осындай бөденелермен қуантыңыз. Бұл қажетті Пісіру үшін сізге қажет: бөдене; күріш қоспасы (жабайы қосылған ұзын дән)

Бұл қажетті - пісіру парағы; - фольга; - 1 кг жаңа піскен шампиньондар; - өсімдік майы 1 ас қасық. қасық; - тауық жұмыртқасы 6 дана; - қаймақ 5 ас қасық. қасықтар; - қатты ірімшік 200 г; - тұз; - ұнтақталған бұрыш қоспасы

Йогурт десертке керемет қосымша болады. Дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы деликатес. Өнеркәсіптік йогурттарға сенбейтіндер үшін оны өзіңіз жасауға мүмкіндік бар. Бұл қажетті Құрғақ ашытқы; 2 литр сүт; үлкен қағаз немесе сүлгі парағы

Шоколадты печенье - көпшіліктің сүйіктісі. Қытырлақ, бай дәмі бар, ешкімді бей-жай қалдырмайды. Өзіңіздің шоколад печеньеңізді жасап, жақындарыңызды таң қалдырыңыз. Бұл көп уақытты қажет етпейді, нәтижесінде алынған десерттің дәмі балаларға да, ересектерге де ұнайды

Жылқы еті - құрамында өте аз май бар дәмді әрі пайдалы ет. Ежелден бері ол көптеген көшпелі халықтардың диетасына енгізілген. Жылқы еті ыстық та, салқын тіскебасар ретінде де пайдалы. Өкінішке орай, Ресейдің көптеген тұрғындары жылқы етін пайдаланбайды:

Атақты француз багеталарын Парижде наубайшылар шынымен жақында ғана - 1920 жж. Олардың пайда болуы Париж билігінің наубайханашылардың жұмыс күніне таңғы сағат 4-тен ерте басталуына тыйым салуына байланысты болды және олар таңғы аспен пісіруге болатын «жылдам» нанның рецептін ойлап табуы керек болды

Жеңіл және нәзік бисквит кез-келген жеміс салмаларымен үйлеседі. Бұл дәмді жұмсақ десертті тез және оңай дайындауға болады. Сізге ингредиенттер мөлшері мен пісіру уақытының дәлдігін сақтау қажет. Печенье жасауға арналған өнімдер Кептелістен дәмді десерт жасау үшін келесі тағамдарды алыңыз:

Сергітетін лимон пирожныйлары шайға арналған жазғы десерт ретінде өте қолайлы және жаңбырлы немесе күзгі күнде сіздің көңіл-күйіңізді көтереді. Бұл рецепт бойынша торттар дәмді, хош иісті және жұмсақ. Бұл қажетті Торт үшін: - 2 ас қасық

Жаңғақ қайнатпасы бар нәзік шоколадты пирожныйлар-кәмпиттер жаңа қайнатылған кофе шыныаяқымен керемет «достар» … Өзіңіздің бұл рахаттан бас тартпаңыз! Бұл қажетті - 175 г тахини халвасы; - 250 г құрғақ печенье; - 75 г сүтті шоколад

Бауыр витаминдердің, аминқышқылдардың және минералдардың көп мөлшеріне байланысты ең пайдалы тағамдардың бірі болып табылады. Бірақ бәрі оны жақсы көрмейді, әсіресе балалар. Алайда, жағдайдан шығудың жолы бар - сіз бауыр паштетін дайындауға болады

Талшық ағзаның жұмысындағы маңызды рөлдердің бірін атқарады. Талшыққа бай тағамдар толық қорытылмайды, ал қалған тағамдық талшықтар щетка тәрізді ішектегі барлық токсиндер мен токсиндерді тазартады. Сондықтан талшықтың диеталық көздері рационда әрдайым болуы керек

Балықтың майсыз пісірілген еті диеталық тағам болып саналады. Ол ағзаға жақсы сіңеді, Қалқанша безі, шырышты қабық аурулары, тері проблемалары үшін пайдалы, антиоксидант болып табылады және қандағы қантты реттейді. Бұл қажетті Хак үшін пеште пісірілген:

Кекстер - бұл порциялы қалыптарда дайындалатын миниатюралық муфталар. Сонымен қатар, егер сіз гофрленген қағаз капсулаларын қалыптарға салсаңыз жақсы болады: содан кейін пісірілген тағамдар жақсы көтеріліп, оңай кетіп, тәбетті көрінеді. Асқабақ целлюлозасынан әсіресе жарқын және хош иісті кекстер алынады

Өрік - талшықтарға бай және бета-каротиннің қайнар көзі болатын жаздың дәмді әрі пайдалы жемістері. Өрік жемістері тағам дайындауда кеңінен қолданылады: олардан джем, желе, компот, пирогты толтырғыштар дайындалады. Өрік тіпті етпен біріктірілуі мүмкін, бірақ бұл жемістер әсіресе пісірілген тағамдар мен десерттерде жақсы

Айран қосылған қызылша - көптен бері белгілі рецепт, бірақ қазіргі кезде ол іс жүзінде ұмытылып барады. Бірақ осы екі өнімнің қоспасы артық салмақтан арылуға және ағзаны токсиндерден абайлап тазартуға көмектеседі. Мұндай пайдалы «коктейльдің» бірнеше рецепті бар, бірақ оларды біз қажетті фигураға қол жеткізуге көмектесетін негізгі принцип біріктіреді

Ыстық бұршақ сорпасы - бұл бірінші тағам. Ысталған қабырғалар тағамға дәмді дәм қосады. Бұл қажетті 1 кесе кептірілген бұршақ, 400 грамм ысталған қабырғалар, 3 картоп, 1 пияз, 1 сәбіз, шөптер, бұрыш, тұз Нұсқаулық 1-қадам Бұршақты жақсылап шайып, суық суға 4 сағат салып қойыңыз

Дәмді және пайдалы сүзбеден жасалған деликатесті өзіңіз дайындауға болады. Бұл қажетті 250 грамм сүзбе, 2 ас қасық қант, 2 ас қасық қаймақ, 40 грамм сары май, кез-келген кептірілген жемістерден 100 грамм, 50 грамм қара шоколад

Ең жақсы тағамдар бұрыннан бері сэндвич болды. Бірақ оны қанағаттандыратын және қоректік ету үшін сізге дұрыс өнімдерді таңдап, аздап қуыру керек. Ыстық сэндвич - таңғы ас Бұл қажетті 2 тілім нан (ақ, қара немесе дәнді дақылдар), 100 грамм пісірілген шұжық, салат жапырақтары, 1 қызанақ, 50 грамм ақ қырыққабат, аздап кетчуп, өсімдік майы Нұсқаулық 1-қадам Нан кесектерін екі жағына кішкене өсімдік майы қосылған ыстық табада қытырлақ болғанша қуырыңыз

Брокколи немесе спаржа - бұл диетаға арналған ең жақсы көкөністердің бірі, әсіресе өнімнің калория мөлшері мен гликемиялық индексін бақылау қажет болғанда. Спаржа үшін гликемиялық индекс өте төмен, 15 бірлікте. Бұл сурет брокколиді диабетиктер үшін құтқарушы етеді

Күнжіт тұқымы мен пісте қосылған кептірілген кальмар жіптері түріндегі түпнұсқа тұзды тағам - сыраға арналған керемет жылдам тағамдар. Бұл тағам Оңтүстік Корея ас үйіне жатады, онда ол өте жақсы көреді және бағаланады. Бұл қажетті • 150 г кальмар (кептірілген жоңқалар)

Көбінесе көп пәтерлі тұрғындар балконға балықты қалай кептіру керектігін шешуі керек. Бұл жұмыс нәзік және белгілі бір дағдылар мен білімді қажет етеді, өйткені тәжірибесіз сіз соңғы өнімді және сіздің көңіл-күйіңізді оңай бұза аласыз. Бұған жол бермеу үшін сіз кейбір нәзіктіктерді білуіңіз керек

Зімбір тамыры - емдік қасиеттері мен керемет хош иісі бар ерекше өнім. Оның құрамында әр түрлі аминқышқылдарының, дәрумендердің, микро, - макроэлементтердің, эфир майларының көп мөлшері бар. Осы қасиеттеріне байланысты көптеген тағамдар, хош иісті шайлар дайындау үшін қолданылады

Аскөк кептіруге кіріспес бұрын, сіз процестің негізгі ережелері мен ерекшеліктерін ескеруіңіз керек. Жаңа аскөк құрамында көптеген пайдалы заттар бар, бірақ егер сіз оны барлық ережелерге сәйкес кептірсеңіз, онда қоректік заттардың жоғалуын азайтуға болады

Үйдегі кеспе - бұл үйдегі ең танымал өнімдердің бірі, оны отбасы мүшелерінің ешқайсысы бас тартпайды. Бұл макарон көбінесе бидай ұнынан (сирек қара бидайдан) дайындалады. Біз кішкене тәжірибе жасап, ноқат ұнынан жасалған кеспенің рецептін қолданып көруді ұсынғымыз келеді

Егер сіз кем дегенде анда-санда жұмыртқаның ағын ғана қолданатын десертті дайындайтын болсаңыз (мысалы, меренгелер немесе кілегей), онда сізде сұрақ туындауы мүмкін: сарысыдан не пісіруге болады? Мұндай керемет өнімді тастамаңыз, әсіресе оны пайдалану әрдайым оңай

Тәтті печенье десерттердің ең танымал түрлерінің бірі болып табылады, олар бір стакан ыстық сусынға (кофе, какао немесе шай) және бір стакан салқын сүт өніміне (сүт немесе айран, ашытылған пісірілген сүт немесе йогуртқа) өте жақсы сәйкес келеді

Майлылығы төмен өнімдер барған сайын танымал бола бастайды, оларды идеалды салмаққа ұмтылатындар сатып алады. Бірақ майсыз тағамдарды жеудің пайдасы бар ма? Майлардың болуы ағзаның дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз етеді, кейбір дәрумендердің толық сіңуіне көмектеседі және адам ағзасындағы жылу оқшаулауын реттейді

Диета ұстап көргендердің бәрі таза суды, шөптердің қайнатпаларын, жасыл шайды, сондай-ақ жаңа сығылған шырындар мен жаңа шырындарды көп тұтыну қажет екенін біледі. Бірақ мүлдем қарама-қарсы нәтижеге, яғни салмақ қосуға әкелетін сусындар бар

Көптеген адамдар өз күнін күшті кофеден бастайды және оны таңғы астың орнына ішеді. Диетологтар таңертеңгі кофені цикориймен алмастыруды ұсынады, бұл организмге пайдалы әсер етеді. Цикорий не үшін пайдалы? Сусынды үнемі пайдалану ішектегі пайдалы микрофлораның мөлшерін арттыруға көмектеседі (бұл витаминдердің жақсы сіңуіне көмектеседі), ас қорытуды жеңілдетеді және іш қатуды жояды

Бірнеше онжылдықтар бұрын банандар экзотикалық және қол жетімді емес нәрсе ретінде қабылданды; қазіргі уақытта банан жемістері жылдың кез келген уақытында барлық жерде сатылады. Банандарды балалар да, ересектер де нәзік құрылымымен, ерекше дәмі мен хош иісімен жақсы көреді

Диета сүйікті тағамдардан бас тартуға себеп болмайды. Пиццаның өзі дұрыс тамақтанып пісірілсе, зиян тигізбейді. Бұл қажетті №1 пицца үшін: - 2 ас қасық. сұлы; - 30 мл сүт; - 1 жұмыртқа; - дәміне қарай тұз; - өсімдік майы

Цуккини джемінің рецептері өте көп, өйткені әрбір үй шаруасындағы әйелдің өзінің кішкентай құпиялары мен айлалары бар. Кептелу өте дәмді болып шығады және оны алғаш рет қолданатындар, әдетте, оның неден жасалғанын болжай алмайды. Бірінші нұсқа Диетологтардың айтуы бойынша, цуккини - тез сіңімді көкөністердің бірі

Цуккини джемі - сіз бас тарта алмайтын десерт. Бір рет сынап көру жеткілікті, сонда сіз осы дәмді нәзіктіктің рецептін іздейсіз. Іздеуде уақытты үнемдеу үшін мен сізге осы рецепт бойынша апельсин қосылған цуккини джемін дайындауды ұсынамын. Өте дәмді

Сіз цуккиниді апельсинмен джем дайындауды білесіз бе? Егер олай болмаса, онда бұл аспаздық орнын толтырып, дәмді десертті дайындауға уақыт келді. Цуккини мен апельсин джемінің дәмі мен нәзік цитрус хош иісі бар. Бұл десерт жаздың керемет еске салуы болады

Цуккини - бұл витаминдер, темір, мыс, калий және басқа да пайдалы заттардан тұратын пайдалы көкөністер. Олар сондай-ақ ағзадан артық сұйықтық пен холестеринді кетіруге, ісінуді жоюға көмектеседі. Цуккини дәмді әрі пайдалы әрі жаңа, әрі консервіленген

Джем көбінесе жазда, жемістер мен жидектер көп болған кезде дайындалады. Әдетте бұл «қысқа дайындық» рөлін атқарады, бірақ ол қарапайым десерт ретінде де қызмет ете алады. Оны жылдың кез келген уақытында дүкендерде сатылатын жемістерден дайындауға болады

Кивиге дәрумен бомбасы деген лақап аты себеп болған. Бұл экзотикалық жидектің құрамында ағзаға пайдалы заттардың көптігі соншалық, оны емдік тағам деп санауға болады. Киви десерттері өте көп - пирогтар, тоқаштар, джем, мармелад және желе. Бірақ термиялық өңдеу кезінде витаминдерді жоғалтпау үшін жаңа кивиден десерт дайындаған дұрыс

Киви біз үшін қандай да бір экзотикалық жеміс-жидек болуды әлдеқашан тоқтатқан, сондықтан оны әртүрлі салаттар, тоқаштар мен десерттер дайындау көбірек қолданады. Киви джемі ерекше назар аударуға тұрарлық, ол таңғажайып тәтті-қышқыл дәмі мен әдемі изумруд реңкімен ерекшеленеді

Кембағал ет ағзаға толық сіңетін ақуызға бай. Бұл балықта көптеген минералдар мен микроэлементтер бар: натрий, кальций, темір, селен, фосфор, йод. Камбала диеталық мәзірге кіреді, одан жасалған тағамдар иммунитетті арттырады және өнімділікті жақсартады

Үйдегі ветчина дүкендегі ветчинаға қарағанда әлдеқайда дәмді және пайдалы, ең бастысы, сіз оның неден жасалғанын білесіз. Мультипісіргіште пісіру өте ыңғайлы, бірақ пеште немесе пеште пісіруге болады. Құрамы: 3 үлкен тауық аяғы

Қайнатылған қоюландырылған сүт жай қоюландырылған сүтке қарағанда әлдеқайда дәмді. Үйде пісіруге болады, егер сізде қоюландырылған сүт металл ыдыста емес, салмақпен сатып алынған болса да. Нұсқаулық 1-қадам Қоюландырылған сүтті алюминий табаға салыңыз (ол эмаль табада жанып кетеді)

Пісірілген тауық еті - көпшіліктің сүйікті тағамы. Бұл тағамды дайындаудың бірнеше әдісі бар, олардың бірі - бөтелкеде пісірілген тауық еті, дәмді, шырынды және тәбетті тағамға ұқсайтын диеталық тағам. Бұл қажетті Салмағы 800-1000 г болатын 1 тауық еті

Грек мифтерінің бірінде зәйтүнді адамдарға әр түрлі пайдалы қасиеттері туралы білетін Афина сұлулық құдайы сыйлаған дейді. Содан бері бірнеше мың жыл өтті, бірақ зәйтүннің танымалдығы күн санап артып келеді. Зәйтүннің құрамы және олардың зәйтүннен айырмашылығы Зәйтүн целлюлозасы пектиннің, талшықтардың және В, С дәрумендерін, кальций, калий, магний, натрий, темір және басқаларын қосатын дәрумендер мен минералдардың толық көзі болып табылады

Сіз өріктің дәнін бір уақытта 30 грамнан асырмай ала аласыз. Өнім өте улы, бірақ оны әртүрлі ауруларды емдеу үшін қолдануға болады. Өрік дәнінің майы өте пайдалы. Өріктің адам ағзасының денсаулығына тигізетін пайдасы туралы барлығы біледі

Шикі тағамдық диета дегеніміз - термиялық өңдеусіз тұтынуға рұқсат етілетін тамақ жүйесі. Тағам ыстыққа ұшырамаған кезде иммунитетті сақтауға және дененің сау жұмысына белсенді қатысатын ферменттерді, ферменттерді сақтайды. Шикі тағам «тірі», бұл оның пайдалы қасиеттерін анықтайды

Өт қабының қабынуымен белгілі бір диета қажет. Аурудың өршуі кезінде көптеген тамақ өнімдеріне тыйым салынады, йогурттың кейбір түрлеріне де тыйым салынады. Өт қабының қабынуы - холецистит - өте таралған ауру. Әдетте мүше өт жинап, оны он екі елі ішекке бағыттайды

Құлпынайдың жан-жақты болғаны соншалық, кез-келген тағамды, оның ішінде пісірусіз пирожныйларды дайындауға жарамды және олар печенье мен печеньенің кез-келген түрінен әлдеқайда пайдалы. Бұл қажетті ▪ Құлпынай (жаңа немесе мұздатылған) - 200-250 гр ▪ табиғи йогурт - 350 г

Шуақты жазда сіз өзіңізді жеміс-жидек десерттерімен еркелегіңіз келеді - оңай және тез дайындалады. Сізге құлпынай тортына пісірусіз рецепт ұсынамыз. Бұл қажетті Негіз үшін: - сары май - 100 г. - «Юбилейный» печеньесі - 250 г

Шоколад пен құлпынайдан жасалған сүзбе торт жаз мезгіліне өте қолайлы. Дайындау оңай, өте дәмді, ең бастысы, ол пісіруді қажет етпейді. Бұл қажетті - 200 г печенье; - 100 г сары май; - 200 г қара шоколад; - 400 г сүзбе

Құлпынай торты - кез-келген мерекелік дастарқанның сәні. Бұл десерттің негізі әуе печеньесі немесе ұнтақталған құмды болуы мүмкін. Төмендегі кез-келген рецепт бойынша дайындалған торт ең талғампаз талғампаздарды да бей-жай қалдырмайтындығына сенімді болыңыз

Құлпынай сүзбесі өте жұмсақ әрі дәмді болып шығады. Оның ауа мен жағымды хош иісі ешкімді бей-жай қалдырмайды. Мұндай десерт тез және оңай дайындалады. Құрамы: 250-300 г құлпынай; 220 г май; 220 г қант құмы; 180 г манна

Кейбір тағамдар жай ғана тұздықта табақтың жоқтығына жол бермейді, дегенмен оларды қалағаныңызша дәмді және қанағаттандырарлықтай етіп дайындауға болады. Жарқын мысал - бұл қаншалықты корольдік болса да, балық. Оған хош иісті бай тұздықты қосыңыз, сіз айырмашылықты бірден байқайсыз және нағыз гурман сияқты сезінесіз

Тай балықтарының тұздығы дәстүрлі түрде кез-келген жергілікті кафеде балық тағамдарымен бірге ұсынылады. Шын аты «Нам Пла» сияқты естіледі. Ол кішкене саздан жасалған шыныаяқтарда беріледі. Таиландтық балық тұздығын өзіңіз де жасай аласыз

Цитрус тұздығы грильде немесе пеште пісірілген лосось үшін өте қолайлы. Бір тағамға үйлескен емес сияқты көрінетін жемістер мен балықтардың дәмдері бір-бірін керемет үйлестіреді және толықтырады. Лосось үшін апельсин тұздығын құрғақ шараппен, жұмыртқаның сарысы немесе чили бұрышымен жасап көріңіз, сонда сіз оны анықтайсыз

Дәмді тұздықтар балық тағамына керемет қосымша болады. Ұсынылған рецепттерді дайындау өте қарапайым. Кішкене ептілік - және сіздің үстеліңізде керемет балық дәмдеуіштері бар. Оңай дайындалатын тұздықтардың рецептері - сіздің үстеліңіздегі балық тағамдарына арналған дәмді дәмдеуіш

Джемді тек жидектерден ғана емес, сонымен қатар жемістерден де жасауға болады. Мысалы, бұл үшін алма өте жақсы. Алдымен оларды пісірсеңіз, үйдегі десерт ерекше, өте нәзік дәмге ие болады. Бұл қажетті 1 кг алма; 1 кг қант

Зефир - көптеген адамдарға ұнайтын дәмді десерт. Кішкентай балалар мұндай дәмді өте жақсы көреді. Зефир бастапқыда шығыс тәттісі болып саналды. Бірақ ұзақ уақыт бойы бұл өнім Ресейде де танымал болды. Зефирге не қосылады? Осы десерт пайда бола бастаған кезде зефирге қант пен жұмыртқаның ақтығымен шайқалған алма тәрізді тұрақтандырғыш қосылды

Сіз алмадан көптеген тағамдар жасай аласыз, олар көзге көрінбейді. Мысалы, осы жемістерден дәмді, жұмсақ және жұмсақ печенье пісіруге болады. Бұл қажетті - ұнтақталған сұлы майы - 1 стақан; - алма - 150 г; - бидай ұны - 1 стакан

Бүгінде 5-тен 55 жасқа дейін қалтасында, әмиянында, үстелдің жәшігінде және т.б. ешқандай сағыз жоқ. Біреудің депозиттері болуы мүмкін. Шайнау қажеттілігі қазірдің өзінде подсознание деңгейінде туындауы мүмкін. Нұсқаулық 1-қадам Сағыз шынымен де тынысыңызды сергітеді

Әлемде артық салмақтан арылудың көптеген тәсілдері бар. Негізінде, салмақ жоғалтудың барлық әдістері ұзақ уақыт бойы салмақ жоғалтуды қамтамасыз ете алмайды. Бірақ ұзақ уақыт бойы салмақ жоғалтуға мүмкіндік беретін құпиялар бар. Сонымен қатар, артық салмақтан арылудың тиімді жолдары қарапайым

Мандариннің хош иісті джемінің рецепті қысты сақтау саласындағы жаңадан бастаушылар үшін қиындықтар туғызбайды. Кішкентай өнімдер талап етіледі, тек бір килограммен, ол бірінші көзқараста көрінгендей қымбат емес. Сонымен қатар, мандариннің нәзіктігі шындыққа сай келмейтін дәмді, иісті, ыстық жаз, демалыс немесе жаңа жылдық мерекелер туралы армандар тудырады

Жаңа жылдық сөрелер сұлулығымен және таңдау байлығымен таң қалдырады. Оның ішінде сүйікті қысқы жемістердің - мандариннің керемет таңдауы бар. Бұл шуақты тәтті жеміс балаларды да, ересектерді де бей-жай қалдырмайды. Мандарин біздің ағзамызға қандай пайда әкеледі?

Тарақтардағы бал әдемі табиғи орау болып көрінуі мүмкін, бірақ бұл мүлдем жоқ. Мұндай бал - бұл шынымен ерекше өнім. Бірақ оны ара ұяларымен жеуге бола ма? Тарақ балының пайдасы туралы Медовый балы сіздің үстеліңізге дәл сол күйінде келеді:

Егер сіз шиені жақсы көретін болсаңыз, онда бұл рецепт сіздің талғамыңызға сәйкес келеді. Оны дайындау қиын болмайды және оны дайындау көп уақытты қажет етпейді, бұл кез-келген үй шаруасындағы әйел үшін маңызды. Сонымен қатар, шие маусымы қызған кезде, болашақта пайдалану үшін осы жидектерді жинауға көп уақыт кетеді

Джем - бұл сироптың консистенциясы бар тәтті тағам. Оны әртүрлі жемістерден, жидектерден, тіпті көкөністерден де дайындауға болады. Сіз мандариндерден немесе апельсиндерден джемді дәстүрлі түрде - сумен, қантпен немесе әртүрлі қоспалармен дайындауға болады

Ревень - бағбанның дастарханындағы ең алғашқы көкөністердің бірі. Бұл өнім жемістер мен жемістердің орнын сәтті ауыстырады. Оның құрамында рутин, пектин, аскорбин қышқылы, қант, алма және басқа қышқылдар бар. Өсімдіктің ет сабағынан сіз керемет десертті - дәмді джем жасай аласыз

Реварб - қарақұмық тұқымдастардан шыққан көпжылдық өсімдік, еті тамырлы, қалың қызыл жапырақтарда үлкен жапырақтары бар. Оны шикідей де, қайнатып та жейді. Рауыз сабағынан пайдалы компот, желе, бәліш салмасы және джем алынады. Реварбуль джемінің пайдасы қандай?

Үйде дайындалған нан өнімдері дүкеннен сатып алынған шелпек, пирогтар мен печеньелерден асып түседі. Дегенмен, көптеген пісіру рецептері көп уақытты қажет етеді. Егер сізге бос уақыт жеткіліксіз болса, сіз әр күн үшін қарапайым пісіру рецептерін пайдалана аласыз

Толық - бұл желе немесе компотты кілегейге ұқсайтын десерттің түрі. Сізге ревень фульін дайындауды ұсынамыз - бұл өте пайдалы ғана емес, сонымен қатар көптеген тәтті тағамдардың негізі болып табылатын ерекше өсімдік. Бұл қажетті Екі порция үшін: